- 没有野菜的春天是不完整的,清明前很多野菜都冒出了新芽,向阳坡的山麻楂也刚刚发芽,正是最鲜嫩的时候,周末带着崽儿,挎着篮儿,上山采山麻楂,包一锅野菜大包子解解馋(* ̄︶ ̄)。用料山麻楂2斤猪腿肉1斤野葱适量姜适量胡椒粉适量十三香适量盐3克耗油2克欣和豆瓣酱1勺鸡精适量面粉1斤左右...
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- 野菜春季采摘,烫一下捞出沥干水,团成大团子冷冻,一年都可以享用。用料肉馅肥一点500克野菜300克葱姜蒜碎末共30克葱伴侣酱60克酱油20克盐适量自发面粉适量800克左右胡椒粉5克十三香包子粉15克野菜馅包子的做法面用温水揉好,盖上保鲜膜发40分钟野菜泡开,控干水锅内放油,放一半姜...
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- 刚来欧洲天天嚼面包觉得欧洲人民的日子过得真是苦,插队时间长了才不断发掘出许多美味的食物。熊葱就是其一。每年的三月到五月小溪边森林里大片大片的葱翠欲滴的熊葱家族就冒出来了。采回家冲洗一下炒鸡蛋、做包子饺子韭菜盒子都是人间美味。熊葱既有韭菜的香味,叶片又格外...
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- 郊游~挖野菜很有乐趣也很有收获满满一大盆凉拌煮汤微微有些苦涩一种特别的味道今天用一部分野菜和豆腐搭配包了野菜豆腐包新鲜又美味。用料野菜600克五花肉糜300克豆腐300克鸡蛋1个甜面酱2勺耗油1勺生抽2勺盐6克十三香粉4克胡萝卜半根凤尾菇300克芝麻油2勺大葱1棵花生油1...
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- 爱吃包子的我素馅肉馅通杀。今天的这款包子是荤素结合,而且更大的亮点是用了野菜(荠菜)制作,肉馅的香野菜的鲜结合的恰到好处,吃起来鲜香无比,带着野菜包子去踏青,绝配哦。用料新鲜野菜(荠菜)200克猪肉馅150克面粉300克水(面团)160克酵母3克肉馅调料:酱油、蚝油、料酒各一勺糖1茶匙盐...
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- 农家自磨全麦面粉也叫麸皮面粉,是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需要经过去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮和胚芽全部磨成的面粉。比我们一般吃的去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些,可使人...
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- 用料蟹准确的说是蟹腿肉一袋盐根据野菜自己决定橄榄油三大勺香油一小勺培根四片野菜蟹肉包的做法野菜是早就绰好一直在冰箱的拿出来自然解冻用水冲一下挤干里面的水分切成段放盐橄榄油香油放入蟹肉和培根发面都会吧我是两小碗面半袋发酵粉重点是这里想要面发的好蒸之前带...
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- 对于喜欢吃面食的北方人来说,包子是日常的食物。妈妈说外面卖的包子馅料选用食材不好,自己家里做了一锅,可以吃上两三天。用料面粉用了两瓢克香油1勺盐适量克蚝油1勺酱油1勺葱适量根酵母6克十三香味精山野菜包子的做法发上一块面,猪肉馅、粉条、山野菜剁碎后,加入盐、味精、蚝...
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- 用料面粉1000g酵母2-3g猪肉200-300g韭菜一大把粉丝一把鸡蛋3个野菜适量胡椒粉适量盐少许鸡精少许辣椒看个人口味笋尖少许韭菜粉丝包和野菜肉包的做法1000g面粉配2-3g酵母,加入35度温水和面,表面光滑后,醒面40~60分钟打散鸡蛋,炒熟,切碎粉丝,韭菜,辣椒(个人口味)切碎和在一起抄一下...
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- 春天,必须挖一次野菜才算完整。麦寨儿,学名:面条菜,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质,营养丰富。药用价值:性凉,清热养阴,润肺止咳,止血调经。用料面条菜(焯水攥干后)500克猪肉500克葱姜适量食盐16-18克鸡精一小勺香油适量花生油适量味极鲜两勺野菜(面条菜)鲜肉水饺的做法春...
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- 山野菜,又名山面条,也有的地方见马笕菜,和另一种马笕菜同名,但不同菜,(嘿嘿)我会写的很详细,有的宝宝私信我,问我,自己总做不好,哪里哪里不如我做的,其实只要掌握几个步骤,你也可以像我一样,包出翠绿色的野菜包子(手机照相功能不太好,颜色偏暗,其实是翠绿色的哦)我包的多,用的大锅蒸,蒸出来的...
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- 春天是吃野菜的季节(荠菜,马兰等)做成馅料也是非常棒的用料全麦面粉150g玉米面粉100g酵母3g糖5g椰子粉40g春笋两个笋尖马兰头一把胡萝卜一小段辣椒2个牛油果一个盐少许植物油少许生粉少许松软野菜包的做法马兰头洗净开水烫一下,挤干水分切碎。胡萝卜搽丝切碎粒,辣椒切碎粒,春...
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- 只为纪录下包子面用量用料面粉600克糖15克盐1.5克玉米油20克酵母粉5克水300-305克洪荒之力可劲揉吧野菜肉包的做法所有料放入盆中揉匀,醒10分钟再揉。包好醒30-40分钟,凉水上锅,水开后15-16分钟,关火后停5分。...
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- 用料1(皮料)低筋面粉350克盐10克酵母5克水300克砂糖150克橄榄油40g用料2(馅料)蘑菇100g甜椒20g绿豆芽50g胡萝卜丁50g土豆丁20g沙拉酱50g小野菜面包的做法将所有材料搅拌至面团表面光滑有弹性以温度28℃发酵50分钟将面团份分割成50g一个滚圆松弛30分钟将面团擀开成圆形在...
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- 春天来了,让我们和野菜尽情的撒欢吧,食野菜好处道不尽用料面粉克300酵母粉5克雪菜300克雷笋尖三颗香菇干10个白豆干二个鸡蛋二个大葱半颗豆油,花生油,香油适量盐适量白糖适量味精适量野菜五丁包的做法发面全部切丁,略炒,鸡蛋放凉油单炒再拌比较嫩滑水烧开,大火蒸十分钟出锅搭配...
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- 用料面粉300克酵母10克葱1根姜4片生抽2勺盐6克鲜肉200克麦蒿750克克水280克盐3克春天一包鲜汤的野菜水煎包的做法先把3克盐放面粉里,温水加酵母和面醒发两倍大准备馅料,麦蒿焯水浸泡一晚上,期间换水两次。浸泡好的麦蒿稍微挤干水分切碎(一定不要挤得太干)葱姜切碎,肉切肉丁,放到...
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- 和一般直接生肉和荠菜调味,拌匀不同,这个菜谱分享的是炒熟后的馅来包,我妈比较喜欢和习惯这样。用料猪肉适量鸡蛋6个荠菜适量香油多一些芝麻油多一些盐适量料酒3勺鸡精少量生抽适量野荠菜鲜肉鸡蛋水饺的做法荠菜摘去黄叶子,洗净(多洗几遍),锅内水煮开后放入荠菜焯一下。捞出的荠...
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- 野芹菜又叫水芹该种为高产的野生水生蔬菜,以嫩茎和叶柄炒食,其味鲜美,此外,水芹全草民间也作药用,其味甘辛、性凉,人肺、胃经,有清热解毒、润肺利湿的功效,对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。用料牛肉半斤芹菜1斤料酒适量淀粉1勺鸡蛋1个蚝油适量...
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- 用料韭苔面粉窝头粉黑豆浆肉山马杂葱姜花椒酱油盐胡椒粉鸡粉野菜杂粮包的做法面粉+窝头粉(2:1)黑豆浆(含大部分豆渣,黑豆,黄豆,紫米,黑芝麻黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团,醒半小时肉切小块,葱姜切末山马杂择洗干净焯两分钟,和韭苔一起切碎花椒用温水泡30分钟制成花椒水,将肉用酱油,盐,...
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- 夏天去蓟县带回来好多干野菜,娃儿想吃带馅儿的,正好包喷香的包子,哎呀~太好吃啦!用料面粉适量葱1根盐适量鸡蛋8个油适量干野菜适量虾皮适量十三香适量生抽适量玉米粒适量野菜素包的做法准备食材,洗净切好备用加调味料拌匀面粉加鸡蛋和面醒五分钟做剂子上锅蒸25分钟,盛盘。熟了...
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- 用料野菜半脸盆洗干净的包圆皮备用10张猪肉一斤香菇8~9朵盐适量油一小饭碗榨菜半小饭碗料酒5勺野菜包圆的做法野菜切碎沫拌入肉沫中,加入所有调料搅拌均匀表面没有油色的话再加点油,这样就可以了包圆皮折叠,分半切,再分半切切成三角状先卷一圈,边缘两侧折到中间,再卷一圈同时两...
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- 这是一道巨下饭的搭配。老家叫野韭菜,很多人也叫它野葱。万能pdd可以买到各种野菜,嘻嘻☺用料腊肉块野韭菜红尖椒【春日尝鲜】野韭菜野葱炒腊肉的做法野韭菜洗净,根部根须洗不干净也可以削掉。野韭菜切成段,球茎可以切开。因为我放久了,叶子所剩无几。腊肉洗净,大火煮15~20分钟...
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- 春天是吃野菜的季节,天然的清香,营养丰富,受到大家的喜爱。今天用胡萝卜、野菜、鲜肉来包包子,不辜负春天大自然的馈赠。用料胡萝卜1根野菜300克前腿肉300克盐2克味好美生姜粉1克味好美胡椒粉1.5克十三香1勺面粉200克酵母粉3克白糖2克酱油1勺蚝油1勺姜2片小葱3根油适量胡萝卜...
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- 春天到啦草长莺飞,充满希望的季节然而疫情再次抬头无法自由出行在“不藏私面包人”公众号看到了这款春日野菜包抽空做了一下很喜欢记录下来并分享给大家。用料面团(5个)高粉140克糖7克盐2克酵母2克水86克牛奶13克黄油7克野菜馅毛豆粒适量荠菜适量腊肉适量春日野菜包的做法首...
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- 用料马兰头300克火腿50g糖10克盐2克味精少许食用花材适量麻油少许千张皮一包芹菜5根野菜石榴包的做法火腿蒸熟切末,马兰头在开水里焯水,捞出放凉切碎,和火腿混合拌炒一下,加入所有调料千张在盐水里煮熟捞出放凉,裁剪成合适大小,将1包进去,用在水里煮过的芹菜扎住封口,油剪刀将野...
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