- 叉烧好吃3点秘密肉酱烤因为烤会脱水,如果是纯瘦肉,那柴是肯定的,但是如果太肥,烤的时候出油不多,吃起来也是会很腻,所以选一块瘦中带肥的肉一定是要的。梅花肉,猪颈肉都是不错的选择。因为要烤,所以肉的厚度也是比较重要的,太薄的肉也是很容易烤干的,太厚难以入味。一般烤箱最适合...
- 28999
- 又快又好吃,不用忧郁用料鸡蛋1个牛奶70克油20克糖20克糯米粉70克泡打粉1克kahlua10ml圈圈的秘密零食的做法所有搅和在一起进烤箱180度30分钟小贴士照着做好吃...
- 25087
- 芦笋海参海参嫩,芦笋脆爽汤汁虾高汤生抽老抽鱼露把海鲜的鲜美通过煨煮,给海参调味。先吃海参,再吃芦笋,整个菜,味道不会像葱烤海参那样咸腻,也不会像单吃芦笋那样乏味。色香味都能结合的家常料理用料海参3只芦笋一把虾高汤1碗老抽5ml生抽5ml鱼露3ml糖3g葱油1勺圈圈的秘密海参的...
- 15512
- b站拔下来的菜谱侵删B站原版视频教程av62146146用料上色料红曲米粉两勺南乳汁一勺腌料鸡蛋一个白糖一碗盐一勺耗油一勺李锦记柱候酱1/3碗李锦记海鲜酱2/3碗花生酱1/3碗蒜切末6瓣芝麻酱1勺香油1勺南乳1.5块小米辣2个补色料麦芽糖1勺主料去皮五花肉一条梅头肉一条b站游泳圈...
- 31897
- 脚圈好像是比猪爪和蹄膀低级的食材,因为肉少,但是富含满满的胶原蛋白,而且大块的筋吃起来口感太过瘾了~看到有卖,立即拿下。用料脚圈1200克老抽1勺生抽2勺料酒3勺单晶冰糖6-8粒花椒10几粒八角1个桂皮1块草果1个盐3克姜片10片红烧脚圈的做法脚圈洗净,冷水下锅,加几片姜,葱,一勺料酒...
- 11393
- 用料梨1个香蕉半个养乐多1瓶牛奶300ml冰块4块圈圈的秘密梨香蕉的做法mixanddone...
- 26563
- Hi~摆盘的小可爱来了。今天这道菜易做又好吃,还好看。菜谱的方子来自下厨房@簪月,感谢~做法很简单~1.丸子切片、莴笋刨皮切片,刻成小圆片。2.食材放入不粘锅翻炒。3.加入调味料。3.加少量水焖煮一小会儿。调味很简单~因为丸子本身是有调味的,所以加少许的盐和鸡精,出品就是非...
- 10821
- 用料梅花肉300克葱姜花椒水30g蚝油15ml糖5g清酒15ml冬笋50g鸡蛋2个面包糠或者淀粉30g香油10ml圈圈的秘密肉丸的做法梅花肉剁好加清酒,葱姜花椒水,糖,蚝油,冬笋粒,香油,淀粉或面包糠顺时针搅拌成泥。做成小圆子,下150度油锅炸3分钟至金黄捞出小贴士做完可以直接吃,也可以煮汤,吃不...
- 15733
- 夏天爱喝啤酒,配上下酒菜,那真的美滋滋的。夏天吃鸭肉可以滋阴,清内火,可炖可卤。我家老公却最爱吃我做的炸鸭腿,高温快速炸过得鸭腿,外焦里嫩,很是鲜美,配上一瓶冰镇的啤酒,夏天这么吃,真是太爽了。用料鸭腿2只生姜5克葱2克盐5克糖10克生抽15克老抽10克黑胡椒粉2克秘制炸鸭腿,好吃...
- 15628
- 来到南方才知道鸡蛋还有这种做法,简直太好吃了!嘻嘻…之前在家里妈妈没有给做过这种的,后来问她,她有吃过,只是太麻烦,不想这么做…用料鸡蛋6只葱2根干辣椒10个左右花生油盐圈圈蛋的做法首先把鸡蛋用热水煮熟,让后拔掉壳给用凉水清洗,再用刀给它切片装在盘子里切葱花和干辣椒(个...
- 12730
- 炎热的夏季即将到来,苦瓜圈是一道不错的清热解凉的菜。用料苦瓜1根红辣椒1根大蒜5-6瓣豆豉适量生抽适量耗油适量秘制苦瓜圈的做法洗净苦瓜、辣椒和大蒜大蒜切片,辣椒切小块苦瓜圈去核撒盐拌一会如果受不了苦瓜的苦,还可以炒一下水。喜欢苦瓜的苦味的可以省略该步骤大蒜片爆...
- 32834
- 自从买了小美,就深深的爱上了做饭用料牛肉400克干辣椒1勺生抽1勺白芝麻随意八角3-5个老抽1勺姜2片糖2勺桂皮2块好吃到转圈圈的秘制牛肉干的做法准备食材👆牛肉无所谓选哪个部位,价格便宜即可……不影响口感的!牛肉切块/条,记得千万不要切小了,不然会变成牛肉碎哦!将👆食材中的...
- 14962
- 家里剩余颜色只有红曲粉,调了一深一浅的颜色,又做了一款蓝莓酱口味的…用料油皮:👇中精面粉160克猪油70克水60克糖粉20克油酥:👇低筋面粉125克猪油65克红曲粉适量,没称圈圈酥的做法油皮食材放一起柔出手套膜醒半个小时…油酥部分放一起,柔团后取两等份➕红曲粉调色,一深一浅,蓝莓...
- 10017
- 虽然是油炸的,可是一点也不油腻。虽然叫甜圈圈,可是真的不甜。口感棉软、香糯。用料普通面粉213克水115克鸡蛋50克玉米油15克酵母5克糖20克甜圈圈的做法酵母用温水化开,静止5分钟。放入鸡蛋、油、糖搅匀。加入面粉。搅成稀面团。放入冰箱冷藏发酵6小时以上面板放多的面粉,塑...
- 23398
- 用料红酒100ml生抽200ml芝麻30g洋葱60g苹果60g麻油30ml大蒜1只蜂蜜20ml糖70g圈圈的秘密烤肉酱的做法红酒烧开去酒精苹果洋葱芝麻大蒜打碎用芝麻油小火炒香蜂蜜糖酱油加入红酒烧开混合入炒香的芝麻苹果洋葱搅拌均匀...
- 30148
- 一把花椒几片姜两个蒜头一八角几片香叶来爆香,直肠煸透出油,红烧后勾芡摆盘用料蒜瓣姜片淀粉勺生抽勺老抽勺白糖克盐克大肠花椒八角香叶红烧圈子的做法爆香大料后移出爆香直肠们放回大料加水老抽酒大火煮开转小火焖收汁勾芡...
- 6103
- 用的下厨房上_慧绘美食记_的方子,,做了好几次,记录一下自己做的经验啦~用料油皮面粉225g油81g糖45g水90g油酥低粉180g油90g抹茶粉3圈圈酥~的做法第一次做的,虽然也看了教程,但是没把握好,所以做出来中间一个大白点,而且层次也不多。然后开始经验~和面什么的都是按照那个菜谱来的...
- 24978
- 用料皮蛋2只或1只梅花肉50g米100g水1升姜丝可不放胡椒粉3g香油5-10ml盐3-5g糖5g料酒10ml蚝油10ml生粉5g红葱酥可加圈圈的秘密皮蛋瘦肉粥的做法腌肉:料酒,蚝油,糖,生粉,搅拌均匀。如果熟滚粥,肉和粥一起煮,一定要生粉,不然会老。如果是生滚粥,可以不加生粉。小火炒好肉丝皮蛋切丁,姜...
- 20786
- 用料叉烧酱约三份之一瓶密制叉烧肉的做法密制叉烧肉原料:带皮三层肉3斤青葱1两,蒜头5辨,香菜1棵香蕉1个,菠萝4分之1个(煮咕噜肉剩的边角料),高粱酒、叉烧酱,白糖、盐、味精、老抽、辣椒油、生粉适量。做法:1、香蕉去皮切块,香菜叶围边铺盘,梗放中间。2、肉切厚条,锅中加油、葱、带皮...
- 23695
- 喜欢中式酥,最早是用君之大人的整个包裹再分切法,效果肯定是没有逐个卷的好。大多数方子都是采用水油皮裹油酥后包成球按扁擀成牛舌状,自我实验后觉得这样油酥包裹得不均匀(也可能是自己技术不过硬哈),出来会有大块的白点或白圈,不美观!自己琢磨了一个新方法,实验后觉得效果还行,在...
- 7458
- 用料鸡蛋3个黑米粉90克糯米粉30克牛奶90克黄油10克糖40克芝麻若干核桃若干圈圈的秘密黑米糕的做法分蛋清蛋黄在两盆蛋黄加牛奶黄油打散加入黑米粉糯米粉混匀蛋白加3次加糖打至湿性发泡混匀加芝麻核桃中大火蒸40分钟...
- 9788
- 这是我家小朋友最爱的一道菜,名字也是她小时候取的,真是很贴切呢!用料沼虾(明虾)300克姜1片蒜2瓣生抽1勺老抽一点点料酒1勺盐适量糖适量葱1根圈圈虾的做法沼虾:用剪刀剪去虾脚,去头壳,洗净。去头壳的时候在虾尾巴处剪一刀,尽量拉去肠泥。姜切丝,蒜拍碎。洗净的虾沥干,加1勺料酒,1勺生...
- 22174
- 之前给大家的食谱都是搅搅拌拌就能完成,今天这道甜甜圈会复杂一些,但颜值还是很高的用料覆盆子酱:新鲜树莓1.5杯糖2茶匙覆盆子甜甜圈燕麦¾杯通用无麸质面粉¼杯冷冻覆盆子¼杯砂糖1/4杯发酵粉1茶匙小苏打¼茶匙海盐1/2茶匙椰子油或黄油融化2茶匙蜂蜜2茶匙杏仁奶¼杯覆盆子...
- 13785
- 一个差点被遗忘的美食曾经有一个菜谱摆在面前没有珍惜,等失去了才后悔莫及,如果上天再给我一次,我一定会把它背下来用料虾500g姜5片糖75g花雕300ml盐15g大料3个香叶3片其他香料看着放葱1根料酒45ml生抽30ml圈圈的秘密冰镇海鲜的做法1根葱45ml料酒3片姜1000ml水烧开放虾,考究...
- 15967
- 第一次做开始记录用料……圈圈的做法……...
- 24243