- 用料佟叶45张糯米1000克脱皮绿豆500克五花肉1000克咸蛋黄20枚腌肉调料:生姜3片食盐1小勺米酒1勺老抽1勺生抽3大勺蚝油3勺五香粉1小勺白砂糖1小勺糯米调料:食盐1勺老抽2大勺花生油2大勺五香粉1勺佟叶大肉粽的做法选用肥瘦相间的精品五花肉(不吃肥肉的选梅头上肉口感最佳),去皮,...
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- 爱吃粽子的朋友,必须要有这项“技能”!那就是要在应季囤粽叶😂如何完美保存这些鲜粽叶呢?不妨来试一下我的妙招吧……用料鲜粽叶片食盐少许煮粽叶的做法清洗粽叶,入锅整齐码放。少许食盐。作用:一是杀菌,二是增强粽叶韧性。压放重一些的盘碗,避免粽叶漂浮煮不均匀。注水没过粽叶...
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- 大米做的咸粽子比糯米好消化,更不容易腻~煮的时间也短...学会包粽子,想什么时候吃都行👯用料大米适量三层肉块N块生抽、料酒、白糖、味精、白胡椒粉、花椒粉、食用油(用来腌制的调料)适量香菇粒适量板栗肉适量干粽叶N片大米肉粽的做法干粽叶浸泡24小时刷洗干净。三层肉洗净...
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- 粽叶飘香,一口糯米一口肉,教你超详细粽子包法,一看就会用料糯米克红豆克五花肉老抽生抽鸡精白糖食用盐料酒姜蒜粽叶草绳粽叶飘香,八宝肉粽的做法首先需要准备:五花肉1块糯米(200g)红豆(50g)生抽老抽鸡精白糖食用盐料酒姜蒜末粽叶绳子五花肉洗净后改刀成小块,装入盘中后加1勺食用盐1...
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- 食材简单,做法简单,我用的是新疆的灰枣,本身就甜,糯米也有淡淡的甜,无需放糖,可按个人喜好。与红枣粽子味道相同,只是没有粽叶,且用时较短。端午节马上就要到了,喜欢可以收藏起来试试。如有喜欢红豆蜜豆,都可以加(红豆泡的时间更长),我喜欢纯红枣的。用料糯米300克红枣30颗/按个人喜好...
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- 小小的大肉粽真心百吃不厌,吃不完的放速冻箱,想吃的时候微波炉加热2分钟,特别是白领早上上班来不及的时候,叮咚一声随手早餐就完成了用料粽叶10片糯米1000g老抽3勺耗油1勺味极鲜酱油4勺五花肉600g料酒1勺白糖1勺生抽3勺五香粉1勺大肉粽的做法粽叶煮20分钟五花肉切块,买的是去...
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- 五花肉(分量根据自己家里人数来)一斤用料猪肉500克葱一根大葱适量酱油适量料酒适量盐适量姜六片八角三个桂皮两碎块冰糖适量粽叶根据你的肉块量麻绳或者拉菲草数量按照个数来粽叶包肉的做法肉过热水一下粽叶开水烫一下,然后将热水里过过的肉包起来,那个草是拉菲草将肉一个个...
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- 山上玩看到粽叶就摘了一些,刚好家里有黑糯米想到做这了。用料黑糯米和白糯米比例1:1五花肉几片粽叶就切几块粽叶适量酱油一勺酒酿(料酒都可以)一勺盐适量鸡精适量粽叶卷的做法去山上野炊时看到有粽叶,采摘一些回家。两种糯米混合浸泡两三个小时,(只有黑糯米会没有粘性所以放了一...
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- 别的地方不知道我们当地都是芦叶粽现在像我这么大的人都不太会包粽子了这芦叶粽需要练一下一般刚开始都包不住很容易散掉漏米开线反正多练就对了自己记录下省的每年都问母上大人我要用几斤米几斤叶🤔😂用料圆糯米7斤芦苇叶4斤如果有馅料适当减一些糯米用量芦叶粽的做法新...
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- 用料糯米1500克干荷叶(18*23)20张生抽适量五花肉750克花椒适量八角1个荷叶粽的做法提前做准备工作,一大碗生抽和花椒、八角锅里煮开放凉后捞出香料,将生抽倒入切成粒的五花肉,生抽要没过五花肉,盖好放冰箱存放2天左右,期间翻动几次让味道充分吸收。糯米洗净,用清水泡一天干荷叶用...
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- 广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅,一是可以消除猪肉的肥腻,二是中和糯米的湿热,祛热毒。另外也用蛤蒌叶子煮蛤蒌饭,有特殊香气。用料蛤蒌叶一扎粽叶适量五花肉1000克瘦肉500克生抽3勺盐适量五香粉小半包蛋黄40个蛤蒌叶20片香菇适量蚝油3勺枧水适量叉烧酱一勺珍珠糯...
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- 多年(每年1次)融合各种方,失败经验和个人口味(鲜香大肉)终于成功的方子。做任何菜不需要太刻意,本着随意的态度,不要黄豆,香菇,花生米,虾米都可以,最简单的就是糯米,肉,一样好吃。用料糯米2000克粽叶50片五花肉1250克花生米一把(可不要)黄豆300g(建议加)八角一把香菇20朵虾米一把(可不要)老...
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- 冬叶很大。建议准备一把剪刀。先把冬叶剪短一点再包。剪掉叶柄那一块的叶子。也太硬了。用料粽叶(冬叶)2n片糯米500克馅料:咸蛋黄8个绿豆/红豆两把(手拿)五花肉(带一半肥肉的)300克姜一小块栗子若干盐5克酱油3勺五香粉/十三香/自制香粉10克八角(可不加)3个白胡椒粉(看个人...
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- 蕉叶包的粽子,主要是更新之前问如何包粽子的手法用料蕉叶每只两片糯米1250克五花肉1000克咸蛋黄10个盐5克五香粉一勺红豆200克绿豆150克碱水3汤匙蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)的做法蕉叶煮冷水下锅煮15分钟,煮好沥干水分备用。(自己喜欢什么豆放什么豆)绿豆,赤小豆,无皮绿豆,盐5克,油,糯米,3...
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- 用料肉500克酱油4汤勺放糯米里糯米5斤克生抽2汤勺放糯米里料酒3勺放肉里鸡精1勺放糯米里盐12克放糯米里白糖30克放糯米里粽叶50片竹叶肉粽子的做法肉放入料酒3勺子,鸡精1勺子,生抽3勺子,酱油3勺子,白糖2勺子把叶子用烧开水泡一小时,叶子软了就可以包了,没有竹笋叶子也可以用普...
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- 用料五花肉1000克新鲜芦苇叶250克味淋20克万字鲜生抽30克白酒5克盐10克砂糖10克肉粽肉(箬叶扎肉)的做法将250g箬竹叶清洗干净将水晒干。1000g鮮五花肉切5⃣️块,焯水后洗干凈待炖。用箬竹叶扎好,加入白酒+酱油+味淋放入24cm鍋。加水锅位80%炖1.5小時左右。炖到一半时再加入盐+...
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- 端午节过剩下了一些粽叶,看大家吃肉粽没吃够的样子,不如直接用粽叶扎个肉做吧,香味扑鼻,而且不腻哦!一定要用五花肉哇,肥瘦一并才好吃!用料粽叶20片五花肉1000克生抽2勺老抽1.5勺姜5片葱1根小茴香5克大料1个香叶2片白酒1勺蚝油1勺粽叶扎肉的做法肉切大块用生抽老抽葱蚝油姜盐糖...
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- 用料五花肉克糯米克粽叶片大肉粽的做法纯肉粽五花肉瘦肉和肥肉分别切好高压锅压30分钟...
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- 小时候,每到端午,看农村娃吃这个的时候非常羡慕,因为我只有碱粽或豆粽吃。长大了,自己会做食物的时候,每到端午就会想着做这个。所以,我总会在端午时节买上很多粽叶冷冻在冰箱里,随时想吃了就做上一批。用料粽叶10片糯米粉100克籼米粉100克白砂糖30克粽叶果的做法准备好材料,糯米...
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- 喜欢糯唧唧的粽子!喜欢甜的,喜欢咸的,肥而不腻,喜欢鲜花香味儿的,唇齿留香,快来吧(食材随意啊!用料糯米500克蜜枣适量粽叶100片五花肉100克红豆20克玫瑰花瓣葡萄干适量克粽子-咸肉粽,豆沙粽,大枣粽的做法洗大枣和粽子叶的时候,那种叶子香气和枣香是真的太幸福了糯米提前泡好,4-5小时...
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- 刚刚学会包好一个正常大小的粽子,第二个马上就琢磨这么好玩的迷你粽了。用料粽叶马莲草长粒糯米圆粒糯米蜜豆蜜枣/红枣红豆沙迷你粽包法+糯米配比+粽叶处理+煮粽大法的做法我妈终于教会我包粽子了。卷筒。装米,捏角,倒扣缠绕再看一遍全程快进小贴士@关于糯米,长的筋道,圆的软糯...
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- 在网上很少看到用芭蕉叶包的粽子,今天家里包粽子,就和我妈说了下,她说也不奇怪,毕竟不是所有地方都有芭蕉叶。图片是我自己包的,今年是第三年包,包的不好但是比以前有进步😁用料糯米2斤半五花肉加瘦肉2斤左右红豆半斤咸蛋黄15个花生150克左右盐5小勺糖2小勺花生油适量碱水约15m...
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- 因为自己喜欢吃艾叶,所以把它做成粽子用料材料:艾叶一斤,大黄米五斤,五花肉五斤,粽叶一些,棉绳子克拌肉调料:花生油,老抽,生抽,盐,鸡精,蚝油,五香粉,胡椒粉匀一些勺勺大黄米艾叶猪肉粽子的做法艾叶挑嫩的洗干净,开水烫热,剁碎,然后用花生油炒香备用五花肉用所有的调料拌匀,再用一半炒好艾叶...
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- 包过若干次粽子,感觉新鲜粽叶和干粽叶的操作相差很多,而且在网上很难查到比较精确的用料配比,所以总结出这个菜谱供大家参考。⚠️粽叶的大小宽窄和质量,直接影响到粽子的大小和最终的数量。所以如果第一次做宁可叶子多泡一些,多的可以冻起来下次做,不然就只好做一大锅酱油糯米饭...
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- 用料八宝米200克去皮绿豆200克猪肉,瘦的300克咸蛋黄6个五香粉勺生抽勺盐克无粽叶超多肉版粽子的做法各泡绿豆和米半小时,然后用盐捞匀,猪肉用五香粉、生抽、盐腌好,然后碗里放一层米,中间放肉和咸蛋黄,再放一层绿豆即可。放碗的一半水。最后锅里小火蒸3小时即可。用高压锅的话4...
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