- 草莓季做些果酱囤着,看了其他方子,亲自实验做出自己喜欢的甜度,记录下来,草莓果肉容易碎,也不用切大小的块,比菠萝酱熬制的时间要短,所以比较省事!用料草莓750克白砂糖或绵白糖70克柠檬半个食盐3克冰糖120克草莓酱(详细记录)的做法草莓洗净加盐水浸泡10分钟后,冲洗掉盐水。草莓切块,...
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- 去年培养过一次KenForkish的天然酵种,是成功了,但感觉保存方法和常规喂养有点麻烦,还有做那欧包的步骤也是有点麻烦繁琐,做了几个面包后,就再也不愿意折腾了,后来也就直接放弃不再要那天然酵种了。后来Quinnsi也想尝试培养天然酵种,然后就问我怎样培养,我就给了那个KenForkish的...
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- 作为一个烘焙新人&面包发烧友,一直想尝试自养酵母,但无奈没有前辈带路。直到一个多月前,编辑部给我发来一份自养酵母教程,仔细一看作者,原来还是某位冠军老师的独家秘笈!老师还说,这是就算小白也能养好的水果酵母方子。于是,出现了这篇自养酵母日记,记录下作为酵母新手,在普通...
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- 配方提供:松辰记录拍照:李子大家做了可以拍照交作业,看看口感怎么样。用料米醋1500克冰糖1200克嫩姜10斤盐适量克洛神花3、5朵详细记录一下--醋泡姜的做法嫩姜洗净,不用刨皮,但是要把泥洗干净。嫩姜切片,尽量切薄,这样更入味。适量盐腌制15-20分钟,有的菜谱腌制1小时,我这里就腌制...
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- Wow~香甜可口的自制草莓酱~每一口都是幸福的味道~早餐抹面包或是用来做蛋糕都超棒噢!一定要做一罐这般甜蜜诱人!用料草莓1000g柠檬一个白砂糖200g自制草莓酱(详细版)的做法草莓洗净,去蒂切丁加入全部白糖,用勺子搅拌均匀。静置半小时,待草莓出汁,用勺子压一压,让果胶充分析出。把...
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- 对于上市季节短又极不耐储藏的水果来说,把它做成果酱无疑是保存美味的一种好方法!制成果酱用来佐餐、烘焙、拌酸奶、冷泡茶均可,喏,做一次蓝莓、桑葚酱显然满足不了我,草莓季我才不会错过!😋用料草莓500g(净重)冰糖200g柠檬汁柠檬半个挤汁🍓草莓果酱(步骤超详细)的做法写在前面:熬制...
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- 草莓大福(StrawberryDaifuku)是一种日式果子,可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓,口感香滑软糯,有清爽的草莓果香。用料糯米粉:100克玉米淀粉:25克玉米油:10克白砂糖:10克牛奶:180克草莓:适量红豆沙:适量草莓大福(超级详细)的做法准备好食材。把少许糯米粉炒熟,备用。把...
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- 菜单用料是一斤草莓的用料。实际我是做了三斤草莓,材料翻倍就可以了。用料草莓500克柠檬半个细砂糖50克冰糖50克超详细草莓酱做法🍓的做法我买的是草莓小果,处理起来比较麻烦。嫌麻烦的可以买一盆大果。草莓去叶洗净。我是洗后直接放入锅中了。我的草莓很小,不用切。大草莓...
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- 记录、吃着甜度合适用料草莓200g糖30克记录草莓酱的做法煮...
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- 一定要冰箱冷冻一会定型再脱模,不然就塌了用料糯米粉50克玉米淀粉12克糖20克牛奶85克玉米油2克手粉糯米粉炒熟雪媚娘口味记录(非详细步骤)的做法除手粉全部材料过筛,水沸腾后蒸20分钟,放置一会用手揉至能抻出膜,大约做6个雪媚娘原味皮加入适量可可粉揉的可可味雪媚娘皮奶油:阿华...
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- 用料草莓1000克白砂糖150克(按个人口味)柠檬/柠檬汁半个/20克草莓果酱(不加水无添加)超详细版的做法一千克草莓洗干净,去蒂①将洗干净的草莓切块(一部分小块可以成为果酱中的果泥,一部分大块可以让果酱口号更好)②加入砂糖腌制20--30分钟(砂糖根据自己喜好添加即可),在腌制...
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- 这个配方的用量大概可以做五十块雪花酥~用料黄油60克原味棉花糖250克奶粉60克雪花酥专用小饼干200克蔓越莓干50克冻干草莓50克杏仁100克普通锅,28*28烤盘,一次性手套,食物称,碗盆刀一套草莓雪花酥🍓(详细)的做法图中包括所有食材啦~棉花糖,奶粉,黄油比例不能变的~小饼干,杏仁,蔓越莓,冻...
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- \/┏━━━━\/━━━━━┓┃┏━━━━━━━━━┓┃┃┃我告诉你!!!┃┃┃┃真的只要两种材料!┃┃┃┗━━━━━━━━━┛┃┗━━∪━━━━∪━━━┛第一次见到柠檬蜂蜜是在夏令营时一个家长带来的,这款柠檬蜂蜜可以用来泡水,自认为特别好喝😶。味道可以按自己的喜号来调...
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- 喜欢吃芒果🥭,草莓🍓,也喜欢果酱,天热的时候自己用点纯净水加点冰块,再加点自己的果酱🍹,喝起来是不是很爽呢。外面卖的果酱为了成本都加了不少的水,又为了增加果酱的粘稠度加了凝固的明胶,为了增香又加了柠檬黄,并且用的水果是什么样的只有厂家知道。而自己做的没有任何添加剂,只...
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- 赶在草莓下市之前来做草莓酱吧!用料草莓🍓600g白糖120克冰糖60克柠檬🍋半个(20-25g)草莓酱🍓记录的做法草莓去蒂之后是600g,冲洗干净。切丁,切小点用糖腌渍容易,熬草莓酱也方便。先用120g白砂糖腌渍。糖和草莓拌匀,加入柠檬汁,放入冰箱冷藏一晚。(柠檬汁也可以在熬煮的时候再加)腌...
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- 很喜欢无蛋且加少量牛奶或奶油的曲奇口感仅此记录~用料黄油67克低粉115克糖粉35克牛奶10克蔓越莓40克无蛋蔓越莓曲奇饼干――详细tips记录的做法67g黄油软化至表面泛光泽且刮刀能轻易按压用手持打蛋器搅至顺滑(无需打发)加入35g糖粉与黄油搅匀加入10g牛奶搅匀(冬天可用温牛...
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- 草莓营养价值丰富,被誉为“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、花青素等营养物质,可以排毒养颜、美容护肤、明目养肝、促进生长发育、抗癌防癌、防治心血管疾病和老年痴呆。新鲜的草莓不易保存,如果制成草莓酱,密封好的...
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- 最近是个咖啡控😆简单易做零失败❗️浓浓咖啡味搭配杏仁片,好吃的停不下来!烘焙小白轻松get❗️🌈成品:约550克🌈用料发酵黄油160克细砂糖95克低筋面粉290克三合一速溶咖啡粉15克全蛋液25克全牛奶15克杏仁片80克超详细🔎记录:杏仁咖啡曲奇的做法🌱黄油室温软化,能用手指轻轻戳个洞...
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- 草莓已经快下架了,趁着最后的时间,把它们熬成果酱,未来的日子里,还能尝到它的美味。用料草莓1500g柠檬1个冰糖1000g自制草莓果酱(超详细)的做法草莓用水浸泡15分钟,之后清洗干净。去掉草莓蒂,用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分,剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁,大约50g。接着...
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- 春天的草莓真的是又甜又便宜。买来做果酱,不论是配面包还是配酸奶,都真真是好吃。自己做又没有防腐剂,原料都很天然。用料草莓600克绵白糖200克柠檬半个格瑞美厨使用记录18-草莓果酱的做法草莓去蒂用果蔬洗盐浸泡5分钟洗净后晾干水份把草莓屁股切掉,然后切成4瓣(我买的草莓小)...
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- 用料草莓500克白砂糖50克冰糖50克自制草莓酱(仅记录备忘)的做法草莓去蒂洗净,晾干水份将晾干水份的草莓切块待用加白砂糖搅拌,草莓与白砂糖比例10:1,静置30分钟加冰糖进行加热,一边加热一边去掉浮末,草莓与冰糖比例10:1一边加热一边搅拌,15分钟左右,直至酱汁浓稠放凉后装罐密封,放...
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- 手残党也能一次性做好的🍓草莓酱。(草莓,味道酸甜,营养丰富,大家喜欢叫它“水果皇后”。它含有大量的维生素,特别是维生素C,含量非常高,是老少皆宜的水果,可它有个缺点,那就是不容易保存,很容易就烂掉了,很是浪费。那怎样才能延长草莓的保质期呢?那就是把它做成果酱!)用料草莓500克柠...
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- 又是一年草莓季,熬点酱留住当季的美味吧。备注:1,草莓挑选本地小草莓即可,什么丹东,什么红颜,表示太贵了,适合直接吃,熬酱就有点太浪费了。2,500g去蒂的草莓大概能熬出200ml罐装3,草莓和糖的比例大概是5:1,不建议减糖,糖是很好的防腐剂。4,用白砂糖是为了方便腌出果胶,开火再用冰糖,上色...
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- 按图中配方150kcal左右一瓶,可以吃3-4天,涂面包吃,可以涂12片面包左右(涂的比较多)所以平均下来并不会多摄入多少热量少糖,酸酸甜甜超好吃,但是保质期不长,即食即做~用料草莓20个(170g左右)柠檬1/3个白砂糖30g酸甜柠香草莓酱(详细~)的做法草莓去蒂洗干净(可用盐水泡一会),切小块放入空碗中...
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- 终于等到温度正好,欠了好久的作业可以补上来。这是许久之前某老师布置给我的作业,如今呜已经认认真真地完成。我是有多幸运,烘焙的这一路有那么一双眼睛一直看着守着。以后的以后,即便只是为这双眼睛偶尔的回眸我也会更更更加倍的努力,想做的更好。千层酥皮被称为烘焙爱好者的...
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