- 夏天炖茄子豆角吃腻了,来点特殊的。还可以当配早餐粥的咸菜。用料茄子任意个豇豆任意青辣椒任意香菜二两茄子江豆角咸菜的做法江豆角过油,其他菜茄子,辣椒香菜,都过油。图片里的黑色的不是糊了,而是紫色江豆角。油锅里的油加上酱油,十三香,蒜片。加入炸好的青菜。明天配白粥。小...
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- 味型:耗油味技法:炒成菜特点:口感独特,耗油味突出用料主料茄子辅料豆角,米椒,大葱调料耗油,基本味,美极鲜,姜蒜,生粉豆角茄子的做法1、米椒切小菱形片,姜蒜切片,大葱切马耳朵,豆角切段,茄子切条。2、茄子粘点水裹上生粉,5成高油温下锅炸,表面变黄,下入豆角(炸熟就可以了,不要炸干)捞出备用...
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- 用料糯米粉800克(4-5人)开水450毫升白萝卜1只腊鸭腿1只广式腊肠4条虾米适量鱿鱼丝适量姜丝适量阳江咸丸子的做法12345678910、切之前撒点粉在上面1112131415161718...
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- 用料茄子2个蚝油1勺干辣椒4个蒜10瓣生抽2勺盐适量姜2片蒸鱼豉油1勺豆角20根茄子豆角(茄角之恋)的做法准备茄子豆角,洗净改刀。起锅多烧油,豆角炸成虎皮状,茄子炸软捞出。锅里面有一点点底油,炒香蒜末姜,辣椒。放入耗油,倒入茄子,豆角。翻炒一下,放入一点点盐,生抽老抽蒸鱼豉油,撒香葱...
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- 用料茄子1根豆角1把红椒半个蒜6瓣小碗酱料汁步骤2茄子炒豆角(素菜)的做法准备食材:茄子+豆角+红椒+蒜片。把豆角洗干净,去头尾切成段;红椒切段;蒜切片;茄子洗干净切成段,撒入食盐少许腌制出水,洗干净盐份挤干净水分,待用。准备小碗酱料汁:生抽1勺+蚝油1勺+鸡粉少许+胡椒粉少许+清...
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- 用料茄子1个油适量蒜3瓣干辣椒4个生抽1勺盐适量味极鲜适量葱适量豆角烧茄子的做法把茄子切成长条,放油里边炸,等茄子呈现黄色的时候捞起来控油。把豆角切段,放油锅里边,炸到外边皮变皱,捞起,也可以炸至微黄,因为我喜欢吃这样的。然后另起一锅倒少许油,把切好的葱、蒜、干辣椒下过...
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- 用料茄子1个豆角8根干辣椒/小米辣3根蒜末2~3瓣茄子豆角的做法锅烧干,冒烟后,锅中倒入大量油,将豆角茄子放进油里炸,待豆角的皮皱了,茄子也变软了,即可捞出备用(不要把茄子炸到变黄,只需变软即可),留少许油在锅内。锅中放入辣椒,蒜末爆香,然后放入茄子豆角,加入1勺生抽,1勺耗油,盐,鸡精,继续...
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- 豆角咸菜,配粥、馒头、发糕、面条的好伴侣,我家中式早餐桌必备,亲朋都爱的高人气咸菜之一。。。用料主料猪耳朵豆角/豇豆1500尖辣椒250(按口味增减)炒油料花椒大料适量葱姜蒜适量橄榄油适量(拌凉菜很美味)调味酱油适量(大概一小瓶)绵白糖2汤勺豆角咸菜的做法猪耳朵豆角洗净切大段...
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- 用料蒜青椒豆角蚝油生抽炒豆角茄子绿菜豆芽的做法豆角切斜角水烧开,把豆角放进去搓一分钟,捞出。放油,放葱蒜翻炒,放青椒翻炒,把豆角放进去翻炒,大火炒。可以放几个干辣椒,调色调味。放点生抽蚝油翻炒。盐调味,出锅。小贴士(豆角不容易熟,但是不要兑水焖了,我焖出来的不好吃。)炒豆角...
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- 用料糯米粽叶五花肉圆糯米生咸蛋黄酱油五香粉料酒绿豆草绳阳江咸粽子的做法准备材料糯米提前浸泡一晚粽叶和草绳洗干净后浸泡一会,然后煮十分钟捞出晾着绿豆去皮去皮绿豆浸泡两小时五花肉切成小块,用五香粉和料酒,酱油腌制两小时拿两片粽叶交叉成一个漏斗形依次放粽米,绿豆,五...
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- 素菜也可以很下饭,不信你就试试看👀用料茄子2个四季豆300克(爱吃就多买)蒜头3瓣蚝油2-3汤勺盐少许茄子豆角的做法备菜:①蒜头切片②四季豆掰断洗净③茄子切段油热之后茄子切段,如果提前切,就要泡水里,不然容易发黑(被氧化),切好的茄子段,下油锅炸。油炸之后捞起备用。换炒锅,油热放...
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- 都说吃茄子🍆好,“砖家”说它能:抗氧化、抗癌、保护心脏……什么的还有好几种好处,今天本宝宝来一发茄子豆角补充一下……(听说天天吃更有效哟🤦♀️)用料茄子2个豆角250g蚝油1勺糖1-2克蒜2枚盐0.5克辣椒2个陈醋2-3滴生抽2勺茄子豆角(下饭菜)的做法今天的主角是:两根相依为命的闷...
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- 用料豆角500克茄子1个蒜5瓣干辣椒10个生抽2勺耗油1勺盐1小勺鸡精适量豆角焖茄子的做法豆角茄子切段备用锅中加油放入豆角和茄子放入油锅炸至断生捞出备用锅中倒油放入蒜瓣干辣椒炒香加入豆角和茄子翻炒片刻加入生抽2勺耗油1勺食盐1小勺鸡精适量翻炒均匀即可...
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- 这道菜是餐馆里的常见菜式,也是一道很好吃的家常菜。用料茄子1个长豆角250克蒜5瓣葱花若干干辣椒5个盐1勺鸡精少许茄角之恋~茄子豆角的做法长豆角去蒂折成小段,洗净沥干水分。茄子洗净切成长条状,放入盆中,加入少量盐,加入清水没过茄子,泡一会,炒前捞出沥干水分。锅中放少许油,油...
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- 用料豇豆500克盐4勺蒜3瓣小红辣椒5只油适量酸豆角咸菜的做法豆角和辣椒洗净,切小段。放入食盐拌匀。豆角和辣椒放入玻璃瓶中,加入三分之一瓶凉白开水,如果有干净的小石头压上更好,密封放入冰箱保存半月左右。取适量豆角辣椒,蒜切粒。放入适量油烧热,入豆角辣椒蒜粒中大火炒五分...
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- 又到了吃茄子的季节,家里人都非常喜欢吃茄子,今天就用茄子做一道美食!用料面粉适量开水适量圆茄子一个粉条一小把鸡蛋3个大葱适量姜适量十三香适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量茄子菜角的做法准备一个圆茄子,去皮切成丁。加适量的盐杀水,大概十五分钟左右,期间可以去准备其...
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- 用料茄子个香菜根蒜瓣盐克茄子咸菜的做法。...
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- 记得以前很喜欢叫赣湘木桶饭吃,最喜欢的一道菜就是他们的茄子豆角,超级下饭这菜谱是我按着记忆中的味道炒出来的,简易的家庭版,健康少油,味道好吃不止一点点……用料豆角半斤茄子1个猪肉100g大蒜4瓣干辣椒5个蒜蓉辣椒酱1勺(可不下)盐0.5勺生抽1.5勺蚝油1勺白糖1小勺茄子豆角(茄角...
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- 每年就等秋天的这个咸菜,家里豆角茄子要罢园的时候,真的是无敌香,这回自己动手丰衣足食用料酱油1碗500ml港椒10个茄子5个豆角500克葱3段豇豆角200克盐2勺东北咸菜酱油闷豆角茄子辣椒的做法把菜洗净,茄子半分,不要太小会碎,辣椒洗完用筷子从后面串过去入味,也可以对半切不过会很...
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- 用料茄子1个豆角若干蒜瓣干辣椒若干鸡精少许白砂糖少许盐花椒少许胡椒粉少许茄子烧豆角的做法茄子切成条,撒些许淀粉拌匀,然后下油锅炸软,捞出备用。茄子要切完立马下锅,不然会变色。豆角洗干净掰成小段,下油锅炸3分钟,捞出备用。炒锅里烧油,油热后放入花椒、生姜、蒜、干辣椒,爆...
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- 用料姜片三片豇豆一把辣椒5个生抽2勺炒菜的大勺豇豆咸菜江豆咸菜姜豆咸菜的做法豇豆洗净,切成两半,控水。辣椒洗净控水,如果不能吃辣,可以将辣椒筋剃掉!热油放入姜片将豇豆和辣椒下锅,油不要太少,太少会干锅!中火炒至豇豆变色,辣椒便软。加入酱油适量,多少都无所谓,根据个人口味!口重...
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- 今年第一年结婚没有回娘家。没有家里的味道是不完整的。今天很想很想吃,在没有问妈妈的情况下,凭记忆准备的材料。是家的味道。喜欢的材料都可以放下去,最后才忘了鲮鱼,腊鸭,萝卜,瘦肉....嗯,好好吃。最后,天佑中华,一切病毒快快散除。武汉加油用料糯米粉适量克喜欢吃的荤素阳江咸...
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- 超级下饭菜用料豇豆克辣椒1个红辣椒生抽两勺勺咸菜一小把姜蒜葱适量耗油适量糖适量辣椒酱各人喜好咸菜豆角的做法豆角切碎,红椒切碎,咸菜切碎(什么咸菜都可以,只要好吃就行)锅内放油,略多于平常做同量菜油。五成热时,姜蒜葱末下锅,略翻炒。咸菜碎下锅,翻炒一分钟。豆角碎,辣椒碎下...
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- 好久没发做菜了,今天发一个,上传这个比做菜还麻烦,简单发下!用料茄子1个豇豆100克茄子烧豆角的做法准备好食材大胖辣椒不好吃,别放!其实味道是甜的,像水果豆角切段,茄子切条,蒜姜干辣椒剁小豆角提前焯一下水,变翠绿色后捞出来沥干先下锅煎豆角致稍微变色,再放入切好的葱姜蒜干辣椒(放...
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- 记忆中的江浙人民在豆花问题上都是咸派,但也不是辣油或者香辣或者北方那种咸豆花,小时候吃的豆花都是大海碗盛着,酱油底的汤,偶尔有两家滴上两滴香油,大多数摊主是不滴的,紫菜、虾皮、榨菜、油条、葱花细细碎碎的铺满碗底,舀上两勺刚做好的温热豆花,和着汤就着大饼油条或者粢饭下...
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