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三水戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的三水戚风蛋糕(8寸)方法
  • 三水戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的三水戚风蛋糕(8寸)方法

  • 戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,也是时下最流行的一款蛋糕,它口感轻盈、绵柔香甜,所以备受大家的喜爱和追捧,但是也是失败率极高的一款蛋糕,烘焙新手做起来常常有会塌陷、回缩、爆裂等问题,令人抓狂,所有它还有着另外一个可爱的名字就是“气疯”,呵呵,没事,有失败的经历,成功才会...
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戚风蛋糕(6寸、8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(6寸、8寸)方法
戚风蛋糕(8寸/6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸/6寸)方法
  • 戚风蛋糕(8寸/6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸/6寸)方法

  • 个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度(150度)烘烤时间45分钟戚风蛋糕(8寸/6寸)的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入蛋黄打发蛋白,分两次加入砂糖,最后加入玉米淀粉蛋黄加过...
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8寸戚风蛋糕(水浴法)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(水浴法)方法
8寸戚风水果奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风水果奶油蛋糕方法
8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕方法
8寸奶油水果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸奶油水果戚风蛋糕方法
  • 8寸奶油水果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸奶油水果戚风蛋糕方法

  • 第一做奶油蛋糕,很多不足,纪念一下。🌸多多练习,共同学习。用料低粉+淀粉75g+10g鸡蛋5个(小个的)细砂糖(蛋白)50g细砂糖(蛋黄)20g牛奶40g(用等量奶粉温水兑)玉米油40g盐1g白醋2滴铁塔淡奶油500g小台芒3个猕猴桃1个小蜜瓜2片8寸奶油水果戚风蛋糕的做法准备食材:玉米油,盐+低粉+淀粉,温水...
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戚风蛋糕-8寸+6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+6寸方法
  • 戚风蛋糕-8寸+6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+6寸方法

  • 用料鸡蛋8个(单个带壳约重60克左右)玉米油65克牛奶95克低筋面粉135克糖(蛋白用)80克柠檬汁少许戚风蛋糕-8寸+6寸的做法95克牛奶和65克玉米油混合,充分搅拌至乳化状态(就是搅拌完后,不会出现分离情况就可以)。筛入135克低筋面粉,搅拌,会成一坨,不要怀疑,就是一坨!分离蛋黄和蛋清:蛋清放...
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戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8方法
8寸/6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸/6寸戚风蛋糕方法
  • 8寸/6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸/6寸戚风蛋糕方法

  • 很多小伙伴初接触烘焙都会从戚风蛋糕开始,戚风蛋糕用料简单,但是很容易失败,做不好就“气疯”蛋糕,做个好多方子,这个配方是最好的,失败率很低,原方来自佳妍老师用料8寸配方植物油50克牛奶50克低筋面粉85克细砂糖75克鸡蛋5个6寸配方牛奶30克玉米油30克低粉51克细砂糖45克鸡蛋3个...
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6寸、7寸、8寸三个戚风蛋糕的量食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸、7寸、8寸三个戚风蛋糕的量方法
8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法
  • 8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7个鸡蛋的量)细砂糖94克(蛋白)塔塔粉3克(蛋白)蛋黄111克(可不用称,直接...
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8寸戚风忌廉水果蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风忌廉水果蛋糕方法
8寸抹茶戚风水果蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸抹茶戚风水果蛋糕方法
蛋糕的做法(8寸戚风蛋糕)的详细做法大全,简单又营养的蛋糕的做法(8寸戚风蛋糕)做法
烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕方法
6寸/8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸/8寸戚风蛋糕方法
  • 6寸/8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸/8寸戚风蛋糕方法

  • 注意事项:1、烘烤过程中不能开烤箱门,容易回缩;2、凉透才可以脱模;3、戚风一定不能用不粘模具,否则会爬不高;阳极模具不需要刷油。用料6寸戚风:低筋面粉55克鸡蛋3个绵糖40克牛奶40克油35克醋3滴盐1克8寸戚风:低筋面粉90克鸡蛋5个绵糖75克油50克牛奶75克醋5滴盐1克6寸/8寸戚风蛋糕...
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8寸戚风版水果蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风版水果蛋糕方法
  • 8寸戚风版水果蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风版水果蛋糕方法

  • 有了前面几次成功的戚风蛋糕🎂后在母亲节的时候,尝试做了一个水果蛋糕颜值杠杠的,全都是用自己喜欢的水果来制作的🍓🍇相当的好看美味~用料鸡蛋🥚6个低筋面粉90克玉米淀粉20克纯牛奶🥛60克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋清)70克玉米油🌽30克柠檬汁🍋1-2片细砂糖(加入淡奶油中)20-30克...
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8寸戚风抹茶水果蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风抹茶水果蛋糕方法
戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法
8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕方法
水果奶油戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的水果奶油戚风蛋糕(8寸)方法
28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)方法
6寸、8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸、8寸戚风蛋糕方法
  • 6寸、8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸、8寸戚风蛋糕方法

  • 用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶搅拌均匀将低筋粉筛入到蛋黄液中,用画...
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8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法