- 超爱花生酱!空口就能吃一勺~但是反式脂肪也是很可怕啊😱还是自己做比较安全*^O^*小贴士一定要看!我之前做了一次就是错误版本,伤机器还颗粒不够细腻…这次改良啦~用料花生适量糖粉适量盐一小撮幼滑花生酱-维他美仕版的做法花生洗净,晒干备用入烤箱烤熟…时间供大家参考:长帝烤箱...
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- Well~这不是张全蛋做的卡仕达酱😂,而是用一整个鸡蛋做的~😝这样就不用因为只用蛋黄而抛弃了蛋白那么可怜啦啦啦啦啦啦啦啦~😋用料牛奶200克糖35克鸡蛋1个玉米淀粉5克低筋面粉15克卡仕达酱(全蛋版)的做法将我们甜点的好朋友:糖小姐倒入牛奶中。(牛奶我用的是盒装纯牛奶,是200m...
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- 用料鸡蛋1个牛奶250克左右(需调节)糖20克玉米淀粉20克70%黑巧克力(含糖)40克可可粉3克冰水一盆准备好超美味巧克力卡仕达酱的做法除黑巧克力和冰水外,其他全倒入小锅里,手动打蛋器打均匀,然后小火加热,不断的用打蛋器和刮刀搅拌,以免会起疙瘩或糊掉,直到变得浓稠能划出纹路就可以了...
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- 这个配方采用了中种法。中种法面包制作的时间比较长,而长时间发酵和两次搅拌使面筋的延展性更好,不仅增加了面团的吸水量,而且使面包更为柔软和蓬松。此外,面团老化速度比较慢,保存天数也较长。适合做味道丰富的面包。用料面团配料:中种法中种:高筋粉100g牛奶:70g蜂蜜:10g酵母:1g主...
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- 【方子用量:可用于抹28×28蛋糕卷正好】【若只是日常用:所有材料减半🉐一瓶:-D】用料砂糖20克→10克黄油(无须软化直接用)14克→7克玉米淀粉14克→7克牛奶250克→125克全蛋2个→1个香草精½TSP→¼TSP百搭美味♡卡仕达酱(小美版)的做法将【所有材料】倒入主锅,『100℃稠化程...
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- 用料蛋黄2个细砂糖70克低筋面粉10g玉米淀粉10g无糖豆浆200g奶油奶酪50g美善品豆乳卡仕达酱的做法把全部材料一起放进主锅,温度80度/速度5时间7分钟刚煮好的豆乳酱比较稀,完全冷却以后就会成凝固状态,再稍微搅拌均匀,就可以装人挤花袋使用豆乳杏仁塔豆乳杏仁塔,香酥塔皮,杏仁香...
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- 难度:容易准备时间:5分钟总时间:15分钟产量:5人份用料牛奶500克鸡蛋3个糖80克淀粉45克卡仕达酱(小美版/美善品TM6)的做法将牛奶、蛋、糖和玉米淀粉放入主锅,以稠化/100°C烹煮。盛入碗内,趁温热或放凉后享用。小贴士既可以作为甜点享用,也能作为蛋糕的淋面。可以用双倍的食材份量...
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- 用料糖80克牛奶500克玉米淀粉45克鸡蛋3个卡仕达酱小美版的做法如图如图...
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- 自制花生酱绝对香浓细滑,拌面、拌凉菜,涂馒头、涂面包,米道忒嗲了。参考Tracy易彩和微博方子,做过2次,来和大家分享!比品牌花生酱好太多了,那个添加剂味道浓,用的可是氢化植物油!!请看末图。用料花生500g白砂糖20g细盐2g自制幼滑花生酱(维仕美破壁机版)的做法花生炒熟或烤熟。炒制:...
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- 用料红衣花生冰糖优质花生油或橄榄油(也可不加)维他美仕自制花生酱的做法烘烤花生中放入小V中打制烘烤时间不同,花生酱色泽不同打制成功,装瓶自然光下的花生酱香醇的花生酱小贴士淘铺名:小窝的百宝箱微信zhouqiandengyuan民以食为天,食以安为先,吃是正经事窝家花生酱就是百分百...
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- 今日入手PRO-EQS小白一枚,作为厨房的新成员,愿它长命百岁好好为我服务!即日起记录我家厨房里用它做的,以及和它相关的所有美食:-)用料维仕美PRO-EQS(小白)绰号各种水果适量各种蔬菜适量各种豆类适量各种谷物适量水适量油适量调料适量维仕美PRO-EQS小白食记的做法一个桃子+适量...
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- 在君之的原配方上增加了一半的量,奶酪馅用了小美卡仕达馅配方,自己整理一下,下次做有方向了。小帖士附上二种制作卡仕达馅馅料,也可以制作自己喜欢的馅料,像麻薯之类的。用料高筋面粉375克黄油18克盐4克南瓜泥250克水30克糖15克酵母5克卡仕达馅料:牛奶200克奶酪75克糖50克低筋...
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- 出来的量还是比较大的可以做5-6份小山卷觉得太多可以自行减量微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房小红书:629677729用料牛奶500克香草荚或香草精1根或几滴细砂糖100克蛋黄90克约5个玉米淀粉20克低筋面粉20克无盐黄油40克小美版小山卷卡仕达酱的做法小...
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- 卡仕达酱,英文名CustardCream,西方甜点里的红豆沙一样的地位,可以用在泡芙,蛋糕,面包里的内陷,也可以用来做裱花,蘸酱等等。卡仕达酱其实就是利用加热使蛋白质和淀粉变性,让含有大量牛奶的混合液变成粘稠的浓酱。用小美做卡仕达酱省略了自己搅拌和不好控制温度的问题,只需要跟着...
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- 新入的维仕美破壁机,据说啥都都做,厨房里没看到有食谱,就准备将每天做的传上来,就当自己的小后花园吧用料凤梨适量香蕉一根纯净水适量维仕美破壁机专属食谱的做法凤梨切块香蕉切块加水放入机器,选择果蔬档,2-3次搅拌,到出来就是一杯凤梨香蕉汁了。...
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- 以豆乳和米粉制成的改良版卡仕达酱料食谱来源于《养生甜点&蛋糕》用料豆乳A200ml龙舌兰糖浆4大匙盐1小撮香草豆荚1枝豆乳B90ml米粉4大匙卡仕达酱(素食版)的做法将豆乳A200ml、龙舌兰糖浆4大匙、盐1小撮,以及香草豆荚取出的香草籽,一起倒入锅中稍稍拌煮。将米粉4大匙与豆...
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- 用料芒果1只橙子1只白芝麻熟的仕美滋的做法只芒果去皮切块,一个大橙子挤出的汁儿(我懒得挤汁,用的橙汁大半杯代替),一把炒香的白芝麻,呼噜呼噜放到搅拌器打碎,喝吧...
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- 没有烤箱想吃甜品怎么办,没有奶油想吃夹馅的怎么办,今天介绍美善品版的卡仕达毛巾卷用料牛奶90克低筋面粉35克鸡蛋1个冰糖粉15克可可粉5克黄油8克美善品版卡仕达毛巾卷的做法利用小美自动烹煮先做一个卡仕达酱把所有食材放入主锅15秒速度4舀一勺铺满平底锅其实做出来五个,被...
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- 配方来自于YouTube,自己做之后改成小美版,记录一下便于下次制作,喜欢巧克力的可以试试,甜甜的面包加上香醇的巧克力酱真是美味无比。用料面团材料:高筋面粉250克酸奶45克牛奶/冰水130克细砂糖20克酵母2.5克盐2.5克黄油20克巧克力卡仕达酱:鲜奶180克可可粉5克含70%可可黑巧克力6...
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- 大家好像很喜欢奶油霜系列,所以我继续给大家发一下,然后因为这个是外国人的配方,含糖量非常大,所以我会根据我们的口味对这个配方会作一些调整,黄油首选发酵黄油,不要选安佳,否则会非常腻原配方可能和我发的不一定,大家按照我发的配方去做就可以,不然真的甜到升天用料柠檬卡仕达酱...
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- 美味,方便,大人小孩老人全家都喜欢用料甜瓜若干块黄瓜若干块黑芝麻一小把南瓜子一小把红枣干两小半椰肉坚果燕麦片一小把维他美仕营养早餐奶昔的做法准备好所有食材把所有食材放入机器,从低挡位到高档位再到低挡位进行搅打约一分钟简单快捷,现在就可以喝了,你学会了吗?小贴士食...
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- 前几天做了泡芙、朋友圈直喊没有奶油馅、来啦、卡仕达酱、甜品中的万能酱、泡芙首选填充酱哈哈哈哈、拯救你们!今天这款卡仕达酱没有黄油、没有奶油、彻彻底底低脂、哈哈哈、这也是做了好多乱七八糟的卡仕达酱后最中意的一款啦、推荐给你们用料蛋黄2个细砂糖20克玉米淀粉1...
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- 减肥时全麦面包的临时搭档!用料牛奶200克糖20克玉米淀粉15克鸡蛋1个(蛋液约50克)卡仕达酱(无油版)的做法把鸡蛋+糖打散,加入牛奶,搅拌均匀。牛奶鸡蛋液里加入玉米淀粉,搅拌均匀,过一次筛。把液体倒入不粘锅,开小火,不停的搅拌,等到浓稠关火(不要太稠,冷却后会更稠的!)。把酱装到保鲜盒,并...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2017.10.15用料美葵瓜子适量『格兰仕烤箱』烤美葵瓜子的做法200克干瓜子,烤箱180度预热,烤9-10分钟即可。...
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- 用料糖10克玉米油10克蛋黄1个玉米淀粉3克柠檬1个配方奶粉50克宝宝版卡仕达酱(营养美味宝宝爱吃)的做法所有食材准备取一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄留用搅打均匀柠檬切片去籽,用手挤出的柠檬汁放在蛋黄里,再加入玉米淀粉,配方奶,油,糖搅拌均匀把搅拌好的液体倒入不沾锅中小火搅拌...
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