- 用料鲈鱼1条酸菜2颗蛋白1个淀粉1勺料酒1勺白胡椒粉1小勺盐适量姜片5.6片花椒适量蒜4.5瓣葱适量香菜装盘用的诱人的酸菜鱼的做法1、鲈鱼洗净,鱼头鱼骨和鱼片分开,我直接市场买回来就让档口处理好的。2、鱼头鱼骨加料酒盐抓均,鱼片加料酒盐蛋清胡椒粉抓均腌制。3、酸菜记得提...
- 31380
- 一直想尝试巴沙鱼,除了涮火锅的时候吃过,还没试过其他做法,今天来试试炸鱼排用料去骨巴沙鱼200克鸡蛋1个面包糠够裹鱼排就好现磨黑胡椒少许诱人小食---炸鱼排的做法选取一块无骨巴沙鱼,解冻切块,卷点黑胡椒腌制挂上全蛋液全部湿身后方便后面裹面包糠面包糠里打个滚裹好面包糠...
- 20134
- 学会了这道麻辣烤鱼,再也不用去烤鱼店了,四舍五入省下了一个亿呢~用料鲫鱼2条葱半根姜半个盐半勺料酒1勺食用油1勺土豆1个洋葱半个莴苣半根莲藕1根香菜1小把红辣椒7个蒜8瓣豆瓣酱1勺花椒1勺花生米适量鲜香诱人的麻辣烤鱼的做法食材准备在鱼身上切几刀,方便腌制时入味鱼段加入...
- 34021
- 荷包蛋是大家普遍热爱的食物,尤其酸酸甜甜的荷包蛋,会让你爱上加爱。用料鸡蛋5个生抽2勺陈醋2勺料酒1勺番茄酱10g花椒面1勺淀粉1勺白糖1勺蚝油1勺毛葱半头食用油5勺酸甜诱人的——糖醋荷包蛋的做法准备5个鸡蛋,半头毛葱,10g番茄酱毛葱切碎备用2勺陈醋,2勺生抽,1勺蚝油,10g番茄酱...
- 19947
- #大厨菜在家吃#想必很多人去川湘菜馆必点的就是酸汤肥牛吧,汤色金黄,时刻散发着花椒和辣子用油激发出来的香味,一眼就让人想伸出筷子!今天就给大家分享一下,川湘菜馆的招牌菜-金针酸汤肥牛,酸辣的汤用来拌饭,煮粉煮面也是一绝哦!用料主料肥牛200克金针菇150克野山椒3-4个大蒜5瓣...
- 21755
- 用料白菜5片盐少许辣椒2个枸杞30颗咸菜(或别的随意,可以绑就好大蒜1小块诱人白菜的做法先准备食材,并且一一清洗,咸菜可以换成别的,可以绑就行取5,6片白菜把白菜平分成三段,把菜根的那段用刀划一下,好卷点把三段卷起来,喜欢辣的可以放块辣椒,卷起来绑好把二头切齐,像图一样装盘放一...
- 31820
- 第一次做酸菜鱼就成功了,做菜跟人生一样,需要🈶️酸甜苦辣咸,而这个菜九偏酸一点哦用料鱼1条姜3片蒜3瓣料酒2勺桥头酸菜鱼料1包香菜5根干辣椒2个花椒10粒淀粉3勺懒人酸菜鱼的做法葱姜蒜香菜花椒切好备用鱼切块备用,我技术不好,所以没有切片,家里人也喜欢吃大一点的,可以根据个人喜...
- 8380
- 去广东,每一餐都要点个青菜对伐?那一碟青菜。要么就是姜汁芥蓝,要么就是菜心。以姜汁或蒜蓉爆炒,镬气十足。镬气是指运用其猛烈的火力保留食物的味道及口味;并配合适当的烹调时间,带出精华;制成色、香、味、形俱全的菜肴。当恰当地烹调时,食物味道及口味的精华都被烹调出来,称为...
- 20071
- 用料山楂果500克冰糖100克白砂糖50克水100~120克酸甜诱人的山楂果酱的做法1.山楂去核、切碎2.把山楂+50g冰糖+水放入不粘锅小火煮3分钟,至煮烂加入剩下的冰糖和砂糖小火一直煮,用铲子将果肉弄烂放凉装瓶ok小贴士全程小火要用不粘锅...
- 31250
- 小姨夫从广东回来,带回来一堆海鲜,从里面挑出鲍鱼,做了一道垂涎已久的鲍鱼烧肉用料五花肉半斤鲍鱼15只大葱两根生姜1块花椒适量冰糖适量盐适量老抽适量生抽适量八角1个肉桂半根香叶2片开水适量料酒适量超级诱人的鲍鱼烧肉的做法五花肉洗净,切2厘米到3厘米见方的小块,鲍鱼洗净...
- 34319
- 有肉有菜的酸汤肥牛面老少咸宜用料肥牛250克娃娃菜半颗面条份蚝油1勺生抽3勺陈醋2勺(根据个人口味)小米辣2个(孩子吃换成甜面酱)葱花1段白芝麻1小勺辣椒面1勺(孩子吃不放)白糖1勺诱人的🍜酸汤肥牛面🍜的做法开水下肥牛,肥牛变色,捞出,去浮沫!处理娃娃菜到合适的大小!葱末白芝麻小米...
- 22851
- 没有胃口的时候做这道菜真是超级有食欲呢用料五花肉100克酸菜300克蒜末3瓣糖1克酱油2勺盐2克小米辣3个青椒1个醋2勺简单容易做好吃诱人的酸菜肉沫的做法酸菜切好榨干水分,然后放锅里备干,先不放油。如果酸菜没有放盐腌制可以放少许的盐,然后盛出备用。配料切好备用,五花肉剁...
- 6549
- 下雨🌧️天做个暖洋洋的酸菜鱼好美味!好吃到汤都不剩!赶紧get起来!关键在于要有熬制的鲜鱼汤底,泡椒和鱼片切成均匀的蝴蝶片。用料酸菜250克巴沙鱼1条香菜1根姜4片盐8克料酒2勺蒜6瓣花椒15粒花椒油2勺娃娃菜2颗宅家好好吃饭|🔥鲜香诱人酸菜鱼的做法首先准备好所有的食材,葱切...
- 17798
- 今年春节就是安安静静呆在家用更多的时间陪伴家人我有更多的时间做美食小家伙好好学习的同时可以好好享受美食( ̄ж ̄)一本满足!!用料小章鱼300克料酒2勺姜葱蒜适量辣椒酱1勺青彩椒1/3个红彩椒1/3个酱油1勺蚝油1勺㊙️家常菜‼️辣炒小章鱼🐙鲜美诱人的做法小章鱼用盐+醋+清水搓...
- 20663
- 最近是十分喜欢吃酸菜鱼,在我这一份酸菜鱼的外卖就得20来块钱,也就刚刚好够我吃,我觉得有些太贵了。于是去超市逛了逛,发现最小包呢酸菜鱼调料才7块钱这样,我一次还吃不完。我的做法很简单(简陋),适合小白们和懒人们!用料鱼(鱼刺少的最佳)半条蒜姜适量娃娃菜半颗酸菜鱼调料1包一人(小...
- 23757
- 刚开始下厨时是做梦都在煎鱼,原因是用铁锅煎鱼皮粘的一塌糊涂,当然最简单的是改用不粘锅。但我认为红烧还是铁锅煎的香,遂度娘、实践,终于煎出了完美的鱼皮。今天的小黄鱼原本有几处破了鱼皮,宁波盆友寄过来的说是亲戚家渔船捕捞的野生小黄鱼,不管是不是野生起码没有泡过什么乱...
- 14050
- 酸菜鱼最爱的是好人家牌的一款号称能喝汤的。可那一串添加剂,试试我这个,保管酸菜鱼汤都喝光光。没有芥菜的懒人可以用芹菜,西芹和香芹都可以,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料芥菜1000克泡菜盐100克淘米水(自来水)3升懒人积酸菜芥菜酸菜鱼原料的做法芥菜洗净晒个大太阳☀️。晒半天...
- 29554
- 藕带是什么?是莲藕幼时吗?藕带其实不是藕不是藕不是藕,是荷叶的茎!原来,荷叶初生时节是白色的长梗,色泽洁白如玉,如果不采摘,最终就长出水面,成了荷叶,当地人把这样的嫩芽称之为藕带。莲藕和藕带最明显的区别,莲藕是根茎,是往下生长的,而藕带是芽,是往上生长的。藕带的口感和味道都在藕...
- 21791
- 杏子独有的酸甜,做成果酱涂抹吐司好吃极了。写出来方便自己同时给大家做参考。用料杏1000克冰糖粉550克柠檬汁35g香草少量酸酸甜甜、色泽诱人的杏酱的做法杏清洗干净,去核切块加入冰糖粉(预选打碎)浸泡一段时间(视室温)用料理棒打碎(喜欢有颗粒感的省略此步骤)小火慢煮,分别加入柠...
- 11213
- 腊月隆冬,虽然天气寒冷,但却是朋友聚会、家人沟通的好季节,三五好友约好在家聚会,合力做一道香喷喷、热辣辣的硬菜,该是多开心的事!香辣诱人的味道烤鱼,鱼肉鲜嫩多汁、配料丰富多样,绝对是好友们的最爱。容易冒痘痘的少吃点哦!!长痘痘不知道怎么办?可以+V19520945989用料花鲢鱼1条芹...
- 22871
- 酷爱酸菜鱼,太二酸渡渔与鱼都吃了个遍,授之以鱼不如授之以渔,用调料包自己做上手还是很快的,味道一点都不输店里的用料鲈鱼1条姜7片蒜7瓣酸菜鱼调料包1包配菜木耳10朵豆制品一块金针菇1把懒人版酸菜鱼(海底捞/好人家酸菜鱼调料包加持)的做法鲈鱼叫店家杀好除掉内脏,我自己片的鱼...
- 16950
- 进入了正月,现在正是囤年货的时候,无论南北方人,都会买上几盒舟山带鱼。我家买带鱼,就买鲜到鲜得,肥厚的带鱼段,妥妥的三指宽,肉质细嫩鲜美,富含油脂,炸好后鱼肉金黄,口感细腻,特别受家人喜爱,这里分享一道经典的红烧带鱼,也是春节餐桌上不可少的菜肴。用料带鱼段500克料酒,姜片,盐,花椒...
- 8355
- 第一次做,研究了很多配方,结合自己的口味适当调整了,结果外酥里嫩,并且还保留了带鱼本真的味道,可以蘸着孜然粉吃,味道不错哦用料带鱼(大)2条料酒2勺姜6片盐少许花椒适量八角适量菜籽油适量(油炸用)面粉糊:面粉适量(2份比例)玉米淀粉适量(1份比例)鸡蛋1个香酥诱人的干炸带鱼的做法带鱼切...
- 25294
- 用料高筋面粉500克淡奶油50克酵母2克盐1克核桃仁50细砂糖30克鸡蛋1只诱人列巴的做法将面粉放鸡蛋盐糖油酵母加少量水搅拌待发醒,不要太软。待面发好后,分两两块,揉匀,摊成长方形饼,放葡萄干核桃仁(炒熟),有果酱也放些,从头捲紧,刷上蛋液,用刀离三条口,放在烤盘上底部刷油,放进烤箱在烤...
- 21237
- 据说自己做的德国泡菜里面有六百多种益生菌,我就自己做了德国酸菜,然后我在想怎么吃,干吃有些乏味,就做了这个有些西式的酸菜鱼,里面有三文鱼头(好便宜,一个0.24欧,470g超市还帮去掉了鱼鳃剁成小块),和三条小鳕鱼(bacaladilla355g0.88欧让保存了鱼头)可以不需要使用市面售的酸菜包很...
- 5980