- 尝试用炒田螺的材料紫苏来炒钉螺加入了90天原酿的葱伴侣豆瓣酱混合紫苏的香味,味道还是不错的用料钉螺1000克紫苏叶23克蒜33克生抽30克蚝油15克葱伴侣豆瓣酱13克白砂糖6克生粉5克食用水适量炒蒜香紫苏钉螺的做法钉螺清洗干净,沥干水,备用。(我买的钉螺是已经处理好的,如果买...
- 33171
- 用料紫苏少量(根据自己的喜好)盐1小勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺白酒少量白醋少许豆瓣酱1勺蒜七八瓣姜5片八角1个香叶5片白芷1颗小茴香1小把小米椒十个酸笋少量螺蛳1斤鸡精1勺紫苏炒螺的做法螺蛳洗净,螺蛳清水下锅,放入少量高度白酒,如果没有可以换成料酒➕生姜,水煮开一分钟后冷水...
- 14266
- 最简单的方法和食材,味道虽不能说是惊艳,却也能空盘……用料钉螺500g姜,葱,蒜,辣椒盐,糖,酱油,料酒小炒钉螺的做法姜葱蒜辣椒斜切成段,钉螺洗干净。油锅烧热,放姜葱蒜辣椒煸炒。放入钉螺。翻炒一会,延锅边烹入料酒,然后加酱油,盐,白糖,白糖要比往常炒菜时多放些。炒一下加开水焖至汤汁减...
- 18029
- 去买马蹄看到田螺挺大的,就忍不住入手了不吃辣的可以不放辣椒用料田螺1斤紫苏5片小米辣3个青椒2个蒜2瓣姜5片火锅底料一小块紫苏炒田螺的做法广东这边的田螺摊贩大叔们都是已经清洗和剪好尾巴了的,买回来自己要养一下就可以放盐和油买田螺送的紫苏,好多把姜、蒜头切成薄片小...
- 30170
- 用料钉螺2斤紫苏适量姜几片蒜两粒蚝油一勺酱油两勺料酒两勺盐适量糖适量辣椒酱一勺青红椒各一只指天椒适量紫苏炒钉螺的做法我买的钉螺10元一斤,在市场就叫人去尾,回来泡一下,冲洗几次就行,钉螺是比较干净的紫苏切碎,各种材料也切好锅里下油,放姜蒜,青红椒炒香,有些人喜欢辣辣的...
- 20751
- 用料姜6片糖2克酱油1勺葱3根蚝油2勺盐3克料酒2勺蒜4瓣炒钉螺的做法所有配料切小段爆香蒜和姜闷2分钟小贴士1钉螺抄水,2爆香蒜姜,3下钉螺,4下料酒,盐,鸡精,耗油,味精,味极鲜,,闷3分钟,下辣椒🌶葱段白色部分,起锅时下葱绿色部分!...
- 31637
- 舍友喜欢今天尝试做怕下次忘了自己加了啥决定记录一下!用料豆瓣酱1勺蒜好多瓣糖1调味勺蚝油1勺盐1调味勺姜3~5片料酒2勺花椒10粒小米椒3个水视螺而定香菜适量钉螺半斤以上炒钉螺~的做法泡钉螺~(最好泡久一点,加点盐吐吐沙土,泡了两个小时我还觉得有沙哈哈),将钉螺的屁股切掉。烧一...
- 12222
- 用料盐克辣炒钉螺苏阿姨私房菜的做法建阳风味...
- 8440
- 用料坑螺紫苏紫苏炒坑螺的做法姜丝花椒大料爆锅,入锅炒坑螺小贴士正宗野坑螺,昨晚从龙门外公家带回来的...
- 6839
- 钉螺泡水里,放盐,多洗几遍,然后烧水断生(忘了拍照)用料姜片蒜瓣炒钉螺的做法1.备菜:葱姜蒜洋葱,红辣椒,香叶桂皮八角2.冷油,葱姜蒜爆香,郫县豆瓣酱炒出红油,下大料,下钉螺炒。翻炒均匀放酱油,蒸鱼豆豉,耗油,洋葱。翻炒均匀3.放水大火烧开,放盐,鸡精,小火炖10分钟,出锅前放香菜(因为减肥,所以...
- 19340
- 紫苏真的是香气迷人用料田螺斤紫苏片蒜瓣姜片酱油勺啤酒紫苏炒田螺的做法不写适量,量自己看咯大蒜不够多,中途又加了点儿一罐啤酒,鲜!多煮煮小贴士这个菜谱,您就看个热闹哈!...
- 16034
- 钉螺是我最喜欢的贝类之一,跟朋友学的做法,觉得特别好吃~~上传做法,哈哈!美食要跟大家一起分享~~用料钉螺斤糖克蒜只料酒勺食用油辣料(以下有辣料图片)海天黄豆酱姜酱炒钉螺的做法做出美味的钉螺其实很简单,但是比较麻烦的是,必须要把钉螺清洗干净!我的方法就钉螺放盆里在水龙头下洗洗...
- 6717
- 紫苏这种香草杭州这边用的不多,但在我家乡却是一种常用的香草,在很多菜里都会用到,香味浓郁特别,还有祛风驱寒的功效。这道紫苏炒螺丝是老妈最拿手的菜之一,我和老妹两人空口可以唆一盆,一个接一个停不下来,汤汁也好吃到每个螺丝都要舔干净才过瘾。用料新鲜紫苏或者紫苏干一大把...
- 11603
- 今天特别想吃螺蛳~用料螺蛳1斤料酒勺盐克紫苏几片紫苏炒螺蛳的做法螺蛳一斤清洗干净(以前妈妈喊我洗螺蛳都是叫我放在不锈钢碗里,用盘子盖好口,然后上下摇晃)热油放姜片辣椒下螺蛳爆炒(爆炒螺蛳口子里的壳才会出来)然后放料酒盐油酱醋,翻炒后放水煮最后放入紫苏叶,盛出螺蛳有点汤...
- 10448
- 麻辣鲜香,一口一个,身为北方人的我超级爱吃辣,是我和爸爸很喜欢的一道下酒菜!味道一级棒!用料钉螺两斤佐料香叶3片葱2根花椒一小把姜5片干辣椒6个蒜6瓣酱料盐1克左右糖6克鸡精3克蚝油2大汤匙料酒6大汤匙生抽6大汤匙爆炒香辣钉螺的做法洗钉螺步骤两个盆子扣在一起上下使劲摇,洗...
- 7639
- 中秋佳节,广东地区少不了它!田螺炒法百变,用黄豆酱,柱侯酱,豆豉,小米辣,陈皮炒螺,各种配料炒出来各有风味!咸鱼白菜各有所爱!😜😜😜用料紫苏一把蒜一个姜一块辣椒一只蚝油三勺盐适量糖适量田螺2斤葱一把酒小半碗紫苏炒螺的做法买了两款螺配料如下(料头分两份炒螺)田螺提早一天买回来...
- 8512
- 锥螺又称棒锥螺,有时也叫钉螺或长尾螺,是一种物美价廉的小海鲜。新鲜的锥螺吃法类似田螺,但无论鲜味还是口感都更胜一筹,做起来无需太多调料,简单易上手。用料锥螺500克紫苏叶20片姜适量酱油1克盐适量红辣椒1个植物油适量蒜1瓣紫苏炒锥螺的做法新鲜的锥螺,用清水刷洗干净。锥螺...
- 23438
- 用料钉螺600克葱4根姜10片盐2克糖1克料酒10克水淀粉10克油20克葱姜爆钉螺炒钉螺的做法钉螺去头洗净泡水一小时抓细5遍至水清洗净的钉螺捞出沥干水分锅烧底油加5克大油去腥提香油冒烟下入葱姜煸炒爆出葱姜香味后倒入钉螺料酒盐还有一点点生抽提色翻炒大约一分种加盖焖30秒...
- 11958
- 下酒必备单品用料葱1根姜5片香叶3片干辣椒5个调一个万能酱料:盐/糖/蒸鱼豉油/生抽/料酒/不要一滴水最后勾芡就可以啦爆炒钉螺的做法1、葱姜蒜桂叶爆香2、下钉螺爆炒2分钟3、下万能酱料盖盖子焖煮5分钟让其入味4、勾芡5、撒上青红椒,翻炒两下出货小贴士盖盖子焖煮5分钟...
- 7893
- 蟹哥推荐:家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺,爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉准备一些料头钉螺热水焯一下然后洗净沥干热锅冷油下入...
- 22755
- 用料姜片葱根糖克蚝油勺酱油勺豆瓣酱勺盐克啤酒芹菜煲炒钉螺的做法洗尽,准备锅中加油,油热七分,加入葱姜蒜,豆瓣酱炒出红油。加入钉螺,糖,蚝油,酱油翻炒几秒加入啤酒,没过钉螺,盖上锅盖小火十分钟差不多收汁加入芹菜段,少许盐,翻炒一分钟即可出锅~...
- 14464
- 辣炒钉螺是一道不错的下酒菜。用料钉螺350克姜片5片朝天椒10颗八角5个香叶5片花椒少许蒜3瓣葱花若干香油少许生抽2勺料酒1勺辣炒钉螺的做法钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙,用钳子钳掉尾部(我买的是处理好的),洗净沥干水分。准备好配料:香叶撕成小片,和八角花椒一起洗干净;朝...
- 11190
- 用料姜1片大蒜3瓣盐10克辣椒3个生抽1.5勺爆炒螺钉的做法把配料炒熟加入螺钉爆炒...
- 9537
- 用料石螺3斤紫苏1块钱柱侯酱生抽盐豆豉辣椒酱糖蒜米酒紫苏炒石螺的做法石螺买回来用清水养一天,让吐吐沙子,我们这边有些档主已经用清水养过两天,回去只需刷干净外壳就可以了。1块钱的紫苏,摘叶子,切碎,蒜也拍碎螺的尾部是要永钳子夹断才能吸出肉,现在可以让档主代劳,他们用机器...
- 7893
- 先生说他想吃钉螺,所以就来一份^-^用料钉螺(主角)1斤姜4片蒜泥适量蚝油适量酱油1勺料酒1勺葱3根小米椒2个八角2瓣生粉1大勺青椒1个糖适量醋喜欢的可以加爆炒钉螺的做法1钉螺买回来清洗干净2准备好上述配料,加入温水100ml左右,配成酱汁3油起锅,放生姜和蒜泥,炒香4炒香生姜和蒜泥...
- 23398