- 真的太好吃啦,我家六岁的小朋友都能吃五六坨。五花肉不柴,软糯弹牙,肥而不腻,口感丰富。冬天正是吃板栗仁的时候,推荐给你们。用料【主料】五花肉500克板栗仁250克【辅料】老姜1块大蒜3个小葱3根【香料】花椒适量桂皮1块八角1个山奈1个香叶2片干辣椒6个干橘皮1个【调料】黄酒3...
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- 喜欢吃红烧肉的胖友们看过来,红烧肉与山楂的搭配你可试过?红烧肉独有的酱香风味,再配上山楂,淡淡绽放于唇齿之间,软糯弹牙口感极佳,重要的是由于里面添加了山楂,吃起来绝对肥而不腻,一不小心就能多吃几碗饭。用料五花肉山楂八角桂皮绿茶水花椒老抽冰糖红烧肉配一宝,软糯弹牙不油腻...
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- 粤菜里最喜欢吃虎皮凤爪,早茶必吃项,百吃不腻。尝试去做,结果第一次就做成了,非常好吃。总结一下,步骤其实很简单,三步走,不失手:油炸->冷藏->红烧。用料鸡爪12只青椒2个干辣椒少许姜片3片八角2个香叶2片油150克盐少许老抽3勺白糖3克小葱2根山楂片1克黄酒10克【汐汐家常菜】软糯...
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- 用料大米适量糯米适量燕麦米适量鸡蛋2~4个蒜苔2根胡萝卜半根食用油适量盐适量生抽几滴或不放软糯弹炒饭的做法大米+糯米+燕麦米,煮成熟饭,剩的饭晾凉,留着炒饭。两根蒜苔切成葱花状的小段半根胡萝卜切成稍短的细丝炒锅里放油,油温热,鸡蛋可直接打入锅里炒碎,加入蒜苔粒和胡萝卜...
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- 每次回家乡最爱吃的就是爷爷做的粉蒸排骨。为了帮我解馋,男友经常做这道川式口味的粉蒸肉。选用五花肉,猪皮弹糯,入口喷香。用料麻辣蒸肉粉1包五花肉1斤料酒花椒粉辣椒粉五香粉豆瓣酱盐南瓜或芋头或土豆打底超软糯弹牙的川式粉蒸肉的做法带皮五花肉一斤,干锅中火烙皮。炮烙之...
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- 马拉糕是一种传统的糕点,一般都是在南方的茶楼的糕点。用米博多功能烹饪机来做,新手也能轻松驾驭用料低筋面粉170克木薯淀粉85克红糖80克水230克酵母3克玉米油15克泡打粉4克软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕的做法将红糖放入主锅,设置10秒速度10打碎;主锅加入水及酵母,设置2分钟37度速度...
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- 今天分享这个方子颜值与美味并存,口感松软中带点黏黏的感觉,浓浓的米香和紫薯香,吃一口特满足,大一点的宝宝到老人都可以吃。操作简单,新手无压力一次成功。用料大米180克糯米20克牛奶200克紫薯(去皮)120克糖15克奶香紫薯大米糕这么做软软的糯糯的还有一点点弹牙的做法大米和糯...
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- 大米别一粒粒吃了,这么做,比吃饭省力,好消化!用料大米400g黄瓜丝适量萝卜丝适量蒜末适量辣椒油1勺醋2勺生抽1勺盐适量大米凉糕-比年糕软糯,比凉皮弹牙!的做法大米加清水浸泡4小时,泡好的大米放入破壁机,倒入400ml清水研磨成米浆。将米浆倒入不粘锅中,开中火。边搅拌边熬至大米结...
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- 牛腩是很多人爱吃的一道食材,搭配其他不同食材,都能吃出不一样的美味。今天给大家推荐的是土豆搭配牛腩的吃法,土豆烧牛腩。牛腩弹牙多汁,土豆软糯美味,是十分下饭的一道食材,即使是煮下的汤汁用来拌饭,也是非常的美味。用料牛腩300g土豆300g香辣酱100g飘香油40g卤水50g调味粉6g...
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- 爱吃肉这件事真的真的没理由!可是我一直怕吃肥腻腻的肥肉肉呀!BUT,自从去楼外楼吃过那个东坡肉后,回到重庆,那叫一个魂牵梦萦,牵肠挂肚,飞过去一解相思之苦吧,那也只能解一时,不是一世。所以,我决定,我要用自己的双手创造幸福😁。反复倒腾几次后,嘿嘿嘿……肥而不腻,软糯Q弹的红烧肉来...
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- 前两周师母给了我一袋糯米粉,说是专门给我买的,让我做吃的。一直没空做,今天正好家里有南瓜,就想做个南瓜饼给师母尝尝😋用料南瓜500克糯米粉400克木薯粉100克白砂糖100克白芝麻70克黄油30克油200克软糯Q弹不粘牙的南瓜饼🎃的做法南瓜去皮、切块,上锅蒸熟。南瓜蒸熟后取出,趁热...
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- 用料排骨半碗土豆2个老抽1勺姜1片蒜2瓣花椒10粒料酒2勺盐2勺辣椒干2个鸡精1勺软糯弹牙!土豆炖排骨!的做法排骨洗净,划刀口,放入老抽,料酒,打碎的姜蒜末,一勺盐,抓匀,腌制1小时起油锅,油热下花椒和辣椒干,煸炒香味,倒掉花椒和辣椒,留下带有辣气的油,加入排骨煸炒炒至上色有劲道,加入切好...
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- 鸡爪是下饭煲剧的良品!卤鸡爪等不及,不如试试炒鸡爪,快捷又入味!用料鸡爪600g生姜50g小米椒6个香菜4根泡椒6个大蒜3瓣生抽50ml鸡精1勺醋20ml珍藏!弹牙香辣鸡爪爪的做法如图准备好调料,图中的柠檬本来想用来增加酸味的,但是加了醋就可以不用了;将一个鸡爪切3成部分将鸡爪放在锅中...
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- 香甜可口的南瓜制作的外皮下是满满的热乎乎的紫薯,外表裹着一层浓郁的黑芝麻,一口下去,软糯香甜,健康美味!用料南瓜200g炼乳20g牛奶15g黄油10g紫薯100g糯米粉130g粘粉30gQQ弹弹软软糯糯的紫薯南瓜饼~!的做法100g紫薯切好片,隔水蒸20分钟。取出蒸好的紫薯压成泥。加10g黄油、20g...
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- 按照菜谱比例,软糯是指糙米充分吸水,提供了类似米饭的软糯口感;弹牙是指燕麦米依然坚挺有嚼劲儿,提供弹牙的口感;而紫米作为掉色之中坚力量,提供了杂粮饭特殊的混合米香话不多说,本方为三人份杂粮饭要提前一晚泡杂粮,直接蒸会硬的哦成品是类似大米饭的糯糯湿湿的口感,如果喜欢更硬...
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- 还记得十年前在广东东莞,第一次吃钵仔糕,1元一个,一口一个,那时还是陶瓷小碗,原味加红豆~不过也超级好吃的。十年后我成了卖钵仔糕的小阿姨,每天和一群小可爱吃钵仔糕🤣用料水200克钵仔糕Q弹软糯不黏牙摆摊版的做法原料简单健康。红豆自己熬的特别粉糯,甜而不腻。根据配比来,非常...
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- 秋天吃南瓜对身体好处多多哦!用料去皮南瓜130克糯米粉100克白糖15克椰蓉适量好吃不腻还弹牙!软糯香甜的南瓜椰蓉糯米糍的做法食材准备南瓜放入蒸汽炸锅设置蒸汽模式10分钟趁热加入白糖搅拌至融化分三次加入糯米粉,揉成光滑面团搓成10个小球放入悠伴蒸汽炸锅设置蒸汽模式10分...
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- 一直很喜欢吃烧卖,今天自己做,多加肉加腊肠.…各种往里加😢,自己做的好处用料糯米250克广式甜肠1根猪肉100克胡萝卜半根口蘑几个蚝油1勺生抽1勺盐少许老抽1勺小粉1勺馄饨皮适量软糯弹牙的腊肠烧卖的做法我早餐一般是做四人份,半斤糯米提前一晚泡水泡发一点,早上直接上锅大火蒸...
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- 大概几年前做过一次芋圆,今天找出之前的菜谱,重新做了一次给女儿吃。唔……吃后感觉她更喜欢吃芋头和番薯本人。用料木薯淀粉120g(芋头和番薯各放60g)芋头100g番薯100g白砂糖40g(芋头和番薯各20g)开水少许玉米淀粉少许软糯弹牙的芋圆#木薯粉可以做什么#的做法第一次做芋圆,快4年...
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- 用料糯米馅糯米500克肉糜250克干香菇50克香肠2根生抽若干老抽若干盐若干糖若干蚝油若干烧卖皮中筋面粉(麦芯粉)350克盐3.5克开水210克糯米烧卖(烧卖皮软糯弹牙不干硬)的做法1.制作糯米馅:将糯米隔夜浸泡,干香菇泡水把香菇、香肠切碎,肉糜加入料酒搅匀香菇煸香,依次放入肉糜、香肠...
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- 这款大米发糕非常好做,做出来的成品比外面卖的更加弹性十足,满满大米的香味下面的用量够四五个人的早餐,切块做零嘴小孩大人都是很爱吃的。用料大米300g温牛奶200g左右(或者温水和奶粉7:1比例)酵母3g糖45g红枣、葡萄干、枸杞等选用(加红枣在上面很甜,不喜欢吃枣的人都会喜欢)弹牙...
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- 🍃今天分享一款小时候的糕点!👉软糯Q弹的外皮裹上一层敲香的黄豆粉,包裹着花生🥜芝麻的馅料,香甜又不腻,咬一口满嘴香!一口气吃了三个,👍贼爆了~用料糯米粉100克玉米淀粉20克牛奶130克玉米油12克糖20克馅料花生40克黑白芝麻各10克糖10克Q弹软糯不粘牙~豆面花生糯米糍的做法把黑白...
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- 咖啡红烧肉,听起来充满诱惑又需要点勇气去尝试。这是一个突发奇想的产物,红烧肉那么腻,有咖啡的中和会怎样呢?念头一旦出现就无法遏制,完全无视oppa的阻止,我是“大厨”我说了算,而且还是在他的生日餐上试水。萃取浓缩咖啡(espresso)的方法很多,可以粉冲,可以当材料包用纱布包着同煮...
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- 用料土豆300克淀粉50克木薯粉30克盐2克酱汁:生抽10克老抽10克蜂蜜20克盐1克水60克熟白芝麻适量软糯Q弹不粘牙的蜜汁土豆条的做法土豆切薄片,放入蒸锅蒸熟用擀面杖捣成泥状加入淀粉、木薯粉和2克盐,搅拌均匀,再揉成面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时调酱汁:碗中加入生抽、老抽...
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- 凡是用红糖做的点心我都喜欢,相信大多数女人也是如此吧。这次临时起意,想吃红糖点心,就做了这款红糖糕。如果只是用面粉,跟发糕差不多。但建议根据喜欢加入不同比例的木薯淀粉,可调节红糖糕的软硬程度,喜欢软一点的少放一点,喜欢Q弹点就多放一些。占比不宜过多,否则会费牙劲。全...
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