![8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记方法]( "8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记方法")
- 1、借鉴别人的经验学做并记录。2、第1至第8步骤是红糖枣泥烤蛋糕；第9步骤是蒸红糖糕。3、工具准备：秤厨师机（用打蛋笼）或电动打蛋器硅胶刮刀1ml量匙15ml量匙量杯红枣泥过筛的筛面粉筛隔热手套冷凉架脱模刀8寸蛋糕模具有齿的切蛋糕的刀用料红糖枣泥蛋糕（烤）食材准备：红枣50克红糖...
- 27102
![多层浓香椰汁马蹄糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的多层浓香椰汁马蹄糕学做之笔记方法]( "多层浓香椰汁马蹄糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的多层浓香椰汁马蹄糕学做之笔记方法")
- 借鉴别人的经验学做并记录。注意⚠️尽量首层与最后一层用黄浆，每层蒸3～5分钟，视层厚来确定最终时间。最后一层蒸10分钟。我的蒸盆尺寸：内直径26cm,高度5cm.用料黄浆用料：（方1与方2）方1/方2洲星牌或泮塘马蹄粉150克/125克清水（开粉用）300克/300克清水（煮糖水用）350克/300克冰片糖或黄...
- 11391
![萝卜糕学做之笔记做法烹饪大全 地道萝卜糕学做之笔记如何做]( "萝卜糕学做之笔记做法烹饪大全 地道萝卜糕学做之笔记如何做")
- 借鉴别人的经验学做并记录另一间单的做法：（1）猪油：肥肉飞水，用姜葱爆香后炸出油。（2）洗净瑶柱冬菇后用清水泡发。泡发好的冬菇切丁，瑶柱用刀按扁压碎。腊肠腊肉切丁，白萝卜去皮刨丝，花生炒香压碎。（3）锅热猪油，爆香瑶柱，冬菇、腊肠、腊肉，加入5斤萝卜煮至透明熟后加盐12克，糖3汤匙，胡椒粉，...
- 31897
![蒸南瓜糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸南瓜糕学做之笔记方法]( "蒸南瓜糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸南瓜糕学做之笔记方法")
- 借鉴别人的经验学做并记录用料南瓜（去皮去核净重）250克糖20～30克鸡蛋（可用牛奶替代）2个酵母3克玉米油15克中筋面粉300克红枣（要开边）10颗蒸南瓜糕学做之笔记的做法南瓜切丁蒸熟熟南瓜放凉后倒入碗内搅成泥糊状，加入糖、鸡蛋、油、酵母搅拌混合后筛入面粉。（可用厨师机完成）搅拌至无...
- 31459
![减脂馋蛋糕必学｜可可魔芋蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂馋蛋糕必学｜可可魔芋蛋糕方法]( "减脂馋蛋糕必学｜可可魔芋蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂馋蛋糕必学｜可可魔芋蛋糕方法")
- hello～大家好～今天给大家带来一款低卡蛋糕使用魔芋粉+零卡糖+减脂必备的可可粉在减脂期也可以吃上好吃的蛋糕～烤箱：柏翠k85pro烤温：200度预热，180度烘烤20分钟模具：7寸中空模具⚠️：模具放置烤箱最底层烘烤用料鸡蛋（带壳）210-240g（约4-5个都可）赤蘚糖醇40克牛奶10克法芙娜可可粉6克海盐...
- 27268
![学做发糕如何做才美味，怎么做学做发糕简单又好吃]( "学做发糕如何做才美味，怎么做学做发糕简单又好吃")
- 用料酵母3克粗玉米面150克白面150克红糖或白糖30克红枣适量小苏打适量红枣切片学做发糕的做法玉米面放大碗中，倒入刚煮过面的汤或开水，用筷子把面宁起，待不烫手时加入白面，干酵母，糖用温水和起，稍软，比剔尖面硬点发到两倍大时，用筷子搅拌排气，加少量小苏打，继续搅匀，最后放红枣片再...
- 16902
![祛湿糕（一学就会）食谱大全及做法，烹饪好吃的祛湿糕（一学就会）方法]( "祛湿糕（一学就会）食谱大全及做法，烹饪好吃的祛湿糕（一学就会）方法")
- 从我关注“湿气”开始，就知道自己身体有湿气。各种帖子都是告诉你，你有湿气，但是没有一个告诉我该怎么办😂后来遇见了这款祛湿糕，解决了我的一身湿气，一天十颗，真真正正吃出健康😋现在我把做法分享给大家❤️用料赤小豆150g芡实100克茯苓100克黑芝麻150克山药100克薏米100克蜂蜜...
- 13902
![比蛋糕易学的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的比蛋糕易学的红糖发糕方法]( "比蛋糕易学的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的比蛋糕易学的红糖发糕方法")
- 这款发糕简单易学，口感接近蛋糕。还可以把200g面粉减到150g另外加50g生玉米面做成红糖玉米面发糕，其它不变。也很不错用料面粉200克红糖水(140克温水加35g或60g红糖调化成红糖水)糖根据个人喜好加，吃的甜还可加10白糖)酵母水30克温水加3g酵母调制的泡打粉2克大红枣(肉头很厚...
- 12582
![学做蛋糕如何做才美味，怎么做学做蛋糕简单又好吃]( "学做蛋糕如何做才美味，怎么做学做蛋糕简单又好吃")
- 一步一步慢慢进步用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克奶油克面粉克砂糖克油适量学做蛋糕的做法学做蛋糕...
- 30117
![“学院版”戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“学院版”戚风蛋糕方法]( "“学院版”戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“学院版”戚风蛋糕方法")
- 下厨房里的戚风方子试过不少，爬摸滚打新手烘焙一路走来，到现在基本上只要方子没有问题都能撸成功。直到前段时间机缘巧合去上了一堂戚风课程，师傅是西点学校科班出身，给了我们他的方子，一起制作出了一款口感绵润，支撑效果也很不错的戚风。对比一下配方很容易发现师傅给的方子水...
- 14031
![一学即会的家庭版镜儿糕（米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学即会的家庭版镜儿糕（米糕）方法]( "一学即会的家庭版镜儿糕（米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学即会的家庭版镜儿糕（米糕）方法")
- 作为在北方生活近60年的南方爸爸，仍没有改变大米作为主食的习惯，我要研究各种大米食谱满足他老人家的爱好，时不时给他惊喜，简单一学就会的米糕做好后，发现味道就是陕西的镜儿糕嘛。用料梗米粉100克糯米粉50克水，蜂蜜，果酱一学即会的家庭版镜儿糕（米糕）的做法梗米用粉碎机打成粉，和...
- 10198
![易学枣糕如何做才美味，怎么做易学枣糕简单又好吃]( "易学枣糕如何做才美味，怎么做易学枣糕简单又好吃")
- 老公最爱枣糕，每每劳累一天就想品味一块，于是我们家就成为枣糕铁粉。今天试着解锁，太惊喜了用料红枣120克牛奶200克红糖130克鸡蛋6个低筋面粉200克泡打粉4克小苏打3克玉米油100克熟芝麻适量易学枣糕的做法新鲜大枣去核我是先去核再洗净，这样重量可以保证牛奶倒入大枣中泡发，不...
- 6584
![椰子磅蛋糕「快手蛋糕，0失败！初学者也能学会的蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子磅蛋糕「快手蛋糕，0失败！初学者也能学会的蛋糕」方法]( "椰子磅蛋糕「快手蛋糕，0失败！初学者也能学会的蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子磅蛋糕「快手蛋糕，0失败！初学者也能学会的蛋糕」方法")
- 准备长方形模具一个。8cm*17cm*6cm用椰子油制作的磅蛋糕即使冷藏过只要放进微波炉叮一两分钟，就会马上恢复柔软的口感，绵密的蛋糕夹杂着粗粗的椰蓉，一口下去满是椰子香～不管是热吃还是冷吃都是美味～用料松饼粉100g椰子油40g椰汁20ml蜂蜜2茶匙椰蓉15g淡奶油少许低筋面粉少许椰...
- 24091
![甜油糕（简单好学）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜油糕（简单好学）方法]( "甜油糕（简单好学）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜油糕（简单好学）方法")
- 用料面粉适量，我们用的是一碗面芝麻适量，我们用的是黑芝麻白糖，黑糖还需格外准备些干面粉甜油糕（简单好学）的做法这里忘记拍图了😅，首先在锅中烧一些开水，将自己碗里准备的面粉放入开水中不停的搅拌，直到面粉成为一团，也就是烫面步骤，这期间，你需要调整面粉的量。又忘记拍图，烫面结束...
- 5703
![南洋学花糕如何做才美味，怎么做南洋学花糕简单又好吃]( "南洋学花糕如何做才美味，怎么做南洋学花糕简单又好吃")
- 用料椰浆95克牛奶60克吉利丁10克细砂糖23克淡奶油100克椰蓉适量南洋学花糕的做法提前准备好凉白开侵泡吉利丁将椰浆、淡奶油、牛奶、细砂糖称好倒入锅里，开小火加热到糖融化（开煮时需不停搅拌防止煮糊）冷却至60摄氏度后，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化最后倒入裱花袋里，挤入...
- 34375
![怪物大学蛋糕（6寸雪纺蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的怪物大学蛋糕（6寸雪纺蛋糕）方法]( "怪物大学蛋糕（6寸雪纺蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的怪物大学蛋糕（6寸雪纺蛋糕）方法")
- 所用模具：法焙客6寸中空戚风活底阳极蛋糕模具FB30183用料牛奶或水适量果蔬粉、色素适量蛋白霜蛋白4个糖45g蛋黄糊蛋黄3个糖20g水（或牛奶）48g油39g低粉60g混合比例蛋黄糊：蛋白霜1:0.76粘合剂棉花糖几颗水一勺怪物大学蛋糕（6寸雪纺蛋糕）的做法先准备6小份牛奶或水，适量即可。加入...
- 17161
![红枣糕 烤箱版枣糕 家庭版简单易学枣糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣糕 烤箱版枣糕 家庭版简单易学枣糕方法]( "红枣糕 烤箱版枣糕 家庭版简单易学枣糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣糕 烤箱版枣糕 家庭版简单易学枣糕方法")
- 家里有很多红枣，吃不完，就做了红枣糕，感觉算成功吧，分享给大家。也感谢大家对我的支持，有这么多人对我的肯定，我很惊讶，因为我只是一个爱做吃的的上班族，并不是专业人士，所以我觉得，对我自己做出的吃的，我很满意😊模具我用的是六寸的。用料红枣70～80克(未去核重量)鸡蛋4个红糖(蛋黄)1...
- 19149
![「创意蛋糕」开学啦🥳好好学习食谱大全及做法，烹饪好吃的「创意蛋糕」开学啦🥳好好学习方法]( "「创意蛋糕」开学啦🥳好好学习食谱大全及做法，烹饪好吃的「创意蛋糕」开学啦🥳好好学习方法")
- 【更多创意蛋糕】合集_list/482082388189384705/用料六寸蛋糕【创意蛋糕】开学啦🥳好好学习的做法一团调好色的巧克力泥做✏️铅笔，别着急搓匀搓细，先按顺序把颜色连接在一起。开搓！✏️铅笔搞定～如法炮制颜色多一些亮一些做📚，白色巧克力泥捏成扁扁的长方体包书皮包好捏服帖，压上...
- 33371
![油炸糕培训-油炸糕主要学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸糕培训-油炸糕主要学什么方法]( "油炸糕培训-油炸糕主要学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸糕培训-油炸糕主要学什么方法")
- 油炸糕是特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、土豆、胡萝卜馅；有地皮菜、豆腐干、土豆馅；有土...
- 26432
![记录我学做生日蛋糕过程(自学)食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我学做生日蛋糕过程(自学)方法]( "记录我学做生日蛋糕过程(自学)食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我学做生日蛋糕过程(自学)方法")
- 第一次给闺女做生日蛋糕，八寸生日蛋糕，她好喜欢好开心啊。继续努力，以后家里人生日蛋糕我都承包了😊🙈。用料淡奶油奶四百五十克（没用完）杏仁片一百二十克蓝莓酱一瓶用不完，草莓酱一瓶用不完红心火龙果两个黄桃罐头半瓶猕猴桃一个记录我学做生日蛋糕过程(自学)的做法中间两层夹...
- 18425
![零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会方法]( "零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会方法")
- 用料黄天鹅鸡蛋两个牛奶40克玉米油10克细砂糖35克低筋面粉60克柠檬汁几滴零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会的做法准备好材料玉米油和牛奶混合搅拌至看不见油花，放一旁备用鸡蛋打入盆中加几滴柠檬汁去腥细砂糖一次性全部加入用电动打蛋器高速打发打发至这个状态即可倒...
- 23354
![学做戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的学做戚风蛋糕做法]( "学做戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的学做戚风蛋糕做法")
- 女儿即将过生日，想着自制个戚风蛋糕为女儿庆祝！买来工具，提前试练习下，没想到，烤的蓬松美味！无添加剂的哟！回头再做买水果+巧克力点缀！用料鸡蛋5个牛奶150mI细砂糖80克色拉油15mI纯牛奶低筋面粉100克学做戚风蛋糕的做法准备材料蛋清分离小贴士没有，照葫芦画瓢...
- 22484
![留学生必学--爆浆海盐奶盖蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的留学生必学--爆浆海盐奶盖蛋糕方法]( "留学生必学--爆浆海盐奶盖蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的留学生必学--爆浆海盐奶盖蛋糕方法")
- 几年前就在国内爆火的爆浆蛋糕在英国想吃真的只能自己做疯狂锻炼自己的动手能力哈哈哈做配料是8寸的哦～说实在的因为我本人真的更喜欢甜我连芝士奶盖都觉得甜的更好喝所以呢海盐奶盖蛋糕完全就是做出来喂室友和朋友的哈哈哈酸奶要买比较浓稠的那种哦～如果家里没有海盐的话...
- 8664
![pink-rabbit学习笔记：糖与蛋糕的科学知识食谱大全及做法，烹饪好吃的pink-rabbit学习笔记：糖与蛋糕的科学知识方法]( "pink-rabbit学习笔记：糖与蛋糕的科学知识食谱大全及做法，烹饪好吃的pink-rabbit学习笔记：糖与蛋糕的科学知识方法")
- 读到一本有关于蛋糕原理的书，顿时觉得茅塞顿开，在这儿做一下笔记，巩固一下科学知识。记录糖在做蛋糕中起的作用以及对蛋糕口感等带来的影响。原来糖真的很重要，不只是甜味剂的作用！也明白了为什么好多方子主人一再严格强调按方操作，不要随便减糖的原因了！综合来说，减糖在降低甜度...
- 33074
![蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）方法]( "蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）方法")
- 😳这两天跟小时候的味道干上了，突然好想吃学校门口木头模具那种蒸米糕🤐🤐🤐决定了，今天早晨就吃它🤤🤤🤤用料粘米粉60克糯米粉15克水50克⚠️主要看状态红糖适量芝麻适量蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）的做法粉和水混合，就是这种状态，能团住又一碰就散，需要所有粉质都有水...
- 28269
厨趣阁
