- 用料墨鱼一盒生姜三片蒸墨鱼蛋的做法加生姜片,放糖和老酒,隔水蒸五分钟。...
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- 墨鱼Q弹香,马蹄脆,肉末吸收了墨鱼的鲜和马蹄的甜,口味非常丰富,简单易做的下饭菜。用料猪肉200克墨鱼1条马蹄8个鸡蛋1个姜末少许香菜1棵调料盐3克白糖4克生抽1勺蠔油1勺墨鱼蒸肉饼的做法备齐食材,洗净备用;肉洗净剁肉末,墨鱼提前泡软切粒,马蹄削皮切粒,姜、香菜洗净切末备用;(不喜欢...
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- 女儿很爱吃新鲜的墨鱼蛋,QQ的。用料墨鱼蛋1盘薄皮椒1只竹笋1根洋葱半只盐少许米糠油适量炒墨鱼蛋的做法菜场买回墨鱼蛋去除黑色墨囊,洗净加少许盐腌一下,使成品Q弹。加油煸炒竹笋、洋葱、辣椒。最后加入墨鱼蛋翻炒,盖盖子少许悶一下,加入少许盐调味,出锅装盘即可。...
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- 用料干墨鱼蒸鱼豆豉油排骨盐姜辣椒葱段墨鱼蒸排骨的做法干墨鱼事先泡发清理干净切块排骨斩段拿盐腌上,姜切片碗底摆上排骨,墨鱼盖上面,淋上蒸鱼豆豉油,剁辣椒一勺进高压锅上气大火蒸40分钟,出锅撒葱段拌匀就OK了~小贴士开始只蒸了半小时,发现火候不够又加了10分钟,味道就像嫂子说的,真的...
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- 用料小鳗鱼干若干小鱿鱼干若干小墨鱼干若干料酒1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣清蒸鳗鱼墨鱼虾干(蒸菜)的做法把小墨鱼,小鳗鱼,小虾干放水泡30分钟。洗干净(墨鱼肚子有沙子)。加生抽加料酒加姜葱末加花椒油和小米椒(不吃辣可不放)加油隔水蒸五分钟。...
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- 墨鱼蛋蒸鸡蛋做起非常简单方便,营养价值高,而且吃起来又很下饭。用料墨鱼蛋适量鸡蛋二只快手墨鱼蛋蒸鸡蛋的做法准备好墨鱼蛋。因为买了时商贩放了盐,很咸,水冲洗几遍。打入两鸡蛋放墨鱼蛋碗里。因为墨鱼蛋本身咸鲜,所以不用任何调味。上锅隔水蒸十几分钟即可。很下饭!...
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- 这是一道汕尾传统的菜色,墨鱼仔在我们当地叫尼仔,这道菜非常适合配粥,干吃,配饭,味道很鲜又香,每一口都是满满的肉,真满足。这道菜色⇒有手就会的,零厨艺要求,简单易做又美味,你心动了吗??用料墨鱼若干鸡蛋4个五花肉1斤潮汕美食-墨鱼仔蒸蛋的做法这是今天的材料,实际上我用了4个鸡蛋的...
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- 用料墨鱼蛋适量鸡蛋1个料酒1勺姜片2片墨鱼蛋蒸蛋的做法将墨鱼蛋洗净,放入盘中,加入料酒稍微拌一下,放入姜片。锅中加水,放入锅中蒸10-15分钟。出锅即可。(如果觉得味道淡了,也可以加点蒸鱼鼓油或者味极鲜)小贴士我用的墨鱼蛋是咸的,所以放的是鸡蛋,也没有另外放盐。如果你们买的...
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- 在饭店吃过一次觉得深得我心回家就copy了一版用料料酒适量蒜3瓣老姜3片泡椒适量红辣椒一点点(装饰用)墨鱼仔400克(带冰)盐适量清蒸墨鱼仔的做法墨鱼仔解冻洗净切姜片、蒜末、小米椒、红辣椒(半个)铺上毛豆铺上配料,倒入料酒,加入适量盐入锅蒸,大火烧开后再蒸6-7分钟,不要蒸太久,不然...
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- 感兴趣可以加我VX:nihaosunxiaole(你好孙小乐全拼)用料鲳鱼条墨鱼只姜片墨鱼蛋蒸大白鲳鱼的做法感兴趣可以加我VX:nihaosunxiaole(你好孙小乐全拼)...
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- 用料鸡蛋1个墨鱼蛋10个盐克蒸鱼豉油勺葱根香油勺鹌鹑蛋3个料酒勺姜2片墨鱼蛋蒸蛋bywqy的做法墨鱼蛋洗净葱去根洗净切3cm葱段姜片洗净切末放入墨鱼蛋内墨鱼蛋码放在浅盆里面准备150ml左右的温水加少量盐(也可不加盐)、1汤匙料酒搅拌均匀(我买的是鲜的墨鱼蛋,不是盐腌制的墨鱼...
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- 用料墨鱼适量日式酱油适量清蒸小墨鱼的做法墨鱼破开,清洗干净,去掉内部黑色膜。蒸锅加水烧开墨鱼码放在屉上,剖面朝下防止积水盖好锅盖计时,5分钟后出锅摆盘蘸上日本酱油,简单美味!小贴士一定掌握好时间,老了就嚼不动了,可以设置定时器!...
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- 用料油2茶匙2片姜150克墨鱼蛋,水里浸泡30分钟,沥干30克剁椒15克豆豉酱(老干妈)1茶匙生抽(美极鲜酱油)1茶匙料酒600克水10克葱,切葱花臭豆腐6块臭豆腐蒸墨鱼蛋的做法1取一个盘子放在主锅盖上,将臭豆腐均匀的平铺在盘底,依次称量加入姜、墨鱼蛋、剁椒、豆豉酱、生抽、油和料酒,将...
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- 因为本人超爱吃乌贼蛋,尤其是这种鲜乌贼蛋,菜场买来的时候他们有稍许盐腌了,下饭菜这个是排第二,应该无菜排第一了。用料鲜乌贼蛋8个鲜鲳鱼1条老酒2勺白糖少许蒸鱼豉油1勺味精1克农家小菜之乌贼蛋(墨鱼蛋)蒸鲳鱼的做法菜场买来的鲜乌贼蛋浸泡几个小时最好,虽然是鲜乌贼蛋,但是他...
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- 小时候贪玩,不正经吃饭,俺妈咪总给我做鸡蛋羹吃,润润滑滑的一口就进肚里了。长大了,又想起了那好吃的鸡蛋羹,干脆自己做个吧。做了几次后发现,看似简单的鸡蛋羹,其实可以做出很多花样来。用料鸡蛋墨鱼丸墨鱼蛋羹的做法按照家里的人头算,科学饮食一人一天一个鸡蛋将鸡蛋打入碗中,放...
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- 我们住东海边的人夏天里早餐爱喝粥,粥类最佳搭配就是“墨鱼蛋”了!不知道小伙伴们会不会喜欢,我们当地人都是很爱的!用料墨鱼蛋适量生姜适量黄酒少许白糖少许盐适量下饭菜之“清蒸墨鱼蛋”的做法原生墨鱼蛋/墨鱼膏(这个是新鲜未经腌制的,大部分市场上是腌制过的)清洗工作是体力...
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- 墨鱼🦑和🥚,意想不到的美味用料墨鱼一只600克老抽45克生抽15克姜二片冰糖60克香叶4片花雕酒50克葱少许鸡蛋6个味精2勺墨鱼烤蛋的做法1、墨鱼去皮,去内脏,洗净2、葱,姜,油锅爆香,略微煸炒,将墨鱼表面烧热就可以了,所以油不能烧的滚热,锅也不必很烫3、加开水,末过墨鱼,加煮好的鸡蛋4、...
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- 要买活墨鱼不新鲜不建议买墨鱼不知道怎么看它新不新鲜很简单用手轻轻碰下它肚子,它会象星星一样一闪一闪的要么用手碰下它嘴巴旁边那些丝,它会吸手的手有这两种情况都是活的用料墨鱼只葱根姜片克蒜瓣清蒸墨鱼的做法墨鱼切好用一个会漏水的盆装水滚蒸3分钟另外锅爆炒蒜泥油,...
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- 小众产品,第一次尝试建议少量墨鱼蛋蒸蛋试试口感。下面分享的是海边人的吃法。宁波人吃墨鱼蛋方法很简单,墨鱼蛋到手后用盐腌制(因为新鲜的墨鱼蛋不宜久放,所以渔民在得手之后,会就地“抱盐”,以保证它们能顺利地被带到交易市场),然后辅以少许料酒、姜片蒸熟,蘸醋就可以下饭了。用...
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- 我是一个海鲜迷,别人觉得腥的对我来说都是鲜味,一直做不好墨鱼蛋,因为很咸很咸,今天终于明白了其中诀窍,就是咸墨鱼蛋烹饪之前一定要泡水泡水泡水,一般8-12个小时。用料墨鱼蛋5-6只鸭蛋2个姜葱若干墨鱼蛋蒸蛋羹的做法一般墨鱼蛋都是腌制的,很咸很咸的水里泡8-12个小时,然后水煮3-...
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- 最基础款的墨鱼蒸排骨,没有辣椒刺激味蕾,唯有生姜料酒调节香味、食盐调节口味、酱油调节色泽……一碗原汁原味的墨鱼蒸排骨,满足对肉肉的渴望!用料排骨350克姜7片干墨鱼3个盐适量墨鱼蒸排骨的做法排骨切块,放入姜片、老抽、生抽、料酒、食盐腌制半小时以上。干墨鱼去骨清水浸...
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- 离新年还有38天?!?!你敢信?刚开始更新年夜FUN系列的时候,觉得日子还长,可以慢慢来,今天打开倒计时一看,惊呼~!是时候快马加鞭,不,赶牛犁田~抓紧,年,夜,FUN!!今日放送.....又一道0厨艺,却可以鲜掉眉毛的....用料原料准备鲜猪肉(3肥7瘦)200g墨鱼仔适量(可吃多少都可哦!)鸡蛋2颗小葱2根姜2片虾糠适...
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- 用料鸡蛋3个墨鱼蛋100克墨鱼蛋炖蛋的做法墨鱼蛋洗净,多洗几遍,充分洗去盐分,沥干铺盘里敲三个鸡蛋在上面,加点酒一点胡椒一点鱼露,稍微混合一下,不要把蛋黄弄破蒸箱5分钟,撒上小葱麻油。...
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- 用料墨鱼汁20克只山茶花1000克韩国细砂糖100克鲜酵母36克盐10克牛奶200水470克烫种100克发酵黄油80克陷料部分:烟熏鸡肉300克,沙拉酱90克,玉米粒50克表面装饰沙拉酱适量,黄色芝士片墨鱼蛋蛋的做法面粉部分除黄油外打到五六分筋加入黄油慢速拌匀后快岁打打至满筋出缸一发26度,...
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- 用料干墨鱼片葱花、蒜、调料、色拉油清蒸干墨鱼的做法干墨鱼泡一下洗净切条,摆盘,上面放上葱花调料油,隔水蒸15分钟。小贴士干墨鱼一般是咸的,泡一会,做的时候不要放盐了。...
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