- 醉排骨是福建省福州地区的特色传统名菜。每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁,令人陶醉,故名之,桔红色,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜用料猪肋排750g木薯粉20克生粉适量蒜头酱五勺花生碎一把绝对干货!秘制蒜香...
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- 超级喜欢牛排🥩,简单放便,吃出健康!用料黑胡椒个海盐勺飞饼二张白芝麻全蛋液1个西冷牛排2块酥皮牛肉!香而不腻,停不了口!的做法1、西冷黑胡椒和盐腌制半小时、大火二面煎40秒出盘备用2、超市葱油飞饼自然化软,切片包牛排,刷蛋液和芝麻烤箱180度上下火烤15-20分钟即可摆盘配菜,营养...
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- 用料土豆2个孜然勺辣椒面随意勺油吃了一口就停不下的薯片~的做法土豆片片锅中水烧开下土豆片煮1到2分钟捞出来给他控控水锅里加油。油温6成热下土豆片。可以先放一片试试哈一片一片的下入土豆片有这种小气泡了捞出来控油哈把锅关掉冷冷油。等待第二次复炸哈复炸注意不要一...
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- 九吐鱼,又叫豆腐鱼,鱼肉滑滑的,像嫩滑的豆腐,用剁椒一蒸,哈,鲜,咸,辣,口感丰富,一块入口,一吸即溜滑进嘴,感觉太神奇了,又夹一块,根本停不下来~~~用料九吐鱼4-5条剁椒酱1勺蒜瓣2瓣盐糖适量酱油1勺蚝油0.5勺油适量停不了口,剁椒蒸九吐鱼的做法九吐鱼在冰鲜鱼档可以买到,让档主帮忙杀好,一般...
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- 又到芋头上市的季节啦,芋头的吃法有很多种,不过我最爱吃法就是芋头饭用料广式腊肠两条(喜欢吃腊肠的可以多放点)芋头拳头大小米两杯(电饭锅配的量米杯)花生油适量盐适量好吃到停不了口的腊肠芋头饭的做法腊肠切片或切粒,芋头切粒(大拇指大小即可),米洗干净待用炒锅洗干净,热锅冷油,加...
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- 疫情期间政府保供产品里团购的河粉,炒了炒,怀念下自由时候小店里河粉的味道~用料河粉400g鸡蛋2个青菜2颗油适量生抽适量鸡精适量盐适量火腿肠1根好吃到停不了口的:炒河粉的做法河粉水冲一下青菜洗净,切稍微细一些炒鸡蛋盛出来备用热油炒青菜加入河粉一起炒炒啊炒加入鸡蛋鸡精...
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- 当葱香进入我家那口子的嘴里时,他已经不再搭理我了。小酥饼在他的舌尖仿佛缠绕着,以致于都不能跟我说话了。嘿嘿,有点小得意。不过,这个方子不是我自创的。所以,赶紧记下来。很香,很酥,很创意!用料鸡蛋50克左右/1個黃油230克中筋麵粉300克糖150克泡打粉3克紫菜適量花生碎適量/100...
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- 又香又脆,而且制作简单。是特意为喜欢吃香脆食物的妈妈制作的。此配方约18片两盘用料材料A:蛋白40克糖粉40克沙拉油40克低筋面粉40克细盐1/16小匙材料B:葵瓜子仁60克蛋白瓜子酥——吃了停不了口的做法葵瓜子仁先放入烤箱,烤箱150度中层烤10分钟,放凉备用。沙拉油加糖,盐搅拌均...
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- 为了方便,这次选用的是猪绞肉而不是大家惯用的五花肉。虽然没有五花肉那种入口即化的口感,但口感也不会输太多哦。由于买不到大家推荐的金兰酱油膏,所以这里用蚝油做代替。用料食材猪绞肉/五花肉300克蒜米6-8瓣红葱头10颗鸡蛋3只调味料生抽1勺半蚝油1勺老抽半勺白胡椒粉1匙...
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- 用料鸡蛋4只黄油140g绵白糖95g精盐2g低筋面粉150g黑芝麻适量停不了口的香酥蛋卷的做法将黄油融化备用将鸡蛋打入盆中,加绵白糖和精盐搅拌均匀,再倒入融化的黄油,搅拌均匀。筛入低筋面粉,倒入黑芝麻,搅拌均匀,面糊就准备好了。蛋卷模用燃气灶预热两分钟,转小火,用小勺子舀一小勺到...
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- 南方潮湿,糯米温热,暖心暖肠胃......最爱吃烧卖,想吃自己包,家里的花生油香,食材新鲜,做烧卖就凭手感,喜欢吃的东西一定能做得美味,嘿嘿,好吃得恨不得希望自己有三个胃......用料糯米500克(我也没称重,超市买了几斤,就这么倒的)克干的金钱菇10只冬笋2只瘦肉200克(我吃素,家里人吃肉,所以...
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- 用料鸭翅15只酱油适量(够味就好)桂皮2块花椒若干(自定口味)料酒3勺指天椒4个蚝油3勺盐少量(主要靠酱油)姜3片停不了口的香辣鸭翅的做法1、先把鸭翅解冻、飞水。(去腥)2、加入酱油、盐、料酒、花椒腌制1小时。3、先把辣椒、姜片放进锅爆香。4、然后倒鸭翅进去,加入蚝油、酱油、花椒...
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- 在最喜欢的美食博主那里学来的,立马做起来,家里有个孕妇都忍不住吃了几块用料鸡胸肉(鸡腿肉)两块红油腐乳2块五香粉2克鸡蛋清1个红薯淀粉(粗颗粒)适量生抽12克酥脆停不了口的炸鸡块的做法两块鸡胸肉切成大小合适的鸡块(参照比鸡米花大一点)准备两块红油腐乳,我是在网上买的,虽然碎...
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- 偶尔用了豆酱炒了这碗素鸡,结果家里人都停不了口,每周必点一次用料清美素鸡1个线椒1个美人椒1个大蒜粒2粒李锦记薄盐生抽适量糖适量普宁豆酱适量停不了口的鲜美素鸡的做法将线椒,美人椒切段同大蒜粒一同备用将清美素鸡整个清水冲洗干净,切成圆厚块,锅里放冷水,开大火,同时将素鸡...
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- 榨菜是很常见的配菜,南北皆宜😎,这道爽口榨菜做起来也非常简单,配料也不复杂,是一道可以佐早餐也可以配面条,还可以上正餐餐桌的秀气小菜了,我差不多每个月都做一点放在冰箱里,不用两天就吃光光了~😁用料榨菜1坨(大小随意)大蒜若干瓣(口味重的可多放一点)姜10G左右辣椒根据个人口味醋...
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- 咸蛋黄鸡翅,我个人超级喜欢,太好吃了,完全停不了口。用料鸡翅6-8只咸蛋黄3-5个盐1茶匙酱油2茶匙料酒1茶匙停不了口的咸蛋鸡翅,实在太好吃了的做法在鸡翅的正反面都切三刀。用盐、酱油和料酒,腌制鸡翅约20分钟。3-5颗咸蛋黄,煮熟后压碎。高温下油后改中火煎鸡翅。煎熟鸡翅后,盛开...
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- 喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦。去超市逛的时候,看到冰冻鱿鱼圈搞活动,就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈,很香酥脆爽,非常的好吃,简直到停不了口哦。也曾用这个方法做过炸洋葱圈,但感觉还是炸鱿鱼圈要香,要好吃。。。。。。。做法也特别简单,没有什么技术含量,但味道却...
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- 前段时间忙着做都挣钱,白米粽,肉粽,蛋黄粽,芹菜饺子,小馄饨等等等等,昨天朋友要三鲜饺子,于是一早上超市买了新鲜的虾,香菇,胡萝卜,猪肉,做好馅立马包起来(面团昨晚冷藏过的)用料饺子粉克水,盐馅料:猪肉,虾仁,胡萝卜,香菇,葱姜水,油,生抽,盐,等停不了口的三鲜饺子的做法新鲜的虾剥壳,黄酒、生粉腌...
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- 用料鲈鱼一条蒜子4瓣姜5片小辣椒2个花椒10粒元茜3棵葱3根绿豆芽、小白菜适量盐、胡椒粉适量海底捞牛油火锅底料1/3包(这个很关键)海天豆瓣酱1勺料酒适量淀粉1勺花生油适量好吃到停不了口的水煮鲈鱼的做法买回来的鲈鱼片和鱼骨清洗干净血水鱼片沥干水分放盐和料酒抓捏出胶...
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- 一直在下厨房里面淘好吃的,看到拌面好像都没有浇油上去的,所以跟大家分享下,简单快速的美味拌面。用料面条适量小葱两根蒜头三瓣干辣椒少许老抽少许(增色)蒸鱼豉油两勺食用油两勺停不了口的葱油拌面的做法水烧开,放入面条。煮面条同时将蒜头捣碎成蒜泥,小葱切葱末,干辣椒剪成小段...
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- 说到烤薯角烤薯条,大家脑海中可能都会浮现出**劳、**基,但我可以说它们跟这款烤薯角相比,都弱爆了吗?😅用料中号马铃薯3个橄榄油2大勺海盐适量柠檬皮适量现磨黑胡椒适量迷迭香1小勺好吃到停不了口的【香烤薯角】的做法柠檬半个刮出皮屑备用。马铃薯去皮切块,放入冷水锅中,加盐,...
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- 美味、简单易做用料凤爪,鲍鱼汁、胡椒粉、姜、干辣椒、花椒、八角好吃停不了口的鲍汁凤爪的做法把凤爪的脚趾甲剁掉、洗净,然后在煲里过一过热水,再拿出来过冷水。将凤爪放入沙锅,倒入一勺猪油、足够能盖过凤爪的水,1/3或者半瓶的鲍鱼汁(视乎凤爪数量)、生抽、花椒、干辣椒、八...
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- 甘香美味,肉汁浓郁。有了它可以吃下三大碗白米饭,专治挑食的小孩子👶🏻用料鸭肉半只紫苏4棵姜5片葱2根白糖1勺生抽3勺老抽1勺停不了口的紫苏焖鸭肉的做法先下少量的油爆香姜片然后把处理好的鸭肉下锅炒5分钟,炒到表皮微黄,可以增加焦香味下没过鸭肉的水量,然后把紫苏叶下去翻...
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- 通常外面吃的星洲炒米都是黄黄的,一个偶然的机会吃到这款橘黄色的,还停不了口的一直吃。于是尝试copy一下,Q弹的口感用料鸡蛋1个米粉适量叉烧适量五柳适量韭黄适量豆芽适量咖喱酱适量番茄酱适量芝麻少许停不了口的星洲炒米的做法1.水烧开后,放进米粉煮开,用筷子搅开后放进一大...
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- 曾经家里的熊孩子不肯吃胡萝卜,于是想着做了这道菜,现在熊孩子长大了,丸子就成了我家的看家菜!可以加木耳蕃茄做成汤,也可以做成蕃茄汁丸子。用料胡萝卜一大根莲藕一块猪肉300克香菇8朵洋葱半个土豆两个面粉4勺姜少许鸡蛋2个盐适量五香粉少许黄酒少许生抽少许花椒粉少许食用油...
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