- 莴苣是非常健康的食材:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。莴笋中所含的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。...
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- 用料五花肉80克莴苣1根(去皮后500克)小米辣3个青椒2个红椒半个大蒜3瓣老抽1勺盐8克鸡精1勺淀粉2勺糖2克脆脆的莴苣片炒五花肉的做法莴苣切片(一元硬币厚度)放一勺盐(5g)抓匀腌制15分钟后,用流水冲净,沥干备用。五花肉切片放适量盐、鸡精、生抽、淀粉,腌制15分钟入味。小米辣切圈,青...
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- 有没有疫区人民和我一样,这段时间吃的最多的就是莴苣和胡萝卜😂,今天换个做法,超爽口,老少皆宜,很快就被抢光了😀关键是超级无敌简单,不会做饭的快来用料莴笋1根胡萝卜1根盐适量蒜2瓣生抽2勺醋1勺糖小半勺鸡精一小勺爽口莴苣丝的做法莴苣和胡萝卜切丝,稍微切细一点焯水煮熟,煮的...
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- 用料青笋(莴笋)半根蒜适量小米辣1根油淋青笋(莴笋/莴苣)清脆爽口不油腻的做法准备食材去皮后洗净青笋切丝蒜头切沫小米辣切圈起锅烧水水开下入青笋丝焯烫30秒捞出过凉口感更好料汁可按个人口味调制小火炸香花椒油热后泼油加入调制好的料汁搅拌均匀即可食用。...
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- 用料莴笋根盐克蒜瓣木耳鸡蛋凉爽莴苣的做法莴苣去皮洗净莴苣切片和木耳放到热水焯水后过凉鸡蛋炒熟砸蒜泥加醋,精盐,白糖,花椒油倒在莴苣,木耳和鸡蛋上拌匀即可!...
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- 春末夏初,莴苣性凉味甘,清新口感中略带苦味,爽口促进食欲,为一道快手家常菜用料莴笋2根醋2勺盐1小勺芝麻油1大勺白糖2小勺爽口莴苣的做法莴苣清洗后,去皮及粗筋切成薄片先加入盐1勺、糖2勺再加入醋、麻油各一大勺,拌匀盛盘小贴士1、莴苣切薄片易入味;2、调味糖:盐为2:1,凉拌口感佳...
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- 想喝粥了,很热很稠的那种。🥣时间还恰好卡在了真正要进入夏天的小满时节,为什么要喝粥呢?还一定得是大白米的那种,啥也不给多加,就纯粹的那种米香,能把记忆追回最爱的夏夜。不过白粥也得有个伴侣,下午叮咚了三根莴笋,师傅可能因为重量给了我六根,想着给凉拌起来,一定开怀!☺️物致于此...
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- 八十年代的记忆:记得小时候,奶奶把爷爷在菜园摘来的辣椒还有莴苣萝卜腌成小咸菜,我们可爱吃了,经常辣的哭,但还是愿意吃,那种酱香味历历在目,仿佛就在昨天一样,儿时的记忆真的很清晰,这就是乡愁,奶奶味的记忆!用料莴苣800克辣椒200克鸡精20克蚝油50克酱油1000ml花椒20克大蒜100克白...
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- 四月份也是吃莴苣的季节,应季而食,一定要清炒一盘莴苣丝,既鲜嫩又爽口,爱死了。用料莴笋1根小米椒2个蒜2瓣鲜嫩爽口清炒莴苣丝的做法这次做的时候忘记拍步骤图了,下次补上。第一步就是莴苣削皮,这一步稍微有点苦难,莴苣皮比较难削,用刀反着削会容易一些。削好皮后切段,然后切薄片...
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- 天气越来越了,趁现在正是莴苣大量上市,拌着吃简单又省时省力,一上桌就见底。😀用料莴笋2根盐1勺半辣椒粉少许味精适量超爽拌莴苣的做法紫皮莴苣把外皮剥掉洗净切成溥片。切好装碗再放1勺盐用手抓匀腌10分钟,腌出水分腌出水份后(尝一下咸淡味)然后挤干水份装盘放上少许味精或...
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- 脆爽莴笋,做法简单…这样做出来的莴笋更脆用料莴笋1根红椒半个大蒜3瓣白糖2勺生抽2勺香醋2勺凉白开适量盐适量脆爽莴笋的做法莴笋洗干净削皮切断切条,切片切丁随意切…放盐拌均匀腌1小时准备干净的网或是纱布,我这是卤料包的袋子,装进莴笋放漏蓝里,下面放个空碗接水,莴笋上放一...
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- 用料莴笋根大蒜瓣盐克爽脆可口的蒜泥莴苣的做法莴苣洗干净切成薄片蒜切成末把莴苣放在碗里用少许盐腌制下,可以保持翠绿的样子。可以看到莴苣有水出来起油锅蒜末爆香倒入莴苣不够咸的话再加少许盐翻炒。加一点点水,盖锅盖2至3分钟的样子盛起。小贴士莴苣用盐腌制下可以保持...
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- 常做的家常凉拌菜,超简单。用料莴笋盐麻油生抽醋凉拌脆爽莴苣的做法莴苣洗净切片,用盐腌制一会挤下水份加生抽,醋,麻油拌匀即可。喜欢辣的也可以放些辣椒蒜蓉酱,也可以再撒些熟白芝麻。...
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- 又脆又香的下饭菜🤤用料莴笋3根盐3大勺生抽小半瓶糖3小勺醋3大勺小米辣20个大蒜瓣4大坨蚝油2勺鸡精2勺腌莴苣条的做法莴苣切条,撒盐。用纱布包起来压上重物腌一晚上,这样更脆。(我没有工具。直接放在盆里,装一大桶水压在上面)第二天把水沥干,把大蒜和小米辣打碎。加入生抽、糖...
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- 用料莴笋6根冰糖十几个小米辣8个生抽二勺香醋二勺盐5勺酸脆爽口莴笋条的做法4到5根莴笋切条盐腌二小时倒掉水装网兜上面压重物放一晚上,取出来加入生抽香醋冰糖蒜辣椒🌶️拌匀二小时左右就能吃了。要放几天就把拌的汁煮开放凉再浇上去装瓶放冰箱,想吃时夹出来...
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- 自己没有动手做过凉拌莴苣丝,一时兴起吧~但是真的超好吃!用了柠檬汁代替醋,味道意想不到的好!完全没有醋的那种猛烈的酸味!所以我就厚着脸皮写个不正经的菜谱😂😂主要是自己记录,怕回头忘了!记性不好,我也没办法了😂小提醒:1,莴苣和胡萝卜用刀切,尽量细一点,不要用刨丝器神马的,口感不...
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- 莴苣不仅美味,它可还以润肺止咳、健脾和胃等等,同时它可以改善自由基。用料莴苣1根大的松茸精2克红椒半个蒜瓣3瓣盐2克糖5克白醋少许芝麻油适量姜末3克脆!爽!开胃!减脂!凉拌莴苣的做法准备好所有食材,莴苣洗净去皮去筋。我用的是一只大莴苣。先切薄片。要厚薄均匀!再切丝,粗细均匀...
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- 用料莴笋一根盐适量鲜酱油少量麻油少量糖少许凉白开少许脆拌香莴苣的做法香莴苣切片(不用太薄),均匀撒上盐让莴苣片出水,出水比较多后倒掉水,用凉白开冲一下。香莴苣片放入一个大碗中,上面压重物,使莴苣片中的水尽可能多的被挤压出来(我的一盘压了半天)。把碗中压出的水倒干净,淋上...
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- 我很喜欢吃莴苣,清脆爽口的口感,再加上独特的芳香味,总能让人食欲大增。莴苣的做法很多种,我最喜欢的就是凉拌莴苣了,酸辣开胃又解馋。用料莴笋1根盐3克小米辣1个蒜泥2勺香醋2勺香油2勺蚝油2勺白砂糖2克凉拌莴苣正确做法,清脆又爽口的做法我们先将莴苣削皮后,留在鲜嫩的部位,然后...
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- 用料莴苣片1000克香醋120克生抽130克糖150克朝天椒1个脆爽莴苣片小美版的做法昨天去乡下收获了一大捆莴苣,舅舅家的姨妈家的哈哈!一时吃不了,怎么办呢,做个脆爽莴苣片吧!一共用了六根,差不多1000克。切片如图的厚度吧,不要太薄也不要太厚。第一步:先把所有调料加入主锅,设置6/V/小...
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- 酸甜爽口的腌莴苣笋,好吃到停不下来~用料莴笋1根盐一勺冰糖一块八角2个小米辣3根香叶3片花椒适量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽莴苣笋的做法莴苣笋削皮切成手指粗细的条加一勺盐抓拌均匀静置两小时腌出水分再用水冲洗两遍一块冰糖,两个八角,三片香叶适量花椒生抽2勺,米醋1勺,适量清...
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- 夏日炎炎,吃饭没胃口?做一点凉拌莴笋,再配一碗米饭~简直人生乐事。而且吃莴笋还有以下好处噢~:1、莴笋里面含的维生素比较丰富,能够起到调节胃肠道内的正常菌群的作用,可以促进胃肠道的消化,如果消化功能比较弱,经常吃莴笋是比较有益处的。2、莴笋里面含的钠以及钾等矿物质比较丰富...
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- 用料莴笋1根大蒜3瓣干辣椒4个蚝油1勺生抽1勺白糖少量咸盐少量香醋少量酸辣脆爽素炒莴苣的做法莴苣切成菱形薄片蒜瓣切片,干辣椒切块锅里加油烧热,加入蒜片辣椒莴苣片翻炒,注:炒莴苣用大火快炒加入一勺蚝油,一勺生抽,少许白糖快速翻炒均匀,然后往锅中点一点水,翻炒几下加入适量的...
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- 用料莴笋1根胡萝卜半根盐适量蒜4瓣生抽2勺麻油半小勺(快手版)脆爽莴苣丝的做法莴苣1根、胡萝卜半根(没有可以不放)切成丝加入适量盐拌匀静置5分钟蒜拍扁切碎,加入生抽和麻油。把调料浇在莴苣丝上面拌匀即可(喜欢麻辣的,可以锅内热油爆香花椒辣椒,最后一层浇在上面)...
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- 最近莴苣上市,应季蔬菜,简单爽口的做法,希望大家喜欢。用料莴苣半根胡萝卜半根泡发木耳适量云素记清爽莴苣丝的做法莴苣胡萝卜去皮洗干净。这次胡萝卜没有提前浸泡,所以刮了皮。木耳泡发。大蒜剥皮。莴苣切方丝,胡萝卜擦细丝,木耳切碎,蒜瓣切片。莴苣丝焯水,过凉水,多么美的绿色,令...
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