![软妹全麦大米吐司做法烹饪大全 地道软妹全麦大米吐司如何做]( "软妹全麦大米吐司做法烹饪大全 地道软妹全麦大米吐司如何做")
- 450学厨吐司盒2⃣️个用料全麦粉300克高筋面粉220克大米粉40克红糖40克炼乳20克奶粉40克盐4克鸡蛋2个（100克）冰水160克旺仔110克橄榄油20克酵母6克软妹全麦大米吐司的做法全麦面粉➕冰水➕旺仔搅拌均匀，放1⃣️克酵母密封冷藏24小时。所有食材除黄油，放到大碗里搅拌均匀，因为我的...
- 32431
![超软全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的超软全麦吐司做法]( "超软全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的超软全麦吐司做法")
- 今天这款全麦吐司，采用烫种加冷藏中种法，20%适中全麦比例，使它具有不输白土司的膨发力和柔软口感，鱼与熊掌兼得不香吗？用料模具：450g吐司盒烫种全麦粉60g热开水80g中种清水25g酵母0.5g高筋面粉40g主面团高筋面粉190g蛋液27g冰水103g酵母2.5g奶粉8g细砂糖15g盐3g无盐黄油20g超软...
- 8777
![黑麦全麦粗粮吐司（软欧）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦粗粮吐司（软欧）方法]( "黑麦全麦粗粮吐司（软欧）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦全麦粗粮吐司（软欧）方法")
- 用料中种全麦粉130g酵母4g水（牛奶）100g糖3g主面团糖3g水（牛奶）45g油（后油法）5g全麦粉85g黑米粉（其他粗粮粉也可以）40g鸡蛋1个黑麦全麦粗粮吐司（软欧）的做法前一天晚上先将所有中种原料放入面包机，和面15min左右，成团即可1步骤操作完成后，取出面团装进保鲜袋（或者直接在面包机盖上保鲜袋...
- 18061
![全麦紫米吐司 100%全麦 无油食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦紫米吐司 100%全麦 无油方法]( "全麦紫米吐司 100%全麦 无油食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦紫米吐司 100%全麦 无油方法")
- 加入了紫米的全麦吐司，吃起来有挺香浓的紫米味道，真的比我想象的好吃多了哇！我将一袋紫米取了一部分来蒸熟，另外一部分打成粉。一起揉进面团中，不仅颜色有淡淡的紫，还可以见到紫米颗粒。视觉效果也还是挺诱人哒。如果没有打粉机就不要放紫米粉啦，直接放熟紫米就好。这款吐司无油...
- 26560
![软fufu的全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软fufu的全麦吐司方法]( "软fufu的全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软fufu的全麦吐司方法")
- 做笔记用用料全麦粉130克牛奶145克奶粉5克酵母1克高筋面粉130克牛奶35克鸡蛋25克细砂糖20克盐3克奶粉5克黄油15克干酵母2克软fufu的全麦吐司的做法以下是一个450g吐司配方:◆吐司液种材料:全麦粉130g|奶粉5g|牛奶145g|干酵母1g做法:以上材料全部混合均匀密封后放在28度的...
- 7465
![多米叔叔厚吐司——全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的多米叔叔厚吐司——全麦吐司方法]( "多米叔叔厚吐司——全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的多米叔叔厚吐司——全麦吐司方法")
- 来个多米叔叔厚吐司的同款全麦吐司用料正常面粉150克全面面包粉400克水200ml盐5克白糖5克鸡蛋1个橄榄油10ml发酵粉10克多米叔叔厚吐司——全麦吐司的做法把盐和温水加发孝粉糖、鸡蛋放入搅拌盆中用和面机和面，尽量打匀，大概10分钟的搅拌过程，用手也可以，只是时间要更长..稍加...
- 11988
![低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞方法]( "低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞方法")
- 吃多了各种花式“精粮”，偶尔也想换换口味来点低糖高纤的“轻盈style”。传统全麦吐司，在印象中总有点干噎，有点剌喉，这款全麦吐司超柔软，可以说是全麦界的软妹子，软fufu的高纤款，非常适合减肥减脂和粗粮爱好者。❤️配方可以制作2条450克吐司。用料波兰种：全麦粉180克水180克鲜酵...
- 11232
![27.全麦吐司（全麦含量约30%，简单好操作，大爆头全麦吐司，适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的27.全麦吐司（全麦含量约30%，简单好操作，大爆头全麦吐司，适合新手）方法]( "27.全麦吐司（全麦含量约30%，简单好操作，大爆头全麦吐司，适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的27.全麦吐司（全麦含量约30%，简单好操作，大爆头全麦吐司，适合新手）方法")
- 其实能达到大爆头最主要的原因是面团够大，两个450g吐司盒一共放了620g面粉。全麦含量比较低，适合我老公，健康的食物他都不爱。用料波兰种🐽全麦粉200克波兰种🐽水200克波兰种🐽鲜酵母（燕子）6克主面团🐷高筋面粉420克（山茶花）主面团🐷糖60克主面团🐷盐7克主面团🐷鸡蛋1个（约40）主面...
- 34125
![1200g全麦大吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的1200g全麦大吐司方法]( "1200g全麦大吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的1200g全麦大吐司方法")
- 这款吐司全麦比例几乎达到45%，总所周知全麦无筋度，我使用了爆发力十足的波兰种来提升吐司的口感，使用蜂蜜的保湿效果增加吐司的湿润绵软，老面没有可以不加，添加老面增加吐司的风味和延缓老化。全麦粉使用冷藏水合法的目的也是使吐司口感柔软，同时利于打面控制面温。老面的制作...
- 22830
![全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)方法]( "全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)方法")
- 记录一下这款无蛋无糖全麦吐司，很喜欢材料简单又好吃，又健康，黄油也只是加进了那么一点点。用料高筋面粉130克全麦粉150克牛奶(或一半牛奶，一半希腊酸奶)190克蜂蜜2大勺50克盐1/2tsp酵母4克/1tsp黄油15克全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)的做法除黄油外把所有材料揉成光滑面团后...
- 6094
![软萌大白全麦港式吐司-900g模具食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌大白全麦港式吐司-900g模具方法]( "软萌大白全麦港式吐司-900g模具食谱大全及做法，烹饪好吃的软萌大白全麦港式吐司-900g模具方法")
- 港式吐司真是个好房子，百撸不厌，自从买了900g模具之后再也不喜欢用普通模具了，太方便了，改自大师们的方子，自己方便看。方子为三能900g模具一条或者普通450g模具2条用料高筋面粉400克全麦高筋粉100g酵母6g水260g糖80g鸡蛋（我加的蛋白）60g奶粉32g黄油50g盐4g软萌大白全麦港式吐司...
- 21903
![软妹淡奶油大吐司做法烹饪大全 地道软妹淡奶油大吐司如何做]( "软妹淡奶油大吐司做法烹饪大全 地道软妹淡奶油大吐司如何做")
- 这款吐司超柔软，爆发了好，奶香浓郁而不腻。用料高筋面粉550克全蛋液60克细砂糖85克淡奶油198克水165克奶粉25克盐6克酵母6克黄油30克软妹淡奶油大吐司的做法把除黄油以为的材料放入揉面桶中。厨师机低速混合转中速，揉至面团能撑出较厚的膜时加入黄油。继续中速，至面团能拉出...
- 17915
![50%柔软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%柔软全麦吐司方法]( "50%柔软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%柔软全麦吐司方法")
- 面团有点粘手的，注意预留水量。高筋粉我用的日清，全麦用的红磨坊。用料全麦粉125克高筋粉125克老面60克白砂糖20克水180克盐3克奶粉15克鲜酵母9克黄油15克50%柔软全麦吐司的做法老面做法:高筋粉100g，鲜酵母2g，盐2g，水65g，揉成面团，发酵到3倍大。可以冷藏也可以室温发，剩余的可以...
- 5865
![小美版软软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版软软全麦吐司方法]( "小美版软软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版软软全麦吐司方法")
- 做这个软软全麦吐司有长时间了，长到记不得是哪位大神给的方子。特别神仙的方子啊，即有普通吐司的柔软，也有一点点全麦的营养，还特别容易制作。把它换成小美揉面，更加节省了时间。让吐司变得不那么难了。用料高筋面粉（山茶花）265克全麦面粉（王后）26克奶粉15克白砂糖40克干酵母3克鸡...
- 21425
![软糯清香的全麦紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯清香的全麦紫米吐司方法]( "软糯清香的全麦紫米吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯清香的全麦紫米吐司方法")
- 为了家人的健康，自己做健康的，少盐低糖少油的烘焙！比较喜欢吃紫米吐司，在网上找了很多方子，也试着做了4-5次，不停调整，感觉这次挺成功所以记录下来！此配方一个450吐司！用料波兰种：高粉50克水50克酵母0.5克紫米馅：紫米（泡1小时以上）100克水250克糖15克炼乳15克主材：高粉50克全麦粉40克水...
- 6481
![超软全麦吐司(三个吐司模)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦吐司(三个吐司模)方法]( "超软全麦吐司(三个吐司模)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦吐司(三个吐司模)方法")
- 这是三个450克吐司模的用量，正好40L的烤箱能一锅出。用料全麦面粉500克水370克(全麦面)高筋面粉500克水200克(高筋面)奶粉60克盐10克糖80克酵母12克椰子油60克超软全麦吐司(三个吐司模)的做法500克全麦面+370克水揉匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时24小时后拿出加入500高筋...
- 5923
![100%全麦少油低糖吐司软妹（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦少油低糖吐司软妹（中种）方法]( "100%全麦少油低糖吐司软妹（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦少油低糖吐司软妹（中种）方法")
- 为了减肥需要，开始学习做减糖低油100%全麦的吐司，刚开始都做不好发不高做出来又粗又硬，连续撸一个星期了终于做出了全麦高软妹子！在此同大家分享我的成果(^_^)用料中种全麦粉200g水116g全蛋液20g红糖8g酵母2g盐1g黄油8g谷元粉8g主面团全麦粉16g谷元粉4g全蛋液20g红糖8g酵母2g...
- 9738
![全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法]( "全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法")
- 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1，黄油外的所有食材倒在一起，和面，揉搓光滑2，放入软化的黄油，继续揉搓，尽量时间长些3...
- 22480
![软妹子吐司如何做才美味，怎么做软妹子吐司简单又好吃]( "软妹子吐司如何做才美味，怎么做软妹子吐司简单又好吃")
- 纯属记录给我自己看的，方便我自己查找。白。用料高筋面粉200克水112克淡奶油16克炼乳12克细砂糖25克海盐2.5克酵母3克黄油20克后加水20克烫种水40克烫种面10克软妹子吐司的做法没有描述没有描述...
- 33143
![全麦米吐司如何做才美味，怎么做全麦米吐司简单又好吃]( "全麦米吐司如何做才美味，怎么做全麦米吐司简单又好吃")
- 全麦和大米面包粉混合在一起，嚼劲更加十足，用蜂蜜代替白砂糖是不是更加健康呢！好吃又健康的美食，自己动手做起来吧！用料大米预拌粉450克黄油30克全麦粉50克酵母6克盐6克鸡蛋1个牛奶290克蜂蜜90克全麦米吐司的做法除黄油、盐之外的所有材料混合搅拌搅拌到扩展阶段叫黄油和盐继...
- 28617
![［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司方法]( "［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司方法")
- 在我看来，一个成功的吐司需要有挺拔的个头，绵软的口感，用手撕开时可以看到一条一条的片状组织。做好后，我还希望很多天都能保持初见它时的软萌。于是曾经做出的吐司要么不满于它的个头，要么不满于它的口感，要么不满于它硬硬的外壳。直到我尝试了用波兰种去做它，所有问题都迎刃而...
- 10060
![50%全麦超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦超软吐司方法]( "50%全麦超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦超软吐司方法")
- 方子改自绿野老师用料A：全麦粉270G水270GB：汤种高粉26G水125GC：高粉250G牛奶20G酵母7G盐8G糖40G黄油40G50%全麦超软吐司的做法270G全麦跟270G水混合，浸泡一夜汤种26G粉+125G水加热至粘稠，放凉备用混合所有材料，除黄油盐，揉至扩展阶段，➕盐揉匀，再➕黄油，揉至完全，注意膜要结实。一发...
- 12124
![软软软妹子 极简白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软软软妹子 极简白吐司方法]( "软软软妹子 极简白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软软软妹子 极简白吐司方法")
- 无蛋的白吐司适合加工空口都好吃满满的拉丝超级绵软！即使是第二天也是软到不行！附赠一些任意门椰蓉天堂面包/吐司蜂蜜桂花吐司浓香巧克力可可吐司大理石紫薯/红豆吐司绵软香醇的紫薯吐司用料高筋面粉250克牛奶165克糖45克盐2克耐高糖酵母3克黄油25克软软软妹子极简白吐司的...
- 26741
![全麦软吐司如何做才美味，怎么做全麦软吐司简单又好吃]( "全麦软吐司如何做才美味，怎么做全麦软吐司简单又好吃")
- 全麦软吐司这个方子目前做过三四次了吧儿子喜欢吃近几周都有带回学校晚自习后补充一下能量最近每周回来问他要带哪种面包他都会回答“上次的吐司”其实他不知道里面还加了全麦😜哈哈…我是不会告诉他滴😄现在的学生也真的好辛苦尤其是9年级的学生中考在即为了能进入理想...
- 7909
![100%全麦软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦软吐司方法]( "100%全麦软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦软吐司方法")
- 面粉量一共150g，450g吐司模可以考虑所有成分双倍用料中种全麦面粉75g水50g酵母3g主面团全麦面粉75g谷朊粉23g水55g盐2g橄榄油0-10g根据需求蜂蜜或其他甜味剂30g（1汤匙）100%全麦软吐司的做法中种所有材料混合，室温下发到4倍大小（35度大概3小时），或者冷藏24小时主面团中将面粉，谷朊...
- 30032
厨趣阁
