- 有的寿司店会免费提供一种小菜,大约就是这个腌生姜,酸甜口,好像有激活味觉的功效,便于品尝寿司味道。用料生姜400g米醋200ml盐1茶匙糖50g日式腌生姜的做法制作腌制的调料汁,把200ml米醋、5ml盐和50g糖在小奶锅中混合一起,大火烧开,将混合物搅拌均匀,让其自然冷却。用勺去除生姜外...
- 17798
- 用料仔姜块盐滴冰糖克寿司醋克梅子酒话梅颗陈皮片玫瑰金酱万花筒计算机日式腌仔姜的做法粉红色仔姜切薄片与食材混合拌匀云南玫瑰金花酿寿司醋与梅子酒👶陈皮话梅色彩的不容易酸酸瑟瑟小沙枣😂红眼宝宝的作品。...
- 30398
- 生姜和柠檬都是很神奇的食材。寒冷的冬天,潮湿的阴雨天,或者着凉、不舒服的时候,不妨为自己准备一杯生姜柠檬水。柠檬的清新,蜂蜜的香甜,还有生姜的辛辣,喝一口,温暖的感觉从胃里蔓延开来,抵抗力瞬间up!食材的份量可根据个人口味调整。试一试才能找到属于自己的黄金比例。用料开水...
- 11943
- 用料子姜1000克冰糖300克白醋200克盐10克蒜两瓣广式腌酸姜的做法把白醋和糖放一起煮开至糖溶化。把子姜清洗干净,括去表皮。横向切成厚片。用盐拌匀腌制一小时,再用清水洗干净,捞起用厨房纸吸干表面水份。放阳台上晒两三小时至干爽。蒜瓣切片,将所有材料放玻璃碗或玻璃罐内,盖...
- 23789
- 本人基本不吃酸,当爱吃生姜,偶遇一级厨师指教,做得爱吃生姜片。此做法,酸度合适,也不咸,很多朋友喜欢这个味道,美味!本人选择新丰生姜是因为我身处嘉兴这个地理优势,新丰地区的生姜特么鲜嫩,比一般菜场的生姜要嫩,没有姜丝。南湖香醋也因地区优势,如果没有还可以用苹果醋之类的代替!用...
- 11071
- 生姜有生化胃气,促进消化提肝阳之气的功效。浙江卫视曾采访一个107岁的老人,问他长寿秘密就是每天早上稀饭加五片腌姜。用料姜600克生抽50克冰糖150克玖瑰米醋100克腌嫩生姜的做法选择入秋的米姜洗净(去皮和不去皮均可)切片用盐腌制1一2小时,拧去姜黄水调汁:锅下清水100克,生...
- 7854
- 在昨天TBS的SaturdayPlus看到的,能帮助提高体温和新陈代谢,据说体温提高,免疫力就会提高,得癌症的几率就会小很多哦。。。常温可以保存3个月。。。可以放在各种菜里,直接洒在米饭上,甚至放在甜食上。。。据说味道很搭。。#丸山隆平#用料生姜100g日式蒸生姜(日常调料)的做法把生...
- 15326
- 食材与调料均是一人份,方便大家可以按照需要人数相乘即可使用。用料豚ロース薄切り/猪肉大里脊薄片80g洋葱1/4个キャベツ/卷心菜/包菜1/8个生姜5g蛋黄酱1勺A:腌肉用调味料濃口醤油/酱油1小勺日本料理酒/料理酒如上味淋如上B:调理用调味料酱油10ml料理酒10ml味淋10ml砂糖1小...
- 24309
- 这是中国胃的我爱上的第一道日本下饭菜,今天分享快手零失败又美味的做法💫用料肉片300克左右面粉1大勺芝麻油1勺料理酒1勺日本酱油2勺白糖1勺生姜擦末2勺日式猪肉生姜烧/豚肉の生姜焼き的做法猪肉薄片约一勺面粉将肉片裹匀准备酱汁,2勺日本酱油,这是量勺。再加一勺料理酒,一...
- 5722
- 俗话说:冬吃萝卜夏吃姜腌嫩姜可谓是十分开胃的一道小菜了制作也十分简单夏季的气候特点是暑热容易夹湿,这时人们又经常喜欢多食生冷、贪凉露宿,以至于暑邪经常夹湿、夹寒侵袭人体。夏季吃一点姜,比如炒菜时放姜,或者吃一点醋泡姜,有益于保护肺宣发、脾运化、胃受纳,人体不容易受...
- 30086
- 留住时令的美味,爱美食爱生活……用料嫩姜300克糯米醋200克白砂糖100克盐适量水150Ml台式腌嫩姜的做法嫩姜去除粗硬部分,洗净,沥干嫩姜洗净后加入盐拌均,腌约5个小时,再用手揉出苦水,并沥干水份再用冷开水浸泡约3个小时,再倒水沥干取一个无油小锅,加水煮滚后加入盐和糖煮溶,待凉加...
- 32577
- 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方用料姜仔400g盐10g米醋,果醋适量糖,晶糖,冰糖适量日式糖醋腌仔姜的做法姜仔浸泡10分钟,刷洗干净控干水以后,切成薄片,尽量薄一些,容易入味400g姜片加入10g盐腌30分钟锅中水烧沸腾放入姜片,煮1分钟(视姜片厚薄来调整时间),捞出放凉,沥干水我选用的是寿司...
- 16907
- 日式生姜烧是日本料理里的常见菜,也是一个家庭一个味儿的家常菜。我这个配味偏甜,里面有洋葱丝口味也比较爽口,所以比较适合有小孩子的家庭,不过大人也保准吃起来停不下来!不信你试试看!用料薄猪肉片300g洋葱半个*西红柿酱3勺*酱油2勺*生姜汁1小勺*料酒1勺日式生姜烧的做法事先...
- 22661
- 冬吃萝卜夏吃姜,东方一号美食家邀您一起来做老少皆宜、超级下饭的腌泡姜~用料生姜约2斤陈醋约400克冰糖约150克盐约2勺保鲜膜1卷密封罐1只大型碗1只陈醋泡姜醋泡姜腌生姜的做法1.将生姜削皮2.将生姜切片3.将切成片生姜放入大型碗中,用盐抓后腌制约1小时4.在腌制的同时熬制冰...
- 20687
- 如果软糯香甜的糙米核桃饭团可以搭配上这一道清爽可口的日式腌黄瓜,味道会更棒哟!用料黄瓜2根海盐3小匙柠檬汁1大匙枫糖浆(或绵白糖)2小匙熟白芝麻少许日式腌黄瓜的做法黄瓜洗净,不去皮,切成长方形薄片(尽量切薄一些),放入大碗中;在切好的黄瓜片撒上海盐,用手把海盐抓均匀,放置10分钟...
- 34343
- 经常在寿司店里吃到这款甜姜它真的很爽口夏天吃正好方子来自《日本名店的经典速食人气食谱》用料新姜300克醋1杯蜂蜜3大匙盐1/2小匙甜醋腌生姜的做法新姜去皮,切2毫米片,放水中浸泡10分钟(这个季节没找到新姜,用不那么老的姜代替了)将调料混合放入锅中煮沸,关火装瓶(我看图里,老...
- 22165
- 用料仔姜2大块生抽1大勺醋1大勺耗油2勺香油1勺生腌鲜姜(隔日可吃)的做法鲜姜洗净晾干,切薄片码在容器里放入一半的时候放一点生抽和耗油,全部放进去以后再放一点生抽和耗油、醋、香油,封闭好以后,倒着放置在冰箱里,第二天就可以吃了,早餐煮一碗白粥配几片姜仔,美味~小贴士姜片切的...
- 7144
- 制作时间只需要30分钟的腌菜,用来下酒和过早饭都是不错的选择,尤其是当......家里的蔬菜吃不完的时候用料鱼饼黄瓜卷心菜胡萝卜白萝卜白醋2勺盐1/2勺糖1勺日式腌菜的做法黄瓜切片,卷心菜去梗,胡萝卜和白萝卜都切成薄片按照调料的比例根据菜的多少加入菜和调料在密封袋里摇匀,...
- 22548
- 老话说:冬吃萝卜夏吃姜!自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜,回来一直念念不忘,今天特意买了嫩姜,姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]用料美味鲜酱油25克生姜若干醋5克盐10克白糖10克生姜片腌制的做法嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分嫩姜...
- 31272
- 这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大,从温带到热带都有它的身影,常见食用方法有生腌、清炒~用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用刷子清洗干净后晾干水分,切片,大料➕花椒➕香叶➕冰糖➕盐➕醋➕生抽➕适量水上火熬开,晾...
- 6791
- 梅雨季节,新生姜开始上市了。配寿司或刺身,日本习惯吃寿司或刺身的时候吃泡姜,担心吃生鱼所以吃姜起到杀菌效果,还有吃完一个寿司后,吃一片泡姜也能平衡味觉,不影响品尝下一个不同口味的寿司。当然也可配粥吃。按照这个配方做出来的泡姜,味道略偏酸,个人挺喜欢这个味道的。如果想...
- 25053
- 仔姜,初夏。用料仔姜200克冰糖100克白米醋100克盐一丢丢日式26:腌仔姜的做法仔姜切薄片,用盐沙10分钟,出水即可,挤半干。放干净瓶子里,撒上糖,浇入醋,将将没过姜即可。冰箱冷藏隔夜可吃。...
- 12800
- 姜买多了,做饮料吧,youtube搜到的做法。用料嫩姜180克细砂糖130克黑胡椒颗粒6颗肉桂棒半根干辣椒1个水180克柠檬1个冰块碳酸水干净容器一个日式生姜汽水ジンジャーエール的做法嫩姜洗净切薄片放入小锅,加入细砂糖。姜与细砂糖比例大致为10:7。搅拌均匀,静置20分钟,期间可搅拌...
- 27837
- 听说吃生姜有各种好处,去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片,泡完的姜片没什么姜味,佐粥很棒。嫩姜刚好上市,就买了一些来泡着吃,做法很简单,这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量腌生姜的做法把嫩姜皮刮掉切成硬币厚度加三四勺盐静置半小时半小时后,姜里面的水分出来...
- 25917
- 做水晶糖蒜用过的糖醋汁,有很多厨友问怎么用,我做了这款腌萝卜口感酸甜爽脆,大家可以试一下。甜菜头不如红心萝卜的口感好,但营养价值极高。水晶糖蒜:用料腌糖蒜用过的汁860克水果胡萝卜180克红菜头(或者红心萝卜)200克白萝卜350克青梅酒里的梅子10颗糖蒜汁梅渍脆萝/腌日式姜片...
- 20155