- 用料高粉120g全麦粉110g红豆薏米150g,煮红豆薏米水剩下的砂糖10g盐4g奶粉10g黄油10g水150g酵母2.4g亚麻籽20g栗子5颗全麦红豆薏米吐司的做法松下pt1000,米饭面包,预约6小时;亚麻籽栗子放坚果盒,自动粗搅拌;小贴士添加米饭的面包很柔软湿润,家人最爱;就是有时候水的分量掌握不好,慢...
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- 对健身人士很友好的一款饼干制作过程也很简单最喜欢下午饿的时候吃一小块浓浓的麦香味是最近的最爱用料全麦粉200克无糖红豆薏米粉60克无糖椰子粉20克酵母1克赤藓醇10克盐3克椰子油30克水150克燕麦,黑芝麻少许减肥友好:全麦红豆薏米饼的做法把上面所有的材料混合到没有面絮...
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- 减脂吐司。红糖能增加风味,不喜甜可减量。汤种保湿,是一款空口吃也足够柔软湿润的全麦吐司。用料全麦粉200克水(浸泡全麦用)200克汤种红糖50克水100克高筋面粉90克主面团高筋面粉220克鸡蛋1个(小,40-45克)盐6克鲜酵母12克水(化酵母用)10克黄油30克汤种红糖全麦(45%全麦)吐司的...
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- 我收到喵喵寄给我的伯爵茶粉后,一直在想方子,舍不得随便乱用,到处都是的抹茶红豆,我就想试试伯爵红豆,看看效果如何,红豆我这次是用煮的,嗯…整型的时候有点湿,所以影响了二发,高度很难为情,所以方子里建议用蒸的,也可以炒一下干下水,我下次就要这样处理!方子里用了大量的天然酵母做酵...
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- 全麦,少油,少糖(少量蜂蜜)的一个伪日式面包。我倒是不介意偶尔吃吃多糖多油的甜食,但抹茶红豆包是我特别喜欢的,想要作为长期早餐主食,所以还是想做成健康版的。有两个难点:1.软。因为用了63%的全麦,容易粗糙。所以借用了PeterReinhart【WholeGrainBread】里制作浸泡物+酵头的方式...
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- 加入了紫米的全麦吐司,吃起来有挺香浓的紫米味道,真的比我想象的好吃多了哇!我将一袋紫米取了一部分来蒸熟,另外一部分打成粉。一起揉进面团中,不仅颜色有淡淡的紫,还可以见到紫米颗粒。视觉效果也还是挺诱人哒。如果没有打粉机就不要放紫米粉啦,直接放熟紫米就好。这款吐司无油...
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- 方子可以做10-12个小玫瑰。反正我挺喜欢这种糙糙的口感的~用料红豆薏米粉100克全麦粉100克普通面粉80克水130克酵母3克红豆薏米全麦馒头的做法这是我用的粉类。空罐子是普通面粉。红豆薏米粉超级吸水,所以和面开始的时候感觉太干千万别加水,加油再揉几下!发面1个小时。把发好...
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- 好久没失败过了真是什么什么都赶在这一天了无比怨念的一个面包味道不错口感不行有时候失败起来也不明所以爱咋咋地吧做面包这事儿也是看缘分呗可惜浪费了我的王后日吐就别浪费自己了再用料日式土司高粉250黄油10蜂蜜10奶粉10盐3红豆薏米炼乳25水+养乐多195干酵母1.8泡打粉...
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- 全麦吐司好多小伙伴跟我提过啦!今天就做全麦吐司。我今天做的是全麦红糖吐司,也可以换成白糖。全麦粉用的是新良黑全麦粉,这个粉也是新出的,挺不错的,可以看到很多麦麸。全麦吐司不需要把膜揉到特别完美的手套膜,不过大家还是要注意尽量把膜揉的好一些。尽量揉到破洞有很少的锯...
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- 这是一款属于少女的吐司🌸为了保证颜值,所以只添加了30%的全麦,全麦粉可以1:1换高粉。配方含水量手揉友好。用料波兰种:高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团:高筋面粉100克干酵母3克全麦粉75克白砂糖+代糖共30克全蛋液45克水40克盐3克黄油20克红曲粉适量低糖水洗红豆沙75克三色...
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- 全麦和大米面包粉混合在一起,嚼劲更加十足,用蜂蜜代替白砂糖是不是更加健康呢!好吃又健康的美食,自己动手做起来吧!用料大米预拌粉450克黄油30克全麦粉50克酵母6克盐6克鸡蛋1个牛奶290克蜂蜜90克全麦米吐司的做法除黄油、盐之外的所有材料混合搅拌搅拌到扩展阶段叫黄油和盐继...
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- 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克(大概半个)酵母1克全麦吐司,全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1,黄油外的所有食材倒在一起,和面,揉搓光滑2,放入软化的黄油,继续揉搓,尽量时间长些3...
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- 这是450克的2个吐司的量。制作过程穿插做了好多事,没拍照,就自己记录下配料表而已,有机会再补吧😄用料高筋面粉300克全麦粉57克鸡蛋80克奶粉70克盐3克红糖23克红枣粉23克椰子油32克酸奶200克酵母粉5克亚麻籽粉16克中种酵头100克红枣全麦吐司的做法提前一晚做好中种酵头,室温...
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- 冬季也要注意祛湿噢,奉上一条养生的吐司,50%冷藏中种制作。用料中种部分:高筋面粉105克纯蛋清25克牛奶50克酵母粉1.2克主面团部分:高筋面粉105克酵母粉1.8克蜂蜜32克牛奶45克豆奶30克红豆薏米粉30克黄油15克盐3克杂果50克(桂圆干20g+提子干20g+扁桃仁片10g)祛湿养颜·红豆薏米...
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- 蜜红豆在切开面包的时候很引人眼球,全麦面包特别有嚼劲,外脆里嫩。我们自己在家里做面包,因为未添加面包改良剂,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求,面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长,产出的面包体积小...
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- 听说每个减肥成功的人都是一个热爱烘焙的人用料全麦面粉150克盐4克糖20克高筋面粉100克牛奶170克酵母5克水15克红豆100克椰子油20克全麦红豆吐司(水合法)的做法水合法做吐司,他永远不会翻车🤣全麦面粉、高筋面粉、糖、牛奶混合成面团,放冰箱冷藏过夜。早起拿出冰箱里的面团恢...
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- 蒸熟的红薯吃起来绵软中带着甘甜,加入到全麦面团中揉成面包会怎么样呢?这个全麦面包依旧是100%全麦粉,红薯比例高达45%,红薯提供了天然的甜味,只放了5g红糖用于帮助发酵和上色。本来想用水来揉面,但是改了牛奶,红薯和牛奶也是超级CP。吐司成品蓬松中略带粗糙,吃起来其实没有明显...
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- 自己调整过的比例水份含量72%左右的部分全麦蜜糖红豆吐司做给家人吃的甜面包夹了自己做的使用赤藓醇和牛油果油做的红豆沙算是勉强地自我安慰了一小下手揉全程30分钟左右居然还有一点揉过头了...加了黄油以后揉到光滑出膜就可以了然而丧心病狂的我还在继续于是面团又从不...
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- 用料红豆薏米粉250克,高筋面粉150克,全麦粉100克,酵母7克,水250克红豆薏米全麦面包的做法放进面包机,自动完成晾凉,切片,很香,有嚼劲,淡淡的甜味,减脂餐必备...
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- 这款面包热量低,高纤维,又营养,而且材料简单,推荐大家可以尝试。面包做好,满屋子都是麦香味,很温暖的味道。用料高筋面粉150克全麦粉100克黄油9克盐4克细砂糖35克凉水195克蜜红豆30粒左右。多放点也没事全麦红豆吐司(面包机)的做法先放盐和细砂糖,放在面包桶的对角。再放液体,注意...
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- 今早熬了一个小时的粥,正好把明天的早饭都准备好了此方的克数适合usapan的模具,如果是450g吐司盒请将所有用料*0.83用料高筋粉240g全麦粉60g奶粉15g糖24克盐3克酵母3克鸡蛋1个红豆紫米粥130g牛奶50克(根据粥的稀稠增减)黄油24g紫米红豆粥全麦吐司的做法除了黄油外所有材料混...
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- 这款吐司真心是血泪史啊!自学烘焙的第一个面包,我选的就是几乎所有烘焙书面包篇位列首位的基础款红豆面包,但是酵母用成不耐高糖的(当时是有多小白!),没发起来;之后重拾心情开揉吐司,想吃得营养点儿吧加了全麦粉,但是和面不熟练也没啥判断经验,不知道全麦粉加了以后不易出膜,结果揉过...
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- 因为po主真是太懒了,忘了拍好多图,请多包涵!这款消化饼干的口感呢,红豆薏米的香味搭配全麦的粗糙感让我很是受用,不会很甜也不会很油。喜欢的大胆尝试吧,一定会成功哒!记录的目的呢,主要是自己太喜欢啦,为了方便自己下次做。如果你和我一样喜欢消化饼干,就不要犹豫啦!最后,po主已经说...
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- 来个多米叔叔厚吐司的同款全麦吐司用料正常面粉150克全面面包粉400克水200ml盐5克白糖5克鸡蛋1个橄榄油10ml发酵粉10克多米叔叔厚吐司——全麦吐司的做法把盐和温水加发孝粉糖、鸡蛋放入搅拌盆中用和面机和面,尽量打匀,大概10分钟的搅拌过程,用手也可以,只是时间要更长..稍加...
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- 柔软拉丝好吃,低卡。2个450克吐司盒用料鲜奶液种全麦粉100克高粉100克牛奶110克水100克酵母1克主面团高粉310克牛奶150-160克奶粉20克酵母5克糖28克盐4克藜麦50克煮藜麦饭的水100克黄油15-20克夹心蜜红豆少许表面刷全蛋液低油糖藜麦全麦红豆吐司的做法最后加藜麦一发9分满...
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