- 用料花蛤1斤葱一段姜3片蒜3瓣辣椒适量生抽适量料酒适量巧手李大爷~香过烧烤店的辣炒花蛤(超简单做法)的做法花蛤放清水中放盐浸泡2-3小时,期间想起来了,就过去搅和搅和,尽量让沙子吐干净!大火煮沸到开壳儿就行了开壳儿后再放清水里洗几遍,尽可能的清除泥沙!葱切花,姜切丝,蒜切片,辣椒...
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- 一次买了4盒臭豆腐,炸了三盒,最后一盒想起在建德吃的炒臭豆腐,尝试了一下,超赞!炸鸡都失宠了🙆用料臭豆腐1盒蒜4瓣小米椒2个小尖椒2个酱油1勺香过炸鸡的炒臭豆腐的做法直接买的祖名的臭豆腐直接在盒子里切块(怕砧板染上味道🙈)热锅放油,下臭豆腐,翻炒均匀(可以再夹小块一点),放入蒜、...
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- 用料洋葱半个咖喱6块椰浆10克油50克虾500只盐30克土豆2个香过泰国味道的咖喱虾的做法清洗新买回来的罗氏虾剪掉虾须和虾腿洒入食盐10g均匀洒入淀粉20-30g,搅拌开准备好的土豆切块,锅中小火煎土豆煎好,放入罗氏虾一起煎,煎至变色,多余油可以倒出放入洋葱,炒出香味放入咖喱块或者...
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- 一眨眼已经初伏,天气也正式进入一年里最热的一段时间了,而这段时间感觉最明显的应该就是胃口不佳了。麻辣的滋味永远都是开胃良方,这椒麻的香气一窜进鼻子,沉闷压抑的食欲瞬间就像开闸的洪水一般挡不住。今天就给大家分享一道香辣鱼块,保证你吃的过瘾~鱼肉的处理可以不拘小节,...
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- 用料毛豆500克八角2个桂皮1块香叶1片盐适量辣椒3个巧手李大爷~香过路边摊儿的五香毛豆(超级简单)的做法毛豆洗净,剪去两头的尖,为了更入味儿放入两个八角一片桂皮一片香叶三个辣椒,中间剪断大火煮沸后再煮7-8分钟,关火前放入适量的盐关火出锅,最好再多泡一会儿,味道会更好!...
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- 想着一直都吃面筋炒青椒的,把面筋爽滑劲道的撑抖劲都炒死板了……🙅不行🙅♂️不行,要得改变改变,就做了水煮面筋,做完还挺漂亮的,立刻觉得应该分享给大家,不过因为是临时起意,没有拍详细过程,有机会补上用料面筋2个猪肉一小块(今天它配角)生抽半勺姜5片葱少许白糖少许盐1匙水500克...
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- 有的菜简简单单,随便一烧就很好吃,最重要的是食材对了,搭配得妙,比如家喻户晓的小葱拌豆腐,又或者今天这道三鲜汤羹,用春天当令的荠菜、春笋,加上豆腐、蘑菇和肉糜,营养丰富,鲜味十足。重点是要掌握好烹饪的火候,以及调味的方式。用料荠菜150g春笋1根猪肉糜50g老豆腐150g蘑菇5个水...
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- 早上起来,天清气朗,雾霾已去无踪,碧空如洗万里无云,烈日光投在楼宇上慢慢变白,但肉眼看也能触摸得到的温和。空气湿度已由昨天的70%降到35%,气温降了两度,体感干燥清爽。我们的今冬也就这样20度徘徊了吧,再也下不去了。消耗光面粉后就有段日子没做面包,重新补充上,做了椰子油椰蓉辫...
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- 只有两步就能完成,用料只需杏鲍菇和蒜,以及一些调味味。重点就是孜然了,这样才会香。吃着很过瘾~喜欢吃烧烤的朋友可以试试~用料杏鲍菇3个蒜适量生抽2勺耗油1勺老抽半勺白糖半勺孜然粉适量辣椒粉1勺熟白芝麻适量孜然杏鲍菇,香过烤串~的做法杏鲍菇洗净,切成薄片,尽量薄一点,或者...
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- 夏天来了吃面成了首选炎炎夏日来一份劲道香辣的面条🍜满足味蕾即顶饱又满足很多人都喜欢陕西的油泼面但自己做总感觉差一点今天和大家来分享一下我的做法味道极美一碗不过瘾哦用料宽面200克青菜1颗黄瓜1根盐鸡精适量生抽1.5勺辣椒面1勺芝麻1勺蒜4瓣香醋1勺家庭版油泼面香...
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- 用料小米椒2个姜一块泡姜一块泡菜若干草鱼半条花椒十几粒米酒一勺藿香叶一把郫县豆瓣酱少许藿香过水鱼的做法草鱼一条,我切了一半,取上半截做了,用盐腌制一下。烧开水,盐、花椒、葱姜蒜和藿香叶水煮四分钟左右捞出备用,没有趁手的工具,捞鱼的时候皮掉了点儿。影响卖相。备料:泡...
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- 用料猪蹄700g线椒3根大葱半根小葱1小把姜6片蒜1头干辣椒适量香叶3片桂皮1块八角2个花椒1撮料酒2勺生抽2勺老抽3勺糖3勺郫县豆瓣酱2勺盐适量啤酒1瓶清水1碗肥而不腻❗️巨好吃的家常香辣猪蹄,软糯Q弹,香辣过瘾别错过的做法准备食材,我用的是网易味央分割好的成品猪蹄,一袋350g使...
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- 用料鸡腿5个李子柒糟辣椒姜蒜料酒西香辣过瘾的做法鸡腿洗干净切小块锅中加水,鸡块凉水入锅...
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- 今天来个中西结合的吃法吧!用料盐3克糖3克白胡椒1克胡萝卜10克芝士片2片蒜10克小葱5克花蛤25只见过不一定吃过的芝士蒜香焗花蛤的做法1准备所用材料。2芝士,葱,蒜,胡萝卜。加入盐,糖白胡椒,搅拌均匀。3将凋好味的芝士料,用勺子均勺放在花蛤上面。4等所有花蛤装入芝士,拷箱預熟上...
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- 最爱麻辣香锅,每次和闺蜜逛街吃饭都要点的一道菜,今天自己在家里试做了一下,味道太赞啦,一点不输外面哒用料鸡翅适量玉米适量鲜虾适量香菇适量各种鱼丸适量西蓝花适量金针菇适量调料:生抽一勺蚝油一勺盐少许糖一勺火锅底料一块豆瓣酱一勺花椒适量香叶几片八角几个洋葱适量香菜...
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- 昨天打发的奶油多了,放冰箱冷藏,今天准备吧奶油消耗掉,就做个奶油麻薯吧!用料麻薯预拌粉100克玉米油10克牛奶80克鸡蛋1个打发好的奶油适量甜甜蜜蜜奶香味的麻薯您有吃过吗?看过来的做法准备食材鸡蛋液,牛奶,玉米油混合均匀加入麻薯预拌粉,再次搅拌均匀面糊是这个状态就可以搅拌好...
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- 用料猪里脊、圆葱、姜、淀粉料酒、生抽、白糖、盐浓香过瘾葱香猪大排饭的做法猪里脊切成大概半厘米厚用刀尖在肉上砸几下然后用刀背反正面的砸一砸,目的是为了肉质的松软。换擀面杖开始敲,这个时候要用干淀粉了,反正面的敲。敲到有原来大约一倍大小就差不多了。开始油炸,油温...
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- 对于一个吃货来说,没有零食的追剧是没有灵魂的hh~之前做的那个鸡爪小伙伴们还记得吗,这次做的是红烧酱香鸡爪,口味不一样,但也超级入味,每一根鸡爪都包裹着浓郁香辣的酱汁,又香又辣太过瘾了!学会了做再也不用点外卖啦~用料鸡爪11只蒜5瓣姜1节小米辣4个干辣椒10个料酒2勺老抽1勺...
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- 简单易做,清脆、热辣、香鲜、开胃。用料泡藕带400克腊肠2根辣椒2个金阳青花椒1把藤椒油2勺香辣过瘾椒香泡藕炒腊肠的做法网购的泡藕带,清脆爽口,很开胃。用来炒菜也不错。藕带控去水分。腊肠蒸熟切片。泡藕带的泡椒和尖辣椒斜切成段。锅中放入一把青花椒,小火炸出香味,捞出青...
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- 用料肉末125克茄子2个蒜2瓣姜3片葱1根鱼香茄子(不过油)的做法茄子洗净,蒜、姜切末备用茄子去皮,切块电饭锅煮饭时顺便把茄子蒸了(也可以用蒸锅蒸10分钟)调好酱汁:半勺糖半勺淀粉一勺酱油二勺陈醋炒肉末加一勺豆瓣酱炒出红油,加蒜末姜末下茄子炒匀下酱汁撒葱花,出锅...
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- 豪吉麻辣川香汁,制作香辣可口的海鲜小吃~酸辣柠檬花甲,走过路过不要错过用料柠檬1个多力菜籽油2勺小米椒4个太太乐原味鲜特级酱油3勺太太乐蔬菜精2勺食盐3克花甲400克豪吉麻辣川香汁10克花椒2克生姜2片小葱2根金剁椒蒜蓉酱50克酸辣柠檬🍋花甲,香辣可口的海鲜小吃,走过路过不要...
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- 又是费米饭系列!!用料藕1节金针菇半把木耳若干朵山药1根笋1根西蓝花1朵芹菜1根鸡胸肉1块牛肉卷半斤鱼丸若干葱3段姜2片花椒麻椒适量火锅底料1块盐适量生抽2勺🔥香辣过瘾🔥麻辣香锅🔥的做法准备各种喜欢的蔬菜焯水备用。鸡胸肉切片,加料酒生抽腌制,炒熟备用。鱼丸焯水。牛肉卷...
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- 阴雨天又遇🦠病毒,还是不要出门吧没有🍠,烤个山药意外的好吃,配上一盅老冰糖炖秋月梨超惬意有没有🤩用料山药随意烤红薯都吃过,烤山药没几个吃过吧😝香糯甜的做法山药戴上🧤刷干净切段,烤箱230度烤20-25分钟,用锡纸包上可以减少水分蒸发(第一次做我没包,会有点干)烤好咯,香气四溢好...
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- 用料虾仁250克面条1份小米椒5个干辣椒10个韭菜或小葱2根蒜瓣5瓣郫县豆瓣酱2勺生抽1勺糖2克过瘾过瘾的[香辣虾仁炒面]的做法1.准备好食材,备用。2.虾仁用一丢丢盐、料酒、白胡椒腌制十分钟,也可不腌,所以配料里没写。3.热锅冷油将蒜和干辣椒翻炒几下,加入郫县豆瓣酱炒出香味。4....
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- 此配方来自子石的《软欧面包轻松做》非常好吃的一款面包。强烈推荐这款面包,回味无穷。第一次吃蒜香软法是在我们当地一家专做软欧的面包房。我觉得他家的软法味道好是好,但是太劲道,嚼的腮帮子累。不经意看到这本书有这款面包,迫不及待配齐材料动手做了出来。真的不辜负期待...
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