- 前阵子赵雷的《成都》火遍了大街小巷,有多少人从此对成都念念不忘,把它定上了行程。爱上一座城市,可以有很多的理由:人文、历史、风景、故事、美食。而成都,尤以它的安逸和美食吸引着各方游人纷至沓来。对于吃货来说,成都还真是值得一走的地方~呢~,哈哈哈,今天莫西莫西就先给胃预...
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- 用料喜欢吃的cai四川美食系列-老成都人自制串串的做法年糕180度烤箱烤20分钟喜欢的蔬菜煮熟两勺生抽一勺蚝油一勺油辣子(老干妈也行)半勺辣椒面一勺醋一勺孜然粉五香粉一勺芝麻...
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- 朋友老是约出去撸串,都是要看娃,走不开。叫了几次都没有去,但是把这瘾给撩起了。那就在家里自己撸撸吧!用料牛肉200克鸡胸肉两块竹签若干根料酒3勺黑胡椒碎适量三色椒各一个鸭肾2只洋葱1个油适量盐适量辣椒粉适量,看个人口味孜然粉适量腌芝士肠适量土豆1个菇适量锡纸1张生粉适...
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- 用料各种时蔬2000g虾10只鹌鹑蛋300g牛肉100g脆皮肠200g各种辣椒面200g花椒面3勺蚝油2勺海鲜酱油2勺串串的做法1、时蔬切片,穿串2、备用3、过热水,烫熟4、调好辣椒面把食材浸泡一小时5、相当到位...
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- 用料生抽1勺牛肉300克辣椒粉1勺孜然粉半勺菜籽油1勺料酒1勺胡椒粉3克小苏打3克辣椒油1勺花椒粉1勺配料香菜,芹菜折耳根(鱼腥草)好吃的四川人的火锅串串牛肉的做法1.牛柳买回来以后放入清水,泡一个小时,泡出血水,然后顺着丝纹路切成片。2.牛肉切成片,加生抽(千万不要加多了,就一点...
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- 那年去四川,吃了超好吃的钵钵鸡,至今都心心念念着那个味道,在北方一直没有再吃到过同样的味道了。这次自己下厨做了一次,特意买了些四川的辣椒,自己调一下,居然有些像那当年的味道了用料鸡骨架2只自己喜欢的蔬菜适量盐一勺红油100克郫县豆瓣酱50克八角,三奈,小茴香,香叶,桂皮,香油等...
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- 用料蒜4瓣面粉10克土豆淀粉5克细辣椒面4克鸡精2克盐1克沾串串的做法4辦蒜,切末。水淀粉:面粉10g、土豆淀粉5g、水30g。准备一碗水300g。锅中烧水,放入细辣椒面4g、鸡精2g、盐1g。在水开之前,倒入水淀粉(水开后倒入,面粉水会变成面疙瘩)。汤汁浓稠后,倒入蒜末搅匀。焯水的蔬菜(茴子...
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- 串串香是你吃第一口开始就停不下来的可怕食物浓郁咸辣的汤汁熬煮出的香味去除了牛杂的腥味带出蔬菜的甜味一口接一口,吃的淋漓尽致满头大汗再喝一口放足冰的啤酒酒搭子的最爱用料筒骨1块肉沫适量牛杂适量虾1斤白萝卜1条金针菇适量香菇适量莲藕1根虎皮适量豆腐适量鸟蛋适量...
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- 我家大师傅学成归来炒的底料,麻辣鲜香~用料火锅底料300克各种蔬菜若干四川火锅串串冒菜底料的做法煮好...
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- 事先说明,此方是我随意发挥的,非正宗,各位就当参考,自行开发出自己喜欢的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)~自制的调料油开盖香味扑鼻,如果不涮的话,做成烧烤也OK。还可以做成炸串,刷调料油~总之随意发挥吧~一般我在外面吃串串,很少拿肉类。自制的则完全不用担心。首先肉的品质有保障,其次选的...
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- 宅家馋串串,自己试着做,没有买现成的调料包或者火锅底料,全部是自己炒的香料,没有放味精鸡精之类,熬了两根大棒骨取汤,灰常鲜美。调料真的需要多一点,图片中的调料炒好熬辣汤后,觉得不够,又炒了一份加进去才够味。串串的菜十分随意,绝不限于图中这些。为了多吃点花样,每种不用太多,可...
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- 用料鸡皮青椒洋葱胡萝卜香菇白酒串串烧的做法把青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切块鸡皮用腌料抓匀,加一点白酒,加上蔬菜块一起腌24小时用竹签串成串,200度上下火烤30分钟...
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- 周末的时候,最喜欢和朋友们聚在一起,买些蔬菜、鱼豆腐、菌子和火锅丸子🍡……边串串串,边天南海北地聊天,之后热热闹闹煮好,边吃,边看电视的综艺节目。穿串串,大家都会哦,可以一起动手参与,不会以为有人因为不会做菜而尴尬的坐在一旁,袖手旁观了😛这次用了味好美的麻辣锅风味底料,稍...
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- 公子爱吃味道重的食物,烤肉,串串,川菜和湘菜,一样都不会放过,记得以前我们去吃川菜,他总是一边流汗,辣的吸溜吸溜的,一边乐此不疲,次的咂嘣香,这次用豪吉麻辣川香汁做的冷锅串串儿,人家说甚合朕意,哈哈哈,这娃,是不是太嚣张?哼,为娘就看你皮~豪吉“川香汁”地道的川味和极强的包容性,使用...
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- 在外面吃串串有时候会拉肚子,今天发现自己在家动手做超简单,方便又卫生。你萌也一起来自己做做吧😁用料川娃子钵钵鸡调料半包喜欢的蔬菜随意骨汤或鸡汤500克或白开水(冷热都可以)500克四川钵钵鸡串串的做法将喜欢的肉肉和蔬菜切小块并煮熟将材料串串,不要穿太多,一根串上最多四...
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- 用料牛肉一斤金针菇适量香菜适量生抽适量食用盐适量牛肉串串火锅(各种串串)的做法先将菜和肉洗净。将牛肉横切(竖切不好嚼)并且切薄一点(因为穿竹签的时候要卷牛肉,切太厚熟的慢)。放入干净的盘中,倒入生抽和盐,撒点黑胡椒(因为我喜欢黑胡椒,可以不放),抓匀,放置一旁,腌渍入味,准备其他菜...
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- 银川吃货们的最爱用料细辣椒面3勺白芝麻少许孜然半勺花椒粉半勺五香粉(十三香)1勺豆瓣酱2勺盐少许糖少许鸡精少许香油少许西红柿半个面粉半碗土豆1个豆腐皮1张水1碗(根据菜量调整)辣糊糊(银川特色麻辣烫串串香)的做法准备好所有材料,西红柿切丁,土豆切片,豆腐皮切小片备用炒锅内倒...
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- 用料羊里脊肉小米辣20酒鬼花仁50香菜适量小葱适量老油100孜然10常见调味品适量竹签20根川味羊肉串的做法羊肉切成二指大小的片比普通的肉片略厚即可加入盐料酒胡椒等掩码去腥味,然后洗净。下入花椒面,海椒面少许孜然入味然后就羊肉穿在竹签上,可加一些青红椒,洋葱穿入,干净锅...
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- 下厨房抽到的试吃体验用料一袋成品调料纯净水或凉开水自己喜欢的食材,随意香串串的做法准备一袋成品调料自己喜欢的食材若干煮熟凉透后浸泡即可小贴士可以多泡一下更入味...
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- 我一直就是很随意的做法,没有啥需要注意的,你爱吃啥备啥,泡藕,面筋,油条,是我的最爱,特殊时期买不到。冰箱有啥吃啥吧,冰箱终结者来喽!需要提前水泡好,花椒,香叶,八角水没有也行。配菜煮好放着,豆皮,午餐肉,鱼饼,冻豆腐,粉条,肉蓉面,丸子类……用料白芝麻适量蒜蓉多点面粉一小勺玉米淀粉五小...
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- 手提牛肉串串顾名思义……牛肉为主的又一个四川小吃……今天我来手把手教你们怎么做好这小吃用料牛肉500克花椒50粒姜2片酸萝卜1根八角5个盐50克四川手提牛肉串串的做法玫瑰花是可食用玫瑰花,这种花,基本网上都有,主角是牛肉,那么川味牛肉腌制很关键……牛肉,选择瘦肉,切成4.5...
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- 没有串竹签的冷锅串用料口味捞钵钵鸡调味料1包水1升各种喜欢的食材适量冷锅串串川味麻辣烫的做法准备喜欢的菜品,土豆金针菇鱼丸等我准备的都是喜欢的素菜想吃啥放啥开水依次煮熟素菜时间短一点即可捞起过凉水准备好口味捞钵钵鸡调味料全部倒入煮熟的食材中加1升纯净水浸...
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- 哈哈用料盐10克串串的做法哈哈...
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- 烤虾这种人见人爱的美食,值得每天都被惦念。但是在外面烧烤摊吃的,也不知道是不是新鲜虾,那何不自己买好虾来烤呢?担心油烟担心麻烦?只要有了德国宝KQB-315无烟烧烤机,在家轻松也能撸出烧烤串儿~零难度零失败的串串烤鲜虾,撸起来哦!用料虾10只竹签10根盐3茶匙烧烤汁喜欢的话可以...
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- 夏天了,街上好多卖冷锅串串的,价钱也不便宜,不如自己动手做,想加什么食材就加什么用料各种你喜欢的食材冷锅串串香~在家吃串串的做法我是淘宝买的这种调料,能做两次一次放一份调料,放一瓶矿泉水,两个人吃不完,里面送了20根竹签子各种荤素,你想要吃的食材,把它焯熟(就是在清水里煮熟)然...
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