- 一款家常的牛肉粒,酱汁提前调制,色泽鲜亮回味无穷。原料是谷饲安格斯西冷牛排,也可以用菲力或者肉眼,好的食材是成功的一半。这个做法并没有选择去浆牛肉,选择保留食材的本味和口感,当然如果选用国产牛,可以浆一下保持嫩度。用料西冷牛排250克杏鲍菇半个蒜2瓣洋葱若干片老抽2勺...
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- 澳洲和牛经过20几年的育种,已经比较接近日本的和牛,价格也一直处于比较高的位置。好不容易买一块好牛排,今天给大家讲一下M9的牛排怎么煎。用料M9肉眼200克海盐适量黑胡椒适量橄榄油3小勺矜宸•M9和牛肉眼的煎法的做法这是一款网购的澳洲M9肉眼,从图片看油花还是比较细腻的,边...
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- 家常做法,超级好吃~明天再煮一次用料牛里脊300克蒜7瓣黑胡椒碎1勺白胡椒粉1勺盐少许生抽1勺蚝油1勺蒜子牛肉粒|黑椒牛肉粒的做法准备牛肉,切成正方形粒加入白胡椒,生抽,蚝油拌匀,腌制10分钟准备蒜瓣,剥开,对半切开锅里下油,放入蒜,煎至微黄放入牛肉粒牛肉泛白后加入黑胡椒碎,加入盐牛...
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- 还是熟悉的味道,就是康师傅红烧牛肉的味道~用料牛腩/牛肋相间部位1.5斤豆瓣酱1勺香辛料半包葱三根姜3片蒜头2个料酒适量生抽1大勺老抽1勺番茄酱1小勺白糖2大勺矜宸•秘制红烧牛肉的做法准备香料,有桂皮八角茴香橙皮干辣椒等锅内烧开水,加入葱姜料酒,牛肉飞水去除血水。牛肉洗...
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- 清爽鲜香,口感很嫩,搭配芥兰的清香,微苦,是夏日里的一道特别推荐的菜。用料牛肉150克芥蓝200克矜宸•牛肉滑炒芥兰的做法牛肉可以选用牛腱芯,牛里脊,大米龙等,我今天选用的是臀腰肉,买回来一大块像这样分装好随时取用,把牛肉切1.5毫米的薄片,用清水漂洗20分钟,有条件的加小半勺食用...
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- 简单美味的乡村家常菜肴用料牛柳300g蘑菇50g红甜椒粉5g洋葱适量大蒜1瓣青椒1个红青椒1个白葡萄酒50ml鸡汤或者高汤70ml酸奶油或奶油50ml甜豆若干盐胡椒少许橄榄油少许黄油20g矜宸•Beefstroganoff俄式酱牛肉的做法牛柳解冻备用,选择进口牛柳为佳。牛肉逆纹路切成条。加入...
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- 苏浙汇的牛肉很多人喜欢那下面这道菜不容错过矜宸小小优发布了越式牛肉粒视频用料牛柳350克生粉适量镇江醋少许料酒少许老抽少许盐少许白砂糖适量色拉油适量黑胡椒适量矜宸•越式牛肉粒的做法澳洲谷饲牛柳解冻切块加入少许色拉油,老抽,腌渍半个小时牛肉滚生粉,抖去多余的粉,...
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- 冰箱里还有块牛排,特殊时期,不好煎成几分熟,直接切成牛肉粒做成小炒肉。做完我就惊了,这不是每次去餐厅必点的黑椒牛肉粒吗?!果然嫩的牛肉,怎么捣腾都好吃~今天就分享这道走壹很中意的食谱,不一定要用牛排,可以换成其他比较嫩的部位。其余食材,别看材料表中一大摞,其实都很家常,做法...
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- 用料银鳕鱼1大厚块黑米少许鸡蛋1只牛奶200毫升矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋的做法银鳕鱼解冻去皮去骨切块,牛奶中浸泡4小时取出擦干水分,双面盐白胡椒调味黑米加水煮开,小火25分钟滤干水分鸡蛋加盐糖生抽,同体积水打匀倒入盘中上笼蒸熟开盖加入银鳕鱼,黑米,继续中小火蒸8~10分钟淋豉油,...
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- 用料黑胡椒酱40克牛肉400克老抽5克耗油8克糖7克黄油5克鸡蛋1个生粉若干黑椒牛仔粒牛肉粒的做法黑胡椒酱上的菜谱,个人私藏,不知道做什么菜的时候翻一翻,哈哈哈两张图片才能发布,所以这张是凑数的😂...
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- 秒杀麦当劳的无敌牛肉汉堡,家里的小朋友吵着要吃~用料牛肉饼1块汉堡面包1对盐少许黑胡椒少许洋葱1个球生菜1个芝士片1片番茄1片橄榄油少许矜宸•无敌牛肉汉堡的做法牛肉饼解冻自然解冻三个小时,让牛肉饼处于室温状态。牛肉饼每面撒上盐,胡椒,少许橄榄油备用。平底锅烧热,至少加...
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- 第二天要带饭,家里也没有东西烧,化一块牛柳炒肉丝吧,味道还不错用料橄榄油适量牛柳250克鸡蛋1个葱适量生抽少许生粉少许盐少许料酒少许甜面酱一大勺矜宸•京酱牛肉丝的做法牛柳解冻擦干水分备用牛肉切丝取一大碗,放入牛肉丝,盐,胡椒,葱花,鸡蛋,生抽,料酒,生粉进行上浆。将所有水分抓...
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- 很佩服那些能创作菜品的大师,做到老学到老~今日开始尝试一些喜欢的搭配,谢谢小伙伴们指点用料黑鱼1条黑胡椒酱1勺蒜瓣若干瓣干葱头2个葱姜适量鸡蛋1个生粉少许矜宸•蒜子黑椒炒鱼球的做法黑鱼一条洗净擦干,一会儿要片鱼片,所以需要弄干,不然表面的粘液很滑不好掌控大蒜头干葱备...
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- 用料松茸1个M3肉眼1块美国青豆若干盐胡椒少许矜宸•松茸炒牛肉眼粒的做法牛排解冻松茸解冻切片牛排切块热锅橄榄油,可以加少许黄油,倒入松茸煎炒倒入牛肉粒,不着急翻动,盐黑胡椒调味倒入青豆,翻炒装盘完成...
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- 一份可以消除疲惫的汉堡大餐~用料牛肉饼1块谷物面包2片洋葱少许番茄1片球生菜2片奶酪1片牛肝菌1个杭椒1根牛油果1个柠檬汁少许蜂蜜1勺盐胡椒少许橄榄油适量土豆1个矜宸•牛肉汉堡配牛油果辣酱的做法选一个全麦面包,这样可以有脆爽柔韧的口感将辣椒放在火上烤表示烤熟即可土...
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- 用料牛肉饼1块鸡蛋1只生粉少许料酒少许面包粉少许奶油少许牛肉汁少许矜宸•浇汁牛肉丸的做法牛肉饼解冻,加入盐胡椒,料酒,生抽,鸡蛋,生粉,百里香叶捏打牛肉饼,画圈,摔打上劲加入少量面包粉拌匀,也可以用面筋代替口感更佳取一小勺子,将肉酱裹成小圆球放入油锅中小火炸香牛肉丸子取出...
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- 减肥餐第七天~简单的肉眼粒炒芦笋用料肉眼100克芦笋6根洋葱半个法棍🥖1小段小番茄若干个矜宸•芦笋肉眼粒的做法法棍🥖180度烤箱烤1.5分钟取出切开,小番茄对切备用。芦笋洋葱切段,一小段京葱,肉眼解冻切粒。热锅色拉油,煸炒洋葱芦笋,用盐,黑胡椒调味。加入牛肉粒,不要着急翻动,用...
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- 喜欢五分熟的牛排吗?那你一定喜欢这个西餐中吃的黑椒牛肉粒。不用刀叉来切,牛肉粒还与牛排一样鲜嫩多汁,这道菜,你怎么会不喜欢呢?用料西冷牛排一块约250克蒜一头洋葱半个灯笼椒一个蚝油适量酱油一勺糖10克现磨黑胡椒适量现磨盐适量橄榄油适量黄油15克淀粉一小勺约5克黑椒牛肉...
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- 算是常吃的一道菜,没想着分享出来,不过因为经常在饭盒出现!所以有同事来问,写个小菜谱!要夸奖一下盒马的牛腩肉,比我想的品质要高,牛肉嫩且多汁!很香,没有怪味~煎牛肉的时候多次把果果从客厅吸引到厨房,嘴上不说,眼睛一直瞟着牛肉~哈哈哈好吧,我承认,我喜欢他这个没出息的样子!用料牛肉...
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- 用料牛里脊150克鸡蛋1只葱花少许白米饭适量日式烧汁少许盐糖胡椒粉少许矜宸•日式牛肉蛋炒饭的做法牛肉切丁盐胡椒备用热锅色拉油,下牛肉丁翻炒断生后盛出锅内留底油炒散米饭,倒入牛肉少许盐翻炒撒葱花倒入鸡蛋液稍等鸡蛋凝结翻炒倒入日式烧汁,撒一勺糖大火翻炒出锅装盘完成...
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- 超级好味的体验用料牛腱肉2斤🌶️一根香料适量葱姜适量料酒少许老抽两勺生抽一勺辣豆瓣酱一勺矜宸•红烧牛肉~半筋半肉的做法选用牛腱带筋的一段切成小块洗净准备香料牛肉加料酒葱姜飞水洗干净后放入高压锅或者电饭煲,加入当归,姜,当参加入足量水,电饭煲一小时,高压锅半小时盛入...
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- 用料肉眼1块鹅肝粒少许青豆少许大蒜1瓣烧汁1勺黄油5克盐黑胡椒适量糖少许矜宸•黑椒肉眼鹅肝粒的做法牛排解冻牛排和鹅肝用盐和黑胡椒上底味牛排切除肥筋后,切成比鹅肝略小颗粒不粘锅烧热,煎鹅肝至表面金黄后取出备用锅子洗净,烧热重新加少许橄榄油,下入牛肉粒煎制断生即可,加...
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- 用料牛小排1块鸡蛋1只泰国米粉1盒矜宸•牛肉炒泰国米粉的做法牛小排解冻去除筋,切块盐胡椒调味米粉入沸水煮5分钟倒出过凉水热锅橄榄油煎牛小排煎到5成熟打入鸡蛋迅速划开倒入米粉翻炒,加入生抽,鱼露,少许苹果醋撒香料,花生酥,辣椒面出锅装盘...
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- 水煮系都很好吃,喜欢川菜的一大理由在家里你也可以拥有~用料牛小排350g娃娃菜1颗豆瓣酱适量葱适量姜1片料酒适量盐适量生抽适量干辣椒少许桂皮1小小块橙皮少许草果1个八角1个香菜少许老抽少许鸡蛋1只花椒少许辣椒面少许大蒜头2个京葱1段矜宸•水煮牛肉的做法娃娃菜洗净取嫩...
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- 收到了一大箱味好美的酱料,真是太好了!这些都是做快手而又美味佳肴的好搭档!用料牛肉300g杏鲍菇1个糖少许盐少许生抽1勺烧酒半勺蒜粒5-6瓣,切半黑椒牛肉粒的做法先来个酱料集体照牛肉切粒,我用的是牛肩肉,很嫩的。用盐,糖,生抽,黑胡椒碎,烧酒,生油腌制15-30分钟。杏鲍菇切粒。先用油...
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