![常温奶版｜手作酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的常温奶版｜手作酸奶方法]( "常温奶版｜手作酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的常温奶版｜手作酸奶方法")
- 疫情宅家将近满月，眼看酸奶快断顿了，团购没有，网购也抢不到，焦虑的滋味可想而知。以前都用鲜奶制作酸奶，这次只好抱着试试的心理用社区发的常温奶，关键的关键，冰箱里的酸奶菌粉过期半年了，如果不成功不仅浪费一杯酸奶，还搭上一盒常温奶，疫情封控足不出户期间的物资是多么珍贵呀。万...
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![姜撞奶(常温奶版)食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶(常温奶版)方法]( "姜撞奶(常温奶版)食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶(常温奶版)方法")
- 首先不要质疑没水牛奶喔，能否撞得成功的问题，这年头，谁还能轻易获得乡间原料，况且这类新鲜食材农村本身也自供不足，哪能提供给你啊。既然大家用普通牛奶能成功自制酸奶就说明奶质能够与姜黄素凝结。女性经常吃与姜沾边的食物对健康十分有益。用料生姜一块牛奶400g砂糖20g姜撞...
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![常温奶能干啥做法烹饪大全 地道常温奶能干啥如何做]( "常温奶能干啥做法烹饪大全 地道常温奶能干啥如何做")
- 所有的方子下厨房都有今天开了一罐1l的全脂牛奶然后牛奶250ml加吉利丁片能打发整个棒冰吧草莓酱还没用完呢……剩下的牛奶750ml加热蒸发浓缩成原来的一半热量是牛奶状态下翻倍哟但是比淡奶油又要低每一次的浓缩都是热量的浓缩自己掂量着吃整司康和德塔吧……对了还有厚乳...
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![自制乳酪（常温奶+酸奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制乳酪（常温奶+酸奶）方法]( "自制乳酪（常温奶+酸奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制乳酪（常温奶+酸奶）方法")
- 纯牛奶乳酪和纯酸奶乳酪都试过之后，还是觉得这个中和一点的做法好吃简单，用时短，成功率高。ps:此法是其他大佬的创意，我改了比例，勾了另外几个重点，见谅见谅（*/∇＼*）用料酸奶（冰柜活菌酸奶！常温的不！可！以！）250克纯牛奶（巴氏和常温都行）500ml自制乳酪（常温奶+酸奶）的做法把纯牛奶和酸奶倒进...
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![自制酸奶（常温奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（常温奶版）方法]( "自制酸奶（常温奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（常温奶版）方法")
- 疫情期间家里两个冰箱屯满了菜，牛奶只能屯常温的了。喝不完，就做酸奶吧，配上水果和果仁，餐前来一碗，饱腹又控制晚餐食量，能有效降低餐后血糖反应。整个操作过程10分钟搞定。用料酸奶150克牛奶866克自制酸奶（常温奶版）的做法酸奶杯、杯盖和混合容器用开水烫一下，消毒。先秤出牛奶，再...
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![牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）方法]( "牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（常温中种法＆奶香软绵）方法")
- 这款牛奶吐司奶香浓郁，口感软绵，营养健康。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1条吐司烘培百分比:含水量66%-68%，含糖量13%，含脂肪量10%。烘培环境:湿度60%，室温25℃，粉类温度，液体温度，其余材料温度在食材清单中若没有特别标明都为常温，若提前5℃冷藏是为了降低面团温度或者食材保...
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![常温就能凝固的奶茶冻食谱大全及做法，烹饪好吃的常温就能凝固的奶茶冻方法]( "常温就能凝固的奶茶冻食谱大全及做法，烹饪好吃的常温就能凝固的奶茶冻方法")
- 用料寒天粉10克红茶2包牛奶（或淡奶油）250克食用水250克细砂糖50克常温就能凝固的奶茶冻的做法首先把原材料称量出来；其中的寒天粉是一种白色粉末，网上可以买到；把寒天粉和细砂糖混合均匀将水煮开，放进红茶包，盖上锅盖焖一会；把牛奶一直放在热水里保温；（喜欢奶味浓的，可以换成常温的...
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![奶黄流心月饼（常温仍流心）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄流心月饼（常温仍流心）方法]( "奶黄流心月饼（常温仍流心）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄流心月饼（常温仍流心）方法")
- 开篇之前先声明这不是本人自创的方子，分享这个方子是因为以前收藏过并做过几次效果不错，因后来搜索不到而凭经验和记忆记录下来的。有厨友质疑这不是我的方子，请看清楚，我并没说是我的！且非商业用途，纯属是跟大家分享经验！！！我相信看完以下记录就能感受到，我很用心在分享。写菜谱不...
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![温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）方法]( "温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）方法")
- 非原创。自己喜欢的方子的记录。普通水煮蛋都做过，很多人喜欢半熟，但是水煮的半熟蛋是蛋清硬蛋黄软，对吧。实际上鸡蛋具有蛋黄70度凝固，蛋清80度凝固的特征，温泉蛋就是利用了这个特征，因此做好的鸡蛋是蛋黄半熟，蛋清半凝固。日本电视台曾经公布过标准做法，就是鸡蛋在65-68度的水...
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![常温蛋糕奶油抹面+滴落淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的常温蛋糕奶油抹面+滴落淋面方法]( "常温蛋糕奶油抹面+滴落淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的常温蛋糕奶油抹面+滴落淋面方法")
- 用料常温奶油抹面Butter500克糖粉1000克牛奶60毫升巧克力淋面白巧克力100克奶油80毫升蓝色液体色素适量常温蛋糕奶油抹面+滴落淋面的做法1.打发黄油至蓬松，2.加入糖粉，打发，3.加入牛奶调整浓稠度4.加入色素拌匀1.白巧克力隔水融化大概3-5分钟，离火2.加入色素拌匀3.装袋放冰箱...
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![温奶器，保温桶无糖酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的温奶器，保温桶无糖酸奶方法]( "温奶器，保温桶无糖酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的温奶器，保温桶无糖酸奶方法")
- 酸奶发酵机在老房子，太大件，懒得搬，又想吃自制健康酸奶。想了半天家里正好有宝宝的温奶器，那就安排起来。太随性，临时拍的图。减肥自己做，更健康。用料纯牛奶1000毫升菌粉1小袋温奶器，保温桶无糖酸奶的做法温奶器调温43度。牛奶加热到不烫手，然后加入菌粉，搅拌20圈以上，让菌粉完全...
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![超方便常温自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超方便常温自制酸奶方法]( "超方便常温自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超方便常温自制酸奶方法")
- 每次做隔夜燕麦都会剩些酸奶和牛奶，盒子打开了也不好保存，干脆做成下一次用的酸奶。充分利用盒装酸奶的容器，不用刷洗容器，简易方便。用料酸奶盒子及盒子残余的酸奶一个纯牛奶和盒子同样的量脱脂奶粉（非必需）一尖汤匙（加脱脂奶粉会浓稠很多）超方便常温自制酸奶的做法就一步：往酸奶...
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![常温发酵酸奶，无需用到酸奶机食谱大全及做法，烹饪好吃的常温发酵酸奶，无需用到酸奶机方法]( "常温发酵酸奶，无需用到酸奶机食谱大全及做法，烹饪好吃的常温发酵酸奶，无需用到酸奶机方法")
- 自己制作酸奶，无添加食用得放心，小孩子吃的也健康，今天带来这款是常温发酵得酸奶，无需用到酸奶机，发酵箱，这样就会比较方便，无需在购入一个酸奶机制作酸奶得盆，打蛋器都要高温开水消毒一下，避免出现酸奶发酵失败情况我这边是广东，气温都是在28-32度左右，夏天来得话还更高，很适合发酵，...
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![最容易做的｛里海酸奶｝（常温手作无需酸奶机）食谱大全及做法，烹饪好吃的最容易做的｛里海酸奶｝（常温手作无需酸奶机）方法]( "最容易做的｛里海酸奶｝（常温手作无需酸奶机）食谱大全及做法，烹饪好吃的最容易做的｛里海酸奶｝（常温手作无需酸奶机）方法")
- 文字是转来的！有点长直接看图吧，有问题了再看字～【里海酸奶介绍】里海酸奶产自里海和黑海之间的高加索山脉（所以也叫高加索酸奶），世界上的百岁老人半数生活在那里，经过日本的长寿专家研究证实这一现象与那里的住民食用里海酸奶有直接关系；里海酸奶与普通酸奶不同，酸味较少，粘性高，口...
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![自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）方法]( "自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）方法")
- 尝试过各种自制酸奶用酸奶粉的/用菌种的/用鲜奶的..需要热水保温发酵/插电酸奶机发酵..甚至于烤箱/发酵箱发酵..翻来覆去最终还是回到常温发酵的“里海酸奶”（这里的常温是指室温）如果对酸奶也有下列需求，那建议你也可以试试！①鲜奶制作②无糖③室温发酵④操作方便⑤有限时间...
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![冻奶酪（可做常温)食谱大全及做法，烹饪好吃的冻奶酪（可做常温)方法]( "冻奶酪（可做常温)食谱大全及做法，烹饪好吃的冻奶酪（可做常温)方法")
- 现在渐渐天冷了，家里有很多东西，但是却不知道能做些什么东西，现在我们就来一起揭晓美味无比、老少皆宜的艺术作品－冻奶酪的制作方法🍬🍬用料冻奶酪1片冻酸奶1盒饼干3-4片益生菌1瓶白砂糖2克汽水半瓶果汁1碗蜜汁红豆1小碗水果不做规定冻奶酪（可做常温)的做法准备食材。准备好盒...
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![停电时常温制作酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的停电时常温制作酸奶方法]( "停电时常温制作酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的停电时常温制作酸奶方法")
- 台风天停电了，不能断早餐，就试着做了，没有太阳☀️也成功了。这只是应急情况制作，平时还是用酸奶机用料牛奶1L益生菌酸奶发酵剂1条停电时常温制作酸奶的做法1L牛奶，瓶盖打开。放入益生菌酸奶发酵剂。盖上盖子。摇晃一会儿。直接放入保温壶里。其实也是冷的保温壶。相当于给牛奶...
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![蜡笔小新妈妈最爱的常温菌酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的蜡笔小新妈妈最爱的常温菌酸奶方法]( "蜡笔小新妈妈最爱的常温菌酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的蜡笔小新妈妈最爱的常温菌酸奶方法")
- 我真的很喜欢看蜡笔小新！😝蜡笔小新中有一集是关于常温发酵酸奶的，我真的很有兴趣啊，于是研究了这种不用酸奶机的自制酸奶~好想找到动画片的原图！我丢了！哎…哭哭😥不过没关系，一起来做吧！用料主料:酸奶适量牛奶适量，酸奶的五倍酸奶，牛奶的量为1:5工具:盒子装混合物碗凉牛奶锅煮奶...
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![里海酸奶（常温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的里海酸奶（常温发酵）方法]( "里海酸奶（常温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的里海酸奶（常温发酵）方法")
- 里海酸奶：常温发酵，不用酸奶机，口感完爆其他酸奶，而且还非常好玩，一包菌种可以反复使用，多次发酵，对于商家来说，简直就是一本万利…………而口感上是我个人最喜欢的一款。我个人喜欢用这款全脂牛奶发酵，毕竟能做出拉丝口感的酸奶是分分钟的事情。用料里海酸奶菌种3g（一包）全脂牛奶50...
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![常温面包如何做才美味，怎么做常温面包简单又好吃]( "常温面包如何做才美味，怎么做常温面包简单又好吃")
- 风炉160°18分钟用料高筋面粉1100克(70g28个左右)鸡蛋1个半，剩下刷面包细砂糖130克冰牛奶450克种面全部盐11克酵母8~10克黄油120克奶粉30克常温面包的做法烫种很柔软高粉100g开水120g烫种在面团7-8成筋度加，慢速拌匀后加黄油。也可与黄油一起加。这样缩短打面时间，风味也更...
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![抹茶奶冻（常温放久了会化）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶奶冻（常温放久了会化）方法]( "抹茶奶冻（常温放久了会化）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶奶冻（常温放久了会化）方法")
- 低糖、微苦，适合做蛋糕卷的夹心。用料牛奶150克淡奶油150克糖20克吉利丁1片（10克）抹茶粉8克抹茶奶冻（常温放久了会化）的做法吉利丁用冷水泡软、捞出、挤出多余水分。加热牛奶，取少量牛奶，溶解抹茶粉。牛奶、淡奶、抹茶、糖入锅煮沸，过筛，放凉一会，加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。模具...
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![自制里海酸奶（常温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制里海酸奶（常温发酵）方法]( "自制里海酸奶（常温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制里海酸奶（常温发酵）方法")
- 吃过一些用电发酵的酸奶机制造的酸奶，太酸，不爱吃；直到遇见里海酸奶～不需要插头，就能做出美美的酸奶～用料里海乳酸菌1袋3克全脂奶500克/1000克（建议500克）制造酸奶容器1个搅拌勺1个保存菌种的容器1个自制里海酸奶（常温发酵）的做法酸奶容器和搅拌勺，用90度左右的水冲洗消毒，稍微沥一下...
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![常温牛奶做奶茶店奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的常温牛奶做奶茶店奶茶方法]( "常温牛奶做奶茶店奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的常温牛奶做奶茶店奶茶方法")
- 以前都是用黑白淡奶制作奶茶，这次因陋就简，用蒙牛常温奶+碎红茶+红糖做出了奶茶店的味道。没有红糖可以用白糖，碎红茶可以换成茶包或普通红茶。用料常温牛奶250ml*两盒红茶一小勺，怕睡不着就少放点红糖拇指大一块常温牛奶做奶茶店奶茶的做法把所有材料放入奶锅，烧开后用勺子不...
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![温泉蛋(鸡蛋放常温版)食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋(鸡蛋放常温版)方法]( "温泉蛋(鸡蛋放常温版)食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋(鸡蛋放常温版)方法")
- 非原创。自己喜欢的方子的记录。刚开始学的时候用这种，鸡蛋会炸裂是因为水热鸡蛋凉！这种做法需要把鸡蛋放到常温，成功率高！用料中号鸡蛋1个水需要足够没过鸡蛋计时器1个温泉蛋(鸡蛋放常温版)的做法鸡蛋拿出来放到常温！准备一锅水，要足够没过鸡蛋。煮沸后关火，把鸡蛋放进去泡7分...
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![夏季常温自制酸奶做法烹饪大全 地道夏季常温自制酸奶如何做]( "夏季常温自制酸奶做法烹饪大全 地道夏季常温自制酸奶如何做")
- 分享一个超简单的常温自制酸奶的方法，不用酸奶机，用超市里有卖的发酵乳做菌种，就能在夏季这个炎热难耐的日子里吃上一口冰凉的酸奶。这也是是一种小幸福。用料风味发酵乳（酸奶）半盒（50g左右）纯牛奶一盒（250ml）密封罐一个夏季常温自制酸奶的做法准备好材料。普通的纯牛奶就可以，酸奶...
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