![粗粮黑米馒头做法烹饪大全 地道粗粮黑米馒头如何做]( "粗粮黑米馒头做法烹饪大全 地道粗粮黑米馒头如何做")
- 网传馒头各种不健康。作为一个北方人，以面食为主，正好家里买了黑米面，就做起来这个简单易做，因为是一次发酵，所以比较简单省时省力，喜欢的动手做起来吧！用料中筋面粉280克黑米粉50克温水150克酵母4克细砂糖20克粗粮黑米馒头的做法天冷，我用的是温水。把酵母倒进温水里。静置五分...
- 17807
![健康粗粮黑全麦粉馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的健康粗粮黑全麦粉馒头方法]( "健康粗粮黑全麦粉馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的健康粗粮黑全麦粉馒头方法")
- 怕胖的MM，想要摄入低卡路里，低热量的MM，又想吃面食，尤其是大馒头的北方美女们，那就选择黑全麦粉馒头吧，饱腹感又强又美味！黑全麦粉馒头散发着粗粮的那种麦香，特别迷人，像极了初恋中的那个她……你值得拥有！用料黑全麦粉500克酵母3～5克泡打粉3克左右水适量盐2克（可不加）健康粗粮黑全麦...
- 33610
![粗粮小馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮小馒头做法]( "粗粮小馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮小馒头做法")
- 食谱名：粗粮小馒头参考月龄：12个月以上今天的这道辅食，我用红米搭配面粉做了一款粗粮馒头，蓬松软糯，略带点燕麦的颗粒感，为了让味道更好，我还特意加了配方奶，浓浓的奶香夹着一点点甜味！用料酵母1克红米粉10克配方奶50ml生燕麦片10克中筋面粉100克粗粮小馒头的做法准备食材：酵母1克，...
- 29560
![黑米粗粮馒头做法烹饪大全 地道黑米粗粮馒头如何做]( "黑米粗粮馒头做法烹饪大全 地道黑米粗粮馒头如何做")
- 疫情在家倒腾厨房发现还有黑米面，立刻动起来，做点粗粮馒头～～～、用料黑米面160克中筋面粉160克酵母3克水190克黑米粗粮馒头的做法所有材料搅拌搅拌成面絮揉成圆形面团醒发1个小时面醒发好了排气揉一会搓成长条分均等6份揉成圆形馒头醒发中一个小时，馒头发了近2倍大。凉水上锅蒸，...
- 10352
![粗粮黑米馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮黑米馒头杂粮馒头方法]( "粗粮黑米馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮黑米馒头杂粮馒头方法")
- 用料普通面粉三份黑米面一份水适量酵母粉百分之一粗粮黑米馒头杂粮馒头的做法普通面粉+黑米面+酵母+水，活成面团，醒发两倍大，揉面排气，做成馒头状，凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。...
- 31027
![粗粮馒头——黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头——黑米馒头方法]( "粗粮馒头——黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头——黑米馒头方法")
- 一直喜欢做馒头，北方的馒头就是主食，各种馒头吃惯了白馒头，不妨试一试粗粮馒头吧。文中用的是一次发酵的馒头，比较简单容易好上手。如果是用来先发面后揉面的，同样的道理也要把面揉的特别的光滑才可以用料水150克中筋面粉250克黑米面粉50克糖10克酵母3克粗粮馒头——黑米馒头...
- 8536
![杂粮馒头(黑米面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头(黑米面馒头)方法]( "杂粮馒头(黑米面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头(黑米面馒头)方法")
- 用料面粉450克黑米面50克水240克白糖40克酵母5克油10克盐一小撮杂粮馒头(黑米面馒头)的做法全部材料加入盆中，和成面团，达到三光(盆光，面光，手光)发酵至两倍大，分成两份，擀成饼，卷好切成16分，放入蒸锅，水开后15分钟，关火闷5分钟小贴士小提示:1.酵母不要和糖盐直接接触，会把酵母杀死，...
- 8074
![粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦方法]( "粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦方法")
- 家里老人有糖尿病，我也在减肥，所以要将粗粮进行到底，自己动手营养美味又卫生健康。方子是两斤的原料，粗粮和中筋面粉比例为4:6，量少可以按比例添加。用料中筋面粉600克生燕麦片100克黑米面100克玉米面100克小米面100克安琪酵母10克白糖5克葡萄干or干果碎（可选）适量粗粮馒头:玉米...
- 14206
![「健康粗粮」杂粮馒头(红豆黑米燕麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康粗粮」杂粮馒头(红豆黑米燕麦)方法]( "「健康粗粮」杂粮馒头(红豆黑米燕麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康粗粮」杂粮馒头(红豆黑米燕麦)方法")
- 生重475克，做10个。一个馒头约50克，含面粉15克，红豆黑米燕麦各5克，105大卡。如果完全用中筋面粉，一个热量也差不多。所以用杂粮的意义不在于减少热量摄入，而是营养更均衡，升糖慢。用料中筋面粉150克红豆50克黑米50克燕麦50克酵母2克水150克【健康粗粮】杂粮馒头(红豆黑米燕麦)的...
- 31879
![粗粮包子馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮包子馒头做法]( "粗粮包子馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮包子馒头做法")
- 用料酵母7克中筋面粉300克玉米面200克奶粉30克温水适量糖（可加可不加）10克包子馅五花肉适量提前净好的蹄冻适量娃娃菜一颗提前熬好的葱油四五勺五香粉、胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，糖根据口味放粗粮包子馒头的做法酵母粉温水化开加入所以粉和成光滑面团发酵至蜂窝状提前一天做好的...
- 23093
![红糖粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的红糖粗粮馒头做法]( "红糖粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的红糖粗粮馒头做法")
- 吃不厌红糖馒头用料红糖60克粗粮面粉200克酵母1.5克水100克盐2克红糖粗粮馒头的做法面粉，红糖，酵母，盐，调好，放20度左右温水拌好！保好保鲜膜，等2小时左右发至面粉有气泡，松软添加粗粮面粉适量和面合至不沾手即可做好团，继续发10分钟左右蒸10分钟左右松软的红糖馒头做好！第二锅，更完...
- 18999
![蒸粗粮馒头如何做才美味，怎么做蒸粗粮馒头简单又好吃]( "蒸粗粮馒头如何做才美味，怎么做蒸粗粮馒头简单又好吃")
- 老公准备减脂，三分练七分吃，这次蒸个粗面馒头给老公当减脂期间的主食。因为第一次蒸馒头，也是第一次写步骤，临时起意所以有些步骤没被记录下来🤐，用量也没具体称，只能写个大概。所以希望见谅，有什么疑问和更好的做法希望大家给我提出来，互相学习，谢谢。用料粗粮面100克细面粉50克...
- 13717
![粗粮馒头如何做才美味，怎么做粗粮馒头简单又好吃]( "粗粮馒头如何做才美味，怎么做粗粮馒头简单又好吃")
- 老公健身的原因，说要吃粗粮，于是黑麦粉，全麦粉，荞麦粉，玉米粉买了一大堆，隔三差五地换花样来做。用料酵母5克鸡蛋2个水大约350～400克小麦粉/饺子粉250克黑麦粉150克全麦粉100克盐5克糖5克食用油大约15～20克粗粮馒头的做法原本没想发食谱，所以和面的步骤没有拍，成品出来觉得还不错，就...
- 10663
![黑芝麻馒头之粗粮馒头2食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馒头之粗粮馒头2方法]( "黑芝麻馒头之粗粮馒头2食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馒头之粗粮馒头2方法")
- 黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素，可以做成各种美味的食品供人食用，补钙，养颜，美肤，乌发，降血压等等等好处。以下记录我自己的制作过程，有需要的亲可以参考，希望对有需要的亲有所帮助。今天还是使用的压面机和一发的模式...
- 13689
![黑红豆馒头卷（粗粮馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑红豆馒头卷（粗粮馒头）方法]( "黑红豆馒头卷（粗粮馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑红豆馒头卷（粗粮馒头）方法")
- 拒绝粳米细面！多点粗，多健康！认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😊😊😊用料面粉430克黑全麦粉50克玉米粉20克稀粥270克酵母5克植物油1点点黑红豆馅适量黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法黑豆210g，红豆90g，洗净泡48小时，加水煮熟，过滤水，加入3勺糖拌匀备用！面和成团，表面抹一点油...
- 16996
![杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头方法]( "杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头方法")
- 用料普通面粉小米粉燕麦粉黄豆粉花生粉酵母水杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头的做法普通面粉+小米粉+燕麦粉+黄豆粉+花生粉，加水活发面，面发两倍大揉面揉馒头，凉水上锅，水开计时蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。普通面粉:杂粮粉=3:1酵母粉为总面粉的百分之一（一斤面粉一般夏天是用...
- 32669
![黑麦馒头减脂粗粮主食食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头减脂粗粮主食方法]( "黑麦馒头减脂粗粮主食食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头减脂粗粮主食方法")
- 这次没有拿全用黑麦做，两者混合，用量是可以自己任意调的，水都是一样的量。用料黑麦面粉300克酵母5克水270克-290盐2克普通面粉200克黑麦馒头减脂粗粮主食的做法酵母用温水泡15分钟促进发酵面粉混合一起，埋入盐倒入酵母水，和温水和面，水不要一次性加，一点点加揉好后准备发酵烤箱...
- 7884
![粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮馒头做法]( "粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮馒头做法")
- 偶尔吃吃粗粮也是很健康的，含有丰富的膳食纤维喔。用料面粉1斤小麦粉半斤酵母5克胡萝卜适量白糖一勺水适量粗粮馒头的做法首先把化好的酵母倒入面中，胡萝卜榨汁后也倒入面中，榨汁要加点水哦。然后开始和面在另和一盆面，正常和面就好了。和好之后醒发就可以了醒发一小时后把面...
- 31978
![粗粮玉米面馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮玉米面馒头杂粮馒头方法]( "粗粮玉米面馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮玉米面馒头杂粮馒头方法")
- 用料玉米面普通面粉酵母水粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法普通面粉三份加玉米面一份，加酵母粉和水。活成面团，面发两倍大，揉面排气，做成想要的形状，二次醒发十来分钟，凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。这是我31岁生日时做的...
- 11383
![黑米馒头之粗粮馒头7食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头之粗粮馒头7方法]( "黑米馒头之粗粮馒头7食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头之粗粮馒头7方法")
- 其它注意事宜，请参考我的其它馒头菜谱，这里就不一一说明。另外：粗粮馒头比例可1:1，3:7，4:6看自己喜欢的口感进行，没有硬性的标准。因面粉品牌不同，地区温度不同，湿度不同，水量上多少都会有一点点差别，请务必注意调整用料黑米粉70克中筋面粉230克温水(冬天）135克玉米油15克细砂糖25克...
- 11742
![粗粮小馒头如何做才美味，怎么做粗粮小馒头简单又好吃]( "粗粮小馒头如何做才美味，怎么做粗粮小馒头简单又好吃")
- 用料玉米面20克酵母1克白糖10克面粉130克奶粉20克水30克鸡蛋1个（42克蛋液）玉米油5克粗粮小馒头的做法酵母用30度的温水30克静置5分钟，看着水里开始往上冒泡说明酵母开始工作了。面粉，玉米面奶粉混合过筛，酵母液放在混合面粉里，鸡蛋打入碗里，放上白糖，玉米油使劲搅打，然后一起倒入...
- 7591
![粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面方法]( "粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面方法")
- 用料普通面粉玉米面黄豆面黑米面奶粉胡椒粉酵母粉水粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面的做法玉米面黑米面黄豆面，先用热水烫（烫烫口感好），晾一下加入酵母粉，再加普通面粉，还可加入鸡蛋。（我还加了一点茯苓粉和奶粉和胡椒粉），冬天要用温水和面。水烧到刚冒气就关火，把面盆放在篦子里盖...
- 8846
![黑麦馒头之粗粮馒头5食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头之粗粮馒头5方法]( "黑麦馒头之粗粮馒头5食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头之粗粮馒头5方法")
- 现在的生活好，大家都吃的太精细，粗粮吃的相对较少，在我家的粗柜里我是备了各种各样的粗粮，我喜欢把它加在面粉里做成各种粗粮馒头。今天的馒头可以说完全无糖，只放了5克的木糖酵刺激酵母的发酵。所以，有糖尿病的老人是完全可以食用。如果喜欢甜又喜欢粗粮的朋友，可以把此方的木...
- 29088
![✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮食谱大全及做法，烹饪好吃的✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮方法]( "✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮食谱大全及做法，烹饪好吃的✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮方法")
- 最近肠胃功能弱弱、胃酸胀气很是难受😔，经麻麻的鼓励，觉得一个人生活更要把自己照顾好，毕竟老话说不蒸馒头争口气🤔，那么呢，我们就先从馒头开始蒸起吧…为虾米总听说馒头养胃，据我所了解，酵母💕就是奥秘所在啦，我们制作馒头时，为了使馒头发酵，通常会加入酵母，这个酵母中含有的“酶”...
- 7881
![黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头方法]( "黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头方法")
- 黑全麦粉和全麦粉都是用麦子整粒研磨出的面粉，都包含麦麸、小麦胚芽、胚乳，区别只是在于麦子的颜色不同，黑全麦原料就是黑色的麦子，全麦粉原料就是普通的小麦。黑色作物产品含有黑色素，具有高营养、高滋补、高免疫的功能，因而身价倍增。健身、减肥、以及要控制血糖的人群，要经常...
- 12612
厨趣阁
