- 老公爱吃凉皮,在杭州每天晚上吃一碗,回来他也懒。就学着做了。没有自制辣椒酱,用老干妈辣椒酱替代了。参考菜谱:暖暖尚用料富强粉200g苋菜200g清水280g黄花1根大蒜适量老干妈辣椒油适量香菜适量麻酱适量盐适量醋适量橄榄油适量粉色凉皮做法的做法苋菜洗净,放入平底锅,加约300g...
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- 今天这个做的太匆忙了,步骤没那么详细,详细步骤可以参考我1年前发的凉皮的方子,那个只是单色的,所有食材都是适量,根据自己能吃多少,蔬菜汁不易过多,影响凉皮口感用料面粉适量盐适量南瓜适量紫薯适量菠菜适量红曲粉适量蒜适量黄瓜适量盐适量白糖适量陈醋适量生抽适量料油(香油)适...
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- 凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。——来自百度首先你需要一包豌豆淀粉,然后一个锅子,一碗水就可以啦,嘿...
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- 用料米3斤凉粉草2斤生抽适量盐适量辣椒末适量蒜片适量香油适量葱适量水适量绿色凉粉的做法大米洗干净,浸泡12小时凉粉草洗干净将浸泡好的大米打成米浆锅中加水,煮开(水要多加),水中加入食用油,然后加入凉粉草煮煮开之后捞出凉粉草的茎然后加入米浆,不停的搅拌,小火煮开捞...
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- 渐变色凉粉——普洱茶果冻🍮棕红色部分是普洱茶白色部分是白凉粉+蜂蜜用料白凉粉36克普洱茶少量水900ml蜂蜜少许渐变色凉粉的做法首先泡少量普洱茶茶叶(热水泡)泡10分钟左右备用;放900水到锅再倒白凉粉开火沸腾后放凉倒蜂蜜搅匀;倒入容器里3分之二的分量;刚刚备用的普洱茶倒些...
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- 用料中筋面粉500克菠菜粉2克盐3克水240克发酵粉2克最好高筋粉,没有普通面粉也行,记住不能用低筋粉哦。绿色凉皮的做法盐放进面粉里,活成面团,放保鲜膜包好,静止40分钟,揉好洗面,在水里洗面团,洗面水倒在一个大锅里,换几次水,洗到没有白色的淀粉为止我把洗面的水倒在了大的蒸锅里,静...
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- 高颜值‼️够清凉❄️方法易做🥣简直是“懒人必备”🤣大人小孩均可食用哦😉用料白凉粉一盒蝶豆花7朵柠檬一片砂糖适量清水6碗双色凉粉的做法❄️首先取7朵蝶豆花用热水浸泡15分钟后捞起花朵备用。(第一碗水)❄️然后把一盒白凉粉倒入稍微大点的容器中,加入两碗水和适量的砂糖拌匀备...
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- 用料两份半斤鸡蛋两枚生抽两勺葱多许蒜苗多许干辣椒适量糖少许盐少许特色炒凉粉的做法把凉粉切成大小适中的块备用把葱,蒜苗,干辣椒切好备用做锅把鸡蛋炒好(千万不要炒老了,喜欢吃老点的那就炒时间长点)炒好盛出来备用做锅多放油,把葱干辣椒下锅炒香再把准备好的凉粉倒进锅中翻...
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- 第一次做,分享经验心得,嘻嘻用料澄粉克水克高筋面粉克黄瓜根盐克大蒜瓣白醋滴陈醋勺白砂糖克黄辣椒酱勺葱根香菜紫甘蓝片木薯粉粉色系凉皮的做法澄粉,高筋面粉,木薯粉5:1:0.5的比例,半勺子盐混合在一起切碎紫甘蓝,加水用破壁机或者榨汁机榨汁,隔渣,弄好之后加一勺子白醋在蔬菜汁...
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- 用料面粉克水克黄瓜根特色卷凉皮的做法卷凉皮卷凉皮...
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- 每到夏季,家里人经常会做凉皮,当然,是用普通的面粉做的,做出来的凉皮软软乎乎,老人孩子都很适合吃。自从玩烘焙以来,发现高筋粉做出来的东西非常筋道,所以今天我也尝试着用高筋粉做了一次凉皮。因为实在爱极了苋菜汁那粉粉的颜色,所以我用苋菜汁和的面水。在炎热的夏日,这样一盘又...
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- 最近看到朋友们都在发挥大厨手艺,自制凉皮,那就教你们一个少女心爆棚版的凉皮吧!谁叫我一直有颗少女心呢用料面粉根据自己家人数定矿泉水用来和面甜菜根粉少量即可自制粉色凉皮的做法根据自己家人口的多少选择活多少面,活好面团后,盖上保鲜膜,让面自己休息30分钟!然后再拿出来揉...
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- 用料黄瓜火龙果豌豆或绿豆淀粉彩色凉粉的做法黄瓜火龙果榨汁过滤榨汁和淀粉1:1搅拌均匀锅里加榨汁糊2倍以上的水烧开,关小火,糊边搅边倒入一直搅到粘乎,冒大气泡,关火,倒出冷却凝固后想怎么吃就怎么吃小贴士把比例掌握好...
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- 在家没事瞎折腾哈哈用料雪碧随意无籽西瓜随意粉色透心凉的做法无籽西瓜切丁放榨汁机榨汁半杯西瓜汁倒半杯雪碧透心凉的雪碧西瓜汁做好了...
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- 用料水200克菠菜1把火龙果3分之一个紫甘蓝1片土豆淀粉50克面粉100克盐1克彩色凉皮的做法把火龙果,菠菜,还有紫甘蓝都打成汁,分别倒入每个小盆里面粉100克,水就得加到200克,粉面50克,分别把它们都放到三个小盆里,之后锅里盛水开了之后再放入旋子,做一次的时候放一勺,大家可以看视频...
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- 偷懒没洗面,用买的水磨面皮粉做的。材料水也是从网上买的大料包煮出来的,调出味来像极了我吃了十几年的那家凉皮的味道,现在我调凉菜也会加点这个。另所有调味品都是我个人口味调制的量多少,仅供大家参考,符合自己胃口的才是最好的。因为做到一半才想起来分享,所以前期准备工作...
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- 用料绿豆淀粉800g纯净水4000g小白菜200g胡萝卜200g芝麻酱100g辣椒油50g芥末酱50g双色凉粉鱼的做法1.先将胡萝卜,小白菜分别加水打碎,推荐使用破壁机,若果没有,需要将汁水过滤。2.将胡萝卜汁加入400g绿豆淀粉,加水,淀粉和水的比例为1:5,中火加热,不停搅拌,搅拌至粘稠。3.趁热倒入篦...
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- 大年初一的菜品用料豌豆粉,菠菜,红龙果榨汁机三色凉粉的做法把菠菜用榨汁机榨成汁,稍微滴一滴白醋;把红龙果去皮,切块用榨汁机榨成汁,滴一滴白醋颜色更靓丽,将豌豆粉按照一比六的比例拌和,锅内加热成糊状,盛出晾冰,切成各种样式的就可以食用!...
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- 第一次玩菜谱,写的不详细,大家不要见怪用料豌豆粉一杯红心火龙果一丢丢水是豌豆粉的六倍粉色凉鱼的做法这个是豌豆粉和火龙果汁拌在一起的效果,开火要一直搅直到变成这种即可,然后准备一盆凉水,还有大漏勺,把煮好的食材倒入漏勺过凉水即可这个就是可爱的小鱼鱼🐠放醋盐酱油辣椒...
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- 闷热的天气就想吃点清凉的食品,白凉粉太单调,刚好家里有红肉火龙果,于是想到了利用火龙果的颜色,纯天然,很漂亮!玫色的火龙果镶嵌在透明的白凉粉里,淡淡的粉色,让夏天更有胃口!用料白凉粉50g饮用水(冷)250ml白开水1L红肉火龙果五分之一个粉色凉粉的做法先把一个茶匙的红肉火龙果弄碎...
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- 用料盐适量水适量面粉适量菠菜适量胡箩卜适量紫甘蓝适量彩色凉皮的做法面粉适量,因为这个很灵活,面粉多,做的凉皮多。面粉少,做的凉皮少!言归正传,面粉里放点盐,放不放都行,揉成面团,过一会儿再揉一次,揉到光滑,然后盖上保鲜膜醒半小时!把面放进水里,各种揉搓,然后把面水倒进一个大点的...
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- 豌豆淀粉,做出来的凉粉晶莹剔透,切块/条后,放入调料后特别入味,吃起来清凉爽滑,Q弹爽口。炎炎夏日,吃一碗凉粉儿再好不过了!用料新良豌豆粉125g水750g凉粉凉皮的做法锅中倒入550g水,开火加热。烧水过程中将125g豌豆粉倒入碗中,加200g凉粉将其充分搅成糊状锅中水烧开后,将淀粉糊慢慢...
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- 宅在家,就是不停研究吃什么,手艺有限,不想做太复杂的方子,在下厨房找了很久,照着其中一个试试手,还是蛮简单的,当然你别指望这么简单的做法能出现很劲道的凉皮。对面食不太讲究只想吃个味道的,这个完全可以满足。用料面粉2勺盐少许水适量红曲粉适量淀粉1勺调料部分蚝油大约2勺姜...
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- 夏天吃凉粉不用买,教你做三色凉粉,好吃又好看,一次就能成功。用料豌豆粉100克三色凉粉的做法夏天吃凉粉不用买,教你做三色凉粉,好吃又好看,一次就能成功。...
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- 用料黄瓜皮2根凉粉40克水300克宴会酱油2勺醋1勺蒜3瓣红辣椒1个绿色凉粉的做法黄瓜洗净刨皮把黄瓜皮放入碎壁机里,加入水打成果汁状,倒入滤网里过滤一下。把过滤好的水烧开,加入白凉粉搅拌均匀,倒入玻璃容器里冷却。把冷却好的凉粉放入冷藏二小时。倒出分割。辣椒,蒜切碎放在凉...
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