- 用KA厨师机附带的菜谱做的用料鸡蛋4只中筋面粉3又1/2杯盐2ml水15ml意面(厨师机版)的做法厨师机2档,先放面粉和盐,开始搅拌再加入蛋液和水,成型后醒10min左右,再打一次面,醒30min后可以用厨师机做pasta的配件做面条啦也有粗面的配件...
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- 都说自己动手做出的美食才是最有满足感的。比如今天这份番茄大虾意面,连意面都是用厨师机从面粉-成团-压面-切面一步步做出来。做面条的过程很好玩,想知道是用什么工具做的么?把食谱看完你就知道了。如果对食谱中用到的厨师机感兴趣的,可以前往同名wei信号,搜索“是谁?各大知名...
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- 意大利risotto从来意大利就开始做了从一开始做糊掉到现在闭着眼睛随便撸灵魂必须得是厨师机啊!因为烩饭的米不容易熟要一直搅拌不然容易糊锅我做的版本都是比较淡口的不像意大利的意大利饭没有奶酪没有黄油用料洋葱半个干牛肝菌适量橄榄油适量高汤块一枚盐适量(可不加)水适...
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- 第一次在山姆逛,看到几乎每个人的购物车里都装着这个圆乎乎的小可爱,我就发誓我也要买一盒,回家细细品尝后果然没让我失望~用料蓝黛麻薯预拌粉200g(1袋)鸡蛋1个(50g)热牛奶(40-45℃左右)90g盐8g动物性黄油30g黑芝麻(熟黑芝麻更香)15g麻薯面包(厨师机版)的做法将200g麻薯预拌粉、50g...
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- 女儿不爱吃菠菜、绞尽脑汁直接用菠菜和面、不过滤、一大包菠菜全用上、女儿也超爱吃、介绍给各位妈妈们^^用料菠菜一包面粉500克水适量盐一克菠菜面(厨师机版)的做法菠菜放入机器打碎、成汁、越碎越好、不用过滤、直接加入面粉里成汁啦加入盐和菠菜汁稍微揉一下、当然面越...
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- 用料高筋面粉克厨师机面包的做法1...
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- 不会做葡萄酵种的来我主页看~看手揉的也来我主页找~用料高筋面粉克细砂糖克盐克糖20克(别减了)黄油20克酵母3克芒果泥174克葡萄酵种84牛奶42克内馅(可以用“一杯芝士”代替)奶油奶酪180克糖30克(可减)装饰糖粉少量乳酪面包(厨师机版)的做法把除黄油的面团放入厨师机里,低速3分钟。混...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个盐2克细砂糖50克奶油40克(无就牛奶)牛奶80克(看面粉吸水性慢慢加)黄油35克酵母3克奶油面包厨师机版的做法厨师机桶先放粉,再放牛奶,淡奶油,鸡蛋,然后放酵母和细沙糖。启动2档揉2分钟,再启动6挡揉4分钟。取出放盐和黄油包着,放回桶里,启动2档2分钟,再6挡5分...
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- 用料面粉:适量液体:适量克盐:一点点可不加液体部分我这里,绿色用的菠菜榨汁,红色用的红心火龙果汁,也可以用胡萝卜榨汁做黄色的,大家可以参考,面粉和水的比例大约是100:50到60之间看面粉的吸水性,不能一概而论彩色面条【厨师机版】的做法菠菜和火龙果榨汁榨好的果蔬汁和面粉统统丢...
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- 食材和制作过程都非常简单快速,整个过程也就半个小时,适合上班族,做两瓶意面酱随时取出食用。拌面,做披萨,都可以。用料西红柿2个约400克番茄沙司180克肉末200克黄油15克玉米油适量洋葱1个(小的)盐、糖适量意大利面酱披萨酱【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法安装搅拌刀,放入半斤...
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- 无意间看到有位博主发了这个配方,想来试试,结果一试竟如此成功。我要记录下来,以免后面自己忘记。哈哈哈哈用料高筋面粉260克酵母3克盐1克糖2勺(个人自行决定)约10克黄油20克牛奶纯牛奶半包约120ML鸡蛋1个面包(无厨师机版)的做法1.鸡蛋牛奶酵母盐糖全放进打蛋盆里,搅拌均匀。2.接...
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- 入手了心心念念的厨师机😊自留备用,请见谅!用料粗粮面粉100克面粉500克开水100克凉水200克酵母6克厨师机和面的做法粗粮100克用100克开水烫面。再加入500克面粉,200克凉水,6克酵母。厨师机1档2分钟。4档5分钟,不要离开,观察面团的黏度,随时暂停加面或者水。调整好后,4档5分钟。蒸...
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- 普通吐司面包,可加豆沙葡萄干等,按自己喜好加就好厨师机揉面时注意面团温度,不要提前发酵了,感觉温度有点高就放冰箱冷藏下再接着揉。用料普通牛奶吐司金像牌高筋面粉250克牛奶130克全麦吐司金像牌高筋面粉200克王后硬红全麦粉90克牛奶145克以下通用部分材料鸡蛋1个盐2克糖30...
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- 在下厨房飘了快两年了,从来都是一个学生,如果不是这次疫情,我跟面粉是无缘的,毕竟我是一个相当懒的人,即使买了和面机,在失败了两次之后,从此不碰面食,和面机也束之高阁,准备二手转卖。因为这次疫情,在家里实在无聊,就开始研究做馒头,开始两次也失败了,第三次终于成功,那个成就感是满满...
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- 材料加入3档3分钟(成团阶段,缸壁面糊刮干净)5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面,面团从散开到再次成团(约50%黄油融进面团)5档2分钟至完全扩展阶段6档30秒参考红糖燕麦m6厨师机用料黄油1克厨师机揉面的做法开冷气,冻揉面钩,拿黄油出来解冻...
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- 2019马上就要来啦,一顿丰富洋气的西餐,成为了不少人的跨年大餐首选。即便是过嘴瘾,追求自律的朋友们也不会落下健康这个重要追求。比起正宗意式餐厅的一盘昂贵意面,自己亲手制作一份私家意面,不仅更具仪式感,健康与美味程度也绝对不输餐厅。当然,之所以推荐大家亲手做面条,一是因...
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- 用料面250g鸡蛋1个水鸡蛋补足共90g厨师机面条的做法ka厨师机混合材料后,用手揉搓一下,醒面15分钟,面饼用厨师机压面配件,1档反复压,逐渐加档...
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- 在梨花老师那里找到靠谱的配比,面条终于不黏连了,因为我要用厨师机操作,记录如下。冬天加20-40克水。用料面粉500克盐5克冷水200克(夏)现擀面(厨师机版)的做法厨师机桶内依次放入200克水,500克面粉,五克盐,用一档搅打七分钟。七分钟后还是不成团的,但已经没有干燥的粉末了,是比较大的...
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- 用料盐3克中筋面粉500克菠菜汁210克菠菜面条(厨师机版)的做法200克菠菜➕200克水放入破壁机,取210克菠菜汁与面粉混合面团1档混合均匀(其他版本先用筷子搅成面絮状???下次可以试试)揉光滑厚醒面30分钟,再揉揉分成160-180左右一个面团,擀成牛舌状,开始压面8-7-6-5档换成细面机器小贴...
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- 家人很喜欢吃面,经常吃那种干的直面,偶尔去菜场买湿面条自己煮,买了厨师机之后就可以自己做了,好吃,想吃多少做多少。以下分量是够3个大人吃的了。用料鸡蛋液40克高筋面粉150克(也可以全部用高筋面粉)中筋面粉150克食盐4克常温水78克玉米淀粉/玉米粉约30克防粘用自制鸡蛋面,刀切...
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- 热狗面包是一款非常受欢迎的面包,无论是小朋友还是大人无人不爱的,为了满足我家的小馋嘴,特意为她做了这个面包!用料高粉400克鸡蛋1个牛奶200克黄油20克盐4克酵母4克蜂蜜水少许小红肠12根细糖50g厨师机版之热狗面包的做法将所有材料除黄油外全部放进搅拌桶里。先用一档将面团...
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- 用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态,太湿了不适合机器压面,会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难,自己适当调整液体量。捏成团团,一团就是一份面把碎片填到内部,用的一档最厚面片叠加反复四五步就逐步光滑成型,换用二档将面片压薄...
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- 土司面包厨师机用料高精面粉290克盐6克干酵母4克细砂糖15克黄油24克牛奶190克土司面包(厨师机版)的做法取少量牛奶加热至40度左右,加入酵母静置2分钟除黄油外,把其他材料混合倒入搅拌盆用筷子搅拌,至盆内基本无干粉。开动厨师机,2档2分钟,4档8分钟,加入全部黄油,4档继续10分钟。根...
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- 用料高筋面粉克糖克奶粉克盐克干酵母克牛奶克黄油克厨师机打面的做法依照顺序,将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内,用刮刀翻拌均匀后,将酵母均匀撒在表面,把搅面缸放回厨师机中开动厨师机低速(1-2档),慢慢加入水搅打(参考时间:2分钟)。小贴士:夏天使用冰水和面(开冷气),冬...
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- 菜谱是一个吐司的量,如果只做一个就用面包机和面功能,如果做多余一个就需要用厨师机二档和面了。用料大号鸡蛋一只(55g左右)淡奶油heavycream200g水25g盐5g白砂糖60g酵母yeast5g高筋面粉breadflour325g面粉(整形时防粘的,普通面粉就好)一小拳头淡奶油吐司(面包机/厨师机版)的做法...
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