- 小酌一杯、怎么能少得了下酒菜呢?今天推荐一个款超简单的蒸鱼干给大家😌用料鱼干5-6只姜丝20克豆豉3勺蒜瓣3瓣超下饭的蒸鱼干的做法这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻,然后加入酱油、油、料酒调下味。水开后,放到锅里蒸。大火蒸10-15分...
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- 利用家里仅有的菜,就做了这道超级下饭菜!为了吃着健康,所有菜都没有油炸,吃着味道很好,挺好吃的!菜的品种可以根据自己喜欢的来做,这个是不固定的!用料瘦肉1/2巴掌大鸡蛋1个土豆7个(鸡蛋大小)洋葱1个(男士拳头大小)金针菇半斤莴笋头1根大蒜5瓣姜半个大葱1/4根豆瓣酱2大勺小葱1根花椒1...
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- 我没有很漂亮的照片,也没有过多的废话,下班回家比较赶,照片拍的不好,但说实话,真的超级下饭用料鱼头一个酸菜若干泡椒随意姜丝若干花椒随意超级下饭的酸菜蒸鱼的做法先把老坛酸菜撕几叶出来洗洗然后切碎泡椒直接切碎,热锅下油再把姜丝酸菜和泡椒一起放下去翻炒,下点白糖调味,最后...
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- 用料小干鱼一盘蒜末,姜末少许辣椒,白糖酌量下饭小干鱼的做法小干鱼洗净,控干水!爆香蒜末,姜末!放入小干鱼根据喜好加糖和辣椒!出锅!...
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- 用料鱿鱼1条基围虾400克海底捞麻辣香锅底料1包葱姜蒜适量花椒1小把干辣椒2个白芝麻适量香菜适量下饭又下酒~超好吃的干锅鱿鱼虾的做法基围虾去头去肠开背后入油锅炸熟鱿鱼切花刀切块入沸水烫熟花生油小火爆香花椒后捞去不用葱姜蒜干辣椒小火炒香加入麻辣香锅底料接着小火...
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- 用料姜3片蒜4瓣料酒1勺生抽2勺鸡精1勺青椒6个小河鱼适量老干妈豆瓣酱3勺超下饭的爆炒小鱼干的做法这种鱼我也不知道叫什么,婆婆买回来的这种鱼不苦……就暂时叫小河鱼吧青椒这种细长的比较辣过程图都没拍,我把步骤写一下:1:姜切片、蒜切末、青椒切丝备用,小河鱼洗干净过滤干水...
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- 妈妈的❤️自制鱼干,腊肉,秋冬必备呀用料腊肉适量鱼干适量花生油适量生抽3小勺盐适量料酒1大勺姜5片葱1根快手下饭菜腊肉蒸鱼干的做法把腊肉跟鱼干切成块,用清水冲洗一下,放在盘子里姜片切丝,葱切段,先放大部分姜丝在肉的上面。加入适量花生油、盐、生抽(喜欢吃豆豉可以放两勺,我用...
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- 做饭有的时候灵感一来,就自己随机搭配些酱料,鱼又便宜又好吃营养价值还高,但是经常吃会腻,我就想方设法换口味来做。这只是其中一个版本,家里人觉得非常好吃,我就在这里分享给大家。用料鱼10几片(自调)南姜/生姜半块小葱2根盐1小勺花生酱半小勺老干妈半小勺生抽5-6勺蚝油1甩蒜头...
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- 秋风起,腊味飘香。岳父大人的腊肠+我叔的鱼干+朋友的鱼干+华润的咸鱼🐟🐠简单,美味。用料鱼干腊肠1根姜1块葱1根花生油适量蒸鱼豉油半勺家常下饭菜—腊肠蒸鱼干的做法准备好所需食材。我这里有两种鱼干和一种咸鱼。把鱼干和咸鱼加80度左右热水浸泡半个小时。姜切丝,切一点葱...
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- 从小在湖南老家爸爸妈妈炒的鱼干特别好吃,现在我也可以做出小时候的味道,真是好吃到可以吃下三碗饭的鱼干。用料蒜三瓣鸡精小勺生抽适量盐少许鱼干150克红辣椒青辣椒两个白醋少许滴超级下饭小鱼干炒辣椒的做法鱼干洗干净放压力电饭锅蒸熟后去鱼头。青椒,红椒适量,蒜三瓣,紫苏...
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- 爱吃辣的别错过,我们平常鱼干都是炒来吃,可是对于炒的话没有掌握好,鱼吃起来干瘪瘪、硬!但是蒸就不会了,新手老手都可上手、鱼干变的松软、更加入味!无论下饭、下粥、还是下酒菜都棒棒哒、这个做法是曾经看过一个农家伯伯的做法,我自己回家稍微改良了点做法哈哈每次做这道菜,平常...
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- 超喜欢小鱼干,但是平时买的零食都不新鲜,自己拼夕夕买来原料小鱼自己做用料生抽1勺盐根据自己口味适量蒜6瓣蚝油2勺料酒1勺葱1根青椒1个小米椒5个红米椒2个姜6片超好吃的小干鱼超下饭的做法姜,辣椒,蒜切碎一根葱切碎(比图片多,没拍出来)小干鱼泡半小时,洗干净,控水备用锅内放油,稍...
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- 梅菜干很多都用来做梅菜扣肉,梅菜煲五花肉,这些都很好吃,我今天做的梅菜干蒸肉也很好吃哦~用料梅干菜150克五花肉200盐适量生抽适量油适量蒜3瓣葱头1个梅菜干蒸肉(超下饭)的做法先把梅菜干泡发下~泡发了大概3个小时,洗干净,剁碎~剁好的梅菜干肉,洗干净也准备剁碎剁~放三个大蒜一起去...
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- 用料鱼杂500克青红椒适量葱姜蒜适量醋三大勺生抽一大勺盐适量干辣椒四五个八角一个超级下饭的干锅鱼杂的做法青红椒段姜末蒜瓣葱片鱼杂清洗干净水煮沥干油热放一个八角葱姜蒜干辣椒煸炒放青红椒烹醋放生抽放鱼杂后不要搅动加入适量清水收汁出锅啦小贴士根据食材生抽和醋...
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- 生为贵州人的我✌️对湖南菜特别的偏爱可能祖籍是湖南有关系吧❓嘿嘿嘿我买的这个腊鱼干是在沃尔玛买的现成的,问着还挺香的,买了两段尝尝。⚠️鱼最好提前泡个几个小时,要不然干干的硬硬的用料腊鱼干1段青椒3个小米辣3个姜少许蒜🧄3瓣干花椒粒1小把小葱2根西红柿🍅1个半鸡精小...
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- 这道菜是从一个超级会做饭的姐姐家里学来的,去她家吃过后,就经常自己做来吃。容易做,又下饭,家里人也喜欢。这道菜大家最喜欢的吃的就是姜末和蒜末。用料黄花鱼1条姜适量蒜蓉适量蚝油适量酱油适量超级下饭“清蒸黄花鱼”的做法先把鱼处理干净,在鱼身上划几刀。准备好姜末和蒜...
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- 这属于老家的梅干菜蒸肉的升级版,步骤也都一样,从小吃到大的妈妈菜。因为我爱吃这道菜,每年到季节的时候,我妈都会晒点梅干菜存起来给我。用料仔排7两梅干菜大碗半碗糖5克生抽2勺生姜若干片料酒1勺超级下饭菜——梅干菜蒸仔排的做法我选用的是仔排,其实任何排骨都可以。先把仔...
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- 对于喜欢吃辣,又不敢太辣的我来说,这道菜辣味适中,特别下饭。用料肉末150克老抽1勺生抽2勺臭干250克盐少许葱、姜少许蒜头6~8瓣剁椒50克青、红椒各半个超下饭的肉沫蒸臭干的做法臭干洗净切成小块,码入盘中。瘦肉沫加少许淀粉捏匀。另将葱、蒜切沫,姜切片。起锅,放少少油,放入姜...
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- 正宗浏阳蒸菜哦!夏天来了,没食欲,这个正好合适,鲜嫩可口的鱼肉用料剁椒2勺姜5片盐适量茶籽油2勺(去腥味)味精适量酱油1勺草鱼肉4.5块剁辣椒蒸鱼!超级下饭的做法把鱼肉洗干净,把水沥干,最好把那种带血的那种去掉,蒸出来更好吃放姜,剁辣椒2勺(根据自己吃辣的程度选择),酱油,茶籽油!直接放到...
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- 很下饭好吃的一道菜用料豆瓣酱2勺料酒1勺蒜一大瓣姜一块糖少许胡椒粉少许生抽一勺鲈鱼一条香葱一点菜籽油2大勺超级下饭的干烧鲈鱼的做法菜油烧热、把鲈鱼直接放入让油把鱼的每一个部位都包裹着、翻面炸金黄把切好的姜末放入再加入蒜末加入花椒粒加入两勺豆瓣酱加入料酒...
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- 用料腊鱼1条陈年豆豉2勺姜适量葱适量干辣椒适量花椒适量盐酌情添加超下饭的豆豉蒸腊鱼的做法腊鱼泡好洗好沥干水分备用将腊鱼改刀成小块儿锅内加入清油将腊鱼块儿煎至两面金黄准备好蒸鱼调料锅内放少许油,将步骤4的所有调料放入锅内煸炒出香味将煎好的腊鱼块儿倒入锅内跟...
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- 老爸从赣南带来的小鱼干,又是一道家常下饭菜用料小鱼干若干只辣椒8个蒜5瓣姜丝若干料酒2勺生抽1勺酱油0.3勺盐少许下饭小鱼干的做法小鱼干用清水稍微过一遍,因为是晒干的,容易碎,一定要轻点青红小辣椒,蒜,生姜切好备用锅里放一点油把鱼干下锅煎一下,记得一定要开小火不然容易焦...
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- 首先你要有两条河豚鱼……身为沿海居民除了吃新鲜的海鲜以外就是在开海这个海鲜超便宜的季节买很多🐟回来晒成鱼干~然后可以啥时候想吃啥时候蒸和鲜鱼完全是两种口感哦~鱼干可以咸的也可以不咸~蒸鱼干的方法都差不多步骤非常简单用大锅蒸感觉最棒🤩来碗咸菜来块鱼干蒸一...
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- 烧烤的鱿鱼干很好吃,这样炒也很好吃~~配啤酒一流了~用料鱿鱼2只姜3片干辣椒(小米辣)3个酱油2勺超级下饭干煸鱿鱼丝的做法鱿鱼要用滚烫的开水泡软,大约10分钟吧泡鱿鱼的功夫把干辣椒剪成丝,切一些姜丝,多一点姜,去腥鱿鱼干泡好去掉中间的软骨用剪刀剪成条下油热辣椒姜丝倒入鱿鱼...
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- 麻麻辣辣中还有一丝鲜香,回味还有一点甘甜,好吃又下饭的一道家常快手菜。用料茄子300克老干妈50克豆豉辣椒油20克大蒜7克小米椒6克生抽15毫升白糖5克老干妈蒸茄子|超下饭超下饭的家常快手菜的做法食材准备洗净的茄子切成长条状的段,摆入盘中蒜切末,小米椒切圈备用均匀的铺上...
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