![卡仕达酱（自用）做法烹饪大全 地道卡仕达酱（自用）如何做]( "卡仕达酱（自用）做法烹饪大全 地道卡仕达酱（自用）如何做")
- 配方来自君之，用量有略微改动，仅做自用记录用料牛奶200毫升奶油150毫升白砂糖30克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草精4-5滴卡仕达酱（自用）的做法将牛奶从200毫升中取15毫升加入蛋黄中混匀将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进刚才的混合好的液体中，混匀将牛奶个细砂糖倒入锅中，...
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![卡仕达酱（自用做法烹饪大全 地道卡仕达酱（自用如何做]( "卡仕达酱（自用做法烹饪大全 地道卡仕达酱（自用如何做")
- 我比较喜欢稀一点的，但是下厨房里的方子熬出来的都好粘稠啊｡用料蛋黄3个牛奶300克糖20克淀粉15克卡仕达酱（自用的做法准备材料然后蛋黄放牛奶里面，搅匀过筛大概15克粉过筛加到里面，搅匀按照个人喜好加糖，我放了20克，不是很甜的那种全程小火，不然会变成蛋花汤一定要不停的搅拌，让淀...
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![万用卡仕达酱（抹茶味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用卡仕达酱（抹茶味版）方法]( "万用卡仕达酱（抹茶味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用卡仕达酱（抹茶味版）方法")
- 做烘焙的都知道，卡仕达酱简直就是万用神酱，可以被做成各种内陷，比如泡芙、蛋糕卷、面包。也能做成不同的味道，比如加入可可粉或抹茶粉。我通常是成品加入200克打发的淡奶油，用作泡芙蛋糕卷的夹馅。或者成品加入150克乳酪，做冰乳酪戚风，冰淇淋面包。大家放心大胆的加入自己喜欢的...
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![万能卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的万能卡仕达酱做法]( "万能卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的万能卡仕达酱做法")
- 卡仕达酱真的超级万能，是我最宠爱的内馅。简单吃法是直接裹面包或者可以裹入泡芙里；复杂一点的变化是加入打发8成的奶油里变顺滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷里十分爽口美味；再者是加入未打发的鲜奶油熬制变成卡仕达奶油酱，我用来做迷你蛋糕卷的夹馅，超级美味！今天我们先来制作最简...
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![（自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙的详细做法，（自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙做法技巧]( "（自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙的详细做法，（自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙做法技巧")
- 烤了20分钟，整件屋子都是奶香，跟地铁口的西树泡芙一样的味道！每次经过，感觉魂都被勾走了，但是一个要15块钱起步，对于学生党来说还是有点不舍得😢－下午突发奇想试了一下，也是一次成功，虽然卖相不是很好看，但是吃起来真的绝了！特别是卡仕达酱内陷，冷藏后冰冰凉凉的又不像奶油那么容易腻...
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![咸卡仕达酱如何做才美味，怎么做咸卡仕达酱简单又好吃]( "咸卡仕达酱如何做才美味，怎么做咸卡仕达酱简单又好吃")
- 呃，普通方法做就好，跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言这个配方其本通用，做成巧克力可以添加8克的可可粉，盐减一半...
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![卡仕达酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱简单又好吃]( "卡仕达酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱简单又好吃")
- 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
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![自制卡仕达酱焗青口食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卡仕达酱焗青口方法]( "自制卡仕达酱焗青口食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卡仕达酱焗青口方法")
- 自制卡仕达酱，简单又美味用料青口8只奶油奶酪15克蛋黄1个黄油10克玉米淀粉少量自制卡仕达酱焗青口的做法青口清洗干净，拔掉舌头，沥干水分备用自制卡仕达酱，黄油，芝士在热滚水里融化混合，打一个蛋黄下去，可添加一点点盐，青口本来就是有味道，如果黄油含盐可不用添加，加少许玉米淀粉，增...
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![超简单版卡仕达酱（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单版卡仕达酱（记录自用）方法]( "超简单版卡仕达酱（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单版卡仕达酱（记录自用）方法")
- 用料鸡蛋1个水200克糖18克玉米淀粉15克超简单版卡仕达酱（记录自用）的做法超简版：1个蛋，200g水，15g玉米淀粉，18g糖。入料理机搅拌半分或1分钟，倒入锅（厚底比较好，太薄马上就要糊锅），小火加热，不断搅拌，熟了之后锅放冰水隔水继续搅拌至凉，放冰箱。牛奶版：1个蛋，200g牛奶（或奶20g，水190g）15g玉...
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![低卡自制卡仕达酱蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡自制卡仕达酱蛋糕卷方法]( "低卡自制卡仕达酱蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡自制卡仕达酱蛋糕卷方法")
- 老妈想要吃蛋糕🍰，当然立马做个蛋糕卷给她恰恰~考虑到老爸老妈也50了，不想让他们摄入太多糖和脂肪，所以做了个低卡版，味道一点也不差啊~用料低筋面粉40克鸡蛋4个（2个蛋黄做蛋糕，2个做卡士达酱用）牛奶40克细砂糖30克玉米油30克卡仕达酱馅蛋黄2个玉米淀粉15克牛奶200克糖10克炼乳1...
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![轻松自制万能「卡仕达酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松自制万能「卡仕达酱」方法]( "轻松自制万能「卡仕达酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松自制万能「卡仕达酱」方法")
- 🌟🌟经常做甜品的小仙女应该对卡仕达酱都比较熟悉，它被广泛运用在各种甜品里，是很多甜品好吃的小秘诀！酥皮泡芙、麻薯包、北海道杯子等等的馅都可以用到卡仕达酱，做起来也很简单、一起来试一试吧！用料蛋黄（大概3个）50克细砂糖60克玉米淀粉25克牛奶250毫升香草精2.5克软化黄油30...
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![自用·卡仕达酱用量纪录食谱大全及做法，烹饪好吃的自用·卡仕达酱用量纪录方法]( "自用·卡仕达酱用量纪录食谱大全及做法，烹饪好吃的自用·卡仕达酱用量纪录方法")
- 自用仅纪录用量及反思反思：上次用了15g糖太太太甜，混合好之后正式开始熬酱一定一定要从开始熬制就不停搅拌，不能等沸腾之后开始搅拌，会有固体凝块！！！切记！！！！用料蛋黄2个牛奶200克糖10克玉米淀粉15克自用·卡仕达酱用量纪录的做法啦啦啦啦...
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![卡仕达酱（自己看）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱（自己看）方法]( "卡仕达酱（自己看）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱（自己看）方法")
- 用料蛋黄2个细砂糖20克玉米淀粉25克牛奶250克卡仕达酱（自己看）的做法12345678...
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![卡仕达酱 卡仕达奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱 卡仕达奶油酱方法]( "卡仕达酱 卡仕达奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱 卡仕达奶油酱方法")
- 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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![树莓卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的树莓卡仕达酱（泡芙用）方法]( "树莓卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的树莓卡仕达酱（泡芙用）方法")
- 用料【A料】牛奶200克树莓果酱150克【B料】蛋黄85克白糖75克【C料】低粉15克玉米淀粉20克【D料】黄油33克树莓卡仕达酱（泡芙用）的做法【B料】搅拌均匀。加入【C料】拌至无干粉【A料】一起煮开。倒入【B、C】混合物中，边到边搅拌。加入【D料】拌匀。贴面冷藏，使用时取出打发使...
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![卡仕达酱包如何做才美味，怎么做卡仕达酱包简单又好吃]( "卡仕达酱包如何做才美味，怎么做卡仕达酱包简单又好吃")
- 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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![金色卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的金色卡仕达酱做法]( "金色卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的金色卡仕达酱做法")
- 卡仕达酱，烘焙中的必备基础酱，简单易操作，色香味俱全用料蛋黄5个细砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黄油40克金色卡仕达酱的做法5个蛋黄＋50克细砂糖倒入一起蛋黄和糖搅拌到完全融化加入吉士粉搅拌均匀无颗粒蛋黄液和吉士粉一定要搅拌透，搅拌到粉完全无颗粒状400克牛奶＋50克白糖倒...
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![卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）方法]( "卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）方法")
- 做多了卡仕达酱和蜜豆，正好手边又有吐司，结果却超级好吃哈哈哈哈！这两样都那么美味，不好吃才怪！还不快试试！用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红豆卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法将蛋黄，糖，香草精和粉类混合（能过筛的最好过筛一...
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![焦糖卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖卡仕达酱（泡芙用）方法]( "焦糖卡仕达酱（泡芙用）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖卡仕达酱（泡芙用）方法")
- 用料【A料】糖200克【B料】牛奶448克盐3克【C料】蛋黄120克糖40克【D料】玉米淀粉40克【E料】吉利丁片2片/10克【F料】黄油50克【G料】淡奶油200克【焦糖】步骤⑦水60克糖240克葡萄糖70克焦糖卡仕达酱（泡芙用）的做法【B料】煮开备用。厚底锅，将【A料】煮至焦糖色，加入【B、C...
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![卡仕达酱酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱酱简单又好吃]( "卡仕达酱酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱酱简单又好吃")
- 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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![香草卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的香草卡仕达酱做法]( "香草卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的香草卡仕达酱做法")
- 烘焙界的“老干妈”，香草卡仕达酱，让平淡的美食更诱人！可以做泡芙夹心，也可以搭配原味吐司、戚风，还可以做各种派的夹层。浓浓的蛋黄香加上奶香，真的会使平淡的美食立刻散发出诱人的味道~用料蛋黄2颗细砂糖40克玉米淀粉15克牛奶150克黄油5克香草精1滴香草卡仕达酱的做法准备好...
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![自制卡仕达酱方便快手食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卡仕达酱方便快手方法]( "自制卡仕达酱方便快手食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卡仕达酱方便快手方法")
- 卡仕达酱用途广泛，自己做起来也很方便哦。用料蛋黄3个细砂糖35克玉米淀粉25克牛奶350克淡奶油50克香草精半盖自制卡仕达酱方便快手的做法蛋黄中放入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。放入玉米淀粉，继续拌匀。奶锅中放入牛奶、淡奶油，小火煮至微微冒泡。将牛奶倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅...
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![卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法]( "卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法")
- 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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![「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱方法]( "「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱方法")
- 做的无油清爽卡仕达酱，揉入面团中，像棉絮一样的卡仕达酱吐司，非常柔软，口感也超赞哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料：蛋黄（大的鸡蛋大概3个）65克细砂糖15克低筋面粉25克牛奶200克主面团材料：高筋面粉475克细砂糖50克卡仕达酱...
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![卡仕达奶油（自用少少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达奶油（自用少少糖版）方法]( "卡仕达奶油（自用少少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达奶油（自用少少糖版）方法")
- 是怕甜又爱吃甜的美女的专属配方本人平常很喜欢做甜品，但是市面上各个甜品的配方都太甜，在不影响成品效果的情况下，一般我都要减少配方一半或者三分之一的糖量，口味才比较适合我个人。我喝奶茶果茶咖啡喜欢三分糖或不加糖，口味相近的会比较适用此配方（平常喜欢喝全糖奶茶的勿选...
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