![普宁豆酱焗梭子蟹做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗梭子蟹如何做]( "普宁豆酱焗梭子蟹做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗梭子蟹如何做")
- 中秋前后是梭子蟹最肥美的时候，一定不能错过，梭子蟹各种吃饭清蒸葱姜炒焗，作为潮汕人最喜欢的就是焗啦！自然是少不了普宁豆酱啦！开锅太香了用料梭子蟹4只葱10根独头蒜30瓣米酒15毫升生粉少许食用油160克普宁豆酱适量生姜一块普宁豆酱焗梭子蟹的做法准备葱姜蒜先把葱蒜洗干净，生...
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![酱爆梭子蟹如何做才美味，怎么做酱爆梭子蟹简单又好吃]( "酱爆梭子蟹如何做才美味，怎么做酱爆梭子蟹简单又好吃")
- 每年的5月份，梭子蟹、小花蟹都可以开始吃了，个头不是很大，壳不是很硬，肉已经很肥。酱爆会很入味，又不失鲜味，春天不可缺少的一道菜。做宵夜更是再好不过了！最重要的是简单易学！用料梭子蟹6只姜4片蒜2瓣生抽（味极鲜酱油）1勺淀粉两大勺（面粉也可以）水一大勺糖一小勺酱爆梭子蟹的做法1....
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![酱炒梭子蟹如何做才美味，怎么做酱炒梭子蟹简单又好吃]( "酱炒梭子蟹如何做才美味，怎么做酱炒梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹3只葱3根干辣椒若干只海天黄豆酱一勺料酒适量大蒜4—5瓣酱炒梭子蟹的做法取三到四只新鲜梭子蟹（500克左右一直最佳），去腮，剁块备用，小葱切3厘米段备用，干辣椒剪段。锅热之后放油，放干辣椒，蒜炒出香味，在放黄豆酱炒香。放入螃蟹大火爆炒，掉入适量料酒，五分钟。起锅前放入葱...
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![普宁豆酱焗海鲜做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗海鲜如何做]( "普宁豆酱焗海鲜做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗海鲜如何做")
- 用料鱿鱼2只虾仁300克普宁豆酱2汤勺米酒1小杯芹菜末1根洋葱1个大蒜5瓣生姜2片蚝油1汤勺葱1根白胡椒粉1茶勺普宁豆酱焗海鲜的做法葱白切段，葱绿切末；芹菜切末；姜，洋葱切片；蒜瓣对切。菜场买的虾直接让剥虾仁，鱿鱼也让菜场洗净内脏，剥去外皮。自己回来也简单。把鱿鱼和虾仁水烧开...
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![梭子蟹焗饭如何做才美味，怎么做梭子蟹焗饭简单又好吃]( "梭子蟹焗饭如何做才美味，怎么做梭子蟹焗饭简单又好吃")
- 米饭包裹着蟹黄的香，无敌了，我觉得湖蟹也可以做用料梭子蟹只葱根盐克蟹一只1只饭油梭子蟹焗饭的做法用铸铁锅锁水性好，里面放油。放煮好的大米饭。铺平青蟹湖蟹梭子蟹都可以。把蟹对半切最好。放姜，重点：蟹得开口带黄的的一面一定是接触米饭的。大火后小火八分钟。可以蒸鱼豉...
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![普宁豆酱生焗三刀鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱生焗三刀鱼方法]( "普宁豆酱生焗三刀鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱生焗三刀鱼方法")
- 用料三刀鱼1条约1.5斤五花肉少许蒜两头姜一大块洋葱（略大）1个普宁豆酱1大勺香菜2棵料酒少许腌鱼用胡椒粉少许腌鱼用普宁豆酱生焗三刀鱼的做法鱼收拾干净切块，尤其注意剃净内脏否则会留腥，用厨房纸擦净水分，将料酒胡椒粉和少许盐均匀涂抹在鱼身上，腌制30min五花肉切片，姜蒜去皮切...
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![普宁豆酱鸡如何做才美味，怎么做普宁豆酱鸡简单又好吃]( "普宁豆酱鸡如何做才美味，怎么做普宁豆酱鸡简单又好吃")
- 教大家一道菜，普宁豆酱鸡，鸡先用豆酱全身按摩涂满腌20min，然后步骤如图。秘方在于下方要垫肥肉，出品鲜嫩喷香。用料鸡肥猪肉200g普宁豆酱适量姜葱适量普宁豆酱鸡的做法肥肉垫底，如果是高压锅就不需要碟子上姜片上葱上鸡（用普宁豆酱腌20min）出锅手撕鸡小贴士用高压锅更香...
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![面酱梭子蟹如何做才美味，怎么做面酱梭子蟹简单又好吃]( "面酱梭子蟹如何做才美味，怎么做面酱梭子蟹简单又好吃")
- 我的奶奶在苏州生活过十多年，搬到北方后仍保留了一些原有的烹饪方法，这道菜就是她的拿手菜之一，也是我十分怀念的儿时记忆中的一部分。用料蟹3-4只面粉适量食用油适量葱姜末适量蒜片适量醋1勺糖2-3勺或根据自己口味酱油4勺或根据自己口味盐根据自己口味面酱梭子蟹的做法准备...
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![潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）方法]( "潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）方法")
- 居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等，额明年补略略略用料青蟹（肉蟹）一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法处理蟹，洗，拆，去除杂物，砍件备用豆酱压成泥加入高汤拌匀备用蒜头去皮入...
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![酱香梭子蟹如何做才美味，怎么做酱香梭子蟹简单又好吃]( "酱香梭子蟹如何做才美味，怎么做酱香梭子蟹简单又好吃")
- 秋季到了吃蟹的时节，这个时节蟹刚刚上市，正式蟹最肥的时候。想想那些蟹黄蟹膏咬上一口，唇齿留香。这道酱香梭子蟹，做法和简单，梭子蟹平时在菜市场就可以买到了，价钱也不贵，爱蟹人氏值得一试。用料梭子蟹3-4只淀粉适量勺姜三片豆瓣酱3勺生抽适量酱香梭子蟹的做法1.准备好各种食材...
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![普宁豆酱焗海鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗海鱼如何做]( "普宁豆酱焗海鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗海鱼如何做")
- 香气四溢。下饭超棒。连蒜子都香喷喷的。用料黄脚立1条普宁豆酱2勺蒜头2个红葱头8个生姜1块花生油适量普宁豆酱焗海鱼的做法热心摊主帮忙杀好的黄脚立一条。肉厚的鱼背用刀划一刀。用一勺豆酱腌上。准备好料头取锅烧热。先放入姜炸香。炸到姜香气溢出再放入蒜头。要炸到...
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![普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️方法]( "普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️方法")
- 这道汕头的名菜，当初第一次在汕头一家路边很小的大排档吃过一次只是价格贵到我跟伙伴想再增加都不舍得，所以回来之后，发誓一定要学会自己做，吃货的世界总是充满挑战！用料青壳肉蟹2只食用油少量生姜少量肥肉几片普宁豆瓣酱2勺蒜头20粒左右芫荽3棵普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️的做法青壳...
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![普宁豆酱焗鸡做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗鸡如何做]( "普宁豆酱焗鸡做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗鸡如何做")
- 原配方是潮州山哥的微博上的，他用他自己店里的普宁豆酱，我没买到，就买了市场杂货店里的那种，2.5元一瓶最简单的那种。但是也很好吃！做法超简单～用料鸡1只（两斤多）葱2根姜1块普宁豆酱5勺青蒜1根香菇8朵香油1勺五香粉1勺普宁豆酱焗鸡的做法市场买新鲜的鸡洗干净，晾干水分，或者用厨房...
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![老底子宁波菜腌蟹块，腌梭子蟹块食谱大全及做法，烹饪好吃的老底子宁波菜腌蟹块，腌梭子蟹块方法]( "老底子宁波菜腌蟹块，腌梭子蟹块食谱大全及做法，烹饪好吃的老底子宁波菜腌蟹块，腌梭子蟹块方法")
- 超级喜欢这个味道，简直是绝了，宁波人赶快收藏起来吧用料梭子蟹3只约2斤盐12克味精5克白砂糖15克白酒25克姜片5克老底子宁波菜腌蟹块，腌梭子蟹块的做法腌蟹块可以用比较瘦一点的蟹，去蟹盖蟹腮，蟹胃蟹嘴，以及蟹肚脐，边边的脚去除尖尖出梭子蟹斩块可以根据每个蟹脚斩一块，然后单独把...
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![普宁豆酱蒜焗蟹 | 潮汕人果然会吃！的详细做法，普宁豆酱蒜焗蟹 | 潮汕人果然会吃！做法技巧]( "普宁豆酱蒜焗蟹 | 潮汕人果然会吃！的详细做法，普宁豆酱蒜焗蟹 | 潮汕人果然会吃！做法技巧")
- 秋风一起，就到了吃海鲜最好的时候，海鲜里最鲜也最家常的的就不得不提螃蟹了。国内最爱吃蟹的广东福建和江浙一带，广东福建爱吃肉蟹，贪其肉嫩味鲜；江浙人则偏爱大闸蟹，恋鲜甜无比的蟹黄。但不管广东人还是江浙人，在处理蟹的方式上都是力求简单，最大程度凸显蟹的鲜味。所以一提蟹，大...
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![普宁豆酱焗鳗鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗鳗鱼如何做]( "普宁豆酱焗鳗鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗鳗鱼如何做")
- 抖音上学的一道菜，鳗鱼或酸梅汁蒸，或豆酱焗，都是特别香的，也不会很腻，老爸吃了还想再吃的一道菜用料鳗鱼700克普宁豆酱100克五花肉150克姜1大块蒜头6-7片糖1小勺白胡椒10克芝麻油适量葱2根小米辣1个普宁豆酱焗鳗鱼的做法鳗鱼切成1-1.5厘米厚的薄片，洗净，控干水分五花肉可以选肥...
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![葱姜焗梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜焗梭子蟹做法]( "葱姜焗梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜焗梭子蟹做法")
- 从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的，很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法，导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法，葱姜焗蟹，没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子蟹3只姜丝适量克葱适量淀粉适量料酒适量葱姜焗梭子蟹的做法螃蟹清洗干净，把肚皮拆掉。...
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![干焗梭子蟹如何做才美味，怎么做干焗梭子蟹简单又好吃]( "干焗梭子蟹如何做才美味，怎么做干焗梭子蟹简单又好吃")
- 我比较崇尚极简做法的海鲜，一是原汁原味，二是做法简单用料梭子蟹只姜片干焗梭子蟹的做法不沾锅里稍微放一点水，扣上一只碗，四周排上一圈梭子蟹，蟹肚弄上.放上几片姜一分钟后水开转小火10分钟左右，肥蟹尾部撑了起来，熟喽！肥美的梭子蟹原汁原味的海鲜小贴士锅里的水不要多，最小火干...
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![焗梭子蟹如何做才美味，怎么做焗梭子蟹简单又好吃]( "焗梭子蟹如何做才美味，怎么做焗梭子蟹简单又好吃")
- 尝试新的做法，味道很不错。用料梭子蟹3只葱三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法处理食材很关键，我的梭子蟹处理的很干净，今天的蟹比较大，三只蟹整出了一锅。砂锅底部抹一层油，铺满生姜片和大蒜头，扒蟹肉蟹钳放上去，放一只蟹盖好看一些。再撒上生抽，蚝油，白砂糖。盖上锅盖，沿边倒一些黄酒...
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![盐焗梭子蟹如何做才美味，怎么做盐焗梭子蟹简单又好吃]( "盐焗梭子蟹如何做才美味，怎么做盐焗梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹3只盐3袋姜5片葱葱白部分切段八角3个香叶4片花椒一小把盐焗梭子蟹的做法梭子蟹洗干净控水准备调料葱切段姜切丝除了葱姜把调料倒入炒锅中锅内无水无油小火慢炒炒至盐变微黄色盛出一半来放入葱姜再把控干水的梭子蟹均匀放在锅内然后再倒入盛出来的盐均匀铺在梭...
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![普宁豆酱焗蟹做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗蟹如何做]( "普宁豆酱焗蟹做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗蟹如何做")
- 豆酱螃蟹和香芹，也是绝配！用料青蟹1只猪油1大勺食用油2大勺大蒜20-30瓣生姜1块香芹一小把葱油少许焗蟹料汁普宁豆酱1.5勺花雕酒2勺白胡椒粉少许白糖小半勺鱼露小半勺清水6勺普宁豆酱焗蟹的做法青蟹洗净斩块，钳子拍一下。大蒜对半切开，生姜切大粒，嫩香芹洗净备用。准备焗蟹料汁...
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![酱烧梭子蟹如何做才美味，怎么做酱烧梭子蟹简单又好吃]( "酱烧梭子蟹如何做才美味，怎么做酱烧梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹1只六月鲜生抽3勺随意牌子老抽5滴糖2勺生粉少许酱烧梭子蟹的做法力求最简单，最容不容易失败的方子今年是大年蟹都很肥买一只大一点的一切四黄酒浇一浇腌制去腥，过几分钟倒掉盘子里的酒生粉裹住蟹中间的露肉处开锅，下葱姜蒜，转小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鲜3...
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![普宁豆酱焗带鱼（潮汕）食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱焗带鱼（潮汕）方法]( "普宁豆酱焗带鱼（潮汕）食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱焗带鱼（潮汕）方法")
- 潮汕风味菜，豆酱突出带鱼的鲜，芹菜增添了蔬菜特有的清香，混合其中，别有风味。用料冰鲜带鱼2条芹菜一小把姜、葱料酒普宁豆酱白胡椒粉普宁豆酱焗带鱼（潮汕）的做法我在某宝买的普宁豆酱带鱼洗净切段，平底锅两面煎黄。烹入料酒。加两勺豆酱，白胡椒粉和少量水，焖煮5、6分钟，留少量汤汁...
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![酱爆梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的酱爆梭子蟹做法]( "酱爆梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的酱爆梭子蟹做法")
- 约定用料梭子蟹2只姜5片生抽1勺蚝油1勺辣椒20g酱爆梭子蟹的做法洗净切块过油炸熟花椒15g大蒜末15g姜末15g秘制辣酱粉5g二荆条打粉10g朝天椒10g爱吃辣的才放蚝油一匙秘制辣椒油摆盘哇喔...
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![普宁豆酱焗鱿鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗鱿鱼如何做]( "普宁豆酱焗鱿鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焗鱿鱼如何做")
- 用料鱿鱼1只普宁豆酱2勺葱1根酒1勺生姜1个独头蒜5头洋葱四分之一个普宁豆酱焗鱿鱼的做法1.将鱿鱼去内脏和外膜，清洗干净。2.水烧开后放入鱿鱼焯水1分钟，捞起后切成1cm款的鱿鱼圈。3.将2勺普宁豆酱在盘中碾碎，然后放入鱿鱼圈，加少许料酒搅拌均匀，腌制20分钟。4.砂锅内放油，先后...
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厨趣阁
