- 粉粉的少女心吐司。用料波兰种高筋粉70克水70克酵母2克主面团鸡蛋1个牛奶95克高筋面粉210克糖25克黄油25克奶粉15克酵母7克盐3克巧克力馅材料巧克力70克牛奶35克黄油15克高筋面粉50克抹茶馅抹茶粉10克高筋面粉60克牛奶45克糖15克黄油15克少女心巧克力吐司的做法将波兰种...
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- 家里没有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很赞,我这是两个450克吐司模具的量,大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶340克黑巧克力70克纯巧克力版巧克力吐司的做法先将巧克力称重后隔水融化,放置稍微自然冷...
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- 用料黄油(粉色磅)200g细砂糖(粉色磅)140g磨成糖粉全蛋液(粉色磅)200g低筋面粉(粉色磅)200g芝士粉(粉色磅)15g黄油(巧克力磅)100g细砂糖(巧克力磅)70g全蛋液(巧克力磅)100g低筋面粉(巧克力磅)90g泡打粉(粉色磅)2g可可粉(巧克力磅)25g泡打粉(巧克力磅)2g少女的情人节💓巧克力粉心磅蛋糕的做法先制作...
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- 人的一生有苦有甜就像巧克力的滋味所以2020最后一天决定以巧克力吐司总结这一年先苦后甜像极了2020年用料高筋面粉250克可可粉15克细砂糖30克奶粉15克盐4克冷水155-165克鸡蛋1个耐糖酵母粉4克无盐黄油17.5克榛子巧克力酱适量【直接法】少油少糖手揉漩涡巧克力吐司的做法...
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- 大白羊女儿的生日,没有比一个粉红的巧克力慕斯蛋糕更适合她了!不同层次的粉红色,樱花奥利奥和莓果巧克力带来的丰富口感,有颜值有内容,少女心爆棚。方子是8寸,6寸可自行系数转换。用料饼底奥利奥饼干碎/去芯160克黄油70克慕斯层粉红巧克力豆180克淡奶油450克自制浓稠酸奶/无糖3...
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- 改自金大旺的巧克力吐司用料高筋面粉(一半王后一半新良或金像)250克黑咖啡粉5克法芙娜可可粉5克糖25克盐2克水155-165克鸡蛋20克酵母3克黄油14克耐高温巧克力豆适量咖啡巧克力吐司(少糖少油)的做法把黄油以外的材料全部混合,揉至扩展(约10分钟)然后再把黄油放进去揉至完全状态(10...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉100g糖60克黄油40克泡打粉3克盐1克香草精几滴巧克力3种各20克装饰品适量椰蓉适量少女心~巧克力甜甜圈的做法孩子太喜欢了!集结材料模具刷上一层薄黄油好脱模鸡蛋加入糖搅拌加入盐和泡打粉筛入低筋面粉加入软化好的黄油加入几滴香草精模具倒入8分满烤箱...
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- 同学办儿子的百日宴,为照顾我小甜点的生意,就请我做些小饼干,自从我答应后,空闲时间就在着摸做什么好。一开始就在下厨房看到了“棒棒糖蛋糕”,就学着做了,结果做出来很漂亮。买的巧克力也剩了很多,就想着买些喜欢的硅胶模具来做手工巧克力。结果这一买就对好看的模具欲霸不能了...
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- 用料种面团高筋面粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主面团高筋面粉50克低筋面粉50克可可粉20克糖45克盐2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黄油20克夹心黑巧克力70克黄油25克奥利奥碎适量巧克力吐司(超多巧克力)的做法种面团加入面包机。自定义揉面(菜单44)档位1揉2分钟,档位3揉2分钟,档位4...
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- 5分钟搞定早餐,元气满满巧克力吐司饺用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司饺的做法吐司中间放上巧克力块对折,用杯子压出形状放点油,下锅煎至金黄出锅!...
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- 一个400g水立方模具的量。这个糖量做出来有点点巧克力苦味,不喜欢的加点糖。用的黑巧好像是66%的,不太记得了。😂用料面团:(鸡蛋半个+牛奶)共150g糖20g盐1g半干酵母3g可可粉10g高粉225g黄油20g耐高温巧克力豆25g巧克力夹心:牛奶30g黑巧30g巧克力夹心吐司(小美版)的做法1.面团材料中...
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- 用料玛德琳部分可做8个鸡蛋1个连壳约58克牛奶20克细砂糖40克低筋面粉60克泡打粉2克黄油(融化)60克装饰部分草莓巧克力80克白巧克力适量糖珠适量少女心满满💗草莓巧克力脆皮玛德琳的做法食材准备,今天用到的是爱乐薇的淡味黄油,需要提前隔热水融化鸡蛋、牛奶打散加入细砂糖搅...
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- 用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34鸡蛋130水350老面250盐13黄油90巧克力酱:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,搅拌均匀即可巧克力吐司的做法面团制作工艺...
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- 面包机揉面一发用料高筋面粉250克可可粉10克糖20克炼乳40克(没有直接用糖代替)奶粉15克鸡蛋1个牛奶150克盐3克黄油35克酵母3克耐高温巧克力豆30克巧克力吐司的做法将材料中,除黄油、盐、酵母,其他材料都称到面包机桶里,按和面功能,将材料揉均匀。揉均匀后,放到盆里,包上保鲜膜,放...
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- 【处女秀】巧克力吐司面包,非常时期在家不撸个面包,对不起家人的感觉用料高筋粉300g鸡蛋1只牛奶150ml玉米油20ml盐3g酵母3g糖30g【处女秀】巧克力吐司面包的做法除酵母以外的液体食材放入面包机,300g面粉过筛启动和面程序,让面包机自己转40分钟,然后放入玉米油和酵母。后油法,...
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- 因为家人爱吃巧克力,因为我爱吃坚果,因为买的三能心形吐司模很贵……所以我有一堆理由做了这个吐司,味道特别好!形状也美腻啊!分量:2个异形吐司模或2个450克长方体的吐司模用料是2个吐司的量!!!(只做1个请减半)高筋面粉500克可可粉30克细砂糖80克鸡蛋1个(约50克)盐4克牛奶1盒(250ML)水70...
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- 烘焙多年,巧克力只爱法芙娜。最近这款灵感草莓新品让我少女心泛滥,特地做了一款粉粉的蛋糕,融合了奥利奥樱花饼干碎的奶油,跟法芙娜草莓巧克力淋面搭配,简直完美!用料6寸戚风蛋糕胚1个淡奶油350克细砂糖20克奥利奥樱花饼干8块草莓巧克力(淋面)15克淡奶油(淋面)15克装饰品适量少女心...
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- 用料高筋面粉260克黄油20克酵母5克牛奶20克红曲粉1-3克鸡蛋1个所有液体157-160g细砂糖30克少女心吐司的做法为了能做出松软的土司.我是用的直接法,后盐后油法。第一,除盐和黄油其他放进面包机或者厨师机搅打厨师机要高速转低揉成面团,待面团拉出来是扩展阶段加入盐继续搅打...
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- ❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度...
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- 用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油,酵母,盐,揉成面团后。2、再放入黄油,酵母,盐揉匀3、发至两倍(手戳不塌陷)。4、分成三份(不用排气)直接干成长椭圆形,卷起来。5、再次擀成椭圆形卷起来,收口向下放入吐...
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- 酸酸甜甜的草莓、顺滑的蛋挞、微苦的浓醇巧克力在一起真的是想想就好吃呢😋配方可以做六个蛋挞~用料鸡蛋一个牛奶60克淡奶油(可用牛奶代替)40克细砂糖10克炼乳10克低粉5克黑巧克力20克草莓粉或草莓脆适量白巧克力(可不加)25克少女心爆棚🔥草莓巧克力蛋挞的做法预热烤箱200度;鸡...
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- 用料高筋面粉230克低筋面粉20克盐2克糖35~40克酵母3克液体(我喜欢加牛奶)170克椰子油或者黄油15克耐高温巧克力适量坚果碎适量巧克力适量流心巧克力坚果吐司的做法先揉出膜然后加入随意量的坚果碎和耐烤巧克力豆,揉匀后发酵至两倍大面团排气分成三块,团一团,松弛十分钟擀长,卷起...
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- ❶三能金色450g吐司盒,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度...
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- 生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力,因为要兼顾运输与保存的需要,在工艺上要做到不含水分、熔点高,所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒,洋酒可以提升巧克力味,奶油则加强了柔滑香浓,不过保鲜期只有30天。"生"是...
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- 这个吐司必须给小土匪上封面,我滴个妈呀,那个口水,绝对是个亮点…捂脸…让他当个小模特,他居然看着面包口水不由自主地流下来,熟悉小土匪的人都知道他有一个喜欢做烘焙的妈妈,不知道的人还以为这是几年没有吃过面包了,哈哈…就冲这个口水,必须送他上主图,哈哈前两天在美食群里瞎逛...
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