- 3人份用料新鲜鲤鱼1条约2800克葱1根直径约1.5厘米姜约2*3厘米一块蒜1头干红辣椒3个花椒20多粒冰糖3小块生抽约2汤勺老抽约1汤勺番茄酱约1.5汤勺植物油约4汤勺鸡精1茶匙盐适量料酒约1汤勺啤酒1000克啤酒烧鲤鱼的做法鱼收拾好后,横着切几刀,便于烹饪入味。撒一点盐和料酒腌制...
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- 用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样鱼皮不会破炸至两面金黄焦香四溢捞出五花肉切片先下锅...
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- 大boss亲自下厨做🐟用料鲤鱼1条枸杞一两姜少许片娘酒一大碗酒焖鲤鱼的做法生姜擦锅,防粘肉不会烂倒入适量油鱼煎一下放姜丝少许煎两面煎两面金黄倒入娘酒加入少许开水放入枸杞,焖15分钟...
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- 用料鲍鱼8只啤酒1/3罐葱适量蚝油适量糖适量姜3片蒜6瓣水淀粉适量啤酒烧鲍鱼的做法鲍鱼和壳分离,去肠,用牙刷把黑色部分刷掉,鲍鱼表面横一刀竖一刀切刀花;鲍鱼壳洗净,用加入料酒的沸水烫几分钟,捞出摆盘;蒜和葱分别切碎,备用锅热油,下姜片爆香,捞出弃用;下蒜粒和葱粒爆炒,至蒜粒变黄,加...
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- 简单懒人版红烧鱼,好吃到爆~用料鲤鱼一条葱一颗姜适量蒜适量酱油适量盐适量糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量红烧鱼鲤鱼的做法鱼洗净,用厨房纸巾擦干水份(这样不容易有腥味)。鱼太大,我切成了3块,每块上面切花刀,容易入味。放入大盆中,倒入料酒、盐,放入葱段、姜片,腌制。至少15分钟...
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- 分享一道家常菜,啤酒焖鱼,鱼肉吸饱酱汁,非常鲜嫩入味,颜色也好看,快手又简单。用料草鱼1条葱20粒姜7片蒜1根青葱4根小米辣1根盐4克胡椒粉2克生抽1勺老抽1勺油1勺黄豆酱1根玉米1节藕块金针菇200克啤酒1瓶花椒10粒啤酒焖鱼(红烧啤酒鱼丨免煎炸)的做法成品图,色泽红亮,非常入味。食材...
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- 第一次这么做鱼片用料啤酒1半罐鱼片2大块蒜5瓣葱根姜片料酒勺香料等啤酒烧鱼片的做法鱼切片,越新鲜越好!切好后加盐清洗干净沥干水分,加葱,姜,料酒,白胡椒粉,盐,几颗花椒,一个鸡蛋清,加适量淀粉抓匀,腌制一下起锅加油,油热加调料炒香后加一勺豆瓣酱加大半罐啤酒,适量生抽,蚝油,一点点白...
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- 爸爸爱钓鱼,今天刚刚钓回来2斤的鲤鱼,新鲜鱼新鲜吃!重庆人口味稍重,所以来试试喜欢的红烧鲤鱼,希望大家喜欢!用料鲤鱼1条(2斤左右)大葱1根姜6片料酒3勺蒜3瓣小葱1根盐10克红烧鲤鱼的做法鲤鱼洗净打花刀加入盐,料酒,姜片去腥(姜片被我塞到肚子里了)另外再准备好大蒜,姜末腌制好的鲤鱼,两...
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- 用料草鱼块450克啤酒适量葱姜蒜啤酒烧鱼块的做法葱切寸断、蒜切细片、姜切丝洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒、盐、胡椒粉腌制半个小时左右腌制好后沥干多余的水分,薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实热锅热油放入鱼块(将鱼片那面先放入煎)转中小火煎至金黄再翻面煎好,(不要太...
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- 对于鲅鱼有种特别的爱,刺少味道还很好,这道啤酒烧鲅鱼是我家先生最爱吃的一道鱼,也是只要他在家的周末我们都会做一次的~~非常简单快手,又美味~用料中大个鲅鱼1条葱姜蒜香菜干辣椒生抽老抽盐啤酒啤酒烧鲅鱼的做法鲅鱼洗净去内脏,切成小段葱姜蒜香菜处理好,蒜瓣很好吃所以要多放...
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- 早上在超市溜达发现鲤鱼有特价活动(特价所以不给杀鱼,需自己回家收拾)幸亏曹胖是杀鱼去鳞的好帮手;)二斤多一点的鲤鱼,我俩只吃了半条,剩下的晚上再加点柴锅豆腐和香菜,煮点面条又是美美的一顿饭了。用料鲤鱼1条(2斤多)葱姜切丝(腌制鲤鱼用)料酒5-6勺(腌制鲤鱼用)葱姜蒜切片干辣椒或...
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- 用料鲤鱼1条啤酒半瓶葱半根姜四片香菜两颗蒜四瓣花椒十粒料酒一小勺生抽一小勺八角一个盐适当味精一点点啤酒鲤鱼的做法大鲤鱼一条洗净并切好花刀。把这些材料准备好起锅倒油,油热放鱼。鱼放锅里先不要动鱼,轻轻转动锅。感觉鱼皮微焦再给鱼翻身。等鱼两遍都煎好了,放入葱姜...
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- 根据个人口味增加调味料炖的时间越长越好吃半小时到四十分钟味道美极了用料鲑鱼花椒大料鱼豆腐胡萝卜添色香菜葱姜蒜啤酒烧鲑鱼的做法把鱼洗净切成小块放小盆里根据个人口味放入葱姜末酱油蚝油腌制20分钟开火放入少量的油依次放入花椒大料葱姜蒜爆香再倒入腌制好的鱼块翻...
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- 在家躲疫情,很久没吃鲤鱼了,今天做一条不辣的,宝宝也吃一点!用料鲤鱼1条蒜瓣3瓣葱半根姜片几片香菜1根盐少许白糖一勺豆瓣酱1勺味极鲜酱油看着加啤酒1瓶肥肉一小块家常啤酒炖鲤鱼的做法一条大鲤鱼把鱼线拉出,改刀,两面抹点盐淹五分钟用厨房纸把鱼身上的水擦干,锅里油多点小火慢...
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- 这道家常菜很简单,很好上手,味道又好。用料鲤鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜各少许花椒大料各少许郫县豆瓣酱2-3勺一品鲜适量料酒适量啤酒焖鲤鱼的做法活鱼处理好,材料都准备好。锅中倒油,爆香葱姜蒜,郫县豆瓣酱2-3勺。放入鱼倒入一瓶啤酒,放入花椒大料,加入少许一品鲜,料酒。一直炖就可以了...
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- 用料鲤鱼1条姜几片耗油适量小葱2根料酒适量酱油适量白糖一点老抽适量蒜三瓣青尖椒一个白酒适量干辣椒几个香油几滴香菜1根五花肉几片花椒适量烧鲤鱼的做法鲤鱼处理干净,剁开。锅中烧油,放入五花肉炒出油后再放花椒,葱姜蒜和干辣椒,把鲤鱼放进去稍微煎一下两面,倒入料酒和白酒,...
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- 用料啤酒1罐金昌鱼2条番茄2个红椒1个大葱半根姜2块蒜2瓣鸡蛋1个生淀粉适量植物油适量盐少许老抽半勺白糖少许胡椒粉少量啤酒鱼-唇齿留香的啤酒烧金昌的做法准备好鱼。1.清内脏、去鱼鳃、清掉鱼脊骨出积血;2.擦干鱼表面;3.鱼切成块;4.鱼块加入适量盐、拍姜、胡椒粉腌制15min。...
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- 用料带鱼1条啤酒1听姜8片蒜8瓣料酒1勺醋2勺生抽2勺八角3个干辣椒3个盐2勺白糖1勺香菜1把大葱1根啤酒烧带鱼的做法带鱼切段,清理干净,剪掉鱼鳍,注意一定把带鱼腹内的黑膜去干净,切记。用葱段和姜片、料酒腌20分钟再切一些葱姜,准备好干辣椒和八角、大蒜。提前把带鱼裹上淀粉,起...
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- 用料啤酒1瓶葱1根姜1颗酱油3勺鱼1条盐3勺干辣椒3个料酒2勺老抽适量八角2-3个蚝油1勺香菜适量啤酒烧鱼的做法姜切大片,葱白切段,葱叶切葱花。鱼洗净,两面均多切几道口备用。热锅热油,下八角,葱白段炒香。下大姜片,铺锅底,下鱼,单面煎一会。这步非常重要,鱼要放在姜片上煎,可防止鱼皮...
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- 日食记用料鲤鱼一条啤酒一瓶姜片葱适量蒜瓣香菜适量柠檬半个八角一颗花椒一颗味极鲜一大勺干辣椒段适量小米辣四颗啤酒鲤鱼的做法将鲤鱼和材料摆入锅中锅中倒入色拉油,油烧制七层热时加入五花肉煸炒出香味,再加入辣椒段,八角,花椒葱姜炒出香味,加入一大勺味极鲜,适量盐和鸡精,然...
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- 用料啤酒半瓶桂花鱼1条姜1块蒜3瓣生抽2勺料酒1勺黄豆酱1勺葱3根香菜1根糖少许茶油适量(煎鱼用)花生油适量红烧啤酒鱼的做法收拾好鱼,切花刀,用厨房纸吸干表面水份姜切丝,蒜切碎,葱切段。炒锅入茶油烧热,放少量盐防止粘锅,煎鱼至两面金黄,取出备用。用茶油煎出来的鱼不腥。炒锅入...
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- 3人份用料鱼(淡水鱼)1000克左右葱约2厘米直径、长10厘米葱白一段大蒜约三分之二头,8-10瓣姜约2厘米直径、3厘米长一块干红辣椒2个八角大料1个花椒10余粒冰糖约15克橄榄油或其他植物油3汤勺左右啤酒1瓶生抽约5汤勺老抽约2汤勺番茄酱约2汤勺,可不放盐适量(口味淡的可不放)啤酒红...
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- 这款鱼既满足了爱吃鱼的老婆,又考虑了不吃鱼的老公,简单好做,大家动起来!用料鲤鱼1条茄子1个豆腐皮1张姜4片蒜4瓣葱2根香菜2根啤酒1瓶豆瓣酱3勺糖少许料酒3勺干辣椒3个花椒10粒盐适量啤酒鲤鱼(简单上手+百搭版)的做法在市场上买了一条快三斤的鲤鱼,让老板处理好,回家洗净,控干水,切...
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- 做了好几年,每次做都是光盘用料啤酒500ml干辣椒5个八角1生抽1勺姜4片葱半根蒜6瓣鲫鱼1条郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺香叶2-3片醋1香油半勺啤酒烧鲫鱼的做法锅烧热,放姜蒜放八角,辣椒,香叶这里放,家里没有没放。郫县豆瓣酱,炒出红油放葱中小火放入提前洗好切花的鲫鱼,不用提前煎,这时候...
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- 香嫩爽口,一滴水都不加的炖鲤鱼用料鲤鱼一条,一到两斤五花肉二两啤酒两瓶柠檬半个大料(八角)两个桂皮一小块大葱一根,切段生姜一大块,切大片蒜瓣7-8个,剥皮不切小葱和香菜少许老抽一汤匙盐适量泡山椒红色,黄色酌情添加啤酒炖鲤鱼的做法鲤鱼去鳞,破肚,掏净内脏备用去除腥线,按图从背...
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