- 记得第一次包粽子,米准备好了却不知道怎么包,去外面买个一个粽子回来拆开学着包。后来基本会了,但还是喜欢妈妈包的那种尖尖的粽子,在老家的妈妈用一张纸卷来做示范,让爸爸拍成视频发给我,原来,秘诀就在于卷叶子时加一个小小的动作……现在我分享大家,希望你们都能包出漂亮的小尖...
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- 本来想发四角粽的教程的,但还是觉得菱角粽会比较熟练所以……这个形状的粽子是从小吃到大的用料白糯米200克紫糯米(黑糯米)60克花生米30克红豆50克去心莲子30克薏米50克食盐(米用)适量五花肉250克蚝油适量厨邦生抽适量姜片3片食盐(馅料用)适量老抽适量粽叶大约三到四十张片紫米...
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- 又到粽叶飘香的季节,奉上包尖角粽子的详细视频,供美食爱好者们参考。从学会烘培和面点到包粽子,包粽子是我认为一个看似简单操作起来却很难的活,所以刚开始对自己的要求不要太高,能成型不漏米就行了,包多了自然就好了。更多视频请关注我的官方微博用料粽叶40片糯米4斤腊肉(用蜜...
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- 简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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- 下厨房有很多粽子的包法,馅料也是五花八门,其实万变不离其宗,馅料只要是自己喜欢的,糯米只要不漏出来就ok了,我的菜谱只是分享一下我的粽子包法,不喜也勿喷哟,谢谢浏览🌹用料粽叶3片糯米随意馅料随意绳子一根包三角粽视频的做法掰回来的粽叶洗净,理整齐放冰箱冷冻一天,包之前取出...
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- 一年一端午,一岁一安康,愿你粽是快乐,粽是微笑,粽是喜悦,粽是好运,粽是成功,㊗️朋友们端午安康!用料长糯米克粽叶片尖角粽子包法‼️附详细包法视频!的做法粽意你😘糯米洗干净就可以包子,不需要泡,一片粽叶旋两下旋出尖角,放入糯米用筷子捅一捅压实包起捆棉线要捆紧哦!包好的粽子炖盅炖2...
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- 端午节用料粽叶2片五花肉5克白糖1克咸蛋黄1个盐0.1克油0.1克生抽0.2勺包粽子方法肉粽四角粽的做法两张叶子小贴士注意包紧...
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- 碱香软韧有嚼劲的黄水晶粽子,冷吃更好。此菜谱量包了约27个左右粽子,煮好后每个大概80克左右。如果粽叶大的会更大些。用料糯米1000克食用碱5克粽叶60片棉线一卷碱水粽(牛角粽包法视频)的做法选用长粒糯米,把米浆洗干净,直至水变清澈。沥干水份加两匙食用碱到糯米里面搅拌均匀...
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- 前段时间包过一次粽子,老是包不好。前些天看见专业人士包粽子,看起来挺简单的。用料粽叶适量糯米克五花肉克棉线适量三角粽的包法的做法如图把粽叶折成漏斗形,加入糯米压实。把短边粽叶盖在装好的糯米上,再把长边粽叶折过来,捏紧成三角形,多余的粽叶往右边折上,缠上棉线拴好。小...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2017.5.26用料蜜枣粽子——————圆粒糯米适量粽叶适量蜜枣适量杂粮粽子——————圆粒糯米适量粽叶适量花生适量饭豆适量荷包豆适量鲜肉粽子——————圆粒糯米适量粽叶适量猪肉(瘦)适量↓腌鲜肉粽子的酱汁适量葱适量姜适量料酒适量老抽适...
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- 用料糯米粽叶绳子尖尖粽的做法包粽子喽完成...
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- 三角粽每个平面形似三角,只有糯米(白水粽),粽子里还可以放豆沙(豆沙粽),放栗子肉(栗子粽),放咸蛋黄(蛋黄粽),放枣子(枣子粽),碱水拌米(灰汤粽),等等。用料糯米1250克枣子或其它辅料若干干粽叶40张棉线或麻线若干公尺粽子包法之二三角粽的做法将干粽叶放入开水中煮5-10分钟,粽叶全变软,闷10分钟...
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- 记忆里,家乡湖南岳阳这边吃的是这种尖尖的粽子,市面上的粽子有长方体的,多角形的,都不是记忆里的样子,搜了搜百度,汨罗粽,就是这个包法给大家包两种口味的(口味不一定是汨罗的哦),一种是加了黑米红豆薏仁红枣蜜枣的甜粽子,一种是加了辣椒粉盐黑米腊肉的咸粽子用料盐少许,根据自己口味...
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- 即将迎来一年一度的端午节,你还在因为自己不会包只能去买粽子吗?前些日子看见网上的妈妈为了给孩子包子却不会,尽力而为,最后是一锅粽叶粥🌝我来救你们啦~今天我们来一起亲手制作一个不一样的粽子呀~简单又好吃😊几种口味搭配,包你喜欢😋用料糯米800克蜜枣10个粽叶50片雪糯米100...
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- 用料圆糯米粽叶莲子红枣黄豆赤豆花生葡萄干蜜枣豆沙球珍宝尖角粽的做法将莲子红枣黄豆赤豆花生泡软,可提前一天用清水浸泡将糯米清洗干净,放在大盆子中,加入少量清水,不超过糯米面,盖上保鲜膜涨发糯米3个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸水均匀将泡发好的豆子,小...
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- 在路上偶遇一片芦苇~打上的芦苇叶、趁着新鲜的清香赶紧做了粽子~下面是我婆婆演练的南通包粽子手法~喜欢的厨友可以参考哦~用料粽叶300片五花肉1000克糯米1300克老抽适量生抽适量盐一小勺糖一勺一卷线三角肉粽子包法(视频教你包粽子)的做法大米洗净晾水、差不多不滴水了就可以...
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- 形状,粽子的形状由叶子决定,细长的叶子包南方长四角粽,叶子宽的包北方尖脚四角粽。大小,粽子尽量不要包的太大,否则不容易煮烂,如果包的太小,也比较费劲,难点,粽子不好包的地方就是顶上的收口,因为叶子软,米软,手捏紧了变形,捏松了漏米,包出顶面平整棱角分明的粽子是个难点。用折纸的方...
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- 用料东北圆糯米,大黄米各2斤芦苇叶100片大枣与红豆适量干的马莲草适量包三角粽子的做法泡了4小时的大黄米和糯米,红豆和大枣泡一宿新鲜的芦苇叶和马莲草在水里泡1个,2个小时都行,然后煮半小时,满屋飘出清香。每片叶子底端上方3分之1处都有一排牙印儿,据说是孟姜女悲痛万分咬的,...
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- 五角粽子,顾名思义,是指有五个角像宝塔一样的粽子,主要在广东地区流行,体型庞大,可谓是粽子中的霸王粽!今年端午节姨来我家作客,包了这款粽子,当时忙,也没顾得上拍照,是我喜欢的一款粽子,某年退休后我一定学会它,姨的配料也是超好吃的,我喜欢😍搜了下厨房也是没有此方子,借用了度娘的图...
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- 用料糯米克粽叶片五香粉味大少少少盐克十三香勺蒜瓣油克五花肉克蛋黄个芦苇适量材料根据需要配五角粽包法的做法五花肉提前一天腌制,两瓣蒜+冰糖+适量盐+少量炒菜黄酒+丁点酱油+丁点十三香米和去皮绿豆提前两小时泡,泡好沥干水,盐+丁点油+少量十三香+丁丁点五香粉+五六瓣蒜蓉,拌匀粽子...
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- 包粽子之前先普及一下端午节的由来:农历五月初五,俗称端午节,和春节、中秋并列为中国人最传统的三大节日。端午节的传统美食就是吃粽子。端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,愤投汨罗江的中国大诗人屈原说最广为流传。屈原是楚怀王时的大臣,备受楚怀王重用。此举...
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- 这是今年新探索的粽子包法,一直觉得四角粽子很可爱,哈哈😄包粽子之前也看了很多教程,但是根本摸不着头脑,后来自己研究了一下,哈哈哈,还挺简单的!请看我的详细说明🔎用料粽叶、绳杂粮米粽子(四角粽子包法)的做法和三角粽子的区别就是,这个折的时候,要往里弯一块看看里面的效果,是这样...
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- 关于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米,现在觉得粳糯米更易消化。想学四...
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- 早上醒来收到朋友节日祝福,才知今天是端午节,回家快一个月事情超多忙的都忘了😅生活对我来说不能缺少仪式感,每年必包粽子过节的我,在没有卖粽叶的地方咋也要想办法整出粽子来.....本厨娘自创的,喜欢的小伙伴收走不用谢,动手跟做请看下文🥰用料:糯米500g(提前浸泡六小时后沥干水...
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- 端午粽~传统节日的美食,全家都爱,从学会后的每年都会做,送送亲朋好友,美食传承下午。用料粽叶1把糯米适量红枣适量牛角粽包法的做法新鲜粽叶洗干净,水开煮几分钟,捞出,马莲煮软,捞出,糯米红枣提前泡软,不泡也行。包法1包法2包法3包法4包法5包法6完成今年解锁了无绳包法,很棒,煮完也很...
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