- 吃多了纯馒头的闺女,最近喜欢吃肉夹馍,好吧,各种造型做起来😁😁用料白面团一个芝麻面团一个红曲面团一个竹炭面团一个馒头版小马一家的做法白面团2个,每个25克,擀成如图形状。(小马粑粑麻麻用的每个面团都是35克)白面团和红曲面团分别搓成大小不等的水滴形,粘合在一起,用牙签压中...
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- 用料面粉500克水240克酵母1茶匙糖10克盐1/4茶匙油10克小美版馒头的做法将240克水、干酵母粉、糖和油放入小美主锅,以2分/37°C/速度3加温。接着加入面粉,以30秒/速度3-6渐速混合。加入盐,用2分揉面,完成后倒出,整理形状。将面团切割整型成馒头形状,摆放至蒸锅组内发酵至1-2倍大...
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- 对于爱吃小零食的喵小弟来说,奶香味十足的小馒头有着超强的吸引力。刚开始给他买日本产的小馒头时,几乎开一袋就吃一袋,一旦不给吃就哇哇大哭。也算是明白了为什么要做成独立小包装,真的是停不了口啊。索性自己琢磨和优化了配方,虽然没有市售的那么入口即化,但胜在少油少糖,也没...
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- 参考以前在微博见过的方子。给朋友做的✌。要感谢我家模模,专心致志的把每个小剂子揉捏成团。ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料玉米淀粉260克低筋面粉60克鸡蛋2个糖粉40克全脂奶粉50克玉米油70克泡打粉4克家庭版“旺仔小馒头”的做法糖粉,鸡蛋,玉米油放在一起,其它粉料放在...
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- 用料土鸡蛋1个60克玉米油/黄油(用的黄油)20克糖粉10克马铃薯淀粉120克低粉20克奶粉30克小苏打2克旺仔小馒头外脆里酥(马铃薯版)的做法把10克糖粉、120克马铃薯淀粉、20克低粉、30克奶粉和2克小苏打称量好放在无水无油容器内,20克黄油放置一边软化至手指戳有印痕即可。用电动打...
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- 用料面粉500克水270克酵母5克家庭版馒头的做法温水发面...
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- 没有哪个宝宝不爱吃的旺仔小馒头,妈妈们在家也可以做啦,超级香,入口即化,没有添加剂更放心。零难度小白也可以成功的用料鸡蛋1个黄油20克糖粉25克玉米面粉100克低筋面粉15克奶粉25克泡打粉1克一口酥小馒头(旺仔小馒头)的做法黄油室温下软化至用手指轻轻按下去会有凹陷。软化...
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- 淡淡的红糖香甜,就像给原始的白馒头添加了一件漂亮的小马甲😊这个用量不大,非常适合小家庭。用料水85克红糖粉40克酵母1/2茶匙中筋面粉200克盐2g(可忽略)油5克蒸煮用水600g克红糖馒头(一发家庭版)的做法将水,红糖粉,酵母放入主锅,设置2分钟/37℃/速度3,激活酵母。加入中筋面粉,油。...
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- 用小美改变生活和面手残所以从来不会自己做面食解锁小美后一切皆有可能啦~用料普通面粉250克水120克+600g酵母半茶勺干酵母糖20克盐1g一丢丢油5克小美版简易一发馒头的做法120g水+半茶勺酵母+20g糖+5g油放入主锅2分/37°/速度3加温加入250g面粉30秒/速度3停留几秒后,逐渐...
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- 小猪佩奇馒头可以说是哄小孩神器这只长得像吹风机的小猪佩奇正是时下儿童界的流量明星不知道会不会有小孩不忍心吃掉这么可爱的佩奇一家呢?不难做易上手的佩奇面包肯定是小孩子的最爱可以作为亲自互动跟孩子一起做乐趣更是十足哦并且可以锻炼孩子的动手能力哦用料食材中筋...
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- 陕西人的口味用料马齿笕一斤面粉一斤克酵母粉适量白糖适量克马齿笕馒头的做法前面一些步骤没拍照,首先把摘的马齿笕洗干净控水,再将马齿笕剁碎,我用绞肉机搅的,懒得剁,剁碎后放入盆中加适量盐,搅拌均匀,开始加面粉,边加边搅拌,成絮状即可,然后加入白糖和酵母粉一起揉,因为马齿笕有大...
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- 制作要点:1这个配方可以出一个金盘的量。2揉好的淀粉面团是光滑油润的,摸起来不会像吐司面团那样湿软,不会像馒头面团那样硬。面团宁可软一些,也不要太硬,因为后期分割时,太硬的且又被风干的面团一捏就碎,无法揉成型。另外,偏硬的面团,烘烤时容易开裂。3淀粉面粉很容易风干,分割时...
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- 这个小馒头9个月以上宝宝都可以吃!这个量是我家宝宝一个星期吃的分量!刚好是可以一次蒸完,我们家的三层蒸笼,28cm的!用料中筋面粉300克婴儿奶粉20克细砂糖3克婴儿核桃油5克低糖炼乳3克酵母2克水150克奶香小馒头(宝宝版,一发)的做法面包机放入水,炼乳,核桃油,然后放面粉,再放酵母和...
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- 都说包治百病,给自己蒸一包,又好看又好吃😋用料白面团一个黑面团一个馒头版小香的做法白面团揉光擀成如图所示形状。用刀切平顶部,并用尺子压出格子。白面团擀薄,剪出包盖,并用刀背压出边边。擀薄的面团,切一块长方形,做包扣,并把上面的边压薄。黑面团擀薄,用模具压出圆形面片,然后...
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- 新买了传说中的河套雪花粉,忍不住要立即试粉,于是今天就有了三个颜色的小馒头,一遍一遍的累积经验,直到最后的奶香小馒头才算是真正的解锁,记录一下我的小小成功!🥰🥰用料马卡多压面机一台中筋面粉150克白糖10克(微甜)鲜酵母4克(干酵母1.5克)冰牛奶80克炼奶5克(提奶香)色拉油3...
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- 粑比糖尿病练就了我不会做饭只会蒸馒头的手艺用料高中筋面粉水发酵粉(白砂糖炼乳)家常馒头光滑馒头小白的做法这是我的第一篇美食分享 想做为自己的吃货日志因家中有一位被糖尿病调整为干吃不胖不能吃糖体质的老爹所以连我最爱的糖糖不敢放了(我比较喜欢加点雀巢炼乳香香甜...
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- 小朋友们非常喜欢的一款面食用料中筋粉100克牛奶50克糖8克酵母1克食用油3克斑马馒头的做法所有材料混合揉成光滑面团(可做三只小马)取35克做小的脸部,整理成上窄下宽1.5克切成两个三角做耳朵,贴于头顶两侧2克黑色面团搓成水滴用切刀压出纹路,贴于头顶上方2克黑色压出椭圆贴于...
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- 烤小马特别容易失败,那些坏掉的外壳要怎么办,扔进垃圾箱吗?太浪费了,那可是杏仁粉啊,我这么抠,我当然要废物利用啊用料马卡龙外壳200克中筋面粉600克牛奶370克左右酵母粉5克食盐4克马卡龙馒头的做法首先你有废掉的小马外壳,这个配方完全是为了消耗烤坏的小马外壳。200克外壳加10...
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- 昨天小试做馒头,效果不错。可是没留下发酵前后对比图,今天再来一版用料面粉克酵母克中筋面粉克糖克居家版馒头的做法面粉和酵母,糖适量(特别讨厌西点中的精确,所以,估摸着差不多就算了)搓揉至面粉团稍光滑(实在没办法达到别人小本上说的很光滑),然后放盆里,盖上保鲜膜待发酵!这个是70...
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- 面食爱好者、厨房小白最爱~简单又好吃~趁着周末一起做起来吧用料酵母3克(安琪酵母总量的4分之一)面粉250克(2人量)温水适量家庭版馒头的做法盆里放入适当面粉,我做的俩人份,大概2米勺半的面粉,再加入安琪酵母(大概一袋的4分之一)温水和面,揉至外表面光滑成团即可,盖上保鲜膜醒...
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- 又叫马蜂菜小时候被蜇会涂这个汁液记录一下现在是6月,原来6月才有你啊老爷爷摊上卖滴2元一斤今天耗材一元嘿哈吃一次就开心一次的事情=各种野菜馒头鸡蛋蒜小鱼煎饼牛肉拌黄瓜🥒红烧牛肉面呃写的我想去桥东的那家重庆小面简言之面食鸡蛋蒜泥牛肉呀括弧最引以为傲的是小时候...
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- 宝宝喜欢吃馒头,做成各种各种口味的,这回做的南瓜和火龙果,食材超简单用料南瓜克自发面粉火龙果懒人版五彩小馒头之一的做法少量面粉,蒸熟的南瓜,一个火龙果和面。二个面团,醒面半小时。自发面粉,不用加酵母啦发成这么大,然后开始揉面,切成小块手残党,最简单的形状,揉成一长条,切成小...
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- 人间不值得,但我和美食值得~😋😋😋用料面粉500克糖10克水240克盐5克酵母5克馒头小美版的做法将水240克干酵母5克糖10克放入主锅时间/1分钟温度/37度速度/3放入面粉500克时间/30秒速度1-3-6逐渐加速加少许盐时间/2分钟揉面键取出,揉成面团,盖保鲜膜,发至2倍大切成自己喜欢的形...
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- 香喷喷的奶香小馒头和马蹄酥一起端上桌的感觉是什么,想就来吧,一次性干两件事情用料普通面粉400克牛奶200克白沙糖80-100克酵母粉6克马蹄酥馅面粉100克糖80克水70克一团两用:最炫小馒头×奶香马蹄酥的做法上来就要划重点,有和面机最好,人工的话,最好把酵母粉和温温的牛奶充分...
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- 封城的日子里解封了厨艺,买不到的都可以在家做,恬淡的日子里也为抗疫英雄们加油!用料牛奶一袋酵母粉安琪酵母1/8面粉两小碗白沙糖一勺奶香小馒头•家庭版的做法首先将酵母用少量温水融化,融化后加进面粉里,加入一勺白糖,喜欢甜可以多加点。然后加入温奶,一袋就够了,我用的是完达...
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