- 用料猪板油500克盐或糖适量熬猪油和香拌油渣的做法猪板油或猪肥膘一份温水洗净猪油,切成同样厚薄的小丁放入铁锅。开中火,要不停的翻炒。炒到猪油熬出,很多泡沫冒出的时候,转小火。熬到猪油丁变成金黄色时,就可捞出,熬过头会变焦发苦。装盘,高热量的东西,只能趁热吃一点点解馋。...
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- 好多食物加了猪油就能吃出小时候的味道,譬如清汤挂面、拌粉、油盐饭、炒蔬菜等等。想做简餐时,加上猪油就能免去摆弄肉类,做出来的食物方便又味美。用料板油任意克清水适量克倍儿香熬猪油+油渣的做法温水洗板油(最好是板油,其他肥肉出油量不如板油)开大火,放入板油,加适量清水(不...
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- 用料板油500克水100克盐1克熬猪油|猪油渣的做法肉皮去掉,肥肉切小块500g肥肉+100g水,小火慢熬,搅拌一下,加水就是为了肉均匀受热不至于一边糊了一边还没热,加一点盐水慢慢蒸发掉就开始有油了继续熬,出油很多了,油渣子浮在上面,搅拌一下使油渣均匀受热炸到金黄就可以关火了油渣特别...
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- 一说牛油火锅大家肯定耳熟能详,说起牛板油,应该很少有人见到过,也没买过,牛油跟猪油类似,即牛身体里的脂肪组织油,市场牛油大多给加工作坊收去加各种调味料、添加剂加工做成各种火锅底料了!牛油主要成分是饱和脂肪和单不饱和脂肪,溶点39度左右,三伏天大概率也是凝固的,因此牛油性质...
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- 坐标安徽北部小城市,小时候过年,妈妈会炸油脂子,特别喜欢吃,今天自己试了一下,没想到很成功,和小时候的味道一样,我这个厨房新手表示很开心用料肥猪肉油脂子(猪油渣、熬猪油)的做法肥猪肉洗干净切片将切好的肥肉放入锅中(最好是不粘锅,这个锅有点粘,所以后面我重新换了个锅),加入小半碗...
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- 用料猪板油、生姜、花椒、水、青菜熬猪油,猪油渣炒青菜的做法猪板油洗干净,切块,生姜切片,放锅里,加一碗水,少量花椒、料酒。大火烧开,收干水分,关小火慢熬,中途不断翻炒熬到猪板油泛黄,可以不断舀出猪油,放容器里备用。猪油渣压一压油不断出来,最后泛黄基本就好了。最后加入青菜,少量...
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- 家里常备猪油,煮拌粉面,炒个青菜,煮点小馄饨,加一点进去,立刻就不一样了!因为家里还有油渣,就熬了个板油版,要留油渣就要买肥肉熬,等这波吃完下次再熬一个。用料板油1斤半生姜2片(可省略)熬个猪油(板油无油渣版)的做法板油切小块,加点姜片不用放油,小火,慢慢就出来油了。油越来越多,时不时...
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- 老妈熬了一锅猪油,金灿灿的猪油渣老香了。突然觉得拿来拌面应该是不错的选择。食材的量都是凭感觉随手抓的,没法具体精确用料挂面适量猪油渣适量胡萝卜适量干香菇4个虾米4个香葱一根上海青一颗白糖少许食盐适量椒盐少许猪油少许猪油渣拌面的做法猪油渣剁碎,胡萝卜、虾米切丁...
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- 疫情期间隔三差五的要买些吃的物资。每次买肉总归是5斤10斤的买,今天又买了一块后腿肉,有5斤。主要是后腿肉相比五花肉没那么肥腻,这块据商品描述是膘厚<3㎝。尽管如此,分切了以后还是发现有很多的肥肉,愁人。于是就想到熬一些猪油吧。以备不时之需!必要时候用油不求人。把瘦肉...
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- 熬猪油应该是用猪板油,可是猪板油的油渣少,不够做包子馅的,这里用的是肥肉,油渣多,熬出来的油可以做蛋黄酥。用料油渣部分肥肉500g清水半碗盐5g包子皮部分普通面粉适量温水适量盐5g酵母粉5g包子馅部分油渣适量胡萝卜适量长白菜适量(与胡萝卜的量为1:1)姜两片葱两根生抽1勺老抽1...
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- 做蛋黄酥,做青团……剩下的猪🐷油渣渣都扔掉了,这样浪费可不行,试试炒个饭吧,没想到巨好吃😊,拌把小葱满口香,巨好吃。用料猪板油饭小葱我觉得不可少盐猪油渣炒饭(熬猪油)的做法猪板油切小块,放进锅里开小火,让它熬吧,该干啥干啥去(中途可以拿筷子翻翻面)。猪油渣渣熬到自己喜欢的程...
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- 新冠肺炎隔离期间在家弄用料清水克盐克水克好吃的饭菜的灵魂—熬猪油熬油渣的做法买一块板油或者花油切块加生姜入过,这之前先焯水大火熬制不断搅动油渣出锅猪油倒入器皿量凉小贴士这中间没有放盐,出锅的油渣可以炒菜,猪油可以吃面炒菜拌饭...
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- 爱上吃油渣,三线肉熬的。用料三线肉克酱油熬油渣的做法三线肉放了点酱油像脆哨。...
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- 冬季,又到了熬猪油的时候了。这季节吃猪油不但解馋,而且吃完感觉特别舒服,身体很需要。熬剩下的油渣,拿来炒莲白,那是一绝。莲白单炒吃起来有点寡淡,适合初春的时候。加点油渣,冬天吃,立刻变得美味多了。用料肥猪肉或猪板油一大块莲花白十片干辣椒3个花椒7粒蒜2瓣盐适量醋几滴油...
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- 猪油渣可以直接撒盐、胡椒粉吃,也可以撒糖吃,猪油可以炒青菜、卷心菜,做面饼、花卷!有好几个朋友告诉我很多宝贵意见:0、猪油切成片,更容易出油!1、熬猪油,不需要频繁搅拌的,可以减少出泡和飞溅。2、注意看猪油的颜色,熬出来的猪油越浅色越好,别熬太久了。3、猪油可以做的不只是炒青...
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- 为了让冬季的炒🥬更香滑好吃,决定自己动手熬猪油,顺便给whisky配一道灵魂下酒菜。用料葱、花椒适量姜片适量熬猪油+吃油渣,完美的做法猪板油洗净沥水,切成大拇指大小的块。锅里加清水,入猪板油,大火煮沸撇去去沫转小火。加葱白、姜片一起小火慢慢煮,注意慢慢翻动。等水熬干、猪...
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- 真香用料猪肥膘2斤左右「有手就行」熬猪油(油渣)的做法猪肥膘切差不多这么大的块淘洗两遍沥水,不用沥太干!如图中🔥下锅,准备好可以盛油的大🥄开始出油泡了,并伴随滋啦滋啦的响声,调小🔥慢熬慢慢的可能会出很多泡沫,边熬边把油泡沫捞出来过滤炸成这样就差不多了放凉了撒点盐,真香...
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- 不要小看猪油,它的功效还真是很多呢,不过最实际是还是它的香味,另外,熬猪油一定不要忘了试试猪油渣拌饭,别看简单不起眼,味道绝对会让你说“真香”用料猪油600克水100克生抽1勺白糖1克葱花少许熬猪油之油渣拌饭的做法猪油用温水洗净改刀成小块,大概1厘米见方锅中放入猪油和一小...
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- 买了一块五花肉,大家都喊要减肥。于是切厚片,空气炸锅200度,10到15分钟。漏网下面都是油,干净方便,不焦不糊,肉片焦香酥脆,蘸烧烤料一流。用料五花肉厚片300克烧烤料适量空气炸锅熬猪油及油渣的做法五花肉切片,摆到炸篮里,稍有覆盖没关系,炸完会收缩。空气炸锅200度,10到15分钟,炸差...
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- 抗疫隔离,家里油快用完了。没抢到油可我抢到了猪板油啊!自己熬起来!拿来炒蔬菜超级香!用料姜片5片酒2勺花椒10颗根据自己喜好可以不加粒八角2-3瓣根据自己喜好可以不加个盐1勺根据自己的喜好可以不加克熬出香到邻居要来敲门求分享的猪油和油渣/脆哨的做法先切板油!!别看这么大...
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- 周末去菜市场买了猪油,27一斤,一整块猪油就是接近5斤,大概138块钱。这个分量的猪油够我家吃大概2个月了,买回家就熬猪油,装了两个中号饭盒,油渣还挺多,第一顿就用油炸炒了紫菜苔。用料板油4斤7两老姜1块花椒适量紫菜苔8两大蒜4瓣盐适量味精少量猪油渣炒紫菜苔(附熬猪油攻略)的做法...
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- 人要是吃不胖该有多好🌚(做梦!!!)用料板油2斤盐少许水一饭碗干花椒几粒干黄豆几粒熬猪油渣渣/油吱了的做法提前准备好放猪油的耐热碗,碗里放好花椒和干黄豆;猪板油洗净切成小块,我是切成了2厘米左右的块块,然后放在锅中,加入一碗水(不超过猪油就行,太多了后面会溅出来)大火煮开后调中...
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- 每次自己熬猪油做蛋黄酥,猪油渣就唤起了儿时的美味~用料米饭一碗猪油一小勺猪油渣一勺生抽一小勺猪油渣拌饭的做法刚刚煮好的米饭一碗~加入一小勺猪油和一小勺生抽,再来一勺酥脆的猪油渣~撒点矫情的葱花~拌匀,开动吧~...
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- 用猪油炒菜特别香,家里面吃的不多,但是必须有,跟妹子(妹子家自己养的猪)订了猪板油,以为是冬瓜🐷,怕不够,又订了些肥肉,谁知道是大猪,昨天炼油一下午😲其实好的猪油没有看到复杂的,炼油的时候看了其他人的方子,文字描述是猪板油,照片是肥肉的图😹于是我想来科普啦心厚的严重结果就是,家...
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- 猪油的香味,是任何植物油都无法比拟的。除了做菜,它还可以用来做很多美味的甜点和酥皮点心,德式面包的配方里也经常能见到它的踪影。我冰箱里会常备一瓶猪油,偶尔会做一些需要猪油的点心,或者放在稀饭、炒菜里犒劳犒劳自己。“猪油吃多了不好哦!”,我也经常会收到来自朋友们的善...
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