- 图片我先随便放,过两天做了来替换。这道红烧肉是婆婆妈的拿手菜,当年和她微信聊天,把步骤都发给我了,虽然她已经不在了,但是我还是要把这道菜继承下去,也分享给大家用料老抽适量姜适量冰糖(白糖)适量八角适量生抽适量花椒适量大葱2段张妈的红烧肉的做法五花肉切小块洗干净放冷水...
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- 用料平鱼1条葱姜蒜、适量糖、盐、料酒、淀粉、适量醋、香菇、笋片适量西兰花圣女果张氏红烧平鱼的做法葱切段、姜、蒜、香菇、笋切片、平鱼去鳞和内脏洗净肚子划开、表面划菱形刀备用洗净的平鱼表面稍微拍一点淀粉炒锅烧热后倒油,油热后,放入表面拍了淀粉的平鱼煎至金黄色4...
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- 用料五花肉两斤盐一勺生抽两勺生姜适量【妈妈的菜谱】红烧肉的做法锅烧干,倒入一点油,放入五花肉翻炒放入生姜,生抽,再翻炒几下,可分几餐备用。放入土豆翻炒均匀,倒入适量开水炖煮。放入盐翻炒出锅...
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- 用料千张张五花肉克八角个老抽适量葱适量姜片冰糖适量酱油适量香叶片千张红烧肉的做法五花肉焯水。油锅中放葱姜蒜八角香叶,少许老抽,五颗冰糖。肉下炒糖色。炒至表变焦黄。以1:5兑水后加入李锦记秘制红烧汁。炖30分钟。加千张再炖30分钟。破费。...
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- 马上要离开家了,妈妈教了很多菜。将这些好好记下,想家时,能尝到家的味道。用料五花肉(切好方块)750克冰糖10粒盐适量妈妈的秘制香料适量妈妈的味道——红烧肉的做法热锅凉油,放冰糖。小火熬糖。至糖融化变为赤红色,并密布黄褐色泡沫。放切好块的五花肉,中火炒,上糖色。炒至步骤2黄...
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- 妈妈不吃牛肉,但是做的牛肉一直是我的最爱……简单、好吃用料牛肉两斤大料(花椒、八角,茴香,香叶,砂仁、草果等)一把老抽2勺生抽3勺干辣椒2个甜酒水(料酒)3勺食盐3克妈妈的菜—红烧牛肉的做法牛肉切块备用切块的牛肉下锅焯水,洗净备用干姜块、花椒、八角、茴香、香叶,草果、砂仁…...
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- 红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节,妈妈总会做上一锅红烧肉,让全家人开开荤,有时候红烧肉再炖点海带,有时候会加点豆腐。寒冷的冬季,在餐桌上,经过慢火轻炖的砂锅里...
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- 用料千张张五花肉克姜片老抽适量水克料酒适量盐适量千张烧肉的做法千张出水。倒油入姜,五花肉入锅翻炒。倒料酒,生抽、老抽,翻炒后加水,大火烧滚,开小火焖十分钟。千张入锅,翻炒;倒适量老抽,翻炒上色均匀,加盐翻炒。大火烧三分钟,倒入砂锅,焖十五分钟。...
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- 红烧肉,是一道很普通的家常菜,每家每户的做法相似却又大不相同。有些人喜欢炒糖色,有些人喜欢用老抽。而我更喜欢用生抽和冰糖来做出一道肥而不腻,色泽诱人的红烧肉(不要脸状,哈哈~)一道好菜离不开一口好锅,今天用九阳轻奢派不沾炒锅来做红烧肉这么一道浓油赤酱的菜真的很棒,它满足...
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- 每个娃儿心中都有一碗老妈红烧肉用料五花肉500克冰糖十几粒葱姜适量八角桂皮花椒少许生抽三勺黄酒半碗盐少许老妈红烧肉的做法五花肉切块焯水捞出控干少许油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽黄酒翻炒加入开水开水开水至没过肉盖盖炖半小时到汁浓...
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- 美食背后的故事就是——源于爱吃的我啦!喜欢美食,喜欢红烧肉的同学请继续看下去,不用关注,因为我也不知道什么时候出下一个教程😌。哈哈哈,开个玩笑。认真看哦,拿个小本本记下来,我会详细地和大家分享我的红烧肉做法。(在无数次失败中累计的经验😁😁)首先说明一下:1.五花肉要选肥...
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- 用料五花肉500克姜5片盐适量八角1个料酒1勺桂皮一小节大蒜5瓣白砂糖两勺鸡精一勺红醋一勺草果1个千妈红烧肉的做法买上好的五花肉焯水后洗干净备用,焯水时给里面倒点料酒去腥,然后切姜片和蒜片备用给锅里倒适量油,放两勺白砂糖加热炒糖色是个技术活,早倒进去颜色不好看,晚一秒...
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- 营养美味好吃下饭,做给我爱的人。用料五花肉二斤冰糖老冰糖一大块桂皮一块八角一个糖冰糖代替生抽两勺老抽一勺姜两片酱油老抽一勺盐若干鹌鹑蛋20个草果一个丁香5-7粒香叶2片小葱四根花椒25粒张阿姨家的红烧肉^_^的做法五花肉带皮切块清水洗净凉水下锅煮开小葱姜片自配炖...
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- 用料食盐适量鸡精适量老抽适量白糖适量料酒适量青葱一颗生姜一颗红烧千张包的做法生姜去皮切丝、青葱洗净切段备用。起锅入食用油油温后下入茶姜丝炒香。将千张包的开口朝下码入锅中稍煎片刻。带千张呈现金黄色翻面后加入适量的纯净水、轻轻翻到千张包,水量已莫过千张包一...
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- 妈妈的味道用料各种各种张妈妈菜谱的做法手打鱼丸肉丸鱼头汤蒜香鸡娃娃头牛肉老公切的西兰花芥末黑摩尔竹荪蒸肉粉新吃法红烧鹅肉煲鲜肉笋丁烧麦鲜肉笋丁烧麦哈!卖相好!又好吃粉丝蒜香蒸生蚝蒸竹笋夹肉茄汁肉皮白灼莴笋马蹄炒蘑菇辣椒肉皮杏仁粒哈藕饼聚会饼太阳饼哈哈芦...
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- 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外加了一块瘦肉~今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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- 其实我妈会烧的菜并不是很多在那为数不多的菜里就有这么一道是我从小到大都爱吃的那就是“千张结烧肉”一口千张结一口肉再来一口饭童年的记忆中是无比的满足前几天我妈和我聊天她说觉得自己挺幸福的年过半百还可以吃到自己妈妈和女儿做的饭换做以前她可说不出这样的话这...
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- 周末最好的放松的方法就是给自己做一顿大餐,红烧肉绝对是大餐中的极品,一块上好的下五花,给你的周末增加无限能量与热量!用料五花肉600克八角3个生抽1勺茴香5克香叶3片桂皮1块干辣椒(根据口味酌情加入)2个姜片3片大葱半根洋葱3半片大蒜5瓣白糖20克开水100克花生油适量姆妈红烧...
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- 其实在没有谈恋爱之前我一直都很少做饭的,认识宁宁爸之后一直他做饭,我是跟他后面学的,他喜欢做菜的时候放糖,说是增加鲜嫩,因为他是一名卤菜师,所以我觉得他做的所有荤菜都一个味道,记得一次他做了红烧蹄膀,觉得特别好吃,后来他烧了一次鸡爪,我觉得跟蹄膀一摸一样的味道,鸡爪烧出蹄...
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- 今天这道菜也算是懒人菜了,准备工作做好后,一切就都交给时间就行了。天冷了,吃个点热腾腾的肉和蛋还是不错的。一天一个人吃四五个鹌鹑蛋就差不多了,多吃了也无用。用料千张2张鹌鹑蛋10个五花肉半斤生姜少许葱少许八角少许桂皮少许香叶少许酱油少许白糖少许料酒少许【头妈厨...
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- 红烧肉,一道非常有温度的菜,高热量的菜会给人带来安全感当然还有负罪感。哈哈哈用料五花肉克冰糖适量姜片葱适量老抽适量料酒适量生抽适量盐适量八角个小张红烧肉的做法第一步先去菜市场买菜,哈哈哈...五花肉切块,不是切片,切片的话咱就可以做回锅肉了。放到锅里锅里加水水里...
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- 一顿美味红烧肉,一碗饭,没有什么比这样的美食更有诱惑力了。当然,最难忘的与最依恋的,是妈妈做的红烧肉,越长大,离家越远,品尝过的红烧肉再也找不到小时候温暖又甜蜜的感觉了。学习红烧肉的懒人做法,用焖烧锅找回小时候的温暖感觉吧。用料五花肉500g姜适量老抽适量盐适量桂皮适量...
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- 嗯,为什么叫张氏红烧肉呢?因为它的烹饪方法是有别于我们老家红烧肉的做法,算是我老公家的独传秘方了,家庭宴席上婆婆的必备拿手菜。用料五花肉750克生姜3片冰糖4颗料酒2勺老抽3勺生抽2勺张氏红烧肉的做法五花肉切快,薄厚大小因个人喜好而异,没有硬性要求,姜片切丝,备用。锅内放少...
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- 小时候就爱吃妈妈烧的红烧肉…用料五花肉500g油少许酱油三勺白糖五勺生姜五片料酒一勺妈妈的红烧肉(soeasy)的做法首先,肉洗净,切成小块。大火,在锅内倒入适量的油,根据肉的肥瘦程度放油,肉比较肥的话,油就少放一些。油热到五分时,放入姜片翻炒。等油热了,放入切好的五花肉翻炒。直...
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- 这道菜是去吃川菜,它家店里备受好评的一道菜。经过朋友、室友改良然后教给我的,红绿搭配,超级下饭,喜欢吃辣的朋友一定要尝试一下👅用料鸡胸肉1块小米辣50g二荆条50g蚝油适量生抽适量糖适量盐适量姜2片葱5片花椒7-8粒料酒适量张妈妈小炒的做法取适量鸡胸肉(鸡腿肉也🉑️)切丁切好...
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