![绵绵吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵吐司（波兰种）方法]( "绵绵吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵吐司（波兰种）方法")
- 当我还是个烘焙小白的时候，就收藏了金大旺老师的港式绵绵吐司，当时试做出来以后心里还嘀咕，这个方子有这么多种的原材料，每样还只用到了一点点，好麻烦！后来，当我慢慢的不那么小白的时候，当做些别的东西常有剩下边角料的时候，当自己敢于去调整配方的时候，才意识到了这个方子的好处！因...
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![双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司方法]( "双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司方法")
- 今天分享的淡奶油巧克力吐司依旧用到用了波兰种常温密封放3天仍然柔软✌🏻适合家庭吐司做法～加了淡奶油会更容易出手套膜且组织绵密，味道非常浓郁的一款吐司哦。苦甜适中咬下去的每一口都好满足❗️用料【波兰种】高筋面粉50克酵母0.5克水50克【主面团】蛋液35克淡奶油40克牛...
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![软绵绵生吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵生吐司（汤种）方法]( "软绵绵生吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵生吐司（汤种）方法")
- 此方是两个450g吐司的量需要做一个可以所有材料减半一个的揉面时间改为除黄油以外4分钟，加黄油后再揉面4分钟即可。注意:汤种需要提前做好冷却再用，夏季冷藏。此方是参照麦田初语的软到拿不起来的生吐司的配方改编成小美的方法。整形手法可参照原方的视频来。用料汤种:高筋...
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![大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」食谱大全及做法，烹饪好吃的大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」方法]( "大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」食谱大全及做法，烹饪好吃的大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」方法")
- 大旺老师的疯狂面包群里正在拔草这个软绵绵吐司正好这一阵我喜欢做波兰种吐司把软绵绵的配方调整成了汤种版又甜又软绵用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1主面团高筋面粉150低筋面粉50糖46奶粉12鸡蛋30炼乳12牛奶40水24-28黄油30盐3酵母2大旺老师的软绵绵吐司【波兰种版...
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![绵绵绵吐司如何做才美味，怎么做绵绵绵吐司简单又好吃]( "绵绵绵吐司如何做才美味，怎么做绵绵绵吐司简单又好吃")
- 吐司一直都是大旺的配方，吃过一次就知道，口感一如既往的好。不同的面粉吸水量都不同，所以在原配方上自行增减。用料高筋粉200克低筋粉50克细砂糖40克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水70克黄油32克绵绵绵吐司的做法将所有材料除黄油以外放入面包机，搅拌至面团...
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![软绵绵白吐司（宵种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵白吐司（宵种法）方法]( "软绵绵白吐司（宵种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵白吐司（宵种法）方法")
- 借鉴了晓婷大咖的宵种法，做了这个软绵绵牛奶吐司用料宵种吐司粉300g酵母3g蜂蜜3g冰水195g主面团吐司粉200g糖粉80g奶粉25g鸡蛋一个酵母3g牛奶50g盐5g黄油40g软绵绵白吐司（宵种法）的做法第一天先做宵种，将宵种所有材料混合揉匀，至出粗膜状态，放入冰箱冷藏发酵17小时将主面团除黄...
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![波兰种吐司 轻盈、绵软可口！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司 轻盈、绵软可口！方法]( "波兰种吐司 轻盈、绵软可口！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司 轻盈、绵软可口！方法")
- 方子来于天然气小姐，稍有改动用料波兰种：高粉50g十水50g，酵母粉1g拌匀室温半小时后冷藏一夜主面团：高粉200g，糖37.5g，盐4g，鸡蛋37.5g，淡淡奶油35g，牛奶35g，酵母粉1.5g，黄油12g波兰种吐司轻盈、绵软可口！的做法1，后油后盐法其他材料依液体类、粉类入面包桶内拌匀后，搅拌起筋后加入油和盐...
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![波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法方法]( "波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法方法")
- 妈妈喜欢早上喝豆浆，然而每次打出来的都会有的多，喝不完，就做了这个小面包～成品出乎意料的好吃～超级柔软请记得看小贴士用料波兰种高粉50克水50克干酵母1克主面团高粉200克细砂糖28克盐3克奶粉10克豆浆(无糖)100克蛋黄30克干酵母2克黄油30克黄豆粉(可不加)7克波兰种软绵绵豆浆...
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![［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司方法]( "［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司方法")
- 在我看来，一个成功的吐司需要有挺拔的个头，绵软的口感，用手撕开时可以看到一条一条的片状组织。做好后，我还希望很多天都能保持初见它时的软萌。于是曾经做出的吐司要么不满于它的个头，要么不满于它的口感，要么不满于它硬硬的外壳。直到我尝试了用波兰种去做它，所有问题都迎刃而...
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![70%中种法-绵绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种法-绵绵绵吐司方法]( "70%中种法-绵绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种法-绵绵绵吐司方法")
- 原方是大旺老师的绵绵绵吐司改成中种法第一次换算不知道对不对做了再说记录一下300g吐司模2个量用料中种高粉218g水96g牛奶35g酵母4g主面团高粉32g低粉62g全蛋液38g糖56g奶粉16g盐4g牛奶15g炼乳18g黄油42g70%中种法-绵绵绵吐司的做法参考中种吐司做法。...
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![（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司方法]( "（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司方法")
- 单条1000克的大吐司，记录配方用注意尺寸哈配方量：1000克✖️1条做2条450克面团量略大一点，可以✖️0.9一条450✖️0.45用料波兰种高筋面粉165克水165克鲜酵母3.5克主面团高筋面粉385克水120克鲜酵母13.5克细砂糖55克盐7克全蛋液86克奶粉18克黄油45克（波兰种）又一条绵软香润的1000克...
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![绵软的波兰种吐司做法烹饪大全 地道绵软的波兰种吐司如何做]( "绵软的波兰种吐司做法烹饪大全 地道绵软的波兰种吐司如何做")
- 易胖体质的我也无法抵抗拉丝绵软的吐司面包。模具450g用料【波兰种】高筋面粉75克水75克酵母1克1克【主面团】高筋面粉175克奶粉10克牛奶75克蛋液55克（留少许刷面包胚）砂糖28克酵母2克盐2克黄油20克绵软的波兰种吐司的做法【波兰种】材料混合，室温发酵1-2小时后放入冰箱冷藏...
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![波兰酵头绵绵绵全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰酵头绵绵绵全麦吐司方法]( "波兰酵头绵绵绵全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰酵头绵绵绵全麦吐司方法")
- 金大旺老师的绵绵绵吐司最近成了网红，我也做了一次，真的是很软很绵。家里还有一大袋全麦粉，怎么消耗啊，参考了绵绵绵吐司的方子，全麦粉因为不是很吸水，就用它做了波兰酵头。用料波兰酵头：全麦粉50克水50克酵母1克主面团：高筋面粉200克奶粉12克糖40克盐3克牛奶40克鸡蛋30克水40克（...
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![低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包方法]( "低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包方法")
- 吐司煎香夹上芝士片，火腿，油煎蛋，挤点番茄酱就是简单快手的美味早餐！汤种加波兰种增加面包的保湿锁水性，延缓老化。看似耗时，实则懒人做法。提前一天做好汤种，波兰种，搅拌搅拌就可以，不需要和面，第二天加入主面团一次发酵非常简单。可用纯牛奶代替淡奶油。用料汤种高筋面粉40克水17...
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![软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司方法]( "软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司方法")
- 记录一下自己的方子❤️❤️这款吐司是根据吴克己老师的养生黑芝麻吐司变化而来的，原方子添加了T55法国粉和老面，增加了面包的风味，我比较喜欢软绵的口感，所以稍稍做了点改变，用了波兰种只是因为我没有提前做好老面😂做波兰种比较快而已😂😂🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪没有图是...
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![绵软如絮的波兰种豆奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软如絮的波兰种豆奶吐司方法]( "绵软如絮的波兰种豆奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软如絮的波兰种豆奶吐司方法")
- 用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团牛奶75克鸡蛋48克糖40克豆奶粉20克盐2克酵母2克黄油15克绵软如絮的波兰种豆奶吐司的做法波兰种材料拌匀发酵出大量孔洞主面团材料加入，揉出厚膜加黄油至光滑不易破的手套膜，盖上发酵到不塌陷不回缩分成三等分，醒15分钟一次擀卷，完...
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![波兰种 超绵酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 超绵酸奶吐司方法]( "波兰种 超绵酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 超绵酸奶吐司方法")
- 方子适合450g吐司模一个这款含水量较高，不适合新手尝试！！！！我是面包机揉面的，手揉初期估计会比较凄惨，但请坚持下去。这款吐司组织绵软，肤白貌美（白得都要发光了）。我是真的真的特别喜欢！同志们去做吧！不会后悔的！用料酵头耐高糖酵母1g高筋面粉50g水50g主面团耐高糖酵母2g高筋面粉200g...
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![「中种绵绵绵吐司」抹茶蜜豆味食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种绵绵绵吐司」抹茶蜜豆味方法]( "「中种绵绵绵吐司」抹茶蜜豆味食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种绵绵绵吐司」抹茶蜜豆味方法")
- 绵绵绵是一款软到不知所措的软妹子，一出炉你就拿捏不住O(∩_∩)O哈哈~今天我来记录一个中种方子，来延缓它的老化，保留它的好味道(＾－＾)VKeypoint是快手啊，有木有？对于上班族的我们来说可以节约一发的时间，吼吼~用料三能450g吐司盒2个中种面团湿性材料：鸡蛋65g水150-158g干性材料：高筋...
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![金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法方法]( "金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的金大旺的绵绵绵吐司 70%中种法方法")
- 微博最近大热的绵绵绵吐司，搬运一下方便自己做，也不知道换算的对不对，如有错误还望指正，先做了再说😏😏😏用料中种高粉175g水74g+31g奶酵母3g主面团高粉25g低粉50g糖46g盐3g全蛋液30g牛奶9g炼乳15g黄油32g奶粉12g金大旺的绵绵绵吐司70%中种法的做法原方中种揉匀发酵两倍大。...
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![直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法方法]( "直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司12:绵绵绵吐司～宵种法方法")
- 宵种是中种的一种变形，在下厨房看到比较多的“晓廷爱烘焙”发的王传仁老师的宵种法，大家可以自行找补。个人理解，这个方法基本就是我们说的中种面团冷藏发酵。我今天和大家介绍的与前面略有不同，参考了几本书介绍一个不一样的中种——宵种法。1，中种面团略硬大约含水量50-60%，...
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![波兰种绵绵吐司的详细做法，波兰种绵绵吐司做法技巧]( "波兰种绵绵吐司的详细做法，波兰种绵绵吐司做法技巧")
- 爱吃生吐司，于是买了好几本日本台湾大神的书，经过多次实践调整写下了这个方子绵密香浓的奶味，入口即化🤤用料波兰种高筋面粉50克水50克耐高糖酵母1克主面团高筋面粉200克耐高糖酵母2克砂糖25克全脂奶粉15克牛奶50克淡奶油15克炼乳15克鸡蛋清1个淡黄油20克盐3克波兰种绵绵吐...
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![软绵可口的烫种波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵可口的烫种波兰种全麦吐司方法]( "软绵可口的烫种波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵可口的烫种波兰种全麦吐司方法")
- 以后全麦面包，再也不会难以下咽啦。用于记录自己第一次成功的吐司，一个450克吐司盒的量。红糖结块的最好提前用牛奶稀释软化或者用勺子按。用料烫种黑全麦粉25克开水30克波兰种高筋面粉50克水50克干酵母0.5克主面团高筋面粉180克奶粉15克鸡蛋+牛奶液体49克干酵母2克糖25克...
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![椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软方法]( "椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软方法")
- 波兰种吐司，因为有酵种的提前发酵，口感绵软、细腻，爆发力十足，室温放上3天还是软妹子一个。配方是450克吐司盒2个的量，两个吐司同时烘烤节约能源，烤好后可以一个密封室温放置食用，另一个装保鲜袋放冰箱冷冻，吃时只要取出来室温解冻就行了。用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母1...
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![汤种绵绵绵奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种绵绵绵奶香吐司方法]( "汤种绵绵绵奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种绵绵绵奶香吐司方法")
- 这款吐司超级柔软，组织也特别细腻，用的是凯萨琳吐司粉，真的吃了要流泪，绵绵绵！今天用的是450克的水立方吐司盒，配方可以做两个。用料汤种凯瑟琳高筋面粉40克水200克主面团凯瑟琳高筋面粉450克奶粉25克糖60克牛奶+一个鸡蛋140克（我用170克）淡奶油50克鲜酵母15克黄油40克盐5克汤种...
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![超级绵软吐司，波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软吐司，波兰种方法]( "超级绵软吐司，波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软吐司，波兰种方法")
- 方子可以灵活，奶粉和炼乳随自己的喜好可加可不加，当然，加了更香，液体量根据自己用的面粉品牌的吸水性不同而调整，夏天揉面的话我都会用冰袋包裹揉面缸用料波兰种材料高筋面粉50克水50克耐高糖干酵母1克主面团材料高筋面粉（或吐司粉）220克牛奶100克鸡蛋液20克白砂糖50克奶粉10克...
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