- 用食盐腌制咸肉也叫渍肉、腊肉,因它特有的风味留传于坊间。每年冬天很多家庭都有腌制咸肉作为年货的习惯,腌制好的腊肉切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色,食之咸香而不腻,过口难忘。现如今全民知晓低盐饮食利于健康,那就跟着我试试用少配量的盐来制作咸肉吧。用料盐100克五花肉1500...
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- 晶莹剔透,又咸淡适中的咸肉肯定是咸肉爱好者们的最爱了那么怎样才能腌制出用料最少,成品又肥肉肥而不腻🥓瘦肉瘦而不柴🥩口感恰到好处👍的咸肉呢?用料五花肉6斤海盐180克花椒一小把高度白酒(红星二锅头)适量年货👍晶莹剔透😋肥而不腻🧡腌咸肉(少盐版)的做法盐放在炒锅里小火炒到...
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- 简单,味好,快捷,手残党也不怕的好吗?用料面粉200克鸡蛋2个泡打粉2克色拉油40克白糖40克奶粉20克年货开口笑的做法所有材料混合均匀就好了,简单吧?做失败了来打我😁😁不过这步如果你的鸡蛋是小小的面团干的话要加点点牛奶,或者水也可以,而我鸡蛋好大的,一点儿水我都没有加了。混合...
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- 又到了玉米丰收季,除了蒸炒炖汤外,想换个方式吃,翻看下厨房的菜谱,基本都是甜版的玉米烙,反正都是第一次做,想着甜版和咸版的各做一份,没想到与甜版的相比,女儿反而更爱咸味的!第一次做没什么经验,成品造型还有待提高!用料甜玉米1根干淀粉6勺培根3片芦笋3根健康美味少油少盐版的咸香...
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- 用料茄子3个咸鸭蛋2个葱1根油少量咸蛋茄子煲(少油少盐)的做法茄子浸泡,洗净切断。备好葱和鸭蛋茄子入锅,加少量水煮沸。加入切好的咸鸭蛋,煮至茄子软透,加少量油。茄子软烂入味后加入葱花,关火,香喷喷充满咸蛋香味的茄子煲就完成啦。小贴士因为咸蛋是咸的,可以不用加盐。...
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- 习惯自己每年动手准备一些吃的来过节了下班回来三个晚上的时间随便做一下咯用料鸡蛋冻水果干红枣核桃黑芝麻奶粉椰蓉等等2020年春节年货的做法红枣核桃芝麻软糖贼好吃可是不想再做第二次了。水果牛轧糖今年买这家的冻水果干特别好看。椰蓉蔓越莓坚果雪花酥我喜欢在表面压...
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- 小时候的味道用料面粉300克鸡蛋2个盐2小勺食用油20克牛奶250克黑芝麻100克泡打粉5克炸广东年货的做法1把所以的材料到进去,揉面(图片是忘了放芝麻,有芝麻更香)醒面30分钟2.把面檊到像纸巾那么薄,做出各种形状。3.热油,小火开炸,好吃😊小贴士一点要檊薄最薄...
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- 小时候过年妈妈会炸各种年货,我最喜欢的就是这种鱼圆,通常会配菠菜或者青菜做汤,味道鲜美口感细腻。现在我是个住北美的妈妈,家乡的新鲜河鱼当然是别想了,感觉孩子们吃鱼也选择很有限,就拿我们经常买的龙利鱼柳试了试做炸鱼圆,结果很不错呢,没想到用冷冻鱼柳也可以找到儿时过年的...
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- 小朋友喜欢吃炒年糕,外面的太油,味道重,年糕没熟透难消化,在家教小朋友自己炒一个,口重的可以自己加辣椒等调料。用料年糕3条,三个人份鸡蛋2-3个胡萝卜半根青菜、香菇适量调料,盐、蚝油少油少盐清清爽爽炒年糕的做法鸡蛋打散,油锅烧热,炒熟装盘水烧开,放入切好的年糕,煮到浮起胡萝卜...
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- 过新年!用料【肉类海鲜】①肉类(鸡肉,牛肉,羊肉,猪肉,腊肠,排骨)②海鲜(鱼,虾)【干货蔬菜】①干货(木耳,腐竹,紫菜,银耳,贡菜,干花菜,笋干)②蔬菜(藕,土豆,香菇,蘑菇,芹菜,胡萝卜)【蛋类冷冻】①蛋类(鹌鹑蛋,松花蛋,变蛋)②冷冻(千页豆腐,丸子,水饺,烤肠,牛肉卷,羊肉卷)【瓜果干果】①瓜果(苹果,砂糖橘,火龙果,猕猴...
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- 过年必不可少的当然就是吃吃喝喝,各种糖果、干果、食材……只有想不到,没有吃不到!用料开心快乐过大年晒…年货的做法欢迎来刷,一起过大年...
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- 食材全靠我妈的感觉😂大概是两斤的普通面粉两个鸡蛋适量糖适量水,注意水要分次少量加入,先用筷子搅拌成絮状,然后揉成不软不硬的面团即可😅用料鸡蛋2个普通面粉800克糖适量水适量自制年货零食的做法糖和鸡蛋混合,倒入面粉,缓慢加水揉成光滑面团。揪适量面团擀成薄片薄皮切成长...
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- 每到过年想着姥姥都会做,现在姥姥年纪大了不好做了,凭着记忆尝试做,第一次做用的面包高筋粉有点瓤,用普通面粉就可以用料盐2克黑芝麻适量中筋面粉100克水64克油适量年货(二)咸口芝麻叶的做法水和盐提前调好尝下咸淡,根据自己口味调整,加入适量黑芝麻,揉成软一些面团,包上保鲜膜,静置...
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- 用料白砂糖220克麦芽糖210克水100克玉米油30克花生420克熟白芝麻100克年货花生糖的做法白砂糖,麦芽糖,油,水混合开始煮糖烤熟的花生米,白芝麻,混合中火烧开糖水,然后全程最小火加热。加小苏打2克,混合。加小苏打,成品糖更酥脆加热到用筷子挑起糖放到凉水里,吃起来发脆不粘牙即可。...
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- 用料猪肉10斤盐75克味精50克糖150克酱油100克白酒50克同仁堂五香粉1包姜适量年货灌香肠的做法搅匀,灌肠衣,风干...
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- 过年啦,家里怎么能少了一份甜蜜呢咸蛋黄雪花酥,老人小孩都爱吃!简单易上手,快做起来!用料咸蛋黄2个棉花糖180克肉松30克全脂奶粉45克无盐黄油45克小奇福岩盐饼干150克腰果、淮盐花生40克必备年货——咸蛋黄雪花酥的做法准备好所用的材料。将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥,放烤箱用1...
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- 欢迎大家一起来晒~用料食材烘焙材料成品晒年货的做法各种食材...
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- 超级喜欢吃椰蓉,这款椰蓉酥球小点心自然也不能错过。之前吃稻香村的椰蓉球就觉得很喜欢,略带一点甜味,不会腻人,加上椰蓉特有的口感,外皮略酥,内里柔软,家人孩子都喜欢吃,也是年货伴手礼很好的选择。用料椰蓉105克黄油60克低筋面粉30克细砂糖35克蛋黄30克牛奶20克吉士粉3克(没有可...
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- 用料小奇福200克黄油40克奶粉50克蔓越莓30克棉花糖200克杏仁、腰果、开心果、核桃、南瓜仁、花生仁各30克冻干草莓30克年货雪花酥的做法先是用料,黄油是安佳的,尽量买有盐的;小饼干跟冻干草莓都是在桃宝买哒;奶粉是德运脱脂的;蔓越莓一定一定要记得切碎,不然成品不好看;棉花糖用...
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- 咸货是江南人家冬天里常备的年货,简单易做,吃起来方便美味。今天分享的这份咸鸡,先暴腌再蒸,咸香扑鼻、回味丰富,可以放上一两周。随时想吃个快手饭,就可以用咸鸡和剩饭、青菜来做菜泡饭,鲜美又暖胃!用料咸鸡母鸡1只盐40克花椒10克白酒30毫升料酒30毫升葱姜适量八角少许菜泡饭青...
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- 本胡汉三又回来啦!继续贯彻懒到家的做饭方针刷最少的锅切最少的菜吃最丰富的一人食南方孩子年后上班上学的常规动作——带腊肉!咸肉就是过年的时候母上给的一人食很难像在家那么豪气整一大碗做成焖饭一次吃一点就很合理啦~用料白洋葱1个花椒8粒糙米(或白米)200克咸肉80克蚝油1...
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- 比怡口莲口感丰富的太妃糖海盐调节甜度黄油增加口感醇厚度杏仁立体口感,软脆相间好吃停不了嘴。冷藏一段时间会有吃偏软酥心糖的感觉😄用料奶油混合物淡奶油160克海盐0.8tsb或0.8汤匙香草精0.5tsb或0.5汤匙糖浆混合物麦芽糖160克白砂糖225克黄油冷藏切小块的黄油55克去皮...
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- 今年自己做了好多年货送人,健康又好吃,有心意也有面子!不过确实有点累哈用料草莓杏仁雪花酥咸蛋黄肉松雪花酥草莓奶球奶枣原味桃酥香葱桃酥夹心纽扣饼干曲奇礼盒年货大礼包的做法做了这些!草莓雪花酥咸蛋黄肉松雪花酥草莓奶球和奶枣夹心纽扣饼干原味桃酥香葱桃酥蔓越莓曲奇小...
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- 记录2015年自己经手做出的闽南特色年货!借此祝厨房里的每位厨娘、厨师们羊年:合家欢乐!家庭幸福!身体健康!生意兴隆!事业有成!~~皓悦当空用料爱心用心年货之旅的做法以前都没认真记录,今年下厨房了,好好用心记录吧!这是结婚15周年的纪念品...
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- 小小的鸡翅有大大的讲究从大学使用违禁电器偷偷做这道菜到现在有7个年头啦(不小心暴露年纪);闭着眼睛都不会做错的步骤,随便放放就好吃的调味;不受限于锅具、灶台、调料、食材采买,简简单单用心去做一定成功的料理,像极了生活幸福的道理~用料鸡中翅6-8个姜6-8片可口可乐一瓶生抽3-4...
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