![糟卤全天下之卤鸡爪篇食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤全天下之卤鸡爪篇方法]( "糟卤全天下之卤鸡爪篇食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤全天下之卤鸡爪篇方法")
- 夏天的时光，记忆中总有妈妈做的糟卤鸡爪和毛豆。去年妈妈来杭州，临走时给我做了几份放冰箱，晚上下班回家吃起鸡爪、毛豆，再喝点啤酒，自在惬意。昨天下楼买牛奶时，刚好看到超市调料搞活动，力度很大，买了一堆调料，买了瓶香糟卤，就顺手做个糟卤鸡爪吧。😄PS：糟卤感觉是万能的啊，无论什么...
- 5788
![纳凉特辑之辣卤全鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的纳凉特辑之辣卤全鸭方法]( "纳凉特辑之辣卤全鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的纳凉特辑之辣卤全鸭方法")
- 好久没有吃周黑鸭了，馋到不行，正好冰箱里有一只鸭子，就想用辣卤的方式去做，卤上一锅，开瓶啤酒，简直不要太爽鸭子用的是番鸭，加上素菜大概是三斤，卤料可以看着调整用料番鸭1只葱姜适量料酒适量黄酒或啤酒1000ml素菜喜欢的卤味素菜都可以生抽70g老抽50g冰糖60克花椒，麻椒15g(喜欢麻...
- 20053
![JANE 尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的JANE 尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）方法]( "JANE 尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的JANE 尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又麻又辣）方法")
- 此配方可以做3-4斤肉料。鸡可以，鸭可以，青菜也可以你想吃的麻辣用料鸡，鸭各种零部件青菜随意————焯水姜片三片料酒适量————炒糖色白糖50g油10g————卤水水5斤油250g辣椒50花椒20姜片2片生抽150老抽20盐50鸡精10卤料包一个JANE_尖尖╭夺命卤全鸭（秒杀绝味周黑鸭，又...
- 12421
![嫩滑入味红油卤全鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑入味红油卤全鸡方法]( "嫩滑入味红油卤全鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑入味红油卤全鸡方法")
- 用料清远鸡1只900克姜适量生抽适量老抽适量盐适量干辣椒适量冰糖适量桂皮适量香叶适量八角3颗料酒适量花椒一把啤酒一瓶麻辣空间红油适量小葱一把打结嫩滑入味红油卤全鸡的做法鸡清洗干净冷水加料酒焯水用水炒糖色，具体参照王刚老师做法其他全部调料+清水+糖色+一瓶啤酒烧...
- 6383
![客家卤全鸭如何做才美味，怎么做客家卤全鸭简单又好吃]( "客家卤全鸭如何做才美味，怎么做客家卤全鸭简单又好吃")
- 卤全鸭是很多马来西亚华人过节时都会煮的一道菜。选择肉质比较紧实的番鸭来制作，口味丰富，隔天吃更是美味。今年过年我妈口传了阿姨家的卤鸭秘方，和平常妈妈做的有点不一样，味道更醇厚，非常好吃。用料全鸭1只五香粉2大勺姜汁2大勺盐1大勺红葱头酥1杯/碗冰糖（按个人口味调整）2-3...
- 26239
![电饭煲卤全鸡做法烹饪大全 地道电饭煲卤全鸡如何做]( "电饭煲卤全鸡做法烹饪大全 地道电饭煲卤全鸡如何做")
- 用料鸡1只小葱10根洋葱1个姜1块陈皮适量电饭煲卤全鸡的做法主料：整雞1隻輔料：小蔥10根，洋蔥1個，姜1塊，陳皮適量調料：生抽5勺，紅燒醬油2勺，老抽3勺，蚝油3勺，花椒粉1勺，五香粉1勺，鹽適量第一步雞要選用不到一年的嫩雞，土雞、走地雞等更好，但不要選太瘦太柴的，清洗乾淨後，剁去雞頭、雞爪，先用...
- 19593
![卤全鸡如何做才美味，怎么做卤全鸡简单又好吃]( "卤全鸡如何做才美味，怎么做卤全鸡简单又好吃")
- 对于食物，一直以来都喜欢其原味，所以在烹调的时候也很少滥用调料，为的就是吃到它们本身的味道。卤，是一种既简捷又易学的烹饪方法，而在众多的卤菜中我最喜爱的就是“卤全鸡”，不需过多调料，鸡本身的味道就已经非常鲜美，再加上一些“小窍门”，俘获身边众亲友是不成问题的！用料土鸡1...
- 13324
![潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全方法]( "潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全方法")
- 闲暇时间，煲剧聚会下酒闲聊，缺零嘴？有了这份卤水，每次用完都可以保留老卤，是无限可能的存在，卤牛肉、五花肉、猪手、鸡翅、翅尖、鸡脚、鸭脖、腐竹、莲藕、青菜、煮面，万物皆可卤。用料猪蹄膀1只五花肉1斤鸡脚半斤鸡翅尖半斤瑶柱50克鸡蛋6只料酒适量生抽适量鱼露适量冰糖100克香...
- 32163
![五香卤全福如何做才美味，怎么做五香卤全福简单又好吃]( "五香卤全福如何做才美味，怎么做五香卤全福简单又好吃")
- 用料桂皮1块姜1片八角2个料酒1勺花椒10粒老抽2勺香叶4片豆蔻1个干辣椒1个盐10克糖10克丁香3粒肉蔻1个白芷1片陈皮1片沙姜1块小茴香10粒鸡蛋肉豆皮五香卤全福的做法各种香料放一起倒入10克白酒放置30分钟煮鸡蛋过水剥开猪肉过水焯掉血沫白糖和水一比一比例，放入几滴油，炒糖...
- 30120
![卤水拼盘大全的详细做法大全,简单又营养的卤水拼盘大全做法]( "卤水拼盘大全的详细做法大全,简单又营养的卤水拼盘大全做法")
- 要卤之前要开水飞一下水去血水，呆卤水开了之后放入，滚之后将火调慢火。用料鸭脚，鸭翅膀，鸭脖子，鸡脚花生油4两卤料30种酱油耗油老抽海鲜酱盐麦芽糖姜干辣椒大蒜卤水拼盘大全的做法鸭翅膀40分钟鸭脚40分钟鸡脚20分钟放卤水锅一起慢火卤卤肉过程...
- 31320
![万物皆可卤，卤一锅全世界吧食谱大全及做法，烹饪好吃的万物皆可卤，卤一锅全世界吧方法]( "万物皆可卤，卤一锅全世界吧食谱大全及做法，烹饪好吃的万物皆可卤，卤一锅全世界吧方法")
- 想吃周黑鸭，就模仿尝试，没想到这么好吃，简直惊艳了好吗！！自己做还可以根据自己的口味选择是偏麻还是偏辣，我把自己的用料写下来，下次看着菜谱就能复制出这个味道啦。用料鸭翅8只鹌鹑蛋16个藕2节豆干8块腐竹200克万物皆可卤，卤一锅全世界吧的做法卤料汁的全部材料先放上。有小伙伴...
- 27902
![卤牛肉 适用于卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 适用于卤全世界方法]( "卤牛肉 适用于卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 适用于卤全世界方法")
- 用料牛腱一只卤料包一包花椒少许干辣椒少许卤牛肉适用于卤全世界的做法焯水：就是你在锅里面加一些水，然后把你要卤的肉类放到锅里面加一些姜片，料酒进去，然后锅里面的水开了煮3到5分钟就把肉类捞起来用冷水冲洗一下放到碗里备用，焯过肉类的水就不要了。炒糖色需要准备油5克糖8...
- 24875
![卤鸡全翅如何做才美味，怎么做卤鸡全翅简单又好吃]( "卤鸡全翅如何做才美味，怎么做卤鸡全翅简单又好吃")
- 用料鸡全翅7个生抽3汤勺料酒2汤勺盐5克酱油一汤勺葱7株姜1块蒜1球花椒若干香叶3片桂皮3片八角3颗白芝麻若干冰糖少许其余大料根据自己口味适当调节芝麻油3滴干辣椒适量蚝油1汤勺卤鸡全翅的做法用料备好，鸡翅用刀将正反两面划开，方便进味，大料用纱布包裹好。清水烧开，加入两勺...
- 31121
![卤鸡爪卤味大全做法烹饪大全 地道卤鸡爪卤味大全如何做]( "卤鸡爪卤味大全做法烹饪大全 地道卤鸡爪卤味大全如何做")
- 用料料酒勺蚝油勺生抽勺鸡爪只冰糖克干辣椒个酱油勺卤料包卤鸡爪卤味大全的做法备料开煮才煮了10分就立马先试吃了，忘记买老抽上色豆腐串是真好吃呀完美，再煮完再关火焖30分钟，就可开吃啦...
- 19790
![易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）方法]( "易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手零失败的压桌菜（卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡蛋一份卤汁全搞定）方法")
- 大部分家庭不会隔三差五卤菜，难得卤菜的时候，可以多买几种荤菜一起卤。可选择：牛肉、猪蹄、鸡蛋、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡蛋等。这次我是将牛肉、猪蹄、鸡蛋一起卤的。墙裂建议买点猪蹄一起卤，味道很赞。卤出来的猪蹄，还可以再烤一下，撒上孜然和辣椒面，简直不要太好吃，下个菜谱见。...
- 21533
![卤蛋大全如何做才美味，怎么做卤蛋大全简单又好吃]( "卤蛋大全如何做才美味，怎么做卤蛋大全简单又好吃")
- ☆☆☆★★★【20130223：快速正宗的卤蛋做法】材料：煮鸡蛋六个、花椒一勺半、八角三四个、香叶三到四片、桂皮一片、老抽三勺（咖啡勺）、生抽两勺、红糖一勺半做法：将煮好的鸡蛋去皮后放入冰箱里冷藏20分钟左右；老抽煮开（水少要用最小的火、若仍怕糊先倒入一两勺料酒做底再放老抽...
- 10121
![零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界方法]( "零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界方法")
- 第一次做会很成功的那种哦～还是自己动手做比较放心啦用料肥肠吃多少卤多少1斤吧八角1-2个老抽2勺大红袍火锅底料就两块麻将那么多吧必不可少火锅底料非常重要小米椒7-8个按照吃辣能力自己酌情增减这个方子做出来微辣吧冰糖3颗盐1-2勺蚝油2勺安记海鲜粉1-2勺白酒或黄酒或料...
- 17860
![卤煮全世界如何做才美味，怎么做卤煮全世界简单又好吃]( "卤煮全世界如何做才美味，怎么做卤煮全世界简单又好吃")
- 疫情期间宅在家里，用料葱半根姜5～8片八角3个陈皮2片香叶5片花椒约20粒陈皮5片辣椒5个冰糖20克老抽3勺生抽3勺料酒3勺盐1克豆瓣酱1大勺卤煮全世界的做法按上面的比例配准备好葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、辣椒（不吃辣可以不加）、冰糖，除葱姜外其他调料装入小包中用线...
- 29151
![全麦卤肉包如何做才美味，怎么做全麦卤肉包简单又好吃]( "全麦卤肉包如何做才美味，怎么做全麦卤肉包简单又好吃")
- 全麦面粉做的包子虽然吃起来不如普通面粉来得松软。但更加有营养。所以我又做了些卤肉包。卤肉本身就是要多买些肉来做，才比较好做。而且需要时间长一点，入味，肉才好吃。才是最香的。用料卤肉450克左右全麦140克中筋面粉160克酵母3克水160克全麦卤肉包的做法将面团材料混合...
- 13840
![卤味全家福如何做才美味，怎么做卤味全家福简单又好吃]( "卤味全家福如何做才美味，怎么做卤味全家福简单又好吃")
- 想着快过年了就高兴，没有别的爱好，喜欢下厨，就爱看着家人吃的饱饱，觉得很幸福。做了一大锅，过年聚餐下酒菜！用料鸡脖15根鸡胗10个鸡爪20只鱼豆腐适量海螺丸适量藕片适量豆干适量香叶六片八角五个花椒一汤匙麻椒半汤匙(根据口味加减)辣椒五个(根据口味加减)茴香半汤匙老抽五汤匙...
- 16312
![卤货大全如何做才美味，怎么做卤货大全简单又好吃]( "卤货大全如何做才美味，怎么做卤货大全简单又好吃")
- 今天本家大人出差归来，不知道要做点什么？因为天气不好，下雪不愿意出门就地取材，来一个卤货。突然发现有种走进沙县小吃的感觉！😃用料姜3片八角3个桂皮1块老抽3勺干辣椒4个白糖20克香叶若干生抽5勺花椒若干啤酒1瓶鸡腿4只鸡蛋6个豆腐干10片卤货大全的做法先把鸡腿泡冷水30分钟，...
- 17215
![《中餐厅》之卤味，卤遍全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的《中餐厅》之卤味，卤遍全世界方法]( "《中餐厅》之卤味，卤遍全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的《中餐厅》之卤味，卤遍全世界方法")
- 中餐厅张大厨又给新配方啦！这次是可以卤全世界的卤味汤哦大家一起学习吧！用料香叶15片草寇20粒陈皮4-5片葱一把姜一把蒜一把冰糖一把料酒一大勺生抽两大勺老抽一大勺《中餐厅》之卤味，卤遍全世界的做法一.准备料包15片香叶20粒草寇4-5片陈皮葱姜蒜爆香做底油捞出葱姜蒜只留...
- 11191
![糟卤全世界如何做才美味，怎么做糟卤全世界简单又好吃]( "糟卤全世界如何做才美味，怎么做糟卤全世界简单又好吃")
- 用料香叶2片葱适量料酒1勺姜3片八角1个花椒一把洋葱四分之一泡椒小米辣等等适量虾等等一斤糟卤2袋糟卤全世界的做法葱姜，八角，花椒，香叶，料酒加入锅，放水烧开，加入虾等食材，煮1-2分钟。捞出虾，过两遍冷水。连同各种香料葱姜一起放入糟卤汁里，放几颗小米辣，还有洋葱丝。冰箱放置，素菜...
- 19660
![卤味中餐厅卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味中餐厅卤全世界方法]( "卤味中餐厅卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味中餐厅卤全世界方法")
- 看了中餐厅也忍不住尝试，来卤一锅，据说可以卤全世界，只有你想吃就可以卤用料鸭掌鸭翅适量葱姜蒜适量香叶15片陈皮4-5片草寇20粒左右甘草少许大小茴香少许桂皮、花椒少许丁香、草果少许酱油/料酒/啤酒卤味中餐厅卤全世界的做法调味料：葱、姜、蒜、冰糖、酱油、料酒、啤酒卤味...
- 6069
![卤全世界如何做才美味，怎么做卤全世界简单又好吃]( "卤全世界如何做才美味，怎么做卤全世界简单又好吃")
- 去骑行的时候自备的食物，方便携带，又好吃。不太喜欢啃面包呀用料鸡腿2只鸡翅4个鸡爪若干只鸡蛋5个藕一小节豆腐皮1张海带300克酱油勺料酒勺冰糖克啤酒1瓶葱姜蒜干干辣椒个八角个花椒粒桂皮块香叶片陈皮片茴香克卤全世界的做法鸡腿，鸡翅，鸡爪和鸡蛋，冷水下锅。加料酒和生姜焯水...
- 17180
厨趣阁
