- 仅记录学到的新菜谱。用料猪大排/里脊肉/鸡胸肉6片生抽3汤勺老抽一点点玉米淀粉3汤勺白糖1汤勺蒜蓉2头蒜香猪大排的做法猪大排用刀背逆纹剁一下,肉会变得松软。用生抽,老抽,淀粉,白糖,蒜蓉调好的料腌制大排2小时。平底锅放油煎,每一面煎两三分钟。出锅。...
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- 从入口后的酥脆到辗转咀嚼的柔韧弹牙,浓而有味的肉汁再缓缓涌上,如果有好酱料和米饭相配,再来几份都不嫌多!搜索并关注微信:迷迭香,还有更多700道精彩内容等着你!用料猪排1块面包糠100克面粉适量胡椒粉1/2茶匙鸡蛋3个蒜适量香菜1棵盐1/2茶匙蒜香煎猪排的做法将猪排片成两片后从...
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- 用料带骨的猪排2大块约500克大蒜3瓣红糖1大勺盐1大勺辣椒面1/2大勺油3大勺蒜香辣猪排的做法在一个大的容器中,放入蒜蓉、红糖、盐、辣椒面和2大勺油,搅拌均匀猪排洗净后用厨房纸吸干水分将洗净的猪排放入2中,两面都均匀地抹上拌好的酱料,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制2-3小时...
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- 酱酱酱用料猪排4块面包糠适量炸猪排(香酥大排)的做法猪排用刀背拍烂入味加盐,白胡椒,腌20分钟以上裹上面粉(可以加点淀粉),锁住水分裹上鸡蛋液,忘了拍照,然后再裹上面包糠,可以面包糠喷一点点水,炸的时候不容易掉中小火,炸至金黄,两三分钟左右,注意火候,然后捞出,冷会,再复炸一次,很脆切小...
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- 厚切的猪排🥩感觉还是炸的好吃用料生抽3勺蒜末5瓣白糖1勺油炸湿粉30克油炸粉(干)少许蒜香炸大排的做法乌状元的大排,用冷水洗去血水。沥干后,用刀背拍松,每一面都拍抹上蒜末,生抽,白糖。拌匀腌制1小时入味。用油炸干粉两面粘一下,让猪排表面没有汁水。然后用油炸粉+水混合的油炸...
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- 牛肋排适合BBQ酱汁腌制慢烤,风味浓郁。而猪肋排简单调个酱汁炖煮40分钟就很好吃了用料猪肋排1300克花雕酒3汤匙酱油膏1汤匙美极鲜酱油2汤匙老抽1茶匙水没过食材葱2根姜2块八角1个青花椒30粒香叶2片桂皮1块油1汤匙#空炸用:蒜5-7瓣油2汤匙孜然1汤匙盐1小撮181#椒香猪肋排/孜...
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- 蒜1头用料里脊肉1块面包糠100g胡椒粉适量鸡蛋3面粉100g蒜1头香菜几根蒜香烤猪排的做法里脊肉从1/3处下刀,横向切开不切断,将里脊肉展开并调转方向,切口处竖切一刀不切断,接着沿横向切开不切断。沿里脊肉中间切开,可以做两份烤猪排!里脊肉正反面盖上保鲜膜,接着用肉锤捶打。在捶...
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- 这个大排是我家怪兽哥带午餐的必备菜品,每周至少带一次,非常的快手。用料猪大排1000克薄荷1把大蒜1头腌料生鸡蛋1个生抽4勺老抽2勺蚝油2勺料酒3勺糖1勺盐半小勺生粉3勺黑胡椒碎适量薄荷蒜香煎猪大排的做法选用这种带骨的猪大排,带一点肥肉口感更好。没有可以选择猪里脊肉。...
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- 用料猪大排300克(4片)大蒜1个淀粉少许白砂糖半勺生抽2勺老抽少许黑胡椒碎少许黑椒蒜香猪大排的做法大排洗净,沥干水。用刀背把肉拍松散,这样肉容易入味,吃起来也更嫩,碗里加入半勺的白砂糖(如图汤勺),2勺生抽,几滴老抽(老抽主要调色用,不加不影响),搅拌均匀大蒜剁成蒜蓉,我家压蒜器坏,用...
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- 好方子难寻,这个是。我定义的好方子是:少干扰原材料、少佐料、少加工、少炫技、少时间,好味道。用0.6-0.8cm厚大排,腌两小时,煎2分钟。快手好菜。这个方子做出的大排口感软嫩,不柴。吃过很多做法的大排,最喜欢这个。用料薄切带骨猪大排800克(约9片)淀粉4汤勺45-50克白糖4汤勺约40克...
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- 又是比较简易的~!如果不想炖排骨,拿来烤也是个上上策~~~焦香入味。用料猪排一块洋葱、土豆、西红柿各两个蒜粒多一点我的秘制油辣子适量蒜香烤猪排的做法把猪排洗净沥干(太长了我把它切成了两块),我把太肥的地方都切掉了,然后用叉子多扎点孔方便入味;一勺料酒、一勺生抽、半勺老...
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- 上海人最爱的炸猪排配上辣酱油~完美搭配用料猪排8小块鸡蛋1个面包糠200克面粉50克淀粉30克蒜瓣8瓣姜片8片小葱8根八角2个油200ml生抽1勺盐6克蒜香炸猪排的做法猪排两面都要用刀背敲软;每一片都要敲这样猪排才会松软好吃😋这样吃起来才会柴;然后猪排放蒜瓣姜片葱鸡蛋生抽盐八...
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- 用料蒜多些白糖适量小排500克淀粉适量生抽适量盐适量料酒适量厨邦美味鲜适量西兰花适量黑胡椒酱适量耗油适量黑胡椒粉适量蒜香猪小排的做法猪小排洗净沥干水分,加料酒,酱油,生抽,糖,淀粉,耗油拌匀,腌半小时烤盘铺一层锡箔纸,放入排骨,移入烤箱200度烤20分钟同时把剩下的拌料放入蒜...
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- 每到周末,变着花样给宝贝做点他喜欢,又营养美味的食物!当然还得简单好做!用料料酒2勺生抽2勺猪大排1块香煎猪大排的做法猪大排,料酒和生抽腌制15分钟锅内放油,两边煎黄,大概五六分钟。吃的时候浇了一点黑椒汁。...
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- 用料猪排适量大蒜适量生抽适量蚝油适量淀粉适量黑胡椒适量糖适量盐适量油适量蒜香猪排的做法猪排敲一敲,蒜切碎把所有材料混在一起腌制一个小时中小火,用油煎5分钟左右小贴士蒜粒容易糊,煎的时候注意别糊锅...
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- 神兽吐槽食堂阿姨的猪排太难吃了,想吃老母亲做的炸猪排😂😂既然她想吃,就安排上吧,顺便记录下来给喜欢吃的宝宝们参考一下。😃😃每一个人都有自己做菜的独特方式,把自己的做菜方子分享出来,如果你喜欢就好,不喜欢的可以忽略,感谢每一个路过的你们。🌹🌹用料猪排4块面粉50克鸡蛋2...
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- 用料大排1斤蒜头半个蚝油适量生抽适量鸡精适量糖适量老酒1勺生粉适量蒜香大排的做法大排片洗净用刀背剁大排肉横向纵向剁让肉质变松备好蒜头切碎放入蒜头茉、加蚝油、生抽、鸡精、糖、老酒拌匀腌制起油锅,腌制好的大排粘上生粉入油锅两面煎熟香喷喷的蒜香大排一口一个香...
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- 用料🥬食材猪梅花肉350克蒜头7-8瓣🍖腌肉酱油15毫升米酒15毫升🩸调味料酱油15毫升米酒15毫升糖15克水30克香蒜猪排的做法猪梅花肉腌制15-20分钟锅中放一大匙油将蒜头炒香放入腌好的猪梅花,煎制两面变色加入所有的调味料,均匀煮沸盖上盖子,小火收汁,完成小贴士猪梅花肉尽量选...
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- 这是美国的菜谱:香蒜猪排配奶油蘑菇酱,我家里没有蘑菇了就用洋葱代替,效果很棒哦。用料猪排4块Paprika甜椒粉1茶勺蒜粉1茶勺盐适量克胡椒粉适量黄油2大勺橄榄油2大勺洋葱1个大蒜末4-5瓣意大利调料1小勺奶油whippingcream1.5杯鸡汤(水)125毫升欧芹parsley1大勺盐适量胡椒粉适量...
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- 用料意大利面适量蒜瓣盐适量黑胡椒适量猪扒两片葱适量酱油适量醋适量蒜香猪排意大利面的做法猪扒先用刀背剁,再用酱油、盐、醋、黑椒腌制,15分钟后可以下锅煎意大利面煮15分钟左右即可滤干水备用,水可以加点盐跟油爆香葱蒜,加盐和酱油调味,再下淀粉勾芡,之后倒入意大利面拌匀即...
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- 用料猪排4块味好美香蒜炸料1袋英潮辣椒酱2份生抽2份老抽1份耗油1份蒜头4颗水3份辣椒粉1份花椒粉1份蒜香煎猪排的做法猪排用刀背断筋,所有调料混合后腌制猪排,2小时以上。中火双面各3分钟。...
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- 用料鸡胸肉一块料酒两勺鱼露一勺鸡精一勺白糖2克盐2克椒盐辣椒面(怕辣可不放)孜然白胡椒粉干罗勒碎大蒜粉鸡蛋一个淀粉面包糠面粉蒜香大鸡排的做法鸡胸肉从中间片成两片,切面朝上用刀背横竖剁一剁,放在一个比较大的碗中。将除了面粉和面包糠以外的调料全部倒入,下手抓匀,盖上保...
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- 深夜食堂发现冰箱里还有三块大排,不能浪费大好夜晚,决定来个快手宵夜,香煎猪大排用料猪大排3块生抽1勺老抽1勺料酒1勺黑胡椒少许蛋清半个姜末少许番茄辣椒酱看你喜欢香煎猪大排的做法先用刀背全面的拍大排,七经八脉拍段后加生抽,老抽,料酒,胡椒,姜末抓一抓,再裹上蛋清锁住味道腌一...
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- 超级简单,有骨头的地方立着煎几分钟用料鸡蛋1个料酒2勺淀粉2勺酱油2勺蒜末1头香煎蒜香猪大排,电饼档懒人版的做法用刀背来回轻剁,翻面也剁,给肉做个spa,用料酒酱油腌制一会儿裹上蛋液淀粉,电饼档只开下面火,刷油,别加盖,小火煎翻面煎几分钟,撒上蒜末我喜欢原汁原味小贴士黑胡椒,奥尔...
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- 谁说大排口感不好哒,明明可以嫩嫩的,不信你试试。。用料猪大排350克生抽35g淀粉30g蜂蜜或糖1大勺,可根据口味调整大蒜1头油适量嫩嫩嫩蜂蜜蒜香猪大排的做法这种是超市售卖的切好的大排,洗干净,用厨房纸吸掉多余的水份,备用。让大排嫩嫩的秘诀,家里有松肉锤的可以直接敲,没有也没...
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