- 家人都爱吃炸小黄鱼,尝试了几次都做不到酥脆版的,看了好多菜谱,今天终于解锁了,特意来上传。新年又多了一道拿手菜用料小黄鱼1斤姜5片面粉适量盐适量葱1根料酒1勺芡粉适量酥脆版炸小黄鱼的做法之前的没有拍照,大家看文字吧1、小黄鱼清洗干净,肚子里的黑色薄膜也要去干净。黑色...
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- 酥脆可口的干炸小黄鱼用料小黄鱼300克鸡蛋1个小葱1根姜1瓣花椒10粒面粉60克鸡精1克盐5克胡椒粉1克料酒14克酥脆可口的干炸小黄鱼的做法准备清理干净的小黄鱼300克把姜切片葱切小段清理干净的小黄鱼加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜、花椒抓匀腌制30分钟把鸡蛋跟面粉1:1...
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- 用料小黄鱼条盐克酥炸小黄鱼的做法没拍第一次做小黄鱼没拍图片。跟着下厨房做的的!没碎但是味道不行我做不不出美味...
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- 银鱼,富含蛋白质,无刺,适合老人孩子,是岳城水库特有水产品!用料银鱼200克鸡蛋1个面粉适量五香粉、盐适量酥脆炸银鱼的做法冻银鱼一袋,自然化开。一袋约16条大银鱼,加盐和五香粉,浸泡十分钟,倒掉浸出的水分。裹上一层面粉,最好是低粉。一个全蛋,加入面粉、五香粉和盐,打面糊备用。裹上...
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- 小偏口,肉质鲜美,营养丰富!但是因为扁平和较小的形体,做法稍微受限制,可以晒制鱼干,个人觉得用来干炸再适合不过啦。。。全家都很喜欢的做法,分享给所有爱吃鱼的宝宝们😄😄😄无需挂糊,玉米淀粉拍一拍即可!简单省事又好吃👍👍👍用料小偏口鱼适量大葱一段姜4片花椒几十粒盐1大勺料酒...
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- 用料黄鱼鲞两条姜片、葱头适量料酒适量鸡蛋一颗油炸粉一大勺清水一大勺油适量脆酥黄鱼鲞的做法准备两袋黄鱼鲞稍微清洗后,放入姜片、葱头、料酒腌制半刻钟去腥碗中打入一颗鸡蛋,加入一勺油炸粉加入一勺清水,油炸粉和清水比例1:1搅拌成酸奶状后加一勺油黄鱼鲞裹上淀粉,油温五...
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- 我做的菜都是简易版,易学用料野生黄花鱼盐姜面粉料酒,可用可不用油炸酥脆小黄鱼的做法小黄鱼清理好放盐,料酒,姜丝腌制5分钟,不过腌制时间过长,时间过长反而不鲜美,腌制好后一条条裹上干面粉裹好干面粉后,需要5-8分钟的时间回潮,回潮就是让鱼表面水分和面粉融合到一起炸鱼很关键一...
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- 一道民间传统美食😄用马口鱼或者小黄花鱼都是可以的用料小黄花鱼或马口鱼500g葱1段五香粉适量料酒适量干面粉适量椒盐适量香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼的做法第一种方法:小马口鱼去头去内脏清洗干净,放上葱丝五香粉和一勺(吃饭的汤勺)料酒用手抓匀,腌一两小时第二种方法:鱼去...
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- 超级简单好吃的酥炸小黄鱼,简单的椒盐调料就足够啦!用料小黄鱼8条油100克味好美椒盐粉2克味好美黑胡椒粉1克味好美生姜粉1克味好美孜然粉1克薄荷4片香脆爽口的椒盐酥炸小黄鱼的做法小黄鱼鱼肉和鱼刺全部炸到了酥脆。轻轻一咬咔滋咔滋。小黄鱼去内脏洗净,擦干水份。油刚好能...
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- 戴牙套吃好多东西不方便。面粉外皮比生粉的要脆,牙套期间只能吃生粉版了用料小黄鱼你爱多少条就多少条生粉一条一条裹满就好蒸鱼鼓油若干生姜几片生粉版酥炸小黄鱼的做法小黄鱼去鳞去头去内脏剪尾倒入蒸鱼鼓油和几片生姜腌制20分钟左右裹生粉放入油锅炸炸炸捞出来再炸一遍...
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- 用料黄花鱼16条料酒少来点就行葱没多没少姜两三片切成丝盐两小勺花椒20粒,可以再多点八角1个淀粉适量酥脆脆的炸小黄花鱼的做法点开👆图点开👆图再点开👆图接着点开👆图继续点开👆图再继续点开👆图点👆图点👆最后点开👆看成品小贴士1.不要太纠结配料用量,真的没多没少,葱、...
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- 干炸小黄鱼。酥脆,不会软用料小黄鱼2斤胡椒粉2克料酒2勺味极鲜3瓶盖玉米淀粉克干炸小黄鱼酥脆的做法1.买鱼回家。我们这市场25两斤,买了两斤。回家把头剪掉,顺着头那里往肚子剪一丢丢,把内脏拉出来。刮下磷。2.腌制。倒点味极鲜,料酒去腥,少量白胡椒粉。搅拌均匀。因为我也不着...
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- 好喜欢吃鱼🐟清蒸、水煮、煎炸都喜欢。😍但是自己从来没炸过鱼,这是第一次。由于之前有炸过一次鸡排,用的是鸡腿肉,炸的很丑,又没有面包糠😂这次买了一大包面包糠,果然效果好多了,颜值也好,味道也不错,一口咬下去好酥脆,哈哈😊😊用料鱼1斤面包糠适量面粉适量鸡蛋1个料酒2勺白胡椒...
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- 用料黄花鱼16条料酒1大勺盐2小勺姜4片十三香1小勺淀粉4中勺面粉4中勺鸡蛋2个水少许香炸小黄花~酥酥脆脆~🐟的做法1-清理黄花鱼去除鳞片鱼鳍鱼尾内脏2-把小鱼放在小盆里再依次放入料酒十三香盐姜块腌制10-15分钟3-趁这个时候调面糊找一个干净的大一些的空碗放入两个鸡蛋打...
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- 美味小零食~用料带鱼两条面粉若干鸡蛋一个五香粉(或黑胡椒)若干姜末若干淀粉若干料酒四勺盐一勺酥脆炸带鱼的做法带鱼切段,洗净,放入四勺料酒,适量姜末,一勺五香粉,腌制二十分钟(放冰箱更好)大碗中加入淀粉,面粉,比例1:2,再加入一个鸡蛋,适量水,加入一茶匙盐,一茶匙黑胡椒粉,调制成面...
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- 用料小黄鱼12条料酒2勺五香粉1/2勺姜4.5片面粉2勺椒盐适量盐适量淀粉2勺清水适量酥炸小黄鱼(黄花鱼)的做法把小黄鱼清洗干净,加入料酒,姜丝,盐腌制30分钟以上碗中放2勺面粉,2勺淀粉,适量五香粉加入清水搅拌均匀至无颗粒状把腌好的小黄鱼去掉姜丝,用厨房纸把表面的水分擦干,放入碗...
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- 试过很多炸糊,也做过酵母版膨胀好大的脆糊,但这版炸糊是最简单的,也是真真最酥脆的,加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛,光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸,炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/五花肉/猪通脊200克姜2小块(元宵大小)小葱4-5根盐2克生...
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- 好不容易周末了,给老公露一手。超常发挥,他说这是他吃过我做的最好吃😋的菜!开心🥳生活嘛,不就是和同一个人吃很多很多顿饭嘛!用料扒皮鱼500克玉米粉80克食盐少许生姜末少许酱油两小勺料酒两小勺酥酥脆脆,香炸扒皮鱼的做法洗净,控干姜末,料酒,酱油,鸡粉,蚝油腌制半小时玉米粉,扒皮鱼...
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- 在大超或者集市经常可见炸鱼的摊床和店铺,干炸黄花鱼必在其中,它也是家常菜馆必有的菜。炸鱼的香气总是特别诱人,但自己炸一是费油,费时间,二是炸得没人家酥脆,人家连骨头,鱼刺都炸脆。其实掌握技巧,在家同样可以做出饭店的口感。用料黄花鱼23条笨榨豆油能没过鱼的量葱姜水少许料...
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- 今天去超市,赶上黄花鱼搞活动,七块钱买了一大袋,回来洗完腌上,搞完卫生时间正好,开始炸鱼😁,新学的配方,更酥脆了,好吃😋。用料黄花鱼,鸡蛋,面粉,玉米淀粉,葱姜,盐,油,料酒,蚝油,白胡椒,花椒粉,五香粉,蒜香粉,料酒。(更酥脆)炸黄花鱼的做法❤️小黄花,去头,去内脏,洗净备用。❤️放白胡椒粉,少许蚝油,盐...
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- 连骨头都酥脆的香炸小黄鱼!肉质鲜嫩,营养又丰富!制作方法超级简单,赶紧动手吧!用料小黄鱼600克花椒2克姜片3片大葱3段料酒5克玉米淀粉100克白胡椒粉5克盐2克五香粉2克食用油适量(炸鱼用)香炸酥脆小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,分别加花椒、姜片、葱段、料酒,搅拌均匀腌制30分钟!容器内...
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- 用料小黄鱼10条面粉20克葱两小段姜3片料酒2勺盐适量油500克酥脆小黄鱼的做法小黄鱼洗净打个花刀,放上盐,料酒,姜,葱腌制30分钟捡出葱姜,放上干面粉,用干面粉吸油少盖上盖用力摇晃一下摇晃均匀锅里倒入500克油油温烧至6成热把鱼放进去炸都放进去用筷子推着鱼在锅里转圈受热均匀...
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- 在老家,不论是吃面条还是米粉,亦或是凉拌时都会抓上一把炸黄豆,一口下去,酥酥脆脆,满口留香的感觉,至今记忆犹新。用料黄豆适量花生油适量清水适量(泡黄豆用)酥脆炸黄豆的做法将黄豆捡去杂质、坏豆,用清水泡一夜。将泡好的黄豆滤干水分。锅里放油,(根据自己情况来定,一时兴起做的,也没...
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- 用料虾半斤面粉适量盐适量油适量料酒1勺姜葱蒜少许油炸香酥小黄鱼小虾的做法新鲜河虾或者小海虾洗净滤干用姜葱蒜料酒一点生抽和盐一起拌匀腌制半小时后倒干面粉进去筷子拌匀,使每个虾都粘上面粉,再用筛子或者过滤框筛掉抖掉多余的粉,粉太厚也不太好吃锅热倒油下虾炸至金黄...
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- 家庭版炸小黄鱼,简单超级好吃😋用料小黄鱼适量糯米粉多量姜3片鸡蛋2个水适量胡椒粉适量料酒适量椒盐粉适量盐适量花椒大量酥脆炸小黄鱼的做法1,鱼洗干净,处理好。2,调佐料:两个鸡蛋打匀在碗里,加适量的水,加大量的糯米粉,+盐、生姜、料酒。胡椒粉,椒盐粉,盐,花椒,搅拌均匀。3、把小黄...
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