- 大多数时候,我们的生活都平凡单调…从孩子到工作、从家到公司,偶尔有其他活动也几乎都是因为孩子我经常给朋友拍张午餐盒饭的照片调侃玩笑下,你看,我们平常都过的这么苦逼…但其实,每天这么按部就班的做事情觉得踏实每天这么一成不变也意味着安稳幸福越来越不期待波澜和变化,不...
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- 不管是外面卖的还是自己做的,很多大盘鸡肉又硬又不入味,跟着小张学做饭,你的大盘鸡入味到骨头里;跟着小张学做饭,80岁的爷爷都可以吃!!ps:小张做饭喜欢一气呵成,所以没有边做边拍的习惯,我会用文字描写详细,各位厨友自取哦ɿ😏ɾ用料要买现杀的🐔鸡1只(净重3斤左右)土豆2个洋葱半个花...
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- 我是个湖南妹子,又因为家庭关系出生在了江西,饮食就各种离不开辣椒了,无奈,我家孩子们都随了爸爸不吃辣,所以,各种哄啊,菜食就做成了微辣。也是吃的欢乐,看孩子因为辣,却放不下要吃,然后吃一口鸡喝一口水,真真成了口水鸡用料三黄鸡一只,约3斤葱姜蒜适量干辣椒10枚花椒八角桂皮适量花...
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- 用料猪肝400~500克青椒1个洋葱1/4个姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺半蚝油2勺甜面酱1勺淀粉1勺糖1勺半盐1勺胡椒粉少量又嫩又入味的酱爆猪肝的做法猪肝切成薄片,清水冲洗2-3次,再浸泡20分钟。倒掉泡出的血水,冲洗后控干水分。加1勺料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉,少许胡椒和姜丝腌...
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- 今年电商公司的冬天特别冷。失去美的这个大客户,刘老师他们公司受伤还蛮重的,刘老师的焦虑我也看在眼里。为了家人搬砖的人,辛苦了!让我好好为你做点肉。一步到位教你如何做出口感又嫩又入味的牛肉,毕竟,我也曾失败过不计其数次。用料牛肉250克芹菜150克红椒1个蒜头8瓣葱3根姜8...
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- 感谢收藏关注,不知道吃什么可以点进我的主页哦,也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。用料大排4块八角1个淀粉适量冰糖1块盐少许生抽4勺老抽1勺料酒2勺姜1颗葱2根蚝油1勺能当面浇头的红烧大排,又嫩又大又入味的做法取出大排,洗干...
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- 我顺利回了国,但是小苗还在远处。小可怜什么都买不到,每天都减衣缩食。我问他想吃什么,他总和我说,我想吃牛柳。其实我也没有做过牛柳,所以决定研究一下,等他回来了想托着脑袋看他多吃一点。用料主料:杏鲍菇1个牛肉(我用了切片牛排)2块腌料部分:蚝油2勺生抽2勺料酒2勺香油1勺花椒油...
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- 来自芥末的方子,复刻了下真的好吃😋1勺=5ml用料鸡胸肉200克香菜梗适量小米椒1根藤椒1把蒜1瓣轻盐酱油2.5勺高汤或水150克盐(腌制用)2克糖(腌制用)2克水(腌制用)20克油(腌制用)5克又嫩又入味的藤椒鸡胸肉的做法材料准备。鸡胸肉用盐,糖,水混合抓匀后腌制15分钟腌制好的肉倒掉多余水份,...
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- 布丁啊,好好吃,真想做一次试试,没想到居然成功了。用料鸡蛋牛奶糖又香又滑又嫩的鸡蛋布丁的做法把鸡蛋打出,然后用筷子打起泡之后加上牛奶放进烤箱。上火,170度烤到边缘熟了之后,调到200度看到鸡蛋起泡,调到150度。拿出来。开吃吧!❤❤❤❤小贴士最好用细砂糖或者白砂糖,因为其他...
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- 这样的组合,就是低卡减脂的营养餐啊嘻嘻用料鸡胸肉1块香菇6朵大蒜2瓣线椒2个料酒、玉米淀粉、蚝油各1勺生抽2勺鸡胸肉炒香菇,鲜香又入味的做法鸡胸肉切片,加料酒、生抽、玉米淀粉各1勺,加少许食盐和黑胡椒粉,拌匀腌制10分钟炒锅里倒少量油,放鸡胸肉炒到焦黄盛出;锅里留底油炒香...
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- 很多会煮饭的人,都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败,死不放弃,慢慢找到感觉!只用來记录,你们能不能做好,全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1:1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水,误差不要太大,一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
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- 孩子和孩子他爸都爱吃用料鸡胸肉1块黑胡椒酱2勺盐少许料酒1小勺糖1茶匙生抽1勺玉米淀粉1勺植物油1勺黑椒鸡排,嫩又入味的做法鸡胸肉洗净,用锤子敲一敲。放黑胡椒酱,生抽,盐,料酒,糖抓匀。再放淀粉抓匀,最后放植物油抓匀。放密封袋,冷藏或冷冻腌制一晚喜欢辣味的撒点辣椒粉腌制第...
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- 用料鸡胸肉200g杭椒、小米辣各2-3个青花椒1把食用油10ml蒜蓉1勺食用盐5g生抽50ml香菜梗1根鸡汤/水200ml藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法一层给热量小米辣、杭椒切碎混合一勺蒜蓉,放少许盐先杀出辣味。不喜欢吃太辣的朋友可戳请减少辣椒量,但不建议全部省略,辣味很重...
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- 鸡翅买的是已经卤好的,因为调料已经很足了,然后用水冲了几遍,这样做的目的也是想挑战下用自己做的方法味道如何?用料鸡翅7个盐2勺生抽1勺料酒2勺茶油2勺姜3片蒜瓣3瓣干红辣椒3个青椒2个葱2根肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法鸡翅冲洗干净,沥干水份,画花刀,待油烧热,放入鸡翅,中小...
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- 这个菜的小窍门在于,现场自制番茄酱🍅,让面条跟番茄融为一体~吃起来才又香又入味哦(´-ω-`)用料西红柿2个鸡蛋2个面条1份香喷喷又入味的番茄鸡蛋炒面的做法番茄我准备了一大一小两个~小的切丁,一会儿用来做番茄酱~大的切块,一会儿正常放即可1.将鸡蛋打碎,炒一下,出锅备用;2.将面煮...
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- 用料大排5块又嫩又入味的红烧大排!!的做法大排洗净,拍断筋,加鸡蛋生抽料酒糖姜片腌制20分钟。大排上浆(生粉加水调),热油油多点,入大排中火炸几秒钟定形取出。将炸好的大排放锅中加生抽老抽,料酒,糖,一小碗水,大火烧开,转小火烧5分钟,收汁,调味,撒葱末,装盘!!又嫩又入味的红烧大排就出国咯!~~...
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- 想吃黄焖鸡的时候,在家就可以做,做法简单快手并不难,十几分钟就能做好,天冷的时候蒸上一锅米饭,炖上一锅黄焖鸡,就是简单营养的黄焖鸡米饭,热乎乎的一碗下肚,汤汁都不剩。用料鸡腿600克洋葱半个新鲜香菇4朵青椒2个干红辣椒5个大蒜4粒生姜25克植物油20克淀粉1勺料酒15克生抽20克蚝...
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- 同事最近天天念叨着爆炒田鸡,被他念得很馋,想着去买田鸡自己做,摊位老板跟我讲没有田鸡卖,太小了没肉,就买了牛蛙来做,也是一样的,每次炒这个,家里饭都要多做用料牛蛙2只青、红辣椒各3个姜、蒜适量地瓜粉适量料酒适量生抽适量炒菜蚝油适量盐适量又嫩又入味的爆炒牛蛙的做法牛蛙买...
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- 【饺子】教程戳着用料猪肉500克白菜250克小葱5根姜4片盐5克鸡精2克白糖2克十三香2克香油1克蚝油3克生抽3克老抽2克料酒5克饺子馅(又嫩又滑又入味)的做法准备好食材。猪肉选用五花肉或者后腿肉,肥瘦比3:7为宜。猪肉让卖家绞成末,或自己剁成肉泥。(个人感觉自己剁的口感更佳)小葱...
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- 用料鸡腿2只姜多片青椒1个红椒1个洋葱半个料酒3勺酱油3勺蚝油1勺半白糖半勺黑胡椒小半勺嫩香入味的芝麻黄焖鸡的做法鸡腿洗干净,滤去水分。放入姜片,姜片主要是去腥,适量就好。料酒3勺(图片中小勺)、酱油3勺、蚝油1勺半、白糖半勺。再撒入小半勺黑胡椒。拌匀调料,为了更入味,多...
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- 用料豆腐1块蚝油1勺蒜3瓣生抽1勺葱一段老抽半勺黄豆酱3勺干辣椒3个又嫩又入味的酱烧豆腐的做法酱豆腐用勺掰成块,凉水入锅,烧开捞出。姜蒜辣椒爆锅,放入黄豆酱等全部调料(除葱外)加水,放入豆腐,水刚刚没过豆腐就好,顿5分钟后大火收汁,快要收完时放入葱花,即可。...
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- 自用的菜谱,记录一下。烤鸡翅的时候,下面垫上土豆片,也很好吃哦~用料鸡翅500g鸡翅腌料35g蜂蜜少量柠檬(optional)1个土豆(optional)1个外焦里嫩又超入味的烤鸡翅的做法提前一夜,把鸡翅洗净,稍微沥水。然后加入买好的烤鸡翅腌料(一般一小袋就是35g)。戴上一次性手套,揉啊揉,把调...
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- 用料五花肉700克盐10克油30克料酒20克李锦记红烧汁三汤勺(其中一汤勺用在给鸭蛋上色)香醋15克黄冰糖适量(看个人喜好增减)散养鸭蛋9只(你们随意)姜一大块香叶若干片(没有可不用)又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋的做法水开后煮九分钟,捞起泡冷水剥壳,蛋黄柔软不干不散五花肉切块,冷水放...
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- 用料鸡腿1只香菇5朵配料蒜末、洋葱、小葱调料盐、白糖、生抽、老抽、淀粉❤️香菇滑鸡:鸡肉滑嫩,香菇入味‼️的做法鸡腿肉去骨切成丁,用盐、生抽、淀粉腌制15分钟准备好食材。小葱分成葱白和小葱末,切好蒜末热锅烧油炒熟鸡肉后捞出放入洋葱、葱白、蒜末炒香放入香菇炒熟后加盐再...
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- 用料鸡腿8只鸡蛋一个淀粉适量薯片一袋葱姜蒜少许生抽2勺白胡椒粉1勺盐少许鸡精少许香酥美味炸鸡腿,炸透了肉质却又嫩又入味的做法1、首先将鸡腿洗净,再泡在温水里10分钟,将血和杂质彻底洗干净。(文字可懂,就不放图了)2、把鸡腿捞出控水,用刀在鸡腿上划开,(这是鸡腿炸透必须要做...
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