- 没有被爱,就自己爱爱自己,飒!用料鸡蛋2个红糖丁点姜随意一辈子没有真正学会煲鸡蛋是不完整的的做法可爱的家伙!我用这种电热锅方便,缺点是会粘底,选择火锅健,大热滚糖水后,调为保温🔥,水还在冒一丝丝小泡泡,打2个鸡蛋,最好一公一母,哈哈~盖上闷3分钟,用勺子轻轻推动一下鸡蛋,不要粘底!然...
- 9017
- 叉烧肉做法已出菜谱,嘗試做廣式叉燒包,喝早茶必点,叉烧包做好了,早茶也差不到哪里。也没有想到会成功,做的时候拍了过程,就是想着万一成功了,就按食谱做法步骤重现,这样也忘不了。喜欢的厨友可以试试,拿走不谢!用料现烤叉烧肉(已出菜谱,另详)350克洋葱丁150克油(炒洋葱用)1勺(15ml)蚝油1勺...
- 17741
- Dear,晚上好呀😎没有吃过藕带的人生是不完整的,好几次给别人解释藕带是什么食材,好多朋友都表示没有听过。杭州的菜场也是没有卖的,每年夏天都会忍不住买一波空运,今天看到盒马有的时候,马上利落下单,必须搓一顿,这也许是我在武汉读书的最爱之一❤️今天一起来学做这第❸❺道美味减...
- 13160
- 大闺女上高三了给我买了点湿核桃,一口气包了三斤,发现了剥取完整桃仁的技巧,分享给大家。用料核桃数个核桃夹1个勤劳的小手一对巧剥完整核桃的做法剥之前先认识一下核桃的屁股,如图是平平的这一端。这个尖的是核桃的顶,认好了。用核桃夹从中间转圈夹一下,然后先把核桃顶上的一...
- 31622
- 下次吃柚子,就可以这样弄,连柚子皮也不浪费。我觉得柚子皮还是切到三分之一处更好,哈哈😄下次改进。用料柚子1个冰糖适量蜂蜜适量完整柚子剥法+自制蜂蜜柚子茶的做法把柚子放倒从中间或者三分一处把皮绕一周切开,不要切到果肉,然后顺着刀口用手指往里挖白色的瓤,使其与果皮分开...
- 24790
- 这道菜最大的优点是保留了蔬菜的清香,省油健康,桌面干净,没有爆炒的脏台面,低油健康版本的牛河哦。做法注意事项写在最后了,愿牛河爱好者能做出满意的美味😀。最近我的下厨房,每天都有更新,会上传很多食谱,欢迎关注哦!一起来实践交作业!😁😁用料鸡蛋1个牛肉片100克河粉或者米粉1-2...
- 14603
- 没掌握蒸包子的小技巧,包子包得再好看也没用噢。具体包包子我没有详细讲,自己想包成怎么就怎样包噢,自己发挥。用料面粉500g安琪发酵粉3~5g红豆沙适量温水适量最完整的做包子技巧的做法普通面粉放到稍微大的盘子里(方便揉面和发酵),准备一碗温水(手指放进去不烫即为温水,太烫...
- 6925
- 葡萄柚果肉柔嫩和橙子很相似,如果想要像普通柚子一样取出薄薄的外皮还是比较困难的,去过想要取出果肉制作甜品可以这样来操作用料葡萄柚1颗水果刀/如何取出完整的葡萄柚果肉<302小厨房>的做法原料图首先把柚子的头尾切掉,形成水平的台面方便下刀和操作像这样,我们的目的是把...
- 32432
- 酸酸辣辣的冬阴功口味,相信是苦夏党夏天的救命菜肴了~天越来越热了,在完全热起来之前,教给大家新派的冬阴功炒饭,学会了之后就可以制霸夏天的餐桌了哦!快学起来之后大展身手吧~以上配方可做2人份用料丽尔泰冬荫功酱10克小米椒2根(喜辣可多放)黑虎虾10只洋葱半个鱼露适量隔夜米饭一...
- 22282
- 东北长大的我,小时候没怎么吃过红薯,偶尔看到街上🈶️卖烤地瓜的。一直以为都是外地运来的,因为本地盛产的是土豆。来到中原后,第一次吃红薯丸子,甜甜的。不过都是用普通面粉做的,有些硬,口感不太好。生活就是学以致用,做饭也是学着做着。每年红薯收获的时候,都会做些,孩子们喜欢,小小...
- 20821
- 继续留在上海吃吃喝喝玩玩!今天定了1500克鲜活清水小龙虾,个个4-6钱,张牙舞爪的!用小龙虾藤椒调味料吃它,过瘾!有青岛啤酒奥古特相伴,这个夏天爽歪歪!用料小龙虾3斤青岛啤酒奥古特1瓶食用油100克姜片5片清水500毫升小龙虾调味料1包喝啤酒🍺吃藤椒小龙虾才是完整的夏天的做法张牙...
- 26094
- 用料萝卜2根糯米130克鸡蛋4个面粉E111克盐适量。姜4片鸡精1勺腰果。30克如果丸子。果丸子。果丸子。悠悠果完整。的做法雪花片啊?我已经做好了。...
- 30711
- 一到春季新鲜的芦笋就下来了,清脆,嫩嫩的口感,总是让人难以忘记,仿佛咬下去就全是春天的感觉!用料芦笋虾仁大葱没吃过芦笋的春天不是完整的春天的做法准备一小把芦笋用削皮器除去外层老皮注意头不要削营养价值很高切滚刀块腌制虾仁,去虾线!加半勺盐,半个蛋清,半勺淀粉抓匀锅微热下...
- 10324
- 之前去了乐山,爱上了钵钵鸡,但是太贵了就回家自己做。在网上找了很久的鸡爪去骨教程发现都不好用。结果自己误打误撞发现了一个好方法,就来分享给大家。👏🏻❤️如果你觉得这个方法不错的话,请给我评论收藏或者随便什么,让我知道我打这么多字没有白费。手机码字不易,转载请标明出...
- 16755
- 大家蒸螃蟹时有没有掉胳膊掉腿的?如果有,教你们一个小窍门,把螃蟹洗干净后,直接放到冷水锅去蒸。保证出锅是完整的螃蟹!和冷水煮青蛙的道理一样!用料膏蟹(螃蟹)水适量白醋或红醋姜蒸完整的螃蟹(膏蟹)的做法把膏蟹洗干净放入蒸锅,直接冷水开蒸,20分钟即可。香喷喷完整的膏蟹就出锅了。...
- 9656
- 小时候每次放学都让我妈给我打包的一道菜,十字路口的那家老店不在了,一直想吃到回忆中的味道,尝试了很多遍总算成功了。用料菠萝两瓣青椒半个红椒半个胡萝卜适量猪肉丁350克鸡蛋黄1个玉米淀粉(炸东西的)适量蕃茄酱适量白醋4勺盐适量糖2勺蜂蜜柚子(可加可不加)2勺咕噜肉完整的做...
- 15133
- 包子褶子这件事,真的是实践出来的。曾经也是让处女座的我比较头痛的一件事,哪怕看了好多youtube视频,下厨房视频,都缺缺少很完整的包包子手法的视屏。就算有也会漏掉最后收口的手势。而我自己,最出问题的就是收口。在我自己能包出稳定漂亮的包子褶子之后,我录制了视频,希望能对...
- 22034
- 附近唯一一家好吃的越南餐厅居然休假关门了,试过几家其它的餐厅后明白没有偷懒的机会了,做过几次这次配方的汤头最道地和餐厅无二,😂其实想大言不惭的说自己炖的汤头更浓郁用料牛骨汤u牛棒骨2根肉桂1根紫洋葱1颗南姜5片茴香籽2g丁香15粒香菜籽2g八角2颗鱼露10g冰糖5-8颗水25...
- 10284
- 手撕鸡是大家很熟悉的菜,今天教大家一道进阶版的馋嘴手撕鸡,在原有做法上将鸡肉油炸,再加入香料煸干,吃起来麻辣入味又有嚼头,既可作下酒小菜,又能当解馋零食,密封后还能存放两三天哦!用料主料仔鸡一只(母)辅料蒜末30克姜末20克香葱少许干辣椒10克花椒5克盐5克五香粉3克花椒粉6克卤...
- 16659
- 完整的处理一条鱼,并且不腥用料刮鱼鳞器、海鱼如何完整的处理一条鱼?的做法刮去鱼鳞从腹部开始切注意别伤到内脏处理干净鱼鳃切至另一边切开腹部清理出内脏清理干净腹部的黑膜和血冲洗至没有血小贴士尽量清理干净血...
- 10839
- ♥完整的板栗肉🌰,卖相好,吃起来更满足。新鲜板栗剥好,冷冻起来,随吃随用,非常方便。大家试一下吧。很轻松的剥法哟^O^用料板栗500克水适量厨房用剪刀1把☞板栗🌰完整剥法,超简单,有视频😍的做法☞1.板栗🌰洗净,冷水下锅煮开,关火焖1-2分钟。☞2.用厨房多功能剪刀,剪开板栗🌰底部,然...
- 28583
- 看过中央台一个养生讲座,说是鸡蛋煮到溏心程度营养最佳,轻煮有细菌,久煮鸡蛋黄周边出现的“黑膜”就是硫化亚铁,人体不容易吸收。开锅7分钟煮出的荷包蛋是溏心蛋,可以达到98%被人体吸收,口感也好,不噎人。食谱中提到的饮用水是家里史净水器过滤过的水,也可以用矿泉水,不介意的当然...
- 17059
- 黄鱼刺少,肉质细腻、鲜美,我们家常吃。今天分享的方子,可以做出完整不破皮的黄鱼,成品很好看哦~具体做法认真看步骤啦~辣椒的用量要根据实际情况添加哦~我用的辣椒不太辣,所以成品几乎没有辣味,只是起到了提鲜作用。香菇是选加的食材,也可以放白萝卜,或者啥都不放也好吃的!用料黄...
- 15379
- 俗话说一天一个蛋,菜刀靠边站。每天早餐来一个蛋一般是每个家庭必备主食,荷包蛋不用油煎又是最营养健康的。可是荷包蛋其实也是需要一定技巧的,要不然进去是一个蛋出来就只剩蛋黄了哈哈。用料鸡蛋1个水2碗橄榄油2滴蛋白不散的完整荷包蛋的做法水烧滾开后关火。关火后滴两滴...
- 30424
- 从小吃到大的红烧鱼,以前都是爸爸做,现在长大了,在外地,自己动手做。在请教了爸爸后,做的越来越成功。开心!用料武昌鱼1条料酒适量老姜适量盐适量独头蒜1个蒜苗1根青椒1个生抽适量老抽适量耗油1勺鱼皮完整的红烧武昌鱼的做法1,腌鱼,去腥味。鱼身上画几刀,方便后面煎鱼热油更容易煎...
- 32452