- 这是我家宝贝们最喜欢的一款蛋糕,用的mini纸模,两板共48个小蛋糕,能5分钟内吃个精光,看得我直抽抽。20分钟准备➕35分钟烤箱=5分钟的战斗力,不知道是值得还是不值得!不管怎样,记录是需要的。mini纸模尺寸为上口直径4cm,下口直径2cm,高度2cm。装8分满刚好两板一炉。如果用比这大的...
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- 因为疫情的缘故,老实待在家里,开始Get新技能,一直都很羡慕那些会做蛋糕面包的,于是开始体会“一入烘培深似海”的幸福!用料酸奶(浓稠可流动状)200克鸡蛋4个(每个鸡蛋带壳约60克)玉米油45克低筋面粉40克玉米淀粉25克糖58克柠檬(或白醋)几滴入口即化的酸奶蛋糕(奶酪酸奶蛋糕)的做法准备...
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- 蒸蛋糕是家中无烤箱但喜欢吃蛋糕美食的朋友不错的选择,并且蒸出来的糕体吃起来比烤箱版更多了一份绵润的滋味。去年底和大家分享过一道香橙蒸蛋糕的方子,看得出大家非常喜欢做蒸蛋糕。今天分享另一种做法,用的是分离蛋黄蛋清打发,比香橙蒸蛋糕的全蛋水浴法操作简单一些,成功率...
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- 尝试不同做法不同美观喽用料细砂糖适量冰奶酪mini戚风蛋糕好看好吃😋的做法奶酪夹心备料混合均匀就好啦戚风蛋糕备料蛋白&蛋黄分离蛋黄&奶油奶酪&适量糖混合均匀筛入面粉,混合均匀加入牛奶&蔬菜油混合均匀蛋白加糖打发,分三次加入蛋黄混合物中,用刮刀混合均...
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- 用料酸奶50克玉米油25克低筋面粉50克鸡蛋2个柠檬汁几滴糖20克mini酸奶蛋糕的做法碗中加入酸奶50g、玉米油25g,充分搅拌至乳化加入过筛的低筋面粉50g,轻轻按压几下加入蛋黄2个,Z字型搅拌至顺滑状态2个蛋清中,加入柠檬🍋汁几滴去腥,用打蛋器打发蛋白,将白糖20g,分三次加进去蛋白糊...
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- 上面的点点是宝宝用手扣了,根据某方改良,低糖。口感好不发干!用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋,称量好各种材料的比例,纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具!蛋黄和玉米油,酸奶,加入...
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- 超喜欢这款蛋糕,味道完美。它细腻绵软、入口即化,酸甜交缠穿梭于味蕾间回味无穷!吃这个蛋糕有吃到夹馅的感觉。大爱。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋6只玉米油65克自制酸奶235克蜂蜜10克细砂糖70克盐2克酸奶蛋糕--仿轻乳酪蛋糕(自制酸奶)的做法1.蛋黄和蛋白分离。2.玉米油...
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- 这个小蛋糕的颜色好治愈👯♂️甜甜的南瓜搭配微咸的奶油,吃起来不会让你感到腻哦😍而且圆滚滚,胖乎乎还有点萌萌哒😄用料低筋面粉70克鸡蛋4个牛奶50克玉米油45克南瓜泥100克细砂糖20克蛋黄用细砂糖40克蛋白用柠檬汁少许海盐南瓜奶油材料:淡奶油200克糖粉6克盐0.6克炼乳5克南...
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- #EAT热风炉,助力烘培创业#新品种草,今天做一款可以作为宝宝辅食的mini酸奶蛋糕!无添加的自制酸奶,可以让宝宝一口一个!EATR热风炉,可以一次做48个连盘五大盘呢!宝宝家长都可以敞开了吃!菜谱里的量是可以做2盘48mini蛋糕连盘的用料蛋黄面糊低粉/玉米淀粉70克/30克玉米油50克自制无...
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- 在b站看到的用料鸡蛋2个酸奶150克牛奶100克淀粉15克水果,坚果想加随便加酸奶蛋糕?的做法全部搅和烤箱预热180°,烤40分钟,根据自己烤箱而定。小贴士不太好吃,我做了两次,都是不好吃,可能我的酸奶是自制的无糖酸奶,但是第二次加了很多糖,也还是不好吃,看起来很多,但是里面没多少。可...
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- 配方的量可以做2盘48连小蛋糕模具。用料鸡蛋(中号偏大)一个蛋清大概有33g左右4个低筋面粉90克普通酸奶(不是很粘稠)100g克清水or牛奶20克玉米油55克白砂糖60克柠檬汁和盐一丢丢超mini可爱*^o^*酸奶小纸杯蛋糕&不塌不陷的做法酸奶清水和油一起搅拌乳化筛入低粉搅拌倒入蛋...
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- 喜欢乳酪蛋糕口感和香气。我烤的时候没加香草精,但我感觉少了点味道,如果加,就加在步骤3最后完成的蛋黄糊里。用料酸奶730克鸡蛋3个玉米淀粉10克低粉10克黄油35克白砂糖40克柠檬汁几滴香草精3~5滴(可不加)酸奶版轻芝士蛋糕(或重酸奶蛋糕)的做法称量各种用料。模具内放烘焙纸(方便...
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- 用料酸奶100克牛奶40克蛋黄5个低筋面粉50克细砂糖30克淡奶油80克柠檬汁两滴酸奶冰蛋糕的做法先炒好凤梨馅冷藏做好蛋糕胚打奶油然后组合...
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- 如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料酸奶160克鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉30克酸奶蛋糕的做法超级简单的酸奶蛋糕,只需2个鸡蛋,1盒酸奶,无需打发,新手一次就能成功...
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- 我是成功才来发菜谱的,应该99%成功率。Y(^_^)Y今年618入手一只易极优mini,感觉真的好方便。可惜易极优配套的酸奶粉好吃却有点贵,平均每袋将近16-20软妹币,做为一个懒癌妹子,易极优mini酸奶机是便捷不用动脑又省电,可惜我又是个平民窟girl,酸奶粉又不是随心所欲可以买买买。所以...
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- 做杯子蛋糕的时候正好多打了点奶油,于是就有这个mini咸奶油蛋糕😎😎用料4寸蛋糕胚2个抹面:奶油250糖粉15克盐1克奥利奥饼干(去掉夹馅)1块装饰:巧克力适量奥利奥饼干适量格力高饼干适量迷迭香适量水果适量mini奥利奥咸奶油蛋糕的做法一块奥利奥饼干放保鲜袋用擀面杖碾碎奶油加...
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- 用料酸奶1小盒鸡蛋2个色拉油22克玉米淀粉12克糖25克低粉25克酸奶蛋糕的做法材料集合蛋黄蛋清分离,把蛋黄放入酸奶搅拌均匀后加入色拉油,搅拌至融合搅拌完就是这样的啦筛入玉米淀粉和低粉,搅拌至无颗粒打发蛋清,打发至鱼眼泡下第一次糖无大眼泡的时候下第二次糖最后一次加糖是...
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- 传说中有种神奇的东东叫做蛋糕粉,据说一袋子蛋糕粉+40g鸡蛋+40g油+20g水,全部搅合到一起就能变出蛋糕来。把这些材料扔到一起搅合搅合,再扔进烤箱,这个过程说要5分钟,那都是以幸福这种手里下不利索的主儿为标准的,某些快手的TX,估计在这5分钟里,把占用的唯一那么一个碗和搅拌工具...
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- 因为之前带王小样出门玩,一不小心玩儿的时间长了,王小样就开始哼哼唧唧以表示他自己饿了,每到这个时候,就开始慌里慌张的找蛋糕房,找到了还需要各种比较配料表,尽量找到配料干净的,不含稀奶油的,尽管如此,很多蛋糕房也是为了迎合大人的喜好,放的糖份实在太多,所以之后每次带王小样出...
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- 做早点很合适用料鸡蛋2个酸奶280克玉米淀粉20克酸酸奶蛋糕的做法用6寸吐司磨具就可以,鸡蛋打散加入酸奶,酸奶尽量选浓稠型,甜一点的,如果酸奶太酸,适当加一些糖放入玉米淀粉搅拌均匀,这里可以过一下筛,还可以加一些水果,比如蓝莓草莓之类的烤箱180度预热10分钟,180烤45分钟...
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- 酸奶,鸡蛋,面粉3种材料就搞定的蛋糕!用料酸奶1杯面粉半碗鸡蛋3个白糖4汤匙酸奶蛋糕.的做法超市的小杯酸奶蛋黄蛋清分离放蛋清的盆需保证无水无油在蛋黄蛋清中分别加入2汤匙白糖用打蛋器高速打蛋清7钟右,蛋清成奶油状,倒扣盆不滴即可酸奶倒入蛋黄中与白糖一起搅拌在蛋黄液中加...
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- 在下厨房已经埋伏了很多年,永远都在学习,却还是第一次分享去年年底也算创建了一个小小的工作室我给她取名为Mee,也称呼她为觅·蜜每天工作室都弥漫着食物的香气,虽然辛苦但却幸福这是我的第一个简单作品,2018年也自己立了个小目标:下厨房上传菜谱100+加油吧,向着美食,向着梦想!用...
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- 一款无油小蛋糕,为了消耗多余的蛋黄做的迷你小蛋糕,做法和材料都最简单不过,没想到吃到嘴里口感很好,软软嫩嫩,加上迷你的外表,好萌,chefmade迷你12连杯子不粘马芬模具一份!用料蛋黄3个自制稠酸奶40克低筋面粉20克玉米淀粉10克白糖20克蛋黄酸奶minicake的做法蛋黄加白糖隔热水打...
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- 酸奶蛋糕今日小帖士:配料:鸡蛋2个(约80克),酸奶200克,淀粉15克注意事项:每家的烤箱温度不一样,时间适量调整下我今天用的鸡蛋比较小,如果鸡蛋比较大个适量加多些酸奶即可用料鸡蛋2个酸奶鸡蛋糕的做法酸奶鸡蛋糕...
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- 用料鸡蛋3个酸奶2盒糖一勺淀粉1勺面粉2勺枸杞20粒酸奶蛋糕🍰的做法溶器无水,打3个鸡蛋放2盒酸奶放一勺白糖放一勺淀粉放2大勺面粉,搅拌均匀撒上枸杞蒙上保险膜,牙签扎洞水开,上锅大火蒸30分钟关火,等3分钟出锅OK...
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