- 用料米粉1包芹菜半根上海青1颗丸子适量牛肉适量米粉酱1包葱蒜适量新疆炒米粉(米粉酱版内有自己调酱方法)的做法水开,把泡好的米粉煮熟(米粉建议提前一晚泡好,至少泡一晚,比较好煮)煮好的米粉过凉(煮软没有硬心就算可以)锅里热油,放入牛肉,葱蒜炒香放入喜欢吃的丸子炒香,不喜欢吃的也...
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- 鹌鹑蛋除了水煮!炒也很好吃!!用料鹌鹑蛋若干个西红柿1个无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋(内含快速剥蛋详解)的做法鹌鹑蛋煮熟过凉水⚠️⚠️⚠️⚠️右上角是我刚开始剥的,然后!准备一个饭盒然后把鹌鹑蛋放进去没过一半鹌鹑蛋大小的水盖盖上下摇晃!打开以后会发现!这个壳上的纹路,就是刚晃的,就很好剥...
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- 用料卡士达酱150克淡奶油100克(泡芙内馅)外交官奶酱的做法将降温的卡士达酱打至顺滑,再加入打至8成发的淡奶油搅拌均匀。小贴士冷藏可放3天...
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- 本故事纯属巧合,过年期间麻酱不够红糖不足,各种拼凑却成就了有史以来最接近老妈儿时记忆的味道。刚出锅外壳疏脆内里绵软,麻香浓郁,口口满足。收入盒中第二天里外绵软牙口不好的老人都吃麻麻香。用料A:中筋粉1000克温水(30-35度)620毫升(后又追加一丢丢)绵白糖10g克(可用红糖代替顺...
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- 这款色拉酱的口感类似千岛酱用料内脂豆腐200克俄式酸黄瓜2根柠檬汁2小勺盐3克黑胡椒粉1勺低脂色拉酱~内脂豆腐的做法取200克豆腐俄式酸黄瓜2条切成丁把所有材料加入料理机中,打匀即可小贴士市购的色拉酱都是蛋黄加入大量油脂乳化后做成的,所以能量高。...
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- 🍓转自抖音:潇洒小姐の美食相册有400多篇从抖音下载的美食教程,只能转化成文字版辣,这样做菜的时候方便看还能节省空间~(内存还剩2g的人伤不起鸭(•᷄⌓•᷅)੨੨)如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索潇洒小姐の美食~此菜谱转化成文字版仅供自用用料✨食材:面团150克芝麻适...
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- 用料油泼辣子适量面200g四川二荆条、湖南朝天椒、贵州鸡心椒1:1:1猪肉猪油适量花椒油/花椒粉适量生姜八角桂皮香叶大葱白芝麻味精:鸡精1:1豆瓣酱:甜面酱1:1白糖适量红薯淀粉适量花生可有可无蒜泥/蒜水胡椒粉味极鲜/生抽高汤/水如果是干拌面就不用汤了盐家庭版重庆小面(内附...
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- 用料牛肉250克红辣椒3斤味精15克盐150克蒜(或独头蒜)3头豆瓣酱(香其)300g姜2个白糖130克熟芝麻看喜好熟花生看喜好八角,香叶,花椒油半斤白酒30ml辣椒酱(内含牛肉)的做法备料:1.将红辣椒洗净去芯,然后切碎(比较有味道)或者机器搅碎,放入盆中备用。2.姜,蒜切碎放入碟中备用。3.熟花生捣...
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- 超级想吃煎饼果子就做了个很好吃步骤详细大家快试试吧用料面粉适量鸡蛋3个水适量火腿肠三根芝麻适量克豆瓣酱1勺蚝油一勺1勺辣椒面1勺孜然粉1勺黑胡椒粉半勺盐一点韭菜一小把煎饼果子家庭版(内附无敌酱汁)的做法面粉加水调成这个状态的面糊加点水就搅拌看看这种流动的状态...
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- 弟弟心心念念的披萨终于可以吃到了,因为我网购的披萨皮到货了,赶紧嚯嚯起来吧,我这里用到的是六寸的饼皮·肉酱做法在这里哦用料六寸披萨皮1片马苏里拉芝士碎适量肉酱适量玉米粒半根的半根香肠1根蟹肉棒1根家庭版披萨🍕|内附肉酱做法,适用于披萨及意面的做法这个肉酱真的太完...
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- 用料纪录各种酱各种内馅做法的做法奶油霜奶油奶酪140克软化黄油60克糖粉30克香草精柠檬汁适量奶油奶酪和黄油室温软化,加糖粉打至顺滑,加入香草精柠檬汁拌匀。芒果奶酱(法式多层蛋糕)芒果泥200克纯牛奶80克蛋黄2只玉米淀粉10克糖15克吉利丁2克黄油20克蛋黄加糖打发,加玉米淀粉...
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- 初夏,早起有点凉,儿子起床去外边转了一圈,回来说我想起小时候阿姨带我上街买烧饼也是这样的天这样的早晨…然鹅他说他想吃烧饼了这疫情还没结束,街上的店铺都关着呢,今天亲自动手来做烧饼吧。用此配方做了烤箱版和电饼铛版,外酥里嫩都很好吃用料一、面料部分:面粉300克酵母3克植...
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- 用料手抓饼三张黄豆酱适量白芝麻适量辣酱适量白糖适量油适量孜然粉1勺小香葱适量淀粉1勺酱香手抓饼,酱香浓郁‼️内附万能酱汁‼️的做法把食材都放入锅内。小火熬煮,搅拌,加水。直至浓稠出锅。煎手抓饼。抹好酱,切成块就可以开吃了^ω^。酱香浓郁,超级好吃。小贴士熬煮酱的时候时...
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- 酱香饼用发面来做的话,口感柔软、酱味十足用料食材:普通面粉300克酵母3克糖3克温水200毫升油酥:面粉30克热油30毫升酱料:香琪酱1袋蒜蓉辣酱1袋葱段,蒜片,花椒,香叶孜然粉,辣椒粉,蚝油,鸡精,熟芝麻,葱花千层酱香饼做法(内附酱料做法)的做法将面粉,酵母,糖,放入盆中,温水200毫升慢慢倒入面粉...
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- 这个配方是我一个甜品店业内的朋友分享给我的‼️非常值得收藏‼️按照配方来,保证不失败♥️♥️♥️♥️♥️♥️用料咸蛋黄32个糖20克玉米油125克黄油60克牛奶100克业内【咸蛋黄酱】秘方的做法1⃣️提前解冻咸蛋黄(2袋=16✖️2=32个)蛋黄之间分开一点,解冻的快;-2⃣️烤箱180度预热十分钟,这个时候...
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- 这个卡士达酱用于冰面包的内陷,因为用的中筋面粉,要是做其他的,可换成玉米面粉。我做了一半的量,做好了大约237克用料蛋黄80克砂糖100克中筋面粉20克牛奶400克卡士达酱(冰面包内陷)的做法蛋黄打散,加砂糖,加一点点牛奶,快速混合均匀,搅拌均匀。加入中筋面粉,用“Z”字法。牛奶倒入锅...
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- 卤牛肉,想必没人不爱吧😜不过,外面卤味店卖的一般都比较贵,那不如撸起袖子自己做,味道绝对不输卤味店!👍🏻另外,卤汁还能循环使用变成老卤水,等下一次卤牛肉,用之前留下的老卤水,别提多香多入味。㊙️文末教你如何保存卤汁,一般人我不告诉他🤫,记得收藏关注么么哒😘(ღ˘⌣˘ღ)用料食...
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- 凤梨酥的馅料,开始做起😜说一下面团制作,是根据“淡然-微笑”小姐姐的配方改进的,大爱啊绵软香滑,有兴趣的朋友可以去看原方用料牛奶130g鸡蛋1个砂糖30g盐1g面粉250g酵母3g黄油20g菠萝半颗冰糖60g菠萝面包(果酱内馅)的做法按顺序,把牛奶倒入面包机桶,再鸡蛋,砂糖,盐各放一角,接着把...
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- 做法超级简单,用材简单😁用料茄子1根芝麻油适量酱油(非老抽)适量鸡精适量芝麻油酱拌茄(懒人版,5分钟内搞定)的做法长茄子一根,去除两端从中间切段,再对半切切成细条(一半切三条)放入可微波炉加热的器皿中,加入适量的芝麻香油芝麻香油拌匀,裹满每条茄子,用保鲜膜密封好,放微波炉加热。50...
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- 资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径,尽可能都标明了出处和作者,作者未注明禁止转载,如原作者有异议,侵删。长图发在作品里蛋黄酥:100g蛋黄加13g糖搅匀过筛静置半小时刷这样表面不会开裂(Emily)芥末沙拉酱特别完美的搭配比例-沙拉酱8:芥末1起自己加...
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- 牛肉是老爸从内蒙寄来的。菜谱是老妈传授的,我第一次做,挺容易的。用料牛后5斤葱一根姜5片花椒一把八角4-5个山楂10颗老抽2-3勺干黄酱2大勺盐2-3小勺(最后放)内蒙酱牛肉的做法牛肉提前一晚从冰箱取出,泡在盆里化开。第二天早上切开牛肉,切成拳头大的块。放入锅中,水没过肉一些,煮...
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- 我是南方人,从小吃的面条,最多的就是超市买的挂面!结婚后,因为老公是西北人,就开始学着自己做手擀面。一直都没法像别人擀的又圆又薄又光滑,就想出了这么一种“懒人”擀面法~目前家里再吃面条,都是现擀、现煮、现吃,虽然没法跟西北人比,但是自我感觉已经很不错了!这个方法送给跟我一...
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- 大部分东北人的家中都有这样一罐鸡蛋酱,虽说不是餐桌上的主角,但是少了它觉得哪里不太完整。蘸酱菜,拌面条,卷大葱干豆腐每样菜的灵魂都是鸡蛋酱。下面和大家分享一下家常版鸡蛋酱的做法。PS:感谢老刘提出的熟蒜+生蒜改进方法用料鸡蛋6个葱1根蒜1头生抽1勺香醋半勺白糖2勺豆瓣...
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- 用料大蒜5--6瓣豆豉2小勺蒜苗7--8根郫县豆瓣酱1大勺花椒大概40粒豆豉辣椒酱内脂豆腐的做法先把蒜苗切成碎大蒜,姜,切碎。准备豆豉,郫县豆瓣酱切碎,备用。准备一点儿肉馅。内脂豆腐边上切开个口,可以倒出来整个的。整个的了😄😄豆腐切成方块锅里倒油,不用太多,肉馅有油,提倡少油。...
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- 秋季,一个收获的季节,为了把美味的食物储存的更久,我们来给它换一种存在的形式。用料西红柿🍅7个红色彩椒2个王致和干黄酱1袋葱半根姜一小块蒜8瓣油适量盐适量香油适量西红柿辣椒酱(内蒙古版)的做法1、熟好的西红柿🍅7个(正常大小);(需要烧开水浇在西红柿上面,停留2分钟后,易去皮)2、...
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