- 用料转化糖浆150克面粉200克玉米油50克坚果500克糖50克糯米粉200克中秋月饼月儿圆的做法坚果烘烤后打碎,加入熟糯米粉,50油,揉成团取拌好的皮料,裹入坚果球,月饼模印花喷水后190度5分钟定型,取出刷蛋黄液后继续烤15分钟。...
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- 用料面粉油干果中秋吃月饼的做法巧克力月饼脏脏月饼...
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- 快中秋了,今天给大家介绍纯素月饼的做法,香醇酥脆无添加剂。满满的都是祝福。祝大家中秋快乐圆满吉祥!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料面粉100克小苏打1克植物油适量馅料:花生、核桃、瓜子、红糖...
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- 月饼也要可可爱爱,小小的菠萝形状格外的呆萌,家有小朋友的肯定喜欢,赶紧安排起来吧!用料转化糖浆150克花生油50克枧水5克中筋面粉200克奶粉10克莲蓉馅500克花生仁50克核桃仁50克蛋黄水适量🥮中秋月饼I菠萝月饼🍍的做法150克转换糖浆,50克花生油,5克枧水混合后搅拌均匀成乳化状...
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- 月饼记录用料蛋黄馅面粉转化糖浆植物油碱水月儿弯弯,饼儿圆圆的做法广式...
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- 我自小喜欢吃甜食,小的时候家里条件不是很好,但是每到了中秋,爷爷都会去县里的副食品厂,给我买我最爱吃的枣泥月饼。那种枣泥月饼,是老家的副食品厂自己生产的,轻轻掰开,里面就是香香甜甜的枣泥。小的时候真爱吃啊,感觉世界上竟然有这么好吃的东西,吃不烦,吃不厌。用料中筋面粉200...
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- 超喜欢凤梨馅儿,自己做的健康美味O(∩_∩)O哈!用料去皮冬瓜900g菠萝或凤梨肉450g糖60g麦芽糖60g月饼闹中秋之凤梨馅儿的做法去皮冬瓜切薄片,放入水中煮沸后煮至冬瓜透明熟透,捞出冷却,冷却后用纱布包好攥出水分菠萝肉切小丁,剁一下,用纱布包好攥出菠萝汁备用,菠萝汁不要丢掉冬瓜...
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- “冰皮月饼,它制作简单,它口感清爽,它外形时尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月饼独到之处,在于一个‘冰’字,它给你爽口之感,调节被传统月饼油腻住的肠胃。用料糯米粉65克牛奶200克色拉油30克澄粉30克粘米粉60克粥30克糖粉40克炼乳40克馅料适量花好月圆中秋夜·共享冰皮月饼的...
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- 月饼的馅料多种多样,但是我还是最喜欢原始的最初的,加那么多东西进去能好吃吗,只不过图个新鲜罢了!说到这里别打我哈,个人喜好罢了!红豆沙馅是自己炒的,非常好吃,市售的豆沙馅太甜了蛀牙的朋友表示难以接受ớ₃ờ豆沙馅链接在这里不要偷懒,纯手工做出来那才叫成就感!没有拍照的习惯...
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- 这种样子长辈们最喜欢了哈哈哈哈哈~这个配方可以做2个600克的大月饼~做一个的话减半做~我翻倍做了10个~每个大月饼240克月饼皮,360克馅料用料月饼皮:⬇️中筋面粉235克转化糖浆165克枧水5克花生油58克奶粉14克馅料1⬇️五仁馅360克馅料2⬇️莲蓉+咸蛋黄360克🥮中秋月饼之比脸大的大月...
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- 做饭都喜欢加些花果的,中秋做月饼怎能少了花馅儿的!于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。用料糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法红豆洗净直接放入高压锅,因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水高压锅上汽以后转中火半小时豆沙放凉。不想要皮...
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- 月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。用料花生仁适量核桃仁适量葵花籽仁适量...
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- 用料贝果/汉堡面包1整个切成两半大个鸡蛋1个牛油果(片)适量羽衣甘蓝/生菜一小把混合香料适量盐适量胡椒适量营养酵母/芝士适量洋葱番茄酱适量中秋圆月蛋堡🍔月見バーガー的做法微微加热/烘烤切开的贝果。羽衣甘蓝加盐用手充分抓揉出水分使其变软,撕成合适的大小铺在下层的...
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- 今年疫情在家,又逢中秋,终于对月饼拨草了,记录下来留用。三种馅料:豆沙,伍仁,蛋黄莲蓉全部自己搞定。饼皮制作参考金粒籽的方子用料红豆馅克红豆250克糖50克油60克伍仁馅(75克磨具做7个的量)瓜子仁30克熟花生碎60克核桃仁60克葡萄干/杏干45克白芝麻5克熟糯米粉80克油40克糖20克白...
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- 超大个儿,三层美味,甜的豆沙,酸的凤梨,超香的豪华五仁,咬一口美妙的三味结合,超级棒,特别是偶尔吃到的松子仁,真是让人回味无穷啊,这里介绍一下怎么包这个大个子用料低粉(饼皮)200g转化糖浆(饼皮)160g花生油(饼皮)50g枧水(饼皮)2g自制红豆沙馅儿200g自制豪华五仁馅儿360g自制凤梨馅儿300g...
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- 宁武月饼~神池月饼史载,清康熙帝于1697年3月15日(康熙三十六年农历二月二十四日)第三次御驾亲征不服王化的噶尔丹,由大同、朔州行经神池义井屯,人困马乏,人马多而河水少,当地官员正在愁肠之时,河水骤溢,湛然清澈,人马饮后精神倍振。此日恰逢集日,市井八方商贾、人声喧闹。康熙乘兴御...
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- 在此月饼季做了几式月饼,均釆用自然食材,亲手制作,拿去和同事友人分享均道好吃又漂亮。方子在下厨房很多,大同小异;操作在下厨房也有视频。偶在此就不累赘了。直接上图!下厨房是工作之余的好去处之一!用料面粉100克转化糖浆75克碱水1克奶粉5克花生油25克五仁馅(自制)莲蓉(自制)豆沙(...
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- 海上生明月,天涯共此时。但愿人长久,千里共婵娟。……又是一年中秋时,我们在中秋节除了吟诗、赏月🎑之外,更离不开月饼🥮。每年的这个时候总是想着学习做🥮,可是总是想着想着,想着想着中秋节就过完了,一直没有付诸于行动。我家二宝小朋友前几天说要吃自己做的🥮,于是我开始备料,🥮...
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- 八月中旬过后月饼就铺天盖地了。下厨房好多版本我也想试试看。随便找了一个方子做了,感觉还不错,带点给朋友们尝尝,没想到歪打正着。嗯,为朋友的店里定做300块月饼。小惊喜呢~用料中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克碱水8克馅料你喜欢的中秋之月饼的做法花生油转化糖浆碱...
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- 用料鸡蛋1个面粉210克转化糖浆(可以在网上买到)140克枧水4克食用油(花生油或者玉米油)60克紫薯3个豆沙馅儿200克核桃仁10颗左右八月十五月儿圆🥮自制月饼的做法第一步:糖浆倒入盆中加入食用油可以用搅拌器搅拌均匀,不要打发,再加入枧水。最后放入面粉,搅拌均匀,静止1个小时,分成小...
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- 用料奶黄馅盐2克白砂糖75克柠檬汁1.5克淡奶油260克鸡蛋6个月饼皮中筋面粉200克月饼糖浆130克枧水4克食用油50克中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法奶黄馅部分:鸡蛋6个/白砂糖:75克/盐:2克/柠檬汁:1.5克/淡奶油:260克所有材料搅拌均匀。筛入120G低筋粉,30G玉米淀粉,60G奶粉,搅拌至无...
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- 用料中筋面粉210克转化糖浆150克枧水4克花生油50克奶粉20克中秋月饼🥮的做法烤箱预热190°,月饼🥮喷水入烤箱190°定型5分钟,取出晾几分钟刷蛋液,再入烤箱160°烤10分钟即可。50克月饼🥮19个...
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- 一次做了三种馅儿的,馅儿都是自制的,超健康,再看看这薄皮大馅儿的,有没特有食欲呢?O(∩_∩)O哈哈~用料低粉(饼皮)100g转化糖浆(饼皮)80g花生油(饼皮)25g枧水(饼皮)1g自制枣泥适量自制五仁适量自制凤梨适量鸡蛋黄一个月饼闹中秋之月饼大联欢的做法转化糖浆加枧水混合,分次加入花生油搅拌...
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- 自制月饼礼盒用料饼皮:中筋面粉500g转化糖浆330g花生油140g枧水12g馅料:广州酒家蛋液:鸡黄一只凉白开适量中秋月饼网红螃蟹月饼的做法将面粉,糖浆,油,枧水混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处松弛两小时饼皮23g馅料40g包好。用喜欢的模具压成型。烤箱预热200度,放月饼烤五分钟定型。...
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- 用料转化糖浆克枧水克花生油克馅料克中秋月饼的做法包馅料皮和馅210烤5分钟刷蛋液160烤6分钟现磕鸭蛋模具福袋各种花色螃蟹没烤前豪华伍仁馅料...
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