- 用料千张2张肉末100克葱姜蒜鸡精蚝油若干,可适当调整鸡蛋1个淀粉2勺金丝肉卷的做法肉末切碎,加调料搅拌,再加2勺生粉拌匀千张打开把肉末均匀铺满千张,卷起摆盘,蒸15-20分钟。成品之后加蘸料就可以吃了,我家有小孩,为了不让他口味太重,我直接撒了一丢丢在盘上。刀工不好,请忽略……...
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- 非常松软柔嫩的蛋糕卷用料低粉40克水或奶40克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖40克柠檬汁几滴葱适量肉松适量沙拉酱适量金丝肉松卷的做法水和玉米油,面粉拌均匀。加入蛋黄拌匀。糖和蛋白几滴柠檬汁放另一个盆打到湿性发泡1/3蛋白放蛋黄糊盆拌匀后倒入蛋白盆,翻拌均匀。倒入烤盘,用刮...
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- 用料中筋面粉500克水250克酵母5克糖10克金丝花卷的做法将各种料混合,揉成光滑的面团。松弛3~4分钟,用擀面棍儿擀成长方形,抹一层薄薄的油。可以加麻酱,可以加椒盐,可以加葱花,可以加香肠丁。将准备好的火腿丁撒到面皮上,撒火腿丁的时候没有拍照片,具体是将火腿丁撒入面皮三等份的...
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- 本想着做银丝卷,成品成了金丝卷~原因是花卷在抹油的时候常规都用浅颜色的玉米油,结果弄错放成了很浓重的大豆油~结果就阴差阳错成了这样子.....不过很好吃~还有就是要赶着出门,没有拍照(当然也没顾上吃)。腾出空的时候,从冰箱把它取出来,已经都硬了...热一下味道还是蛮好的~用...
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- 用料小米粉面粉玉米粉水酵母油健康金丝卷的做法和好的金色面团发酵两种发酵好的面团取金色面团擀成0.7厘米薄片均匀地刷上食用油切成大小合适的条状白色面团分剂子滚圆擀成椭圆状将金丝包入包好的金丝卷坯子将金丝卷的坯子轻轻按平取一块金色面团擀平,用梅花模具刻出花瓣...
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- 用料简单,造型又容易的肉球,如果喜欢糖醋也可以轻松操作。用料没有特定的克数,可以根据个人喜好进行调整。过程图忘记拍照了,就只能来个成品了。用料白萝卜1根瘦肉150g盐少许粉少许香菇1朵酱油少许白糖少许金丝肉丸的做法将白萝卜去皮抽丝,撒盐,揉后去水待用。瘦肉与香菇混合剁...
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- 用料高筋面粉600克牛奶300克酵母粉6克糖30克枸杞15克色拉油适量金丝卷的做法150克牛奶,300克面粉,20克糖酵母3克混合成面团15克枸杞加150克牛奶打成枸杞汁,混合300克面粉,3克酵母粉混合将面团2擀成大大的面皮将面皮擀成细面条(越细越漂亮)将面团1擀成长方形面皮面条放在白色面...
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- 偶然在朋友家吃到香脆的美珍香肉松卷,研究了下发现自己在家也能做,而且超简单。用料肉松适量春卷皮6张水少量植物油少量美味香脆烤肉松卷(金丝卷)的做法主要原料春卷皮刷水,如果皮子够柔软也可以不刷水。铺薄薄一层肉松(尽量薄,否则成品会偏咸),上下各留白2公分。卷成像寿司卷一样...
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- 据说炸银丝卷在台湾和日本挺流行的……我也是因为日本同学向我点了这道菜我才知道它的存在……以下是我的尝试菜谱我用全麦粉和白面粉做了两种颜色版本的金丝卷,只用其中一种也是一样的做法。用料干酵母5-6克面粉(一半全麦粉一半中筋粉)共400克左右牛奶240ml(1cup)以上油适量...
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- 破壁机到我家以后,使用频率是高高的,每天果汁米糊换着花样来,但是破壁机可不仅仅是有这些功能,今天我就试了试做肉馅,不到1分钟,肉馅妥妥做好,每年过年的时候,做年夜菜可能会用到不少肉馅,有了破壁机的帮助,细腻的肉馅就几分钟就妥妥准备好啦~用料鸡胸肉300g鸡蛋3个洋葱半个胡萝卜...
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- 用料1(胡萝卜金针奶酪卷)胡萝卜1根奶酪片6片金针菇一把培根6条韭菜20根左右用料2(京酱肉丝)里脊肉丝250g豆腐皮2大张鸡蛋2个菠菜5-10棵甜面酱100g胡萝卜金针奶酪卷&京酱肉丝的做法1(胡萝卜金针奶酪卷)胡萝卜切丝,用油略炒一下;韭菜用水焯一下,留12整根备用外,其余切成段;...
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- 用料低筋面粉40克牛奶40克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖40克味好美咸蛋黄调味料3/1包肉松适量沙拉酱适量金丝肉松卷——咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法准备蛋糕卷材料蛋黄蛋白分离,蛋黄加玉米油牛奶搅匀过筛低粉Z字拌匀蛋白加柠檬汁蛋白三次加糖,打发至小弯钩舀一勺蛋白与蛋黄糊混合,再...
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- 用料肉丝一手抓千张一张金针菇一小把香菜一根干辣椒两个蚝油两小勺肉丝干丝金针菇(双丝金针菇)的做法准备食材。肉丝加淀粉加蚝油腌制五分钟,千张切丝,洗净金针菇,切干干辣椒。锅中热油,加入肉丝用筷子打散,然后加入金针菇,加入干丝,炒,调入蚝油,少量盐,少量糖,干辣椒,翻炒几次。加鸡精...
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- 久久不退的秋老虎,让人食欲下降,炒一盆金酱肉丝开开胃。用料猪肉丝400克甜面酱2勺大葱1根料酒2勺生姜粉1克胡椒粉1克生粉适量食用油适量糖1克金酱肉丝的做法猪肉丝放胡椒粉,生姜粉,料酒生粉抓匀,淋上一点油,腌制15分钟,大葱切丝,大火快炒盛出,放在一边。油稍微放宽一点,倒入腌制好...
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- 用料鸡胸脯肉1块金针菇一把料酒适量盐适量白胡椒粉适量淀粉适量面包糠适量JANE_尖尖╭鸡肉金丝卷╮的做法鸡胸脯肉,盐,料酒,白胡椒,淀粉一起放入料理机打碎。腌制10分钟我比较懒这样就省的还得加料拌匀了金针菇去根备用准备一盘面包糠取一团鸡肉,平铺在手上,按压出长方形将金针...
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- 用料羊肉(牛肉)克600盐适量糖适量白芝麻20克生抽适量炖肉调料包一包葱段若干姜两片金丝肉松的做法1.将肉切成两厘米的块,冷水下锅煮沸,撇去浮沫。2.重新换一锅热水,将焯水后的肉块放入锅中,加葱段、姜片、炖肉料。将肉煮至软烂即可。3.把肉捞出沥干水分,放入微波炉中加热两分钟...
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- 除夕年夜饭用料千张1张肉沫250克马蹄8个鲜香菇6朵韭菜3根鸡蛋1个胡椒粉1勺酱油1勺料酒1勺花椒油1勺黄金肉卷的做法眉毛肉切沫鲜香菇洗净,马蹄去皮,切碎搅拌肉沫、马蹄碎、香菇碎用千张卷起肉馅,用韭菜打结,放在开水蒸锅里,蒸煮15分钟,出锅小贴士马蹄甜甜脆脆...
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- 有金,有银,你喜欢哪个??用料南瓜泥适量面粉500克白砂糖20克奶粉20克水适量干酵母两小勺10ML食用油金丝卷,银丝卷的做法10克细砂糖,10克全脂奶粉,一小勺干酵母,用配方内水化开,倒入250克面粉里。加入剩下的水,和成光滑的面团。盖上湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。南瓜蒸熟或者包上保鲜...
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- 30克面粉能做一个饼,根据情况适量增加。用料面粉60克鸡蛋一个水适量猪头肉适量大葱适量食用油黄金脆肉卷的做法取一个鸡蛋打散备用;猪头肉和大葱切碎备用;面粉加水搅拌至无颗粒;平底锅烧油,倒入一半的面糊,(我做的是两张饼的量,)用铲子尽量往旁边摊开刮圆(越薄越好);待面糊凝固后,刷上...
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- 第一次吃就惊艳到的鲜椰丝卷,然后那家店就没了[捂脸]还好我是吃过就会做的小厨娘呀[机智]自己做的加上了自己的创意果然更好吃,来个饭后甜点吧[嘿哈]用料糯米粉130g玉米淀粉30g白砂糖20g红糖粉60g水150g新鲜嫩椰一只刨丝白芝麻10g烘培椰蓉10g鲜椰金丝卷的做法首先你需要有...
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- 制作方法和刀切馒头一样,只不过一张大面皮还裹着一条条有颜色的面条,利用南瓜的天然色泽,做出黄澄澄的细丝,即以“金丝卷”命名。在家自己做,好吃😋又好看,而且运用到的食材均以自然、健康为原则,大家可以试着做一下哦!用料白白团面粉300克水130——140克色拉油10克细砂糖10克酵...
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- 黄妈这次将鸡胸肉和蔬菜一起打成泥,再加入烤肉酱调味、少许猪油增香。最后外面裹上一层豆腐衣,用烤箱烤制。低脂少油,浓郁入味,还一次吃全了蔬菜鸡肉~吃腻了油煎水煮鸡胸肉的小伙伴,一定要试试这道黄金鸡肉卷。用料鸡胸肉200克豆腐皮1张猪肥膘50克香菇50克胡萝卜50克生抽15克...
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- 自己做零食,是件很开心的事。如果用漂亮的袋子装了,送亲人朋友一份,那是分享的乐趣。快乐从一份,变成了无数份。想想都会忍不住笑出声来用料牛肉爱无限金丝牛肉的做法清水加八角,姜,葱,料酒放牛肉,煮熟。晾冷撕成细丝热油,牛肉丝炸制金黄。特别提示:不要炸焦了滤起来另起锅,热油爆香...
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- 看着大厨做的金银丝卷,口水直流。找不到地方买,就自己动手做吧!没有拉面功底,就手擀面。虽然过程有点辛苦,但成品还不错,值了!所给材料,可以做金丝卷、银丝卷各8个。用料金丝卷面团(南瓜面团)中筋面粉200克酵母3克泡打粉2.5克白砂糖10克蒸熟的南瓜110克银丝卷面团(白面团)中筋面粉200...
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- 南瓜又称金瓜,秋天是是最好吃的季节,金黄的颜色,朴素香甜的口感经常让人欲罢不能,用南瓜做出的面食更是颜值和味道完美统一。金丝卷,颜色亮丽,口感松软,香味扑鼻,最关键中式早餐最营养啦!亲要不要来一盘呢!此方学习下厨房小雲-1银丝卷的做法,加入南瓜泥和面,配方是自己尝试的,记录一下...
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