- 慢慢的步入冬天,羊肉便是一道最美味的肉食了。它性温,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人...
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- 用料葱,姜,生抽,老抽,小茴,孜然(孜然粒,非粉状)适量香叶三片肉蒄2个2个大料3个桂皮一大块烧烤料(汇营)适量土豆1-2个羊蝎子3斤香烤羊蝎子的做法除了土豆以外的调料,腌制羊蝎子,不放盐,调料盐已经足够了,放入盆中,盖上保险膜,至少六个小时腌制时间。将切片土豆放在盘底,腌制好的羊蝎子放在烤...
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- 家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店,就一家,一百多一份,骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的,吃起来真的不够香,不过瘾。于是琢磨在家做点,清真店买一根羊蝎子,可以吃两顿,过瘾😋用料羊蝎子5斤姜1块葱1根蒜1头香叶6片桂皮2块花椒3粒腐乳2块豆瓣酱50g生抽50g老抽20g蚝油40g料...
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- 经过炖煮的羊肉是香嫩且不肥腻的,香料很好的除去了羊膻味,重点还带出了羊肉独有的鲜香。脊髓可以被整条吸出,吃完肉吸上一口骨髓也是一大乐趣了~用料羊蝎子3斤姜适量蒜适量大葱适量洋葱半个黄豆酱适量小米椒适量冰糖适量小芹菜适量香菜适量八角适量桂皮适量香叶适量草果适量...
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- 用料羊蝎子适量料酒2大勺香叶1~2片姜几片大葱少许冰糖一小块老抽一茶匙八角一个桂皮小半根海天黄豆酱一大勺酱烧羊蝎子的做法锅中放姜片和一大勺料酒,汆烫羊蝎子,去杂质和血水。冲洗干净后备用铸铁锅中放适量水(约和羊蝎子齐平)和羊蝎子,倒入料酒、老抽、姜片、冰糖、香料和黄...
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- 用料羊蝎子一根羊肉一斤冰糖少许料酒一小碗小米椒几个茴香少许香叶3片盐少许姜几片八角几个花椒少许郫县豆瓣酱三勺酱油少许老抽少许香辣羊蝎子的做法羊脊骨买时直接切段羊肉切大块下羊肉羊脊骨料酒姜片煮出血沫撇净无血沫后捞出将羊脊骨放入高压锅清水压15分钟高压锅压...
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- 用料羊蝎子2.5斤姜6片孜然粒适量小茴香适量花椒适量桂皮半块香叶8片干辣椒8个生抽5勺老抽2勺料酒1勺八角6个草果1个糖8克酱香羊蝎子的做法浸泡2小时去血水。冷水冲洗净后,把水加到没过羊蝎子,加入姜片和少量的料酒,开大火,煮去血水去腥。煮3分钟左右,然后可以冲洗干净羊蝎子待...
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- 第一次听羊蝎子,以为是什么重口味料理。吃过之后,真的是爱到不行,😁😁羊蝎子看起来好像是很难做的一道菜,其实和其他家常菜一样,半小时搞定,是不是真的很简单!所需材料也不复杂,不要被长长一串香料给迷惑,把过程看一遍,很容易上手。用料羊蝎子4斤炖料姜片3片腐乳3块香叶3片草果1个...
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- 先生是北方人,他喜欢吃羊蝎子,只要他喜欢,我就会做😁用料姜片洋葱个香菜根盐克八角个桂皮块料酒勺生抽勺老抽勺羊蝎子斤香叶片花椒粒青蒜根香葱蒜瓣腐乳郫县豆瓣酱冰糖克蚝油香炖羊蝎子的做法新鲜羊蝎子3斤,加入凉水浸泡2小时去血水洗净的羊蝎子冷水入锅,加上少许料酒,姜片,香葱...
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- 用料羊蝎子适量斤料酒3勺香叶2片姜3片洋葱适量根花椒一小把粒生抽3勺勺八角两个个桂皮半个块辣椒2个香叶两片红烧酱油两勺豆瓣酱蒜香羊蝎子的做法羊蝎子冷水下锅抄出血水。我过了两遍。因为家里没有大葱我用的洋葱,蒜拍扁即可。适量的姜。我比较喜欢吃辣就多放了一些干辣...
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- 入冬以后就开始进入大补的时候了,大雪节气过后,来上一锅香喷喷的羊蝎子,那叫一个满足。这次羊蝎子里面加了一些白萝卜和胡萝卜,可以平息一些羊肉的燥热。等到小大寒时可以改加山药和大早。用料羊蝎子3斤桂皮1块料酒3勺花椒1小捏大葱1根姜3片蒜1头白萝卜1根胡萝卜4---5根食用...
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- 用料桔子皮羊蝎子白萝卜葱花姜片酱油白糖盐黄酒味精胡椒粉花椒大料桂皮香叶黄芪小茴香干辣椒草果白芷肉蔻香锅羊蝎子的做法将羊蝎子斩成块,入冷水锅中烧开,去血沫后捞出,用冷水拔凉将羊蝎子重新入冷水锅,放大料、花椒、白萝卜块、桔子皮、黄酒,烧开转中火,煮至8成熟后捞出原汤...
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- 羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴哦用料羊蝎...
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- 天凉了羊肉最适合补起来~羊排羊蝎子涮羊肉通通安排起来,老公的哥哥爱做饭,蹭吃蹭喝蹭学手艺,学了这个羊排两吃,当然酱香和清炖各有风味,现在几乎成为家里每周必须出现的菜品了。做饭是件开心的事情,大家互相切磋哈,不喜勿喷~用料羊蝎子3斤(羊排也可以)3斤姜3片大葱3段老抽半勺香叶...
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- 最近连着下了一周的雨🌧️好冷啊☔️要穿秋裤了在家炖一锅香喷喷的羊蝎子🍲暖和暖和用料羊蝎子1000g洋葱1个干辣椒5个姜5片香菜5根八角5个蒜🧄2头花椒20粒香叶5片甜面酱3勺豆瓣酱2勺生抽20g老抽10g料酒20g油30克滋补暖身的酱香羊蝎子的做法羊蝎子泡水冲洗干净,冷水下锅,水沸后...
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- 用料羊蝎子斤葱根老抽勺生抽勺料酒勺炖(卤)牛羊调味料1包酱卤羊蝎子的做法冷水下锅焯,水开再煮5分钟,煮出血水卤料一包加入炖锅炖1个小时...
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- 想吃,就自己做了,没想到味道很惊艳;业务美食爱好者,给大家分享一下。用料羊蝎子2斤香菜5根花椒30粒洋葱半个生抽2勺丁香15粒茴香15克大葱1根姜8片冰糖10克盐15克八角2个桂皮1块草果2个五香粉1勺料酒4勺酱香羊蝎子火锅的做法1羊蝎子用加盐清水浸泡2小时,中间换水一次;2焯水:加料...
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- 用料羊蝎子800g大葱半根姜7片蒜10瓣香叶3片八角2个桂皮1块料酒勺黄豆酱1.5勺生抽勺糖克腐乳半块酱香羊蝎子(自用)的做法羊蝎子焯水撇沫,放入压力锅大蒜切段,姜切片,蒜瓣拍扁把姜片煎香煎葱和蒜瓣炒香香叶、八角、桂皮加入碾碎的腐乳和黄豆酱,炒香加开水,烧开后加料酒、生抽,煮沸...
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- 内蒙古上好的新鲜羊蹄,怎么做都不会难吃。用料羊蹄5只十三香调料1包葱姜若干十三香羊蹄的做法羊蹄、十三香调料、水加入锅中,没过羊蹄。大火煮开后中小火煮一小时。最后大火收汁。...
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- 一到冬天,苏州遍地都是藏书羊肉,拉着老蛙去买,酱香羊肉120一斤...肉疼,买了80块,真的只有一丢丢,心灵手巧宝上线!回家自己做!料包仅供参考,少一样多一样都行,毕竟我也是瞎做做,不要在意这种细节,味道还是不错的。用料羊蝎子1.5斤大葱一小段姜四五片洋葱小半个老抽适量生抽适量料酒适...
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- 用料羊蝎子4斤酱汤羊蝎子的做法羊蝎子浸泡一夜冲洗干净冷水下锅焯水再加入少量白酒去膻完全去掉血沫后温水洗净羊蝎子放入高压锅加入一片白芷一小块良姜10粒白胡椒干辣椒适量(不吃辣可以不放)水没过肉再稍微多一点压熟白芷10克,良姜5克,桂皮10克,草果5克,花椒15克,小茴香15克,香...
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- 用料羊蝎子6斤香菜4根香叶8片姜12片花椒20粒冰糖20克料酒5勺大葱1根盐20克老抽5勺八角4个酱焖羊蝎子的做法羊蝎子最好提前泡水,不泡也行吧羊蝎子冷水下锅,将香料包好一起放入,大火烧开我们因为没泡水,加了陈皮去腥烧开后,撇去浮沫然后,加面酱,料酒,酱油,口重的,可以多放点继续文火...
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- 酱香十足,无盐少油,健康饮食。用料羊蝎子500g黄豆酱三勺老抽适量香叶两片葱,姜适量糖适量酱炖羊蝎子的做法将羊蝎子用温水冲洗好,并将洗干净的羊蝎子放到锅里,加入凉水,慢慢煮至水开。撇去浮末。捞出来,放在篮子里漏掉水分。干锅,小火,将肉放在上面煎一下,稍稍变色。并盛出来。凉油...
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- 家里人都爱吃羊肉,有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱,到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜,还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱,均不是自己想的味道,经常多次反复尝试,最终定下了这菜谱,家人和朋友都拍手叫绝想吃辣的加几个干辣椒即可留着汤涮火锅吃,真的是美味用料羊蝎子1800克姜6-7...
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- 冬天怎么能没有一锅热气腾腾的羊蝎子~麻辣与酱香,必须完美结合~~用料羊蝎子1根干香料:花椒粒、干辣椒、草果、香叶、八角、山奈等适量酱料:海底捞清油火锅底料、甜面酱、黄豆酱、耗油姜、葱、香菜素菜:萝卜、绿甘蓝麻辣酱香羊蝎子火锅的做法第一步:处理羊蝎子。新鲜羊蝎子,用清水...
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