- 看了几个博主的配方,按照自己有的材料,写了一个配方,没想到做出来也很棒,附详细整形方法配方可做75g×8酵种老面配方用料高筋粉200克T65100克糖20克盐5.5克黄油20克水170克鲜酵母6克酵种老面65克海苔粉8克裹入的黄油有盐黄油5或3克一条×8条海苔海盐卷,超香浓!(老面法),超详细整...
- 19087
- 超级香甜的大米老面包呀~用水合法有问题V:sly980928用料水合部分🤪高粉450g低粉50g白粥200g白糖80g水20~30g鸡蛋1个后续材料🤪新鲜酵母15克盐5克黄油60克大米老面包-米香浓郁-组织晶莹-超级拉丝的做法大米粥要软烂的稠一点的就是电饭煲做的水多的话就过滤一下先把水合材...
- 18129
- 做多了甜面包,今天尝试了自己的第一款咸面包~葱香真是绝了用料面包材料凯瑟琳高筋面粉280克奶粉20克白砂糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶100ml酵母4g黄油30克葱香馅儿小葱适量黄油30克超浓郁!葱香小面包的做法面团材料混合揉出面筋,详见我的超软吐司食谱~将面团分成9个剂子,揉圆,发酵1小...
- 20427
- ㊙️超浓郁❗️好吃到爆炸的老北京炸酱面用料面条适量猪头250克黄瓜丝适量葱姜末适量㊙️超浓郁❗️好吃到爆炸的老北京炸酱面的做法准备好所有食材灵魂炸酱:两勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,小半勺糖,适量五香粉搅拌均匀。(肉酱是两人份,不要都倒入面条里面哦,不然会咸)...
- 16425
- 比较喜欢柔软一些的面包,就尝试做了下~( ̄▽ ̄~)~符合我们家人的胃口,不失嚼劲,很不错哦(´-ω-`)此配方适合28*28的方形金盘的一个量呢✪ω✪用料种面部分:牛奶270克砂糖30克高筋面粉200克低筋面粉60克酵母5克主面部分:鸡蛋1个白砂糖60克炼乳50克高粉200克低粉60克黄油50克盐4克...
- 26203
- 原方借鉴曼小曼~第一次见到种手撕面包的时候是在某宝上发现的,给我的第一眼感觉就是很有食欲,我知道这种面包的大概制作方法,但是一直没有去研究!无意中发现了这个食谱,感觉就是自己一直想要做的那款吐司,就立马动手做了,效果不错!但是我口味比较重,在甜度跟奶香味上面做了调整,我个...
- 30616
- 最近家里有人送了红茶单喝觉得没意思就想加牛奶成奶茶但是又不甜就加了红糖麻麻朋友从云南带来的说是叫做古法炮制红糖?就那个意思吧…反正好喝死了!上午用蜂蜜没用红糖也超好喝!!那个浓香啊!!一定要尝试一下!!最最最重要的是超简单!!soeasy!!用料红茶适量牛奶适量蜂蜜/红糖随意超浓...
- 19948
- 🌈哈喽,大家好呀~记得以前在上学的时候,三天两头往校门口的炸酱面店里跑~其实炸酱面的做法超简单,只要酱和面用对了,味道就不会错啦!用料问面记手延素面2束肉末100克黄瓜1/3根小米辣2个线椒1个小葱2根豆瓣酱1勺甜面酱1勺㊙️好吃到跳脚的老北京炸酱面❗️超浓郁,超满足❗️的做法每一根...
- 18238
- .......................................................................🌼今日主角:🤍咸鸭肾咸香下火,提鲜健脾生津止咳⭐节瓜鸭肾瘦肉汤⭐用料节瓜300g咸鸭肾1只眉豆20克花生20克赤小豆20克扁豆20克瘦肉350克汤浓咸香❗立夏超好喝的老火汤❤️❤️的做法1.瘦肉切块,咸鸭肾...
- 33087
- 最爱喝的浓汤,没有之一整体口感甜咸甜咸的,淡淡奶香,也不会很腻~营养低脂健康,老少皆宜制作简单,可以用来做其他浓汤,举一反三~用料黄油15克洋葱25克贝贝南瓜310克盐11.2克饮用水180ml牛奶150克牛奶250克黑胡椒少许鸡精2克香浓南瓜浓汤(炒鸡简单,老少皆宜~材料也超级好准备)的做法首...
- 14690
- 尝试过好几个老面包方子,改良版的更好吃用料老面酵头王后高粉290克低粉105克糖40克酵母5克牛奶360克主面团王后高粉290克低粉105克糖105克炼乳70克盐6克鸡蛋1个牛奶20克黄油75克改良版老面包-香浓绵软的做法酵头材料放入盆中,用筷子搅拌均匀盖上保鲜膜发酵至蜂窝状发好的酵...
- 12674
- 德国当地食材版用料牛奶200mlcamembert1/4块泡面1袋火腿几片生菜两片蔬菜(胡萝卜,豌豆,玉米粒…)少量韩国辣酱1勺盐少量鸡蛋半个(可不加)超简单奶香浓浓camembert芝士牛奶面的做法煮牛奶,芝士切片,加各种调料,小火冒泡后加各种蔬菜和火腿,最后加面煮3分钟。...
- 17985
- 一个百搭的、超柔软的甜面团,搭配时令流行的新鲜紫薯,包馅整形成三股辫,柔软、香浓、健康的紫薯辫子面包就飘香出炉啦。废话不多说,上配方!喜欢吃紫薯的赶紧做起来啦!以下配方刚好分割10个65克面团,做10条小号的三股辫紫薯面包。用料自制紫薯泥做法去皮紫薯切丁270克细砂糖(糖量...
- 22431
- 这是一个高水量,搅打面团时会让你怀疑称错材料的面团。请不要怀疑,不要加粉!不要加粉!不要加粉!就让厨师机持续搅拌,面糊会成团的!!!如果你实在怕掌控不了,可以适当减少10-20g牛奶。用料老面66克山茶花面粉210克炼乳25克糖30克蛋液25克牛奶135克奶油奶酪25克可可粉12克咖啡豆(磨成粉...
- 24364
- 两人份的鸡蛋面,超美味用料土鸡蛋3个面条2份青菜5颗火腿肠1根超香超浓白的鸡蛋面的做法鸡蛋油煎好后,加入冷水,大火烧开后继续煮煮至汤汁浓白,这一步超关键,美味的面条就是因为它下面条面条快煮熟时候,加盐青菜火腿肠装碗看汤汁就知道了,鸡蛋一起煮至汤汁变浓白的汤汁是多么又香...
- 29165
- 本来是要放鸡蛋的,牛奶的量没有那么大,因为家中没有鸡蛋,所以用牛奶替代鸡蛋的量,不意却是特别的奶香浓郁。用料高筋面粉250克光明优+牛奶160克盐3克白纱糖40克雀巢炼乳10克总统牌淡黄油30克奶粉15克安琪耐高糖酵母3克超浓郁奶香面包(松下面包机版)的做法除黄油、酵母外所有原...
- 8441
- 浓稠的酸奶就叫老酸奶?用料全脂奶粉400克纯净水2000克白糖200克酸奶发酵菌1克超浓老酸奶的做法比较喜欢纽瑞滋的口感,感觉比安佳还要好纯净水加热到43度奶粉、白糖、发酵菌加入破壁机,加入700克水搅拌几十秒。搅拌好的奶液倒出至发酵容器,剩余1300克水分两次清洗破壁机杯后混...
- 5710
- 奶香味超浓,很松软的面包做起来也很简单用料高粉300g淡奶油200g糖50g鸡蛋20g酵母3g盐3超级香浓的奶油面包的做法所有材料放入厨师机揉匀发酵至两倍大整形入模二次发酵至两倍大170°,36min,中下层搭配水果牛奶培根早餐很好...
- 33305
- 参考自王光光光光~该面包整形敲简单、而且味道极好~可入选常撸菜单用料高筋面粉200克盐3g细砂糖20g牛奶125g炼乳15g黄油20g酵母3g涂抹材料炼乳20g黄油20g酥粒黄油10g细砂糖8g低粉18g超简单的香浓炼乳面包的做法37度牛奶加入5g糖及酵母,测试酵母活性,十分钟后出现丰富泡沫即可...
- 9088
- 还记得小时候很多小店门口摆着一板老面包,很大一个,可以用力攥成一个小球,用现在的眼光来看,组织,口感实在不算是好面包,但是这是一种儿时的回忆。原方来自美丽女神经,一个月做了不下10次,吃过的家人都赞不绝口,天气冷的时候放在常温下一周都不会变硬,非常松软甜香,但是也架不住一直...
- 29442
- 看了一下下厨房里好像没有这个,这个很经典很好吃的材料有限,压缩到最简单用料拉面一把豆浆一大杯味噌一大勺水一大杯姜一小块蒜两瓣浓汤宝(菌菇)一块配菜适量食戟之灵——老爹的浓香拉面(朴素版)的做法面煮熟,姜、蒜切成末备用锅内加少许油,加入姜蒜末爆香豆浆和水按1:1倒入锅中,...
- 16192
- 昨天无花果做了豆角焖面,本来想发出来供大家参考。但是,在坐的各位都太太太厉害了!食谱都很漂亮!还是让他琢磨琢磨创新版本吧!我爱吃虾,番茄酸酸甜甜的口感,应该很服🍤的鲜味~再翻出冰箱里,还冻着大半袋的混合蔬菜粒,就是它了,来丰富下口感。所以,我们今天的午晚饭就是这道充满新意的...
- 20773
- 隔壁家老奶奶种了几棵香蕉树,每到香蕉收成奶奶都会香气很客气给我家送来一些香蕉。香蕉口感软糯香甜好吃,不过有个问题就是不耐放,所以每年我们都会做香蕉干,顺便带些给奶奶。但近年奶奶牙齿不好,所以今年浸泡了香蕉酒给奶奶。香蕉酒水果香气非常浓郁,入口绵软,芳香清甜,果子味浓...
- 9044
- 娃儿昨晚上念叨着想吃炸酱面,今天就给安排上了!记得以前在北京工作的那些年,我吃过最多的就是炸酱面了~~第一次吃是到北京的朋友家里,她妈妈特意做给我吃的,尝一口就被惊艳到了!到现在都记得那个味儿!!一碗地道的老北京炸酱面做法其实很简单,几步就能完成,学会了不用去饭店在家就能吃...
- 17392
- 昨晚睡不着,看着还剩下半个椰子壳,吃起来没味道,打汁喝又觉得不过瘾。于是就想把椰肉挖出来用榨汁机打成粉,自制椰蓉,平时做蛋糕加一点可以增加香味。没想到在制作椰蓉的时候打出了椰浆,还带有细碎的椰肉,很浓很细腻。没有冰箱怕椰浆留不了,就果断找了面粉捣鼓了这个面包。更没想...
- 17546