- 用料藕4节排骨500克姜几片冬菇10个陈皮1小片响螺片2大块莲子十几个绿豆几十克蚝豉3个核桃仁若干粤式莲藕汤的做法热水泡软响螺片,冬菇泡水,切莲藕小块,莲子剪开去芯(没那么苦),陈皮洗净,切姜片,猪肉解冻水煮滚,猪肉飞水,倒掉所有料倒进汤锅,中火煮十几分钟放进焖烧锅焖半个钟,再煮十...
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- 入秋后会秋燥,盼了廖师傅家的农耕莲藕,烧一锅鲜到会没朋友的汤吧......用料莲藕一段花生一小把薏米一小把红豆一小把玉米、枸杞、黄豆、黑豆、菌菇根据口感需求随意放点,不放也可以素-莲藕汤的做法所以食材洗干净,莲藕切片或切块。如果你买的是廖师傅家的藕:记住藕节,藕芽(藕带),...
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- 秋天来啦!又到了吃藕的时节。藕。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与花生熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。加上章鱼须很提鲜呢,快来试试吧!用料藕1节排骨150克花生10克姜6片章鱼须3条广...
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- 用料藕节姜片盐克炖莲藕汤的做法干姜从冰箱取出来,晒干的橘子皮取出来,湖北莲藕一斤,山药半斤,肉一斤,焯水浮去泡沫。盐少许。上汽后大火10分钟,小火10分钟。(网上说莲藕淀粉炖需要10-15分钟大火。)小火炖一下更香。莲藕的功效与作用清热凉血、止血补血、减肥莲藕又名藕丝菜莲菜,...
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- 用料藕200克酱油3大勺糖1.5大勺味琳2大勺水3大勺天妇罗粉适量日式炸莲藕的做法调料放入锅煮开备用、藕切成半月形放入醋水里浸泡后用厨房纸吸干、撒匀天妇罗粉炸熟出锅、拌上调料即可...
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- 我们大广东传统秋冬进补靓汤,老少皆宜,营养滋补,香浓可口。用料脊骨1斤莲藕5节去核红枣2颗枸杞1小撮花生半碗沙参3条玉竹1小撮党参2大条茯苓1小撮茨实1小撮莲子1小把百合1小撮薏米1把粤式·莲藕猪骨老火靓汤的做法猪骨洗净,飞水,洗去血沫。莲藕去皮,拍扁,剁小块。剩余用料洗干净...
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- 美好的一天从早餐开始,每天打开冰箱看看有什么食材,脑瓜灵动就动起手来。用料鸡蛋1个面条1团芦笋5根马蹄3个胡萝卜1小段现磨白胡椒粒适量盐适量粤式杂汤面的做法芦笋焯水。锅里烧开水放少许油和盐,然后把芦笋放进去煮3分钟,捞出来用冷水泡着备用。马蹄削皮切丁、胡萝卜切丁备...
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- 莲出淤泥而不染!藕,味甘性寒,归心,肝,脾,胃,肺经!清热生津,凉血止血,开胃健脾,美容养颜!高汤莲藕是我非常喜欢的一道亦汤亦菜的美食!即能喝到清甜的藕汤,又能吃到爽口的莲藕。大赞大爱!用料藕2节五花肉200克十三香少许盐适量蒜五粒高汤莲藕的做法莲藕去皮切约2cm断,备用!五花肉切厚约1.5cm...
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- 广东人从小吃到大的汤河粉,街头小吃随处可见。营养健康,早餐首选。做法极其简单,但味美鲜甜,一碗汤河粉下肚,超满足的。用料河粉250g瘦肉适量葱一根香菜一根青菜几片红枣2粒粤式汤河粉的做法瘦肉洗净切片,再用水泡一下,滤去血水,放点生粉或玉米淀粉抓一下小锅煮开水后放入瘦肉和...
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- 这是我最喜欢炒莲藕的搭配方式:莲藕➕猪肉➕鱿鱼干➕海虾➕韭菜花用料藕2小节猪肉适量海虾适量鱿鱼干1只韭菜花1小把盐0.5小勺蚝油1勺潮式炒莲藕的做法藕削皮洗净切薄片,韭菜花洗净切段海虾洗净,猪肉切小块,鱿鱼干泡发切段先把猪肉爆出油后再倒入鱿鱼干跟海虾下去炒炒至七八...
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- 广东人办喜酒经常上桌的一道菜,特别是结婚,寓意:佳偶天成。小时候去喝喜酒最爱吃了😋用料莲藕3大节约4斤五花肉两刀,约1.5斤姜片适量蒜头适量八角2个柱侯酱(可用蚝油代替)1.5汤匙南乳两砖加一汤匙汁黄片糖一小块绿豆一小把鸡精1勺盐适量葱花适量红葱头1个陈皮一小片广式炆莲藕...
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- 简单的家常汤用料莲子一把莲藕半根盐克莲藕莲子汤的做法莲藕,莲子洗净,放入蒸盅,高压锅炖70分钟加盐,盛出...
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- 广东今天居然降温了,立马煮个最喜欢的咸汤丸做午餐。咸汤丸重点在汤,利用干贝干鱿鱼虾干等海味干料调个汤底,加入鸡肉,猪肝,肉丸,鱼丸等肉类,大白菜,香菇,萝卜丝等配菜,熬煮一会,形成了一锅料多味鲜的大杂烩。一般会放糯米丸子进去,但是因为家里没有糯米粉了🤣,就没有加丸子,煮了个石龙...
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- 莲藕本是垂首可得的食材,从来也没有细想过它如何而来,只到看了舌尖上的中国。采藕工人的辛苦深深地打动了我。真真是要更加珍惜盘中餐!!南北都喝排骨莲藕汤,但做法是各有不同。今天这款是粤式的煲法。用料莲藕2节猪骨(筒骨)1斤半姜1块无花果2个绿豆1把水2升干章鱼(小)5个莲藕煲猪...
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- 清香爽口,带有莲藕本身的香鲜清甜,是老少皆宜的莱式,好好吃哟。用料莲藕450克面粉50克鸡蛋1个猪肉糜180克五香粉1小勺胡椒粉2小勺盐3克鸡粉少许粤菜《莲藕饼》的做法备齐材料。莲藕刨成丝,挤压出莲藕汁水。将所有材料、胡椒粉、五香粉、盐、鸡粉倒入容器,用手翻拌均匀。用文火...
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- 夏天太热了,都不怎么想吃东西,就想喝点汤汤水水。这次做了莲藕淮山汤,用料简单,清热降火,营养丰富,骨肉酥烂,淮山、莲藕软糯,广东人必备的广式靓汤!用料莲藕1节姜1小块淮山1根骨头(排骨、筒骨、扇骨都可以)500克盐适量广式靓汤—莲藕淮山汤🥣的做法准备好食材,扇骨洗净,我喜欢用扇骨煲...
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- 冬天的莲藕,储存了满满的能量,炖汤最是香甜。炖棒骨、排骨、腔骨都可以。用料猪棒骨1根藕1节姜1块醋1大勺香葱3根白胡椒粉适量盐适量莲藕棒骨汤/莲藕排骨汤的做法锅中放棒骨,加冷水没过,大火烧开,待血沫浮出,捞出棒骨用温水洗净。藕去皮,切成块,姜去皮,切片。棒骨放入高压锅中,放入...
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- 处暑节气,最适宜喝一碗滋阴养肺、润燥生津的莲藕骨汤。用料洪湖粉藕2节棒骨400g盐适量莲藕骨汤的做法棒骨焯水洗净,莲藕削皮切块用莲藕排骨汤功能煮90分钟完成后加适量盐开始喝秋季养生汤吧👉...
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- 算是从小到大经常喝的汤之一啦,一般都是秋天喝据说可以补血,滋阴但是又说莲藕是凉血的反正好喝就行!在广州的时候妈咪天天煲汤,现在不在家了,就只能自己煲啦。煲汤讲究精气神,意思就是..随心所欲。喜欢下多少水就可以下多少,多了就是淡一点,少了就是浓一点的汤。如果每天煲汤的话...
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- 用料排骨1000克玉米1根胡萝卜2根干香菇12朵干莲子适量薏米适量姜片5片盐适量粤式排骨汤的做法排骨焯水后冲洗一下,水开后下排骨玉米等材料,小火煲3个小时。出门前煲的,回到来发现排骨的肉都煲化在汤里了,香甜浓郁,太好喝啦~…...
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- 莲藕汤的做法很多;时常想起外面吃的牛杂,牛杂里面混合的东西很多,有莲藕、白萝卜、牛骨、牛肉、牛筋、牛面、牛肚、牛心、牛肝、牛肺、牛百叶、牛肠、牛肉丸等等;既可以做成汤也可以做成菜还可以做成小食以及汤粉面,饿了嘴馋了可以做一锅来吃,简简单单,不失味道!用料莲藕适量红萝...
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- 木瓜鲫鱼红枣枸杞汤用料木瓜一个鲫鱼一条盐少许姜片四至五片料酒少许红枣两颗枸杞少许蒜头一颗花生油少许粤式靓汤的做法技巧都在步骤图,因为之前发美图秀秀忘了把文字草稿复制了!小贴士技巧都在步骤图,因为之前发美图秀秀忘了把文字草稿复制了!...
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- 我母上做的~罗宋汤~可是味道比较贴近广州的味道所以是粤式!用料茄汁适量番茄四个土豆两个胡萝卜一条牛肉300克牛骨500克洋葱一个圆白菜一个姜(切片)适量黄油适量黑椒适量盐适量粤式罗宋汤的做法番茄土豆胡萝卜牛肉切块,圆白菜撕片,洋葱切条备用。牛骨加姜片放到高压煲煲三十分钟...
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- 莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,从小到大都特别喜欢,莲藕清甜降燥,在入夏之际轻轻的喝上一口,清肺解痰,真是it行业的一方良药,特别是我们家乡莲藕季节的时候,家户必喝,不过凡事蔬果都有地域性,上海买不到特别泥的莲藕,不过脆藕也是不错的选择哦用料藕两节花生不易过多姜两小块盐淡浓...
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- 用料藕适量排骨适量八爪鱼干两只生姜一块盐适量莲藕排骨汤(粤菜)的做法莲藕去皮切块。排骨洗干净切块后冷水下锅,汆一下水。等出现大量浮沫后关火,把排骨用自来水洗干净备用。八爪鱼干泡软后洗干净切好备用。把莲藕、排骨、八爪鱼放锅里,加适量的清水,再放适量的生姜片一同煲,水...
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