![自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~食谱大全及做法，烹饪好吃的自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~方法]( "自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~食谱大全及做法，烹饪好吃的自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~方法")
- 1.妈妈做的腐乳是自然发酵，不用腐乳曲，不加白酒的，味道更淳正，豆腐更臭，更好吃，不好操作，发酵过程需很谨慎！2.发酵的腐乳，只有长白毛才能食用，长其它颜色的毛毛或者发粘不长毛都不可以食用！！！否则会中毒，切记！安全健康第一！用料豆腐自磨干辣椒粉盐自磨花椒粉白酒自制《小四川》麻辣腐乳，传...
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![自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道食谱大全及做法，烹饪好吃的自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道方法]( "自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道食谱大全及做法，烹饪好吃的自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道方法")
- 小时候妈妈常给家人做的焖面，每次都要吃满满的一大碗，有菜有肉很香，吃了后还特别管饱😄，现在妈妈味道我继承了下来，家人们也很是喜欢💕我也把这个方法也分享给支持我的友友们，爱你们哟用料五花肉适量酱油2勺盐2小勺花椒面一勺葱适量姜片适量面适量豆角适量手擀面自己手工制作面...
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![传统湖南霉豆—来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的传统湖南霉豆—来自妈妈的传承方法]( "传统湖南霉豆—来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的传统湖南霉豆—来自妈妈的传承方法")
- 家乡的味道，妈妈的味道，总是魂牵梦绕。用料黄豆1000克盐适量克辣椒粉适量克八角粉适量克纯正糯米酒适量（盖住豆子）安琪腐乳曲约4克传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法豆子泡4～6个钟，洗淘几次，加适量清水用电压力锅豆蹄筋功能煮熟。滤干水（滤3～6小时都可以）。豆子摊开。我是摊在干...
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![湖南腐乳～来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腐乳～来自妈妈的传承方法]( "湖南腐乳～来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腐乳～来自妈妈的传承方法")
- 无论身在何方，忘不了的是妈妈的味道..用料盐适量克，比较多。辣椒粉适量八角粉适量豆腐2块客家娘酒或糯米酒适量湖南腐乳～来自妈妈的传承的做法豆腐买回来，用小刀划成小块。滚水下锅煮至豆腐都浮起来，捞出滤水，摊开吹8小时左右，我是放在楼顶晒了三个钟。撒上肉眼可见的、薄薄的腐...
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![妈妈的味道，传统炖鱼！食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道，传统炖鱼！方法]( "妈妈的味道，传统炖鱼！食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道，传统炖鱼！方法")
- 干咸菜，炖黄豆草鱼用料草鱼1000g干咸菜500g黄豆200g干辣椒10个妈妈的味道，传统炖鱼！的做法将干咸菜泡开铺锅底，把鱼切断入锅，加水，加料酒，酱油，醋去腥，加入姜片，大料，葱段，干辣椒，大火煮开，转小火，小火炖4个小时，出锅后鱼骨头是软的，老人和孩子都可以吃！锅里扣个盘子，不会把鱼炖飞小火炖4个...
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![妈妈的味道如何做才美味，怎么做妈妈的味道简单又好吃]( "妈妈的味道如何做才美味，怎么做妈妈的味道简单又好吃")
- 养儿方知娘辛苦，养女方知谢娘恩小时候家里娃多，为了团圆妈妈辞掉家乡工作（果园场长），进城照顾老小。刚入城我才七岁，剃的光头👩🦲像个男孩子……奶奶一直半身不遂瘫痪在床，爷爷每月只有五元零花钱，不够他吃包面，他就在外捡废铁丝纸壳，积攒起来我背着跟他走到特远长江边，废品收购站...
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![传承妈妈的手艺—煮黄菜食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的手艺—煮黄菜方法]( "传承妈妈的手艺—煮黄菜食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的手艺—煮黄菜方法")
- 以前在家还是小公举的时候，每到这个时节都是妈妈煮黄菜，煮好的黄菜炒着吃特别下饭，特别是用自己家熬出来的猪油炒出来的！现在成了别人家的煮饭婆婆，很多东西就只能自己做啦！以前是经常看妈妈做，在旁边搭把手，现在自己做，这算不算也是饮食文化的一种传承呢？😄用料萝卜菜（尽量嫩一点的...
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![妈妈味道的传统鸡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道的传统鸡蛋糕方法]( "妈妈味道的传统鸡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道的传统鸡蛋糕方法")
- 今年过年的年糕不用烤箱整蛋糕，决定用妈妈蒸了几十年的鸡蛋糕配方蒸年糕！过程无需放任何油、发酵配料，大家不妨试一下。用料低筋面粉230—250克鸡蛋10只（约500克）糖250炼奶120克（可根据个人需求放不妨炼奶）妈妈味道的传统鸡蛋糕的做法低粉过筛两至三次（过筛可以令蛋糕口感细滑），备...
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![家传发面饼——妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的家传发面饼——妈妈的味道方法]( "家传发面饼——妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的家传发面饼——妈妈的味道方法")
- 老妈是山东人，经常自创面食，这款面饼口味不错，有牛奶和鸡蛋的香甜味道。刚出锅时超赞，凉了也可以吃，就是有点干。微波炉中高火1分钟叮一下或锅里炕一下用料面粉500克鸡蛋6个奶粉7勺（多大的勺见下图）白糖（三汤勺半）水（根据鸡蛋大小决定加不加水，即使加也是极少许）色拉油（少许，基本上是炒...
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![传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道方法]( "传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广式腊味萝卜糕^3^妈妈的味道方法")
- 之前做的萝卜糕都是自己在网上学的，但是怎么也没有妈妈做的好吃，最近妈妈来了，给我手把手教了一遍，我成功了，太好吃了！我妈妈就是一个天使:)用料白萝卜1.5-2kg猪肉80g腊肠4-5条腊肉100g干冬菇2-3个瑶柱4-5个虾米25g（约20个）粘米粉400g葱2根盐3匙胡椒粉适量凉开水适量传统广式腊味...
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![传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅方法]( "传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅方法")
- 我觉得椒盐鸡翅绝对可以算是快手菜中的极品美味了，小时候就特别爱吃，每次我爸说做点鸡翅，我和姐姐就吵着让我妈给炸椒盐鸡翅，鸡翅配上椒盐真是太香了！每次我妈都在盘子边多放些椒盐，吃到里面白肉的时候我就喜欢一直沾椒盐，我妈就会在旁边喊“咸！”😁没办法～小时候口重，到了二十多岁...
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![东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）方法]( "东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）方法")
- 我去过很多地方吃过很多特色小吃但最喜欢的还是妈妈的猪肉芹菜蒸饺用料猪肉500克芹菜3根面粉400克温水适量植物油适量猪油适量十三香2勺蚝油2勺生抽3勺盐3勺鸡精1勺味精1勺葱半根姜一小块东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）的做法猪肉切成肉馅备用；葱姜切末备用；芹菜摘叶留梗洗净...
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![卷饼——传承妈妈的味道😊食谱大全及做法，烹饪好吃的卷饼——传承妈妈的味道😊方法]( "卷饼——传承妈妈的味道😊食谱大全及做法，烹饪好吃的卷饼——传承妈妈的味道😊方法")
- 记忆中妈妈经常会做卷饼，散发着面香味儿的吃到最后也依然温热的厚厚的一摞饼，还有可口的配菜，一家人围坐一起其乐融融，爸爸不爱卷菜，只把饼卷起来，配一碗菜吃，直到现在依然如此。现在自己也会隔三差五的做起来，把这份爱传承下去……用料面粉开水喜爱的蔬菜、肉卷饼——传承妈妈的...
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![传承妈妈手艺——糖酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈手艺——糖酥饼方法]( "传承妈妈手艺——糖酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈手艺——糖酥饼方法")
- 糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同时炒油酥，锅中放油，油热放面粉，小火炒至图中颜色即可面团...
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![寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑食谱大全及做法，烹饪好吃的寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑方法]( "寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑食谱大全及做法，烹饪好吃的寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑方法")
- 小时侯妈妈总做给自己吃今天自己做了妈妈给自己小孩吃用料糯米粉200克面粉75克热水适量糖或冰片适量寻找妈妈味道传统广东口味—煎薄撑的做法糯米粉+面粉，将热水逐渐小量放入用筷子同一方向搅拌直到出现大量的粉粒尝试用手开始搓揉小心烫手最后所有粉都搓在一起变成这样就...
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![黄焖牛筋（妈妈传承）的详细做法，黄焖牛筋（妈妈传承）做法技巧]( "黄焖牛筋（妈妈传承）的详细做法，黄焖牛筋（妈妈传承）做法技巧")
- 牛肉牛筋是营养最好的食补佳品，小孩吃了长个子，老人吃了补精气。牛筋酥软，很适合牙齿不好的老人。黄焖，就是茄汁与红烧的结合，酸甜鲜融合，拌饭，吃面包都是绝配！我的做法是妈妈传承和自己的经验用料牛筋500克牛肉（肥瘦相间）500克洋葱，胡萝卜，土豆按需蕃茄酱或沙司生抽冰糖料酒，葱姜，香叶...
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![传承妈妈的味道之盘饺子馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的味道之盘饺子馅儿方法]( "传承妈妈的味道之盘饺子馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的味道之盘饺子馅儿方法")
- 用料老抽1勺生抽1勺猪肉1000克葱适量姜适量片蒜适量花椒面1勺盐适量凉白开适量鸡蛋一颗传承妈妈的味道之盘饺子馅儿的做法热锅倒油油热关小火放姜沫三秒后放葱沫出香味放老抽生抽炒几秒关火放蒜搅拌晾凉倒入肉馅加一颗鸡蛋加盐加水加入花椒面搅拌出香味加水继续搅拌中间...
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![妈妈的味道 传统广州萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道 传统广州萝卜糕方法]( "妈妈的味道 传统广州萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道 传统广州萝卜糕方法")
- 广州人爱食萝卜糕，饮早茶常点的点心必有这道。以前，过年前家家户户都会做的萝卜糕，到了我们这一代好像出现断层了，一问之下，几乎全部都不会做，只有妈妈、外婆、奶奶会。于是搜集了一些老广州，还有朋友在香港的家人做得好吃的萝卜糕食谱，自己尝试去做。老一辈做的一次就是4、5斤的...
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![想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼食谱大全及做法，烹饪好吃的想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼方法]( "想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼食谱大全及做法，烹饪好吃的想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼方法")
- 想念熟悉的味道……妈妈的味道妈妈的味道是独一无二的妈妈的味道是温暖和幸福的妈妈的味道是家的味道现在有时间就想着复刻妈妈的味道，做了这道儿时爱吃的糖醋虾饼。不爱吃虾的女儿居然可以光盘，不过还是给我留了几个……女儿咋把着嘴，开心的说，还是妈妈做的菜好吃，以后还是在...
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![古法麦芽糖——妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的古法麦芽糖——妈妈的传承方法]( "古法麦芽糖——妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的古法麦芽糖——妈妈的传承方法")
- 今年春节，老家的表妹打电话问妈妈怎么做麦芽糖，勾起了我们对多年前年节的美好回忆，：那时候物质匮乏，很多年货都要自己准备，从腊月中旬开始舂糯米面、炸米花苞谷花、剥核桃米、熬麦芽糖；年关将近时舂饵块、蒸米糕……整个腊月村子里都扬溢着幸福满满的年味。现在的年货，花两三个小...
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![妈妈的味道的详细做法大全,简单又营养的妈妈的味道做法]( "妈妈的味道的详细做法大全,简单又营养的妈妈的味道做法")
- 唤起了儿时的记忆，你有多久没吃的妈妈做的食物啦...
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![妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜方法]( "妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜方法")
- 在美帝某个小村子生活，就意味着只有一个沃尔玛可以依赖了。蔬菜品种少的可怜，对于一个蔬菜杀手简直残酷~(>_<)~好想吃妈妈做的饭呀，遂建个菜谱！用料卷心菜酌量干辣椒三个花椒六粒姜一片蒜三瓣白糖酌量醋酌量酱油酌量盐酌量妈传系列——妈妈的味道炒圆白菜的做法热锅凉油，待油...
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![蒸米饭(传统做法，妈妈的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米饭(传统做法，妈妈的味道)方法]( "蒸米饭(传统做法，妈妈的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米饭(传统做法，妈妈的味道)方法")
- 我家大部分时间就是我和柚宝一起吃饭，用电饭煲做米饭时间又长，每次做的又多，即是最低水位线最低量我俩也得吃三顿。所以干脆自己用妈妈小时候给我们蒸米饭的方法来做啦，一次一做，每次都能吃到新鲜的米饭。这个方法最适合家里吃饭少的人来做啦！用料大米1.5杯水克蒸米饭(传统做法...
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![妈妈的味道-闽南传统五香卷食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道-闽南传统五香卷方法]( "妈妈的味道-闽南传统五香卷食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道-闽南传统五香卷方法")
- 五香卷是闽南一带传统节庆必备佳肴。用料腌肉猪前腿肉750克肥肉200克老抽10克高粱酒5克白糖5克五香粉（这是灵魂）30克食盐8克鸡精10克地瓜粉100克清水50克包卷马蹄200克葱白300克豆皮10张面粉（用于和面糊）20克清水（用于和面糊）少许地瓜粉50克妈妈的味道-闽南传统五香卷的做法备...
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![传承－妈妈的味道做法烹饪大全 地道传承－妈妈的味道如何做]( "传承－妈妈的味道做法烹饪大全 地道传承－妈妈的味道如何做")
- 记忆中的童年，端午节前一天妈妈才会包粽子，小时候不懂事，最不喜欢洗粽子叶，到那时总会偷偷的溜走。从洗叶子，炒猪肉，洗糯米绿豆再浸泡，都得提前准备。以前绿豆还没那么方便，要自己磨碎再浸泡去壳。晚上吃完饭才开始包，总是守候到半夜粽子才出炉，用几块砖头黄泥砌的临时炉，用柴火煲，还...
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