- 虽然小朋友不喜欢吃鸡蛋羹,可是我喜欢,特别是老妈做的,还喜欢鸡蛋羹拌米饭😂😂😂。于是跟老妈学了一下鸡蛋羹的做法,还不错。用料鸡蛋1个温水120-130克葱末虾皮盐香油味素(可不放)嫩滑鸡蛋羹(鸡蛋糕)的做法鸡蛋打散,葱切末,虾皮洗干净。打散后的鸡蛋液加温水120-130g左右,视鸡蛋大小...
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- 我只会用爱烹饪🍳用料鸡蛋2个温水加蛋液那么多盐适量香油少量芝士蛋糕般滑嫩鸡蛋羹的做法准备鸡蛋2个打散加蛋液那么多温水再打散打匀撇去上面所有泡沫锅内加水将蛋液碗放锅内盖上盖子准备蒸先大火烧开关小火8分钟立即关火焖1-2分钟即可加入少量香油哇偶有木有很出众!好漂...
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- 非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑~鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗,两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中,放入一勺食用盐,用筷子打匀,多打一会儿,打得越匀蒸出来越嫩然后按照1:1.5的比例兑入温开水(水是1.5),用温开水蒸出来没有气泡用滤网过滤一遍,这样的...
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- 第一次做出来的鸡蛋羹没有蜂巢,而且也特别的嫩滑,口感好棒!特别适合小月龄宝宝吃哦!😍用料鸡蛋2个盐少许亚麻籽油适量酱油适量香葱2根低钠黑芝麻盐适量滑滑嫩嫩的鸡蛋羹的做法准备两个鸡蛋鸡蛋打散鸡蛋打散后倒点盐,家里有香油的可以先滴几滴!我家里没有了所以最后才滴的辅食油...
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- 小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.用料鸡蛋2个温开水450-500g盐2g葱花少许酱油适量嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法鸡蛋🥚2个.淑女型2人一起分享本人女汉子一人一碗🤓开始打蛋.重要一步打散.打...
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- 很多会煮饭的人,都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败,死不放弃,慢慢找到感觉!只用來记录,你们能不能做好,全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1:1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水,误差不要太大,一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
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- 鸡蛋羹又有营养,简单,又好吃,大人小孩都爱吃用料鸡蛋一个盐2克味极鲜酱油适量油适量萝卜丁适量黄瓜丁适量鸡蛋羹(细嫩爽滑)的做法萝卜丁,黄瓜丁,切好锅里放入半锅水,烧沸腾鸡蛋向着一个方向搅匀,不要太用力,轻轻的,放入一点点盐在准备同样多的温水,(一定要温水)水和鸡蛋液比例是1比1然...
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- 用料鸡蛋3个温水鸡蛋的1.5倍酱油适量勺滑滑嫩嫩的鸡蛋羹|跟布丁一样的做法鸡蛋3个加入温水搅拌均匀过筛(不过晒的话,把表面的气泡撇去也可以,不影响口感的,过筛是为了好看罢了)盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔(如果蒸的容器有盖子的,直接盖上盖子就可以了,无需保鲜膜)上锅蒸10分钟...
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- 其实我做的这个鸡蛋糕是给宝宝吃的,不过其实不管大人吃还是孩子吃方法都是通用的。我这里加了一些蔬菜碎和虾皮碎,主要是要给我家一岁多宝宝用来搭配米饭吃的,我只是顺便多做了一点大家一起跟着小宝吃了些。鸡蛋糕里面要不要加其他食材、加什么无所谓,大家按照自己的喜好去调...
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- 这是从B站小高姐处学来的方子,简单,味道非常好,很适合可以吃全蛋的宝宝做辅食,我家妞妞八个月了,吃得特别香。用料鸡蛋2个盐2克水或者鸡汤250克光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹的做法准备好室温清水250g,向水中放入2g盐。两颗鸡蛋,打散。和之前的盐水混合,撇去浮沫。盖上保鲜膜。水烧开后上...
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- 还记得小时候外婆常用自己家老母鸡生的鸡蛋给我们蒸鸡蛋羹吃,对于孩童时的我们来说,那是再美味不过的。用料鸡蛋2个葱1根温水鸡蛋的1.5倍盐一小勺生抽少许香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法将2个蛋打入一个空碗中。用筷子或者搅拌器将鸡蛋打散(动作要缓慢且朝同一个方向搅拌),尽量...
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- 用料鸡蛋3个全脂牛奶180ml白糖10g牛奶鸡蛋羹-滑、嫩的做法准备3个鸡蛋(一个人吃,就一个鸡蛋就好了)嗑入大碗用手动打蛋器打散(没打蛋器就用筷子也一样的)倒入1.2倍全职纯牛奶继续搅拌均匀用筛网过筛(不筛也可以,就是会没那么细腻)得到如此均匀的鸡蛋牛奶混合溶液分三个小碗(刚好一...
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- 多年以前就有这手艺了,可惜我不喜欢吃,但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单,其实有很多小细节要注意,菜谱里要仔细看,不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散,充分搅拌。另一只碗里放凉水,蛋液过筛倒入水中。蛋液和水1:1.5或者1:2,水少蒸出来不够嫩。轻轻...
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- 微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料鸡蛋4个温水与鸡蛋量一样多盐少许嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹的做法鸡蛋和水准备好,我这里用得比例是1:1用一个大...
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- 孩子鸡蛋不好好吃可不行,炒着油大,煮着太干,鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了!最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中,搅散。加入1:1.5的水。要温水。加入盐。搅拌均匀后,把上面泡沫用勺...
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- 适合不想做饭的时候的低卡食物用料鸡蛋100克(大概2个)温水115克盐少许小鲜侣挤1下油5克(大概1勺)生抽1勺葱花少许滑嫩嫩蛋羹(水蛋,豆腐鸡蛋羹)的做法鸡蛋加盐搅散,挤一滴小鲜侣过筛,这一步可做可不做,做了肯定是口感更细嫩。去掉表面气泡,也是可做可不做,口感差别不大,只是看上去好看...
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- 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水,搅拌成蛋液,过滤蛋液,盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
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- 闺女添加辅食才学着做饭😄就是从鸡蛋糕开始的记得第一次做得惨不忍睹蒸的太久像极了臭豆腐😂用料鸡蛋2个温水半碗盐2-3克葱花若干花生油几滴滑嫩鸡蛋糕的做法鸡蛋打散加入盐和葱花加半碗温水滴几滴花生油,所有食材搅匀盖上保鲜膜入蒸锅,开锅后5分钟晃动一下盆边,中心成果冻...
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- 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^:鸡蛋打散,牛奶倒入搅匀,滤网过滤,大火开后蒸10min,关火成品!把木鱼花撒上去,好玩吧,还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了,一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了,所以其实不加牛奶也很好吃哦!小贴士过滤很...
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- 今天晚上的食谱是🐟🐟提供的超简单超嫩滑鸡蛋糕!只要多加一步你的鸡蛋糕也可以没有蜂窝嫩滑细腻用料鸡蛋3个盐5克葱花一小把香油(不吃不加)0.5勺酱油(吃多少加多少2勺巨嫩滑巨简单鸡蛋羹|鸡蛋糕的做法1.三个鸡蛋打散,+70度温水鸡蛋和温水比例1:1.52.温水里放盐不放鸡蛋里这一步...
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- 超级嫩滑的鸡蛋膏适合六个月以上的宝宝吃。用料鸡蛋2个核桃黑芝麻油2滴嫩滑鸡蛋糕的做法准备食材两个鸡蛋放入碗中充分打散加入1.5倍的温水,再搅拌匀过滤到容器中盖上盖子,中小火蒸10分钟闷5分钟即可滴上核桃黑芝麻油,补钙补脑,增强宝宝记忆能力超级嫩滑😋辅食交流微信ying33...
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- 用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水,加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜,戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜...
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- 用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
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- 家中小娃喜欢吃,试了各种配方,总结出一套不会翻车的做法。用料鸡蛋3个水蛋液体积的1.5-2倍盐(一小勺)3克生抽1勺香油1小勺家常滑嫩鸡蛋羹(鸡蛋糕/炖蛋/水蛋)保姆级教程的做法烧锅开水。鸡蛋找一个容器打散,最好是带刻度的量杯或者带花纹的碗,容易估算蛋液体积。加入1.5-2倍体积的...
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- 用料鸡蛋2个温开水1.5倍盐少许生抽1勺香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋打散,加入温开水(温开水与蛋液比例1:1.5),少许盐,打均匀,过筛,封上保鲜膜,扎几个小孔水烧开转中火,放入鸡蛋液,蒸8~10分钟,关火闷3分钟左右,出锅加生抽香油调味。小贴士1.一定要加温开水,这是保证蛋羹细腻的关键如...
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