- 突然喜欢上纸杯蛋糕,下厨房APP里好多的方子,自己也试了好几次,和不同口味的,成功率基本100%,留一个配方,以免忘记。用料鸡蛋大一点5个,小一点6个低筋面粉90克牛奶40克玉米油40克细砂糖(蛋黄里)25克细砂糖(蛋清里)50克玉米淀粉5克柠檬汁3-4滴纸杯蛋糕(口感绵润,有一点点回缩)的做法蛋清...
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- 用料好心情1只进步一点点的做法给自己弄个菜谱好存图~仔细耐心...
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- 用料鸡蛋3个牛奶25克低筋面粉50克玉米油(我放的油少)15克砂糖一共40克蛋白30克,蛋黄10克柠檬汁几滴戚风蛋糕6寸不回缩有点开裂的做法步骤忘记照相了,1、蛋黄加10克砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入油搅拌均匀,用打蛋器多搅拌一会,然后筛入低粉,翻拌,是翻版,千万不要搅拌,就像炒菜...
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- 由于家里的奶油已经开封一段时间了就拿来做奶油蘑菇汤这道菜之前也没吃过所以算是真正意义上第一次做和第一次吃老妈不爱黄油的味道因此在她上班的那天我做了这道菜老爸不会烧饭所以这些他都说很好吃😂天知道我妈不在家的时候他做的饭有多难下咽诶用料蘑菇4个奶油65克(65...
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- 茄子一般都要加好多油,这让我们这些想减肥又喜欢吃茄子的感觉苦恼。这款凉拌茄子只要一点点油做点缀就好,而且超好吃哦。用料紫茄子2根蒜头几瓣小葱或者大葱小葱1根,大葱的话就1小段生抽2勺醋1勺半蒸鱼豉油半勺耗油一点盐小半勺糖小半勺油1勺剁椒酱根据喜辣程度加超好吃的凉...
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- 给平淡无奇的白煮蛋,增加一丢丢的颜色和味道用料鹌鹑蛋24个甜辣酱3汤匙小葱2根有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟。去壳后稍稍冲洗一下。准备一点小葱,切成葱花。甜辣酱。锅里放比平时炒菜多一倍的油,把鹌鹑蛋倒入慢慢炸。炸到蛋的表皮焦黄、起皱,盛出。锅里底油留着...
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- 今天去家乐福发现一块特别好的牛肉✔果断拿下本来是想做丸子的-后来家里没有主食-就做了个小饼饼如果不加面粉味道应该会更好,所以先叫它~只有一点点好吃的牛肉饼~下次改进用料牛肉胡萝卜洋葱香芹梗只有一点点好吃的牛肉饼的做法所有食材切碎加个蛋加点淀粉后来因为稀我加...
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- 这是款孩子小时候特别好的辅食,没有添加,松软好吃。虽然孩子现在大了,我也偶尔会做来给她们做小点心吃~用料香蕉1根面粉100克左右牛奶适量有点丑有点好吃的香蕉饼的做法香蕉捣烂加入面粉搅拌加入牛奶搅拌成这样就差不多啦锅热一下拌好的面团放进去就像这样翻个面儿~出锅~小贴士...
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- 最近吃得比较油,今天想吃点相对清淡和减肥的,又能暖胃的,于是和bingo讨论后决定吃胡椒鸡。😉鸡汤鲜美的要点:鸡骨+香菇+瑶柱(没有可不放)😉鸡肉嫩的关键:1)鸡品种好+新鲜2)鸡肉后放短煮,用100度甚至80度的汤烫熟就吃。海南鸡饭中的鸡很嫩就是因为这两个原因。😊用这道菜减肥的关...
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- 想做腌黄瓜好久了,正好周末男盆友给做了辣子,就用辣子做一个腌黄瓜!有点辣,有点麻,有点咸,有点酸,还有幸福的味道!用料黄瓜2根小米椒6个大蒜10瓣盐10克糖6克生抽6勺耗油2勺醋2勺花椒15粒辣子2勺独家秘方,秘制腌黄瓜,有点辣,有点麻,有点咸,有点脆,有点好吃的做法黄瓜洗净后,切成条;一层一...
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- 为了考试不忘记,做个记录~考试标准方子的糖是100g,对我来说太甜了,自己在家做减了糖。用料鸡蛋3个低粉105克细砂糖100克色拉油20克泡打粉2克海绵杯子蛋糕~快手不回缩(初级西点师配方)的做法鸡蛋和糖放入盆中打蛋器打发白或呈乳白色,划8字不会立马消失低粉和泡打粉混合,分两次筛入,...
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- 突然想吃点下饭菜,想起做鸭血豆腐,刚好食材里面又剩点金针菇,于是就地取材混搭了一下,没想到出奇美味,做出来鸭血口感很Q.分享给大家😘😆用料金针菇适量鸭血1盒老豆腐1块辣酱适量生抽2勺小葱2根老干妈1勺蒜5-6瓣料酒1点点盐适量有点Q.有点辣的鸭血豆腐的做法金针菇切去尾部洗...
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- 用料牛蛙2只仔姜6根小米椒9只大蒜1个花椒适量料酒豆粉豆瓣酱啤酒1听啤酒牛蛙(和我一样重口味的可以尝试一下哦,有点辣有点辣!)的做法先处理牛蛙,扒皮,洗干净,切成一小坨一小坨的。仔姜切成丝,小米椒剁碎,大蒜切片。锅里倒入菜油(油要多一点),在等油热的这个时间把切好的牛蛙码料,放入...
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- 用料味好美甜辣酱1大勺点一点的做法点一点...
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- 对溏心蛋总有一种莫名的喜爱,做起来也很简单,尤其适合快手早餐。用料鸡蛋6个日本酱油6勺味淋6勺水一碗黄冰糖10几颗木鱼花1把有点咸有点甜有点绵还有点Q的日式溏心卤蛋的做法味淋、酱油、纯净水按1:1:3的比例加入冰糖燒一锅卤汁,烧开后放入木鱼花,继续烧开滤去木鱼花,就是日式...
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- Dirty咖啡,冰咖啡!...
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- 天气热了,不想出去就做一道凉凉的甜食犒劳自己用料糯米粉一把玉米淀粉一勺蜜豆一勺冰糖两勺一道甜点有点甜的做法先把冰糖放锅里煮化,凉凉然后把糯米粉和淀粉用冷水和好,轻轻揉成球,在上面用一根筷子压一下开水煮熟捞起来进冷水,这样会口感滑滑的蜜豆加圆子,浇上经过冷藏的冰糖...
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- 每次进步一点点等我哦用料勇于尝试不断坚持一点点~的做法在这里折腾吧...
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- 爱要用心来雕刻,我是米开朗基罗~用料牛油果半个香蕉1根酸奶随意糖果随意蜂蜜随意有点甜的做法取牛油果肉,切块香蕉切块倒酸奶加蜂蜜撒糖果小贴士香蕉要稍微熟一点好吃😊...
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- 简单的家常菜用料鸡中翅10只你喜欢几只就几只我用腌制材料如下盐3克生抽1勺细砂糖5克蒜头3瓣胡椒粉少量花生油3克脆皮水如下蜜糖一大勺柠檬汁1-2勺烧烤汁2勺烤好后加入孜然粉少量白芝麻少量蜜汁鸡翅,带有一点点脆皮的做法鸡翅洗净晾干,用一个密封袋装起来腌制,放入蒜,生抽,白...
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- 这个土司是参考孟老师的方子做的,也是我差点放弃了的一个面团。因为从开始到烤出来,花了一天多的时间来等待。甜甜的,软软的,放好几天依旧很好吃,是一个适合当点心的面包。用料南瓜泥100g高筋面粉20g水70g高筋面粉300g糖25g酵母5g盐1/2勺鲜奶100g黄油25g有点软,还有点甜——南...
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- 除了大家熟知的1:2:3:4的料酒生抽醋和糖的比例外,我又加了西红柿,蒜末和蜂蜜,有了这些小心机,这道糖醋排骨味道更复合更醇香更浓郁!认真看完小帖士,保证你能完美的复制出来!用料排骨500克西红柿一个蒜4瓣料酒适量生抽适量醋适量白砂糖适量蜂蜜20克有一点点儿小心机的糖醋排骨的做法...
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- 冰箱有什么吃什么系列!咖喱永远是懒人福音,咕嘟咕嘟,鱼丸、土豆、胡萝卜炖到绵软,再捞个粉,浓浓地入味~~用料鱼丸10颗土豆(中号)1个胡萝卜2根洋葱小半个速食咖喱粉3-4大勺油辣子(可选)2小勺鸡蛋1个干米粉2人份水3碗橄榄油适量没有一点点难度,咖喱鱼丸捞粉的做法1.洋葱、胡萝卜切0.8cm...
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- 简单又美味。用料鸡蛋1个番茄半个面一把盐糖鸡精油适量番茄鸡蛋面,有点酸又有点甜。的做法水开,下面条,煮到断生,迅速捞起。捞起的面条冲凉。另起油锅,下打好的鸡蛋液,搅拌变色后出锅备用。油锅,下番茄丁,炒到变色出汁。加入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒搅拌。1/2盐,搅拌拌匀。1/3勺糖搅拌...
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- 自己熬的草莓酱不会过甜,酸酸甜甜,搭配牛奶+浓缩,也就亿点点好喝吧用料草莓酱适量牛奶约200-220ml浓缩双份有一点点好喝的草莓酱dirty的做法取一只玻璃杯,草莓酱铺满杯底,喜欢甜蜜蜜的可以适量多加~倒入冰牛奶萃取双份espresso,淋上即可,喝的时候搅拌一下,酸酸甜甜的草莓咖啡奶糖...
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